«СРК форум - Синдром раздражённого кишечника»
Здоровье и СРК => Питание при СРК => Тема начата: helbra от 03 Январь 2016, 19:18:17
-
Уважаемые форумчане, хочу поделиться опытом излечения СРК с запором у моего сына, который заболел в 2011г после сдачи выпускных ЕГЭ. Кишечник что называется "встал". Врачи помогли клизмой, сделали анализы, но диагноз сразу не был поставлен, и дальше начался подбор слабительных и диеты. Сначала сильно похудел, пока подобрал себе продукты. Сам стал себе готовить, но прочно сел на слабительные. В итоге остановились на приёме гутталакса каждый вечер. Диагноз поставили полгода спустя. Сейчас сын здоров, слабительных не принимает, чувствует себя отлично, вес нормальный, но его диета сильно отличается от прежней. Ест он преимущественно свежие (сырые, не термообработанные) фрукты, вечером большую порцию салата( огурцы, помидоры, зелёный лук,укроп, листовой салат, базилик, шпинат и т.п. , немного сока лимона и сметаны), мёд, финики, домашний творог (магазинный - не лучший вариант). Домашний творог я делаю сама, и это очень просто. Дальше я напишу названия книг, которые можно прочесть в интернете в свободном доступе, где все принципы этого питания изложены. Хлеб он ест чисто ржаной бездрожжевой (без примеси пшеничной муки) и без корки (корка вредна, как всё жареное и она срезается. И хлеба ест немного, только с салатом. Ну вот и всё. Помогли решить проблему следующие книги: 1.,Арнольд Эрет "Целебная система бесслизистой диеты",
2. Сергей Гладков "Абсолютное исцеление", "Кулинарная книга жизни" и другие книги этого автора, 3. Дуглас Грэм "Диета 80/10/10", 4. Валентин Николаев "Выбор пищи - выбор судьбы". 5. Марва Вагаршаговна Оганян "Экологическая медицина". Многие авторы есть на YouTube. Читайте на здоровье.
-
правильно, все наши кишечные беды от питания
-
Да. и не только кишечные. А, пожалуй, многие, многие болячки исчезают сами собой при изменении системы питания
-
чтоб питаться нормально, надо на юг уезжать куда-нибудь
т.е. стресс в виде ЕГЭ все же подействовал
-
Да, стресс несомненно был сильный, а организм - слабый к окончанию школы. Недаром, считается, что учёба отнимает здоровье. Насчёт юга не могу согласиться. Вот в Петербурге пока что фруктов много.
-
хорошая вы мать, не плевать на здоровье сына, как некоторым
-
Не надо ругать матерей. Сейчас вы, наши дети, благодаря интернету, можете сами найти решение многих проблем. Всем желаю победить свой СРК.
-
понимание какое-то хоть должно быть. За диету были упреки постоянно, за лекарства тоже. "Ты все себе придумала"
-
Возможно это была защитная реакция со стороны мамы.Когда человек сталкивается со сложной болезнью и не знает, что делать, то выбор -"не верю", как психологическое спасение. Очень тяжело бывает принять болезнь своего ребёнка. Возникает внутренний протест. Ведь жизнь и так сложна, а тут ещё вот непонятный какой -то синдром. Врачи ведь бессильны пока что. Лекарства не помогают. И всё это валится на родителей.
-
Хотелось бы ещё сказать, что сейчас сын частенько отступает от строгой диеты в гостях, в кафе. Но в разумных пределах (шоколадка, чшечка кофе, круассанчик, немного мяса).
Добавлено: 06 Январь 2016, 19:54:13
Из книги профессора Столешников А.П. «Чем наполнить организм?»
Употреблять можно только чистый ржаной хлеб, предварительно его «подтостерив». Насмешка, — в русскоязычных американских магазинах продаётся с десяток видов ржаных хлебов, «классический», и т.п., а посмотришь, — первым инградиентом этого, якобы, «классического» ржаного хлеба — стоит пшеничная мука! То есть сразу — фальсификат.
Кое-кому всегда было известно о вредности пшеничного хлеба. Вот отрывок из средевековой поэмы Низами Гянджеви «Сокровищница тайн» 12 век.
Лишь в эдемском саду съел нежданно пшеницу Адам,
Вскрылось сердце его, и желаньем он был уж не там.
Как унижен он был; жаждал этого демон двурогий.
Съел пшеницу Адам, и свернул он с надежной дороги.
К тяжкой жесткости сердца пшеничное клонит зерно.
Тяготенье к пшенице. К безумью приводит оно.
И лишь только пшеница всеобщею стала едою,
Рот раскрыла она, угрожая всеобщей бедою.
Где истоки души? Миновал им назначенный срок.
Да, пшеничное зернышко — это опасный силок.
Ешь лепешки ячменные. Надо ль к иному стремиться?
Вспомни участь Адама: его обманула пшеница.
-
Вчера и сегодня сын добавил в своё меню испеченого морского окуня . Съел его вместе с салатом из огурцов, помидоров, зелени и немного сметаны. И все хорошо. Правда без хлеба. И это правильно. Животный белок лучше есть без хлеба. Сын в теориях по питанию не силён, но ориентируется на свои ощущения. Говорит, что хлеб тяжеловат для переваривания.
-
лучше вообще не есть хлеб
-
Да, согласна, хлеб вообще вредная еда, но очень привычная. Если хочется, то нужно очень хорошо пережавать его. Желательно, чтобы хлеб был бездрожжевой. Год назад мы побывали на Северном Кавказе. Так вот на входе в Тибердинский зоопарк висит большущий плакат, который гласит: " Не кормите животных хлебом, вы их отравите". Прямо жутко было такое читать. Кажется мир переворачивается с ног на голову ,подрываются основы жизни. Вот такое открытие в середине жизни. Ну а дальше было открытие о вреде вареной пищи. Ну и жизнь просто перевернулась. Да....
-
вот я в детстве не хотела есть хлеб-это о чем-то говорит.
Но мне свежая капуста вредит, а вареная-хорошо.
-
В белокочанной капусте очень грубая клетчатка. Её лучше каасить. При кавшении
бактерии частично ,"переваривают" клетчатку, делая её более доступной для нас. Вообще, как я поняла из книг, клетчатка овощей и клубней нам не очень подходит. Идеально подходит клетчатка фруктов и ягод и листовых овощей. Но самое сложное, оказалось, соблюдать казалось бы простейшее правило здорового питания - это есть неспеша и тщательно пержевывать пищу. Если яблоко хорошо разжеать, то из клеток освобождаются ферменты ( энзимы), которые в желудке запускают процесс самопереваривания яблока. При этом поджелудочной железе не нужно вырабатывать ферменты, она отдыхает, свои собственные ресурсы организм не тратит на пищеварение. В термообработанной пище ферментов нет и это сильно напрягает поджелудочная для выработки ферментов. И весь организм на вывод токсинов, которые частенько образуются в еде при кулинарной обработке.
Очень трудно смириться с тем, что термообработка сильно ухудшает качество еды и ослабляет организм в течение долгих лет, что и приводит к болезням, так как токсины полностью не выводятся, а накапливаются. Увы и ах.
-
Но самое сложное, оказалось, соблюдать казалось бы простейшее правило здорового питания - это есть неспеша и тщательно пержевывать пищу
лучше блендер взять
-
В блендере хорошо делать Зеленые коктейли по Бутенко.
-
В книгах, которые я называла раньше много говорится об употреблении зелени ( петрушка, укроп, базилик и другие . Из дикорастущих сныть, одуванчик, крапива, подорожник и.т.д). Совсем недавно узнала о зелёных коктейля, в виде которых удобно и вкусно употреблять зелень. Озелени, смолотой в блендере с водой и бананом можно прочитать у Гладкова в " Кулинарной книге жизни". Если зелень куплена в магазине, особенно зимой, то в ней повышенное содержание нитратов. Берём миску с водой, обрываем листья петрушки и укропа,а стебли выбрасываемых. Замачиваем в воде на 30 мин.с добавлением чайной ложки соли на литр воды для очищения от всячески " нечисти". За раз желательно употребить около 200 - 300г зелени. Это если считать вес из магазина. После удаления стеблей останется гораздо меньше. В стеблях много нитратов. Так вот в такой коктейль очень хорошо добавлять зелень пшеницы или зелень овса. У Гладкова об этом тоже есть много информации. Зелень злаков нужно резать в блендере ножницами по 1 см длинной. Иначе блендере не справится с ними.
Пшеницалегко прорастает без земли в кошачьем туалетной лотке. Набухшие зёрна распределяет по решётке, а в поддон наличием воды.
Добавлено: 23 Январь 2016, 09:49:48
У Гладкова в " Кулинарной книге жизни" говорится, что злаки очень хорошо употреблять в виде зелени в так называемых зелёных коктейлях. О зелёных коктейля сейчас много можно найти в интернете. Пшеница прорастает без земли. В кошачий туалетный лоток на решётку в один слой насыпаем набухшие зерна пшеницы, а в поддон наличием воды. Раз в два дне снимаемых решётку, выливаем мутную воду, наличием свежую. Ждём ростков длиной 12. - 15 см. И начинаем стричь ножницами их в коктейль. На 1 раз жгут толщиной в палец. В блендере стрижки мелко , около 1 см., иначе блендере не справится. Туда же добавляем зелень петрушки, укропа. От зимней магазинной зелени берём только листья, стебли выбрасываем ( там нитраты). Зелень предварительно замачиваем на 30 мин. В воде с добавлением 1 чайн. Ложки соли на литр для очищения от всяческой нечисти. На один раз нужно взять 200 - 300г зелени (без стеблей будет меньше), плюс зелень пшеницы плюс столовая ложка изюма или два Финикс без косточек, 2 стакана воды. И в блендере на 30 сек. Добавить банан один или два. Желательно спелых.и ещё 10 сек. Готов коктейль. О пользе не буду говорить, все есть в интернете. Зелень овса тоже здорово добавлять. Но овёс без земли не прорастает. Я пока порадовала только пшеницу.
-
Гладков у меня есть, не помню про коктейли, надо глянуть, у меня Виктории Бутейко книга есть. Но зель щас нереально покупать, дорого...
-
У Гладкова в "Кулинарной книге жизни" описаны различные варианты употребления зелени. Осознав наконец-то, что употребление зелени - основа питания, мы стали регулярно пить зелёные коктейли. Рецепты есть в интернете, у Гладкова в "Кулинарной книге жизни", у Виктории Бутенко в книге "Зелень для жизни" (можно прочесть в интернете). Я надеюсь уж с коктейлями -то срк к сыну уж точно не вернётся.