Интересные продукты создала фирма "Нестле,"и выявила за счет чего полезно парное коровье молоко. Интересный вопрос : А если попробовать парным коровьим молоком восстановить кишечник?
"Новым перспективным направлением является лечебное питание с использованием так называемых иммуномодулирующих продуктов, примером которых является специально разработанная для пациентов с хроническими воспалительными заболеваниями кишечника смесь Modulen IBD (Nestle). Смесь обогащена естественным противовоспалительным фактором роста (TGF-бета2) — полипептидом, который участвует в обеспечении роста и дифференцировки эпителиальных клеток кишечника, а также в иммунной регуляции, подавляя синтез провоспалительных цитокинов. Этот полипептид обнаруживается как в женском, так и в коровьем молоке, но разрушается при обычных способах его обработки.Содержание TGF-бета2 в смеси составляет более 24 ppm".(О. А. Тутина,Э. Н. Федулова, кандидат медицинских наук,Л. В. Бейер, доктор медицинских наук,О. В. Федорова, кандидат медицинских наук,НИИ детской гастроэнтерологии Росмедтехнологий, Нижний Новгород, Лечебное питание)