Мне нравится, что в этом исследовании они взяли ровно трех людей, больных целиакией, и столько же здоровых, и сделали вывод о ВСЕХ людях. Явно требуется дальнейшее исследование токсичности протеина, а мужик пока просто зарабатывает деньги на этом "факте". Безглютенка в Америке - новый тренд, как раньше у них было в тренде обезжиренное все, а затем "обезуглевоженное" все)