Печать

[****************]

Как и обещала,Пражский торт.
1 банка сгущенки,2 яйца,1 стакан муки(добавляйте и смотрите чтоб не сильно густо было),2-3 ст. ложки какао, 1 чайная ложка соды, гашеной.Всё это перемешиваем особенно не парясь не с чем,только помните-тесто должно получиться жидкое,как сметана,чтоб выливалось!!!!!Делим тесто на 2 части и выпекаем при 200гр(печется быстро)Каждую часть разрезаем пополам,получится 4 коржа.
 Крем-заварка 1 яйцо, 1 стакан молока, 2 ложки муки(всё соединить и поставить на медленный огонь вариться,мешать широкой лопаткой по дну,чтоб не пригорело!!!!!!!)Остудить!!!. Затирка-1 стакан сахара 2 ст. Ложки какао 150 г масла- растереть,взбить и потихоньку добавлять крем-заварку,взбивая..
Промазать коржи,а сверху покрыть глазурью.
Глазурь:стакан сахара,5ст.л.молока или сливок,3-4л.какао,варить помешивая до загустения(проверять -капнуть в холодную воду капельку глазури,если не растечется-готово)при готовности добавить чайную ложечку сливочного масла и покрыть тортик!

[Жанна]

Девчонки. выручайте. тону! МЧ приволок форель целую, здоровую. хочет ее на новый год! Че с ней делать-то?

[Nicole]

Жанна самое простое разрежь на две части вдоль по хребту, смажь майонезом, посыпь сыром и запеки в духовке!

[****************]

Жанна,я там рецепт кидала на сайт семга в фольге и форель идет так.Целую вы её все равно не сьедите,переведете(Как всегда на говно ),её можно часть посолить,а пару кусков запечь в фольге.

[ИришкаССС]

Салатик Очень Вкусный (адаптированный для СРКшников).(Его можно и на праздничный стол поставить- он симпатичный, вкусный)

Вареную морковь (1 средняя или две небольшие) и яйца (3 штуки) режем мелкими кубиками, добавляем банку косервированного тунца (в собственном соку), солим немного, добавляем майонез (совсем немного).
Украшаем и съедаем.
Добавлено: 14 Январь 2009, 06:34:56Еще один быстрый рецептик для вечно занятых хозяек на будний день: Все ингридиенты как на селедку под шубой, только не трем на мелкой терке и не укаладываем слоями(огромная экономия времени), а режем мелкими кубиками, заправляем майонезом, -и на стол.

[****************]

Уже видела тут в форуме этот рецепт,но решила повториться,т.к. испробовала на себе.Вчера вместо сырых яблок,я ела печеные(почти ),взяла кастрбльку для микроволнушки,положила туда 7 яблочек -симеринко небольших,предварительно вырезав плодоножку и насыпав туда пол чайной ложечки сахара)закрыла и поставила в микроволн.печь на полную мощность,как стали вскипать,мощность убрала до 300 и поставила ещё на 20 мин.Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!!!!Надеюсь,так же полезно.Сахара,можно было меньше ложить,яблоки были сами по себе очень сладкие. :)Попробуйте.

[ИришкаССС]

На праздничный стол, когда не хочется возиться (с мантами например)

Рыба по-французски.

Рыба "Морской язык" 3 тушки (около 1,3кг)- продается в виде филе, очищенная и без костей
Лук репчатый
Картофель
Сметана
Сыр
Сок 1 лимона
Соль, перец

Филе морского языка режем на порционные куски, добавляем сок лимона, соль и перец и пусть промаринуется пару часов.
Картофель- кольцами, лук тоже.
В посуду укладываем картофель, часть лука, рыбу, снова лук (немного). Смазываем сметаной и щедро посыпаем сыром, в духовку. ВСЕ. Когда сырная корочка станет золотой- вынимаем.
Гости уплетают за обе щеки.

Отдельно себе варю рис (потому что плохо переношу картошку)и ем эту рыбку с рисом, а гостям- картошечка.
Эту рыбку очень хорошо переносит желудок- она такая нежная-нежная, просто чудо.

[****************]

А вот я морской язык не люблю,много жира и воды в этих тушках,предпчитаю пангассиус,но воды в готовых тушках то-же море,лучше покупать свежую рыбу,я сейчас карпа беру большооого.Но у карпа кости........лучше семги никто ничего наверое не придумал .

[ИришкаССС]

Наталка, КАМБАЛА еще есть из недорогого, особенно крупная- у нее косточек мало и они неострые, округлые, даже детям камбалу можно. Мяско вкусное.

А еще БЕРШИКИ- у них, жареных, косточки вместе с хребтом отделяются, и- безопасно.

А в морском языке во время готовки, только кажется, что это жир выделяется, но это не жир, а...такое вещество, как у семги в хвосте, оно потом в желе застывает. От всего жирного (мяса и рыбы) мне плохеет, а морской язык лопаю без последствий. Но я его не жарю никогда, только запекаю или тушу.

[Nicole]

полностью согласна с Наталкой! Язык - очень жирная рыба, на покупаю его по этой причине, а то, что Иришка про желатин якобы написала, ни какой это не желатин, а жир сплошной! Камбала на любителя, мне например не нравится...
лучше уж минтай..

[Проня]

Я тоже предпочитаю простую рыбку. хек люблю, у нас в Питере продается еще такая рыбка, называется ледяная, она небольшая, полосатенькая, очень вкусно ее прото жарить. А из всех благородных сортов в нашем семоействе больше всех уважают форель. Она нежирная, нежная и очень вкусная.

[****************]

Ледяную рыбку тоже обожаю,у неё мясо аж сладкое.

[Rita]

Тесто для пирогов - быстрое и вкусное Называется "Хрущевское". говорят Никита Сергеевич очень любил такие пирожки!!!!!
итак,
50 гр дрожжей свежих илт 2 ст.ложки сухих перетереть вместе с 1\2 ч.лож.соли добавить 1 стакан молока из холодильника, 2 стол.ложки сахара и 150-200 гр мягкого маргарина (слив.масла) плюс 3 ,5 стакана муки все замесить и в холод на 4 часа, лучше на ночь. Перед лепкой пирожков достать за 1.5/2 часа в тепле. Сверху смазывать желтком.

[Сашка]

   По просьбе Наталки,хвастаю своими пирожками по Николькиному рецепту  
 зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку
 Спасибо Ната за рецепт таких вкусных пирогов))

[****************]

Многие знают,что детям на молочной кухне дают кальционированный творожок ,так вот я вспомнила это и уже два раза делала себе такой творог.
Довести почти до кипения молоко 1литр и вылить туда 1-2 ампулы 10% хлористого КАЛЬЦИЯ.Именно кальция,а не хлористый натрий.Полученную свернувшуюся массу откинуть  на сито или марлю.Стекает моментально.Творог получается не кислый абсолютно.Пресный и сладковатый.Думаю,что для нас это очень полезная еда.