«СРК форум - Синдром раздражённого кишечника»

Здоровье и СРК => Питание при СРК => Тема начата: Skills от 12 Январь 2008, 03:51:08

Название: Нет хлебу
Отправлено: Skills от 12 Январь 2008, 03:51:08
Заметил, что если убрать из употребления хлеб (я употреблял в основном белый) становиться как-то полегче.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Цветик от 12 Январь 2008, 14:38:10
Да, я уже отказываюсь от белого хлеба. А если поесть печенья, да если еще песочного ....
Я вот думаю хлебопечку купить. Уже почитала в инете про нее. Говорят хорошая вещь. Сам дома печешь какой тебе надо хлеб: диетический, с отрубями или еще какой. Я вот от магазинного белого хлеба уже отказываюсь, никогда не знаешь чего они там могут добавить. А во все изделия кондитерские добавляю соду, разрыхлители, поэтому так может раздуть, мало не покажется. Я вот недавно сама кексы испекла, вкусно и полезно.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Dead Sailor от 12 Январь 2008, 16:07:22
Я хлеб ем только серый,ни в коем случае не свежий,и в очень небольших количествах.Белый,да еще и свежий -штука взрывоопасная!Да еще и в магазине ,прежде чем купить,упаковку разглядываю,нет ли там молока,масла и т.д.
Вполне возможно,что хлебопечка хороший выход из положения,все равно полностью исключить хлеб из рациона вряд ли удастся,а так можно будет свести "ущерб" к минимуму.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мученик от 14 Январь 2008, 23:51:31
Я хлеб ем только серый,
0_0 Что-то новенькое, это у вас в германии серый хлеб пекут??
Я вот от ржаного отказался вообще и перешел на белый и батон, хотя раньше ох как любил его, до сих пор в столовой как увижу, что кто-то соляночку со ржаным наворачивает, так у меня пря слюни изо рта текут, а я сижу и голую гречу наворачиваю, тьфу.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Dead Sailor от 15 Январь 2008, 00:12:02
Мученик,откуда информация?Вообще то тут столько всякого хлеба пекут,что я в России и представить себе не могла.
Есть и серый ,конечно,только называется по другому.А что это Вы себя так истязаете?Иногда ведь можно себе позволить любимый продукт! :)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мученик от 15 Январь 2008, 00:26:55
Силу воли тренирую.:)
А на самом деле, если я такое блюдо съем, до конца рабочего дня в туалет буду бегать, газы отпускать, уж лучше пусть слюни текут.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: admin от 28 Январь 2008, 20:39:43
Есть еще диетические бездрожжевые хлебцы, наверное это как раз то что нам можно. Сам хлеб ем, но только белый.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: АРЕС от 02 Июль 2008, 19:40:39
Тоже ем сугубо белый хлеб, когда появляется бездрожжевой(хмелевой) в магазине, его беру, он лучше конечно же. Балую себя иногда печенюшками, кексиками, вафлями. Иногда с них ничёго не бывает даже))))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: admin от 02 Июль 2008, 23:42:42
В том и фишка, что не угадаешь, когда и с чего будет, а когда нет.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: anchik от 03 Июль 2008, 00:33:05
Ем только безздрожжевой хлеб лаваш.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Сашка от 06 Сентябрь 2008, 01:35:51
Мне кажется ,что хлебушек любой кушать нужно ,только по немногу.В хлебе витамины группы В содержатся и еще много чего .Его нельзя полностью исключать из рациона. acute
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Natasha от 08 Сентябрь 2008, 23:24:02

А, еще лучше есть сухари из белого хлеба собственного приготовления, желательно с первым блюдом.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ИришкаССС от 05 Ноябрь 2008, 13:47:57
Я тосты в тостере сушу, так полезнее....по моим наблюдениям, хлеб вреда не приносит- чувствую себя хорошо, даже когда много хлеба ем (а много хлеба я ем всегда :))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Biggy от 05 Ноябрь 2008, 15:40:24
Я как-то бросал совсем хлеб есть, но теперь понимаю, что в общем-то зря - теперь я не отказываю себе нив чем. А хлебушек мне нравится, как и писал уже где-то, ржаненький - зачерствевший. Покупаю буханку или половиночку и нарезаю ее, пусть обветривается :) Но ем хлеба не много совсем - мне этой буханки надолго хватает. Еще обожаю кусочки батона, обжареные в масле или яйцах - главное чтобы они суховатенькие были - тогда и есть в кайф, и на животе хорошо.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Rita от 05 Ноябрь 2008, 18:36:49
как вкусненько..... Тоже люблю подсушенный хлеб. а детям моим и печенья не надо, черненький в духовочке подсушить и чесночком намазать - уплетают за обе щеки))))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Biggy от 05 Ноябрь 2008, 19:01:33
Ну, раз уж такая тема пошла, то скажу, что и голимая ржанина с нефильтрованным подсолнечным маслом с солью у меня улегается на ура. Условие то же - хлеб должен быть подчерствевший :)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Estel от 05 Ноябрь 2008, 19:06:17
я тут одна такая?совсем не люблю хлеб никакой.Вообще не понимаю,как можно есть этот продукт,в горле ком стоит такой,разве что с супом очень редко,когда есть совсем нечего,а хочется наесться до отвала
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Emigrate от 05 Ноябрь 2008, 20:51:59
Да, с срк еда не в радость!=(((
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Psycho от 05 Ноябрь 2008, 21:10:50
Вы что, хлеб - всему голова, :D в России по-моему всегда №1 по потреблению. Хотя связано это скорее с исторической привычкой, традицией, т.к. голодуха постоянно была. Много хлеба есть с т.зр. сбалансированного рациона нецелесообразно-калораж нагоняет, но не качественно. Одно время отказывался от хлеба, сейчас ем ржаной с супами или яичницей, без фанатизма. 8)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: kira от 06 Ноябрь 2008, 19:53:02
Мне понравилось выражение Biggy "голимая ржанина" :D Класс! good
А так у меня вроде с хлеба никаких "эксцессов" не было. Тут видать всё индивидуально.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: nothing от 13 Июнь 2010, 18:21:46
я ем только хлебцы...
с отрубями, вафельные...
привыкаешь- хлеба и не хочется, забываешь его.
хотя есть "мысли на будущее"- хлеб бездрожжевой, а также самой что-то простое выпекать.
есть печенья-крекеры без дрожжей, на там такой состав... :D и ароматизаторы, и разрыхлители... ощущение, что ешь не печенье, а рыхлитель этот самый "с добавлением печенья". хлебцы лучше yes
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 14 Июнь 2010, 06:04:08
Я, как и Эстель, хлеб не часто употребляю. А ржаной хлеб наоборот большее газообразование вызывает.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Волчица от 08 Апрель 2011, 16:54:31
Я белый хлеб просто сама по себе не ем, но меня ни от какого хлеба не дует и не несёт.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: bobrik от 08 Апрель 2011, 18:09:18
я батоны хорошо переношу, даже всякие булочки. а вот от черного хлеба дует живот.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Oрхи от 18 Апрель 2011, 23:36:21
Ржаной хлеб у меня чемпион по метеоризму среди все продуктов  8)
С белым хлебом в основном только супчики ем - вкусно. Гарниры, макароны, каши, короче второе, не могу с хлебом есть - не вкусно. Но гренки обожаю жареные в яйце с молоком на раст.масле, это наверное единственное что я ем жареное (ну ладно, еще блины  :-[) после них чуствую себя нормально.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Позитивная от 19 Апрель 2011, 01:05:11
а я никогда не ем черный хлеб(( мама с дества приучила, что он - зло
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Oрхи от 19 Апрель 2011, 01:11:09
Та да, я тоже отказалась, только если в гостях уже нарезанный, бывает хапану кусок  и потом жалею, у нас есть очень вкусные сорта с орехами, изюмом, курагой - соблазнительные на вид и на вкус.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Banditka от 02 Май 2011, 14:56:48
А я хлеб почти никогда не ем. Сама по себе пропала тяга и к черному, и к белому. И булки в последнее время есть не охота, даже сладкие.
А черный хлеб вызывает М потому, что он сильно стимулирует желчегонный, желчь раздражает кишки и они начинают двигаться в ритме танца:)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Karolinka от 02 Май 2011, 16:22:04
а у меня хлеб как-то не влияет на это.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Banditka от 02 Май 2011, 22:59:06
а у меня хлеб как-то не влияет на это.
ну у меня лично тоже не влияет, я хлеб в принципе не ем в чистом виде. А вот у многих с черным хлебом сложные отношения.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Волчица от 03 Май 2011, 00:45:30
Я много хлеба тоже не ем. От него изжога может быть.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: тадааам от 05 Май 2011, 15:30:13
"Заболев, мы вкус к хлебу теряем в последнюю очередь; и как только он появляется вновь - это служит признаком выздоровления".
Антуан Огюст Пармантье, XVIII век

зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: hyanna от 05 Май 2011, 19:25:30
Я отказалась вообще от любого хлеба и всего куда входит пшеница. Поносы прекратились сразу же, прямо на следующий день. Вот уже как 3 месяца поносов нет, только вздутие, блин, осталось! от чего бы еще отказаться чтобы и оно прошло? ))) в общем советую всем недельку не поесть ничего хлебно-пшенично-мучного и посмотреть что будет. Вдруг, как мне, поможет! )
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: R от 05 Май 2011, 19:28:31
Может у тебя целиакия?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Oрхи от 05 Май 2011, 19:30:13
Я почитала тему про целиакию и тоже вдохновилась, 2 дня посидела без хлеба, а потом муж пожарил гренок и все, сорвалась  :'(.
А самое главное поняла что я хлеба ем слишком много, там где без него совсем можно и обойтись! Ем пирожные и печеньки бесчисленно! Вместо фруктов и каш.
Так что тоже присоединяюсь, буду эксперементировать дальше!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: светулькин от 05 Май 2011, 23:05:44
ем хлеб только серый, от чисто ржаного действительно желчь усиленно идет, а от белого вздутие если много есть. сдобу не люблю и не ем. люблю хлебцы, щас вот на диете на них сижу. Я тоже в одно время хотла отказаться от хлеба, но там все равно есь многие витамины группы В, поэтому не стала, просто открыла для себя серый хлеб.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Katushok_1990 от 05 Май 2011, 23:09:16
Серый - это пшеничный первого сорта ?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ProSto Ya от 06 Май 2011, 00:44:34
Да я вообще никогда хлеб не ем.И что,толку никакого.Живот вздут постоянно.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: brusha от 12 Май 2011, 00:32:27
Я совсем без хлеба не могу обходиться, главное- себя ограничивать. Кушаю 1-2 кусочка хлеба в день и все ок. Если съем много мучного, то потом страдаю от вздутия и запоров.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: светулькин от 12 Май 2011, 12:10:04
Серый - это пшеничный первого сорта ?
это типа смесовый вроде, там пшеничная первого сорта, ну по крайей мере не высшего точно и ржаная мука.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Flower от 12 Май 2011, 16:23:25
А я хлеб и хлебобулочные изделия начала лопать с осени прошлого года и все норм. А вот, когда от него отказывалась, картина особо не менялась, только худела.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Optimist! от 16 Май 2011, 14:21:30
Поделюсь своим рецептом замены хлебу для бутербродов и даже тостикам - в последнее время покупаю тонкий армянский лаваш, нарезаю и кладу в морозилку, на неделю для бутеров как раз хватает.

Когда нужно - достаю, слегка разогреваю над тостером, кладу сыр, масло, котлету\заранее приготовленные чикены, заворачиваю и опять разогреваю над тостером (у меня есть такой режим разогрев булочек над тостером), по моему идеальный перекус для СРК-кашника
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: brusha от 16 Май 2011, 17:45:46
Кстати, спасибо, что напомнили о лаваше. Я его тоже лучше, чем обычный хлеб переношу. Нужно будет прикупить. По-моему, он и без морозилки долго хранится- я его раньше всегда в продолжительные поездки брала. Удобно, вкусно и хватает на долгое время. Также периодически заменяю свежий хлеб злаковыми хлебцами или сухариками. Последнюю неделю запретила себе кушать сладости, покупаю сладкие сухари с изюмом и с удовольствием грызу,запивая чайком)).
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Katushok_1990 от 17 Май 2011, 19:17:33
По телевизору говорили, что хлебцы, рекламируемые как полезный диетический продукт, наоборот очень вредны.  Их делают из сырья непригодного для изготовления хлеба (просроченное, заплесневелое и т.д.). Технология их приготовления такова, что в них полно канцерогенов и еще черте чего. Ну и по идее в долгохранящемся продукте должна быть вредная химия.

Кто что слышал по этому поводу ?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: светулькин от 17 Май 2011, 19:28:10
почему этообязательно в долгосохраняющемся продукте должна бытхимия? это же не молочное, тем более сухое. ноно может дого храниться навреное. Мне кажется, что хлебцы нормальный продукт, если смотреть соств. Ща по телевизору столько всего нагнетают, что можно просто сдохнуть с голоду.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Katushok_1990 от 17 Май 2011, 19:37:14
светулькин, что нагнетают это да, но ведь хлебцы это же не печеный продукт, и не сухари. Что-то типа чипсов, жареные как-бы. Не помню чего там говорили, но запомнил слово канцерогены. А когда спросили почему они в действительности полезны, никто не смог дать вразумительный ответ.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: pynicholas от 17 Май 2011, 19:40:19
брр...терпеть не могу хлебцы (если я правильно понял о каких идёт речь). они растовряются куда-то мимо желудка))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: светулькин от 18 Май 2011, 10:26:35
никак не могу понять. как там могут быть канцерогены, если их без масла готовят. их же врод готовят примерн по той же технологии, что и кукурузные палочки там или нет? Короче, не знаю, в общем как говорит Литвинова: Каак страшно жить!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: brusha от 18 Май 2011, 17:51:48
 :o не верю я этим телевизионным байкам. Конечно, недобросовестных производителей хватает, но я беру лишь знакомый мне продукт. Дело в том, что в хлебцах нет дрожжей, поэтому их могут есть люди, которые не могут употреблять обычный хлеб. А именно дрожжи могут быть причиной изжоги и различных неприятных ощущений в различных отделах ЖКТ. Да и хлебцы полезнее хлеба, т.к. содержат больше витаминов и минералов. В них добавляют полезные пищевые добавки- отруби, морскую капусту и т.д. Они содержат клетчатку, которая также полезна для нашего организма. Если же я позволю себе съесть много хлеба, то изжога, "приятные" процессы брожжения-бурления и запор на след. день мне обеспечены. Не знаю, кто там и что говорит по поводу хлебцев, но после них я себя комфортнее чувствую, чем после хлеба. А "фе" и "бе"- это уже дело вкуса и личного выбора).
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Katushok_1990 от 19 Май 2011, 01:57:40
:o не верю я этим телевизионным байкам. А именно дрожжи могут быть причиной изжоги и различных неприятных ощущений в различных отделах ЖКТ.
Такая же байка, не хуже остальных. Дрожжи могут быть причиной изжоги, а могут и не быть. А кто-то после бутылки водки чувствует себя комфортно, значит она тоже полезная.

Хлеб тоже бывает и с отрубями и с морской капустой и со всякими полезными добавками. А если съесть много черного, то у меня тоже изжога, а от пшеничного ее не бывает. Просто вот взять и сказать, что хлебцы полезные, а хлеб не очень - это как вилами по воде написать.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Академик от 19 Май 2011, 02:03:23
А кто-то после бутылки водки чувствует себя комфортно, значит она тоже полезная.
Жидкий хлеб!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: светулькин от 19 Май 2011, 10:51:31
а кто сказал, что вот дрожжи обязательно вредные? по идее ведь их даже в таблетках назначают, это же и есть вроде как один из главных витминосодержащих компонентов? я в детстве даже жидкие дрожжи пила в деревне, т.к. мне каких-то витаминов не хватало, группы В скорее всего. Так что я и обычный хлеб, если он не из муки высшего сорта, считаю полезным. Хлебцы быстро надоедают их со всеми продуктами не поешь.
На формуе для мам прочитала статью о том, что пословца хдеб всму глова - миф, он очень вреден, не надо его детям пихать и т.д. Столько блин теорий развелось. На одном сайте диетолога читала, что мол у нас питание неправильно, что вот японцы едят мало мяса и долго живут. а потом дальше пишет, что мол не обязательно отказываться от мяса, нужно сократить, а вот соль - это да, ее обязательно вообще надо убрать, забывая при этом, что те же японцы очень даже соль едят. Мне вообще импонируе точка зрения, что лучшим питанием для среднего человека (по здоровью) является национальное питание, оно веками проверено и не надо здесь велосипеда изобретать и пытаться северные народы на овощи с фруктами посадить))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Волчица от 19 Май 2011, 12:54:42
А я читала, что если у человека нет целиакии, то хотя бы кусок хлеба в день надо съедать, потому что он способствует формированию каловых масс. Перебарщивать не надо, а кусочек в день только на пользу.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: brusha от 19 Май 2011, 15:00:09
Цитировать

Хлеб тоже бывает и с отрубями и с морской капустой и со всякими полезными добавками.
В хлеб, если и добавляют отруби, то не более 10%- больше по технологии производства не положено.
Ну и,если внимательно прочесть мой пост до конца, а не только сначала, то можно понять, что я никому ничего не навязываю, а просто высказываюсь в защиту того продукта, который мне,как и многим моим знакомым подходит. Как говорится, "на вкус и цвет товарищей нет").
Что касается телевизионных баек, то я тоже имею право им не доверять, т.к. по телевизору показывают, как различные посторонние предметы из продуктов извлекают, ртуть обнаруживают и т.д. Но это же не значит, что все продукты так страшны и вредны). Тогда совсем на воде нужно сидеть, так и вода у нас не самая лучшая). Просто кому-то что-то подходит, а что-то нет. Ну и, конечно же, нужно покупать лишь проверенный продукт, котрому доверяешь. Я, например, могу пить кефир лишь одной торговой марки, т.к. многие другие просто нарушают технологию производства, но ведь не все).
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Katushok_1990 от 20 Май 2011, 02:13:55
В хлеб, если и добавляют отруби, то не более 10%- больше по технологии производства не положено.
Ну если так хочется отрубей - купи пачку отрубей и съешь. Только от этого не польза будет, а вред.
В инструкции по употреблению отрубей указано, что их нужно есть добавляя в основные блюда не более 60 грамм в день в течении 1 месяца. Если больше, то они могут навредить.
А сколько процентов этих отрубей в хлебцах содержится ?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Nicole от 20 Май 2011, 02:59:42
Хлебцы разные бывают и производители разные и сырье. Я бы не стала говорить, что хлебцы вредны. К тому же на них написано, что это диетический продукт и даже при каких заболеваниях хлебцы полезны.
Сейчас настолько загрязнена экология, да экспорт и импорт на высшем уровне, к тому же все гонятся за длинным рублем, и производители экономят на здоровье потребителей. Но если так всего опасаться - то вобще тогда жить в глухой деревне где нить в сибири и держать собственное хозяйство. И хлеб самому печь.

Думаю выбор надо делать каждому свой. Если хорошо себя чувствуешь от того или иного продукта - то почему бы и не кушать? :)

Как бы там не было - Katushok_1990, спасибо за информацию про хлебцы! yes
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Flower от 20 Май 2011, 14:01:52
Про хлеб.
Подарила мне мама хлебопечь. Испекли хлеб с луком. Вкуснятина! Но от обычного хлеба у меня такого нет, а вот от того, что я испекла :o...Изжога, газы, диарея. По вкусу дом.хлеб напоминает паску. Я пришла к выводу, что в покупной хлеб скорее всего кладут не дрожжи, а разрыхлители.
Тогда получается, что он не такой полезный. Ведь много пользы именно в дрожжах.
Вот еще прикол. Взяла у подруги книгу "питание в дет.саду". Там всякие рецепты вкусностей, типа ленивых вареников и т.д. Так вот там была таблица сколько витамин и минералов необходимо малышу употреблять в день и в каких продуктах содержатся. Самый важный витамин группы В + никотиновая кислота, которые в большом кол-ве находятся в дрожжах. Вот почему в садиках обязательно дрожжевые булочки. А я раньше не понимала, зачем таких крох кормить этим тестом.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Фея от 20 Май 2011, 15:53:53
Я очень люблю хлеб,но не ела его 2 года!!! Могу сказать на собственном опыте, что облегчения мне это не принесло. Сейчас восстанавливюсь и потихоньку ввожу хлеб (кстати, черный - обязательно). И ещё, сухарики собственного приготовления это хорошо, а вот хлебцы для моих кишок - как наждачную бумагу проглотить (но у меня СРК с диареей).

Добавлено: 20 Май 2011, 15:58:02
Кстати и хлеб я научилась печь сама, правда сама пока не ем.. :-[ Но делаю я это исключительно в духовке и замешиваю руками, хлеб он живой и тепла человеческого требует, тогда и здоровья прибудет.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Nicole от 20 Май 2011, 16:22:02
Пекла и в хлебопечке французкий хлеб, и в духовке тоже.
Вкусные оба. Но лучше, на мой взгляд - в духовке. Дело не в том, где печь, а в рецепте. В хлебопечке вся программа - 4 часа, а когда сам делаешь, то хороший хлеб должен около суток "выхаживать", зреть.
Конечно, свой хлеб не сравнишь с магазинным, он пористый, не крошится и долго не черствеет. Не знаю, какую хрень на производстве добавляют, но иногда из него можно как из пластелина фигурки лепить.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Академик от 20 Май 2011, 23:43:20
А вот это спорный вопрос. Нет хлебу заводскому, около ГОСТовскому или можно самому печь. Хлебу из пшеницы содержащей глютен!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: brusha от 21 Май 2011, 14:03:20
Ну если так хочется отрубей - купи пачку отрубей и съешь. Только от этого не польза будет, а вред.

Да что ж такое)). Сами покупайте свои отруби и ешьте их пачками)). Я вам ответила по поводу содержания отрубей в хлебе и хлебцах)...вот и все. Обратите внимание, что я не писала, чтоб вы накупили хлебцев и питались только ими. Мне все равно, что вы там любите...это уже ваше личное дело. А я сама в праве выбирать, что мне нравится, а что нет. Да, нравятся мне эти хлебцы. Да, подходят).
Кстати, когда моя сестра лежала в роддоме, то страдала от запоров. Так ей врачи совсем запретили есть хлеб, советовали употреблять только хлебцы. Вот они ее и спасали, как и других девчонок, что с ней лежали. И чувствовала себя замечательно, и никто слава богу не отравился и не пострадал никаким образом от их употребления).
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Katushok_1990 от 24 Май 2011, 16:32:05
Я вам ответила по поводу содержания отрубей в хлебе и хлебцах)...вот и все.
Где ? Там только эмоции по поводу вкусовых пристрастий.
Если знаешь, то напиши чем именно полезны хлебцы (которые тебе подходят), из чего и как их делают, что и в каком количестве в них добавляют. Ведь и в хлеб добавляют витамины, минералы и разные добавки.
Если затрудняешься конкретно ответить, то не пиши, не зафлуживай пожалуста тему выяснением отношений.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: brusha от 24 Май 2011, 19:16:53
Katushok,  вы меня удивляете  :D Во-первых, "зафлуживаете" тему вы, во-вторых, не вам указывать, что мне делать. Я прихожу на форум, чтоб узнать что-то новое и полезное для себя от форумчан. И пишу о своем личном опыте и опыте моих близких (это я все о тех же хлебцах). Кому-то подходит, кому-то нет. Может, кто-то распробует этот продукт и останется доволен или же больше никогда не притронется к нему. Жуйте, то что нравится и будьте здоровы)), никто же не запрещает)). Вопрос исчерпан  :P
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: R от 24 Май 2011, 19:31:06
Вообще-то Katushok_1990 в чем-то прав. Тема явно не туда пошла.

Есть предложение либо тему как-то разделить, либо переименовать в типа "Хлебобулочные изделия" :).
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: brusha от 24 Май 2011, 19:36:58
Ну если говорить хлебу нет, то нужно искать альтернативу- что я и делаю.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: светулькин от 24 Май 2011, 22:34:41
Есть предложение либо тему как-то разделить, либо переименовать в типа "Хлебобулочные изделия" :).
я думаю, нет смысла делить тему.Может лучше так и назвать "хлеб - есть или не есть?"
Гы.. вот в чем вопрос!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 25 Май 2011, 04:18:08
Есть предложение переименовать в типа "Хлебобулочные изделия" :).
good В принципе, смысл темы не изменится.

Katushok_1990, Вы не правы, -1, нечего науськивать модераторов! >:D
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: R от 25 Май 2011, 08:17:19
Стужик, хотя бы будет содержимому соответствовать).
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Лилия от 28 Май 2011, 15:19:43
Я вот не ем только черный хлеб, уж больно сильно от него вздувает и урчит( Но вот белый хлеб люблю, отказаться не могу от него.. Вот думаю, может, на лаваши перейти..Все-таки без дрожжей вроде.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Karolinka от 28 Май 2011, 16:37:59
А я лаваш люблю :)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 24 Август 2011, 06:05:27
Я вот недавно сама кексы испекла, вкусно и полезно.
:D

Добавлено: 24 Август 2011, 06:12:05
зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Арина от 24 Август 2011, 10:42:29
Хлеб вообще полезен, вернее, был полезен при совке.
В нём содержание на 100г К, витаминов В, белка и др. в-в составляло много, что 300г хлеба в день могли покрыть суточные потребности в некоторых витаминах и микроэлементах.
Современный хлеб, имхо, не будет столько содержать полезного, т.к. технологии производства несколько иные.
Поэтому если есть возможность, от хлеба всё ж луше не отказываться, хотя если отказались, немного потеряли.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Наська от 24 Август 2011, 14:49:55
кстати..слышала в деревнях хлеб пекут на хмельной закваске..кто нить пробовал?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: alex-79 от 16 Ноябрь 2011, 01:37:49
киса Я в интернете в одной статье прочитал, что в нынешнем хлебе глютена много, что даже может кишечник здорового человека запороть. У нас в городе всё время славился один хлебзавод. Но в последние несколько лет его хлеб есть невозможно. Он резиновый (прям чуть ли не лаваш) и когда во рту жуёшь он в комок превращается. Ты говоришь о том, что не стоит вообще хлеб есть. Есть вариант использования хлебопечки. По затратам одна буханка столько же будет стоить, что и купленная в магазине, но можно тесто сделать плотное, что одну буханку можно есть неделю. Когда сам хлеб печёшь, то уже знаешь из чего он состоит и не так он будет вреден для здоровья.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Banditka от 16 Ноябрь 2011, 02:14:19
А я его и так не ем, а в целях похудения уж тем более yes очень сомневаюсь, что нужно хлеб неделю есть.. на то он и нужен свежий... если только у вас не Д+М. А вообще иногда можно)))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Арина от 16 Ноябрь 2011, 11:35:47
киса Я в интернете в одной статье прочитал, что в нынешнем хлебе глютена много, что даже может кишечник здорового человека запороть.
запросто, но даже если сам печёшь-будет глютен. Хлеб же из пшеницы и ржи, в основном. Хочешь без глютена-из рисовой самодельной муки(молоть рисовые зёрна), например.

Хлеб вообще такой продукт, сам по себе, что он пищеварение замедляет, М может вызвать. Нам же мучное вообще-то нельзя.
Конечно, м. себе побаловать, если ремиссия, например, но иногда. Я подумываю не о хлебе, а о выпечки без глютена, яиц и сахара, уже придумала рецепт, осталось кофемолку в подарок на новый год получить........
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Klipsa от 24 Ноябрь 2011, 13:15:09
А у меня очередной вопрос о питании. Как у кого реагирует кишечник на поедание сладкого и хлебобулочных изделий? Конфет, пирожных, тортов, пирожков, печений и т.д.? У меня просто после всего перечисленного спазмы сильные.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Арина от 24 Ноябрь 2011, 13:17:53
У меня нормально на безглютеновые, но лучше, когда такое не ем.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мымра от 24 Ноябрь 2011, 13:56:11
А у меня очередной вопрос о питании. Как у кого реагирует кишечник на поедание сладкого и хлебобулочных изделий? Конфет, пирожных, тортов, пирожков, печений и т.д.? У меня просто после всего перечисленного спазмы сильные.
У меня зависит от того, какие именно сладкие и хлебобулочные изделия.

Хлеб белый без всяких современных извращений с добавками отрубей, орехов, мака хорошо идёт, ещё идёт кукурузный хлеб (маис называется), иногда ем и серый хлеб, но только опять-таки чтоб был без тмина, кориандра, кураги, чернослива, арахиса (вот уж изощряются!) и не намазаный сиропом сверху (беее).

Из сладкого нормально идёт бисквитное тесто и безе, крем заварной или белковый, или сгущёнка со сметоной, шоколадная помадка. Песочное тесто, жирный масляный крем и орехи в сладостях - будут проблемы. Конфеты не ем, ем шоколадки молочные тоже без добавок изюма и орехов. Орехи ем только отдельно - тогда всё нормально. Пирожков с начинкой тоже не ем практически, уже не помню когда последний раз ела. В общем, если мухи отдельно - котлеты отдельно, то ЖКТ нормально реагирует. А многослойные торты с разными видами теста и начинок одна жирнее другой да ещё и обильно приправленные орехами, маком и фруктами - такой микс это самоубийство.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Klipsa от 27 Ноябрь 2011, 17:15:58
Вот и у меня - печенья, булочки - все не подходит.
А по поводу хлеба не пойму - получается кому-то белый идет, а кому-то только черный подходит? почему так? кто знает?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Yano4k@ - от 27 Ноябрь 2011, 17:23:37
А у меня очередной вопрос о питании. Как у кого реагирует кишечник на поедание сладкого и хлебобулочных изделий? Конфет, пирожных, тортов, пирожков, печений и т.д.? У меня просто после всего перечисленного спазмы сильные.
Что касается просто сладкого - конфет, шоколада, меда, небольшого количества кексов - все более-менее. и вообще совсем исключить сладкое я не могу, и причина здесь отнюдь не в моих пристрастиях))). А вот на все дрожжевое - тесто, булки, беляши и пр. - реагирует очень плохо.))) Потому все дрожжевое исключила, как и клетчатку. Хлеб подсушиваю в тостере.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: nothing от 08 Декабрь 2011, 15:40:26
сейчас в хлеб некоторый глютен ещё отдельно добавляют - в виде "пшеничной клейковины".
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder от 25 Декабрь 2011, 17:12:18
На ржаной чёрный хлеб (любимый, эх) у меня ужасная реакция, больше не ем его. Раньше я никогда не ела булку, а теперь заметила, что она переносится гораздо лучше, чем хлеб, а вообще ем теперь только сепик, подсушенный в тостере - вот от него вообще всё ок. Всякие торты и тп - полное до свидания. И ещё вот заметила странную вещь: на работе часто на дни рождения приносят кренделя, то есть это конкретно сдобная вредная вроде бы булка (часто ещё тёплая, очень свежая, со всякими начинками) - от неё мне никогда не было плохо!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: sweet dreams от 18 Февраль 2012, 18:11:43
Сейчас кушаю белый хлеб,только не свежий!От серого у меня сильная изжога,пришлось отказаться!Булочки свежие вообще не ем,так как желудок очень плохо на них реагирует!Печенье иногда себе позволяю,но только домашнее,от покупного изжога!Шоколада не ем!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Улыбайка от 18 Февраль 2012, 18:51:09
sweet dreams, мы с тобой просто сестры по несчастью. Гастродуоденит сближает...
а я ем только сухарики и то иногда, потому как не очень их переношу, возникают боли в желудке.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder от 18 Февраль 2012, 18:53:17
по-моему дуоденит и гастрит гораздо легче вылечить, чем кишки
мне сухари что-то не идут
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Чертовка от 18 Февраль 2012, 18:55:03
хронический дуоденит хрен вылечишь..я им маюсь лет с 13-ти
а хлеб ем чёрный..да и ваще жру спокойно все хлебобулочные изделия)) бех хлеба не могу
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Улыбайка от 18 Февраль 2012, 18:57:18
по-моему дуоденит и гастрит гораздо легче вылечить, чем кишки
мне сухари что-то не идут
Да, но пока лечишь, можно издохнуть от голода, да и еще важный момент: это не месяц и не два.... до года на диете голодной.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder от 18 Февраль 2012, 19:04:18
или 2 месяца пилориса :)
и кстати ранитидин наверное?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Улыбайка от 18 Февраль 2012, 19:10:24
Wonder, пила я ИПМ, омез, мне стало хуже с кишками... и я бросила. В том-то и дело, что с кишками не очень-то и разгонишься таблетками себе помогать. вот и питаюсь подножным кормом - овсом, мясом и сухарями.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: sweet dreams от 18 Февраль 2012, 19:39:13
Wonder,я тоже думала фигня этот  гастродуоденит,можно таблеточки попить и станет легче,не тут то было прошлой зимой так прижало что даже капельницы не помогали!Но диетой желудку можно помочь в моем случае!Правда у  меня вообще то замкнутый круг, что переносит желудок,то тяжело на кишечник и наоборот!Тот же самый хлеб,от белого запоры,от серого изжога!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: zlata от 18 Февраль 2012, 19:53:48
а я хлеб ем "вчерашний" и только белый, люблю бородинский и т.п но у меня от них изжога, торты и прочие радости ем очень очень редко и то по чуть-чуть(в основном по праздникам и если нет обострения), а так сушки, сухарики, сухое печенье, шоколад тоже практически не ем, от меда вообще давно отказалась т.к кишки слишком остро реагируют на него
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Позитивная от 18 Февраль 2012, 21:55:57
Цитировать
Wonder,я тоже думала фигня этот  гастродуоденит,можно таблеточки попить и станет легче,не тут то было прошлой зимой так прижало что даже капельницы не помогали!
может у вас не гастродуоденит, а язва желудка?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: sweet dreams от 18 Февраль 2012, 23:24:09
Нет язвы у меня,такой вот гастродуоденит капризный! :)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мымра от 07 Март 2012, 15:34:41
я купила сегодня какой-то картофельный хлеб - вкусный :)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: sweet dreams от 07 Март 2012, 21:27:35
Я сейчас с отрубями покупаю,вроде нормально идет!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Улыбайка от 07 Март 2012, 21:34:49
Свит Дримс, ты что делаешь? Отрубной хлеб вреден не только воспаленному желудку, но и кишечнику.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: sweet dreams от 07 Март 2012, 21:41:31
Оль,все равно ничего не помогает кишечнику,а так хоть запоров нет!С желудком сейчас вроде полегче!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мымра от 07 Март 2012, 22:29:44
у меня метеор от хлеба с отрубями и З может быть тоже
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Улыбайка от 07 Март 2012, 22:30:24
Ну и слава Богу. А у меня все диета... как она меня задолбала. так хочу хлеба с маслом!!!! только свежего, с корочкой...
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder от 07 Март 2012, 23:41:18
я заметила, что у меня на свежий хлеб (либо белый, либо серый, на черный боюсь даже смотреть) и выпечку вполне нормальная реакция, хотя вроде это вредно для кишечника.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: sweet dreams от 08 Март 2012, 00:43:54
У меня на свежий хлеб и вообще выпечку реакция ужасная,тошнит потом целый день и тяжесть в желудке,а кишечник у меня на все реагирует метеоризмом!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: сливовое компотище :) от 26 Март 2012, 00:33:38
вообще пропади он пропадом ваш хлеб... я по своей ненормальной голове 16 марта, ближе к вечеру, съел примерно минут за 20 батон мягкого, теплого хлебушка белого... начиная с вечера 17 числа начался понос со спазмами в животе, думал непроходимость... испугался не представляете как... раз 5 сбегал в толкан. Далее утром 18ого, проснулся в 7:20 и побежал опять, несло часов до 12, всего трясло, знобило (температура 36.3 была). Еле удержался не вызвать скорую... Ну ничего, полегчало к полудню... В понедельник 19ого днём заболело горло, к вечеру насморк, всё бурлит в животе. Во вторник никакой был, но всё равно в институт бегал... Вроде выздоравливал до 22 марта. С 22 марта началось опять хз что. Такое ощущение, после каждой еды, что она "застряла" в желудке. Подташнивало, отрыжка (тяжело отходила) до 24 марта, сегодня (25) вроде норм, тошноты нет, одна отрыжка. Я мнительный ппц, уже до cancer`а желудка себя донакручивал :( Сорри за подробности, очень боюсь :(
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: sweet dreams от 26 Март 2012, 00:38:32
Вообще то с больным желудком кушать теплый хлеб это ужас!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: сливовое компотище :) от 26 Март 2012, 00:57:33
Теперь никогда в жизни. Сначала делаем, потом думаем :( посмотрим чего дальше со мною будет. отпишусь.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Арина от 26 Март 2012, 15:06:13
От тёплохо хлеба заворот кишок может быть.
Это опасно.
Вы не думали, что дело не в хлебе, а в инфекции, например.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: сливовое компотище :) от 26 Март 2012, 20:29:56
Да вот думаю какой-нибудь грипп желудочный подцепил... Про заворот как и говорил, боялся ужасно, думал что он.. так фигово было :( Сейчас всё бурлит, бурлит... но думаю заворот если бы и был, то яб давно коньки отбросил бы, за 2 недели то :)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Арина от 26 Март 2012, 21:26:16
анализы какие-нить сдавал?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мымра от 26 Март 2012, 22:31:18
вообще пропади он пропадом ваш хлеб... я по своей ненормальной голове 16 марта, ближе к вечеру, съел примерно минут за 20 батон мягкого, теплого хлебушка белого...


Я иногда тоже так делаю. У меня нет таких последствий от хлеба.  У Вас скорее всего вирусная инфекция абдоминального типа.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Oрхи от 26 Март 2012, 22:44:53
У меня были такие последствия и не раз, вирус тут не причем.
Причем - клейковина свежего хлеба.
Я выкладывала ссылку когда-то, даже до революции, было категорически запрещено продавать хлеб ранее чем через 4 часа после выпечки, употреблять тоже.
+ сейчас клейковину добавляют искусственно
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Арина от 27 Март 2012, 00:09:00
+ сейчас клейковину добавляют искусственно
и не только в хлеб, чего и бойся, глютен повсюду.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: сливовое компотище :) от 27 Март 2012, 01:04:12
У меня были такие последствия и не раз, вирус тут не причем.
Причем - клейковина свежего хлеба.
Я выкладывала ссылку когда-то, даже до революции, было категорически запрещено продавать хлеб ранее чем через 4 часа после выпечки, употреблять тоже.
+ сейчас клейковину добавляют искусственно


Скажите, это нормализуется? Или таблетки пить надо? Теперь еще и голова болит :((
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Арина от 28 Март 2012, 22:30:15
Скажите, это нормализуется? Или таблетки пить надо?
табл. не помогут, отказ от клейковины только
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: сливовое компотище :) от 29 Март 2012, 15:04:10
Завтра иду на гастроскопию, с утра все анализы сдаю (2 крови и детскую неожиданность). Отпишусь что да как. Такое чувство, что всё стоит в желудке целый день, к вечеру только отпускает...
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мымра от 29 Март 2012, 16:18:48
А если я могу слопать свежий батон или больше половины буханки свежего хлеба безпоследствий, значит у меня точно нет целиакии? Я так делаю редко, просто иногда случается, что я попадаю страшно голодной в супермаркет и тогда не могу сдержаться, покупаю хлеб и ем его по дороге в машине, т.к. я за рулём смотрю на дорогу и щипаю хлеб не глядя, то замечаю, что съела весь, когда рука на сиденье уже ничего не нащупывает :)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Oрхи от 29 Март 2012, 16:23:37
Лелька, да целиакия тут не причем. Отравится свежим хлебом может и человек без целиакии. Просто горячая клейковина превращается в клеевую пробку и закупоривает кишечник, поэтому и заворот может быть и спазмы дикие, пробка приклеивается и не может передвигаться по кишечнику, перельстатика не может протолкнуть это.
Я заметила что если есть хлеб хотя бы с маслом, такого не будет.

Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мымра от 29 Март 2012, 16:32:14
Я как раз редко ем с маслом, я люблю именно просто свежий хлеб в чистом виде, но не часто ем.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: сливовое компотище :) от 29 Март 2012, 19:25:54
Я как раз редко ем с маслом, я люблю именно просто свежий хлеб в чистом виде, но не часто ем.
знаете такое "Редко, но метко". Сначала делаем - потом жалеем... Лучше не ешьте его мягким. Я тоже раньше без последствий по пол батона ел :) И доелся...
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Позитивная от 29 Март 2012, 20:14:44
Я так делаю редко, просто иногда случается, что я попадаю страшно голодной в супермаркет и тогда не могу сдержаться, покупаю хлеб и ем его по дороге в машине, т.к. я за рулём смотрю на дорогу и щипаю хлеб не глядя, то замечаю, что съела весь, когда рука на сиденье уже ничего не нащупывает Улыбка
я так делала раньше всегда, когда мне под руки попадался свежий батон)))) для меня он вкуснее шоколада какого-нибудь или сладостей, блин, вспомнила, чуть слюной не захлебнулась))))) и голод был не причем, я его ела за раз, чтоб он не успел остыть))) когда началась хрень с кишками так делать перестала :(
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Арина от 29 Март 2012, 23:33:40
половины буханки свежего хлеба безпоследствий, значит у меня точно нет целиакии?
не значит. Бывает бессимптомная форма Ц.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Академик от 29 Март 2012, 23:49:24
А если я могу слопать свежий батон или больше половины буханки свежего хлеба безпоследствий, значит у меня точно нет целиакии?
Может ты здорова ?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Oрхи от 30 Март 2012, 00:54:44
если я могу слопать свежий батон или больше половины буханки свежего хлеба безпоследствий
у меня две версии :)
1. или твой кишечник привык передигать большие слипшиеся массы во время запоров и хлеб ему  - раз плюнуть (у меня например после годов каши, кишечник поначалу протестовал что кал оформлен каждый день похожими симптомами).
2. или твоя слюна, жел. сок, желчь или ферменты нафиг разлагают клейковину :)
3. 1+2  :)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мымра от 30 Март 2012, 01:25:26
Мой кишечник просто скорее взбунтуется запором по поводу передания мяса или натужным поносом, если мясо жирное :), а свежий хлеб нормально продвигает :).
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: сливовое компотище :) от 30 Март 2012, 13:51:53
Вообщем сделал гастроскопию. Гастродеуоденит подтвердили (гастрит тоже есть есс-но). Надо узнать какая кислотность, потом УЗИ ещё сделаю. Будем лечиться. Сраный хлеб, пропади он пропадом.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мымра от 30 Март 2012, 14:10:20
Грех так про хлеб говорить  stop
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: sweet dreams от 30 Март 2012, 14:57:08
И вообще с чего ты взял что всему винной именно хлеб?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: сливовое компотище :) от 30 Март 2012, 15:06:42
Грех так про хлеб говорить  stop
про тот, который лепят чурки на наших заводах или в подвалах не грех...
И вообще с чего ты взял что всему винной именно хлеб?
больше не с чего было...
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Академик от 30 Март 2012, 15:08:18
Будем лечиться. Сраный хлеб, пропади он пропадом.
Купи хлебопечь и делай сам. Но лучши исключи весь глютен на месяц и посмотри. Может не в хлебе дело, а в глютене!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: sweet dreams от 30 Март 2012, 15:10:47
По моему мы несем отвественость за то что мы кушаем,и с больным желудком нельзя себе такого позволять!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Tomas от 04 Апрель 2012, 02:25:56
Заметил, что если убрать из употребления хлеб (я употреблял в основном белый) становиться как-то полегче.
А вы не думали что у вас непереносимость молочного белка (лактозы) Не путайте с аллергией на молоко (даже врачи - разные, именитые, опытные, год ошибались в этом в отношении меня).
Я перестал употреблять хлеб из магазина (только домашний) и все стало намного лучше и подкорректировал всю диету
А раньше был кошмар, если учесть что в день потреблял до 500 г. хлеба, считая его безобидным малым
К сожалению в России и с хлебом совсем плохо стало, с его качеством

Кстати, непереносимость хлеба  это не всегда циалкия
(проверено на себя сдачей анализа и опытной диетой)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Рыбарь от 04 Апрель 2012, 03:18:58
Хлеба зло, не ешьте. Если совсем не в моготу покупайте рисовый хлеб.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Позитивная от 04 Апрель 2012, 19:18:57
Батон зло!!! Надо запретить домашним его покупать!!! Или чтоб его ложили там, где я его не вижу))) Он превратил меня в воздушный шарик)))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: сливовое компотище :) от 04 Апрель 2012, 19:24:26
Мимоза я смотрю тоже батончиками балуется)))) смотри, осторожней с этим "хлебом"
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Позитивная от 04 Апрель 2012, 19:25:08
Так я ж неспециально, я от того, что ничего другого не было(((((((((((((((((((((((((((((((

у нас просто часто бывает, что холодильник пустой, только в хлебнице батон)))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мымра от 04 Апрель 2012, 19:28:55
бедная Белорусь, все продукты отвозят в Росиию и к нам :)))))))))))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Позитивная от 04 Апрель 2012, 19:33:17
он не совсем пустой, просто там, то что я есть боюсь - вобщем там сегодня было только сало, майонез и лук))))))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: sweet dreams от 04 Апрель 2012, 20:40:02
Я наконец то нашла хлеб который мне подходит,и совсем он не зло!Вернее кому как!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: сливовое компотище :) от 04 Апрель 2012, 20:55:10
Я наконец то нашла хлеб который мне подходит,и совсем он не зло!Вернее кому как!
sweet это какой?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: sweet dreams от 04 Апрель 2012, 20:57:36
У нас в одном магазинчике есть хлеб со всей области,вот я каждый раз новый покупала,и методом проб мне больше всего этот подошел да и вкусный он!Называется домашний, вкус у него как у домашнего хлеба!Желудок нормально принимает!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 26 Апрель 2012, 14:00:10
Называется домашний, вкус у него как у домашнего хлеба!
Может, бездрожжевой?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: sweet dreams от 26 Апрель 2012, 14:44:10
Может, бездрожжевой?
Нет бездрожжевого мне так и не удалось найти!Это обычный хлеб,но вкусный и от него нет изжоги!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Ильдар от 26 Апрель 2012, 15:12:03
Бездрожжевой - это лаваш армянский (тонкий такой). Еще черный хлеб бездрожжевой Спарта и Кайзер!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: sweet dreams от 26 Апрель 2012, 15:19:15
Читала состав в лаваше тонком есть дрожжи!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Ильдар от 26 Апрель 2012, 15:21:09
Ну совершенно точно есть лаваши тонкие без дрожжей. Покупаю всегда называется армянский (и в составе нет дрожжей и на этикетки большими буквами написано бездрожжевой)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: sweet dreams от 26 Апрель 2012, 15:22:39
У нас значит таких не делают :(
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Ильдар от 26 Апрель 2012, 15:24:46
Ну в каком-нибудь супермаркете то точно должен быть хлеб бездрожжевой.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 26 Апрель 2012, 16:21:16
Самому печь можно.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Наська от 26 Апрель 2012, 16:34:33
я даже не совсем понимаю как он выглядеть должен...неверное хлебцы легче будут
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Рыбарь от 12 Май 2012, 12:18:50
Вместо дрожжей можно на минералке замешивать тесто.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: alex-79 от 12 Май 2012, 12:32:03
Вообще лучше купить хлебопечку и делать хлеб самому. По крайней мере будешь знать что в этом хлебе есть.
У нас в одном магазине хлеб покупаю он на следующий день не меняется, а в другом магазине хлеб на следующий день становится резиновый и его еле прожуешь. Вот и задумайся что туда кладут.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Jasmin от 12 Май 2012, 13:02:10
Вот и задумайся что туда кладут.
Я видела по телеку, как хлеб часто делают из батонов, которые не раскупили,- их заново перемалывают, подмешивают в тесто и пекут "новые" батоны. Особенно нарезной хлеб, это можно заметить по цвету хлеба- он не однородный.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Oрхи от 14 Май 2012, 00:06:21
Цитата: Orhi от Сегодня в 23:30:10как называется, забылаНе мамалыга случайно?
Мамалыга, да кукурузный хлеб, по идее - это какое то кавказское название. Там свое название вроде есть (Зап. Украина).
Банош - это каша кукурузная на сметане, а вот как хлеб называется, то ли так же, то ли по другому...
На Западе ж пшеница не растет, одна кукуруза, вот и хлеб из кукурузы.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Академик от 14 Май 2012, 00:09:42
Хочу кукурузный хлеб.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Арина от 14 Май 2012, 00:15:16
Хочу кукурузный хлеб.
подключайте поваров!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Наська от 14 Май 2012, 00:18:54
вообще кукурузного хлеба в принципе не бывает..лепешки-да! но не хлеб. Хлеб делается с добавлением пшеничной муки
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мымра от 14 Май 2012, 00:21:37
Есть украинский "малай" - он делается без добавления пшеничной муки 100%. Это по сути бисквит из курурузной муки - только яйца, сахар и кукурузная мука, но сахара меньше, чем в обычный бисквит. Сама делала несколько раз. Ксати, хорошо, что вспомнила, он мне хорошо облегчал дефекацию при запорах почему-то.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Арина от 14 Май 2012, 00:22:36
он мне хорошо облегчал дефекацию при запорах почему-то.
клетчатки не хватает тебе.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мымра от 14 Май 2012, 00:23:19
киса, овощи сырые мне не слабят вообще!!!!!!!!!!!!

яблоки тоже
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Арина от 14 Май 2012, 00:24:08
киса, овощи мне не слабят вообще!!!!!!!!
кукуруза-не овощ.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Oрхи от 14 Май 2012, 00:24:27
вообще кукурузного хлеба в принципе не бывает..лепешки-да! но не хлеб
или просто застывшая каша режется на кусочки, как хлебцы
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Наська от 14 Май 2012, 00:24:49
щас я вам выложу этот типа МАЛАЙ в рецептах...ссылку нашла не плохую
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мымра от 14 Май 2012, 00:28:08
я напишу там свой рецепт, по которому я делаю
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Академик от 14 Май 2012, 00:30:24
Хлеб делается с добавлением пшеничной муки
Отож. Как без пшеницы обойтись ?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мымра от 14 Май 2012, 00:35:28
Как без пшеницы обойтись ?

разместила рецепт

Добавлено: 14 Май 2012, 00:46:11
Мамалыга, да кукурузный хлеб, по идее - это какое то кавказское название.

Мамалыга это каша. Но из кукурузной муки, а не крупы. У нас её именуют "кулеша" и едят с... о мама дорогая, со шкварками с сала или с домашними сливками или сметаной :)))))))))).
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 14 Май 2012, 10:20:37
Мамалыга, да кукурузный хлеб, по идее - это какое то кавказское название.
Не кавказское, а молдавское.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Волчица от 17 Июль 2012, 00:59:13
Мне хорошо идёт очень бездрожжевой хлеб. В данном случае НЕТ дрожжам.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 10 Ноябрь 2012, 20:06:08
Поставила хлеб и цельнозерновой смеси....Люблю отрубной хлеб, но в последние время какой то кислый попадается.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder от 10 Ноябрь 2012, 20:07:52
Воистину нет хлебу, любому! И булке тоже! Только безглютен!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ** от 10 Ноябрь 2012, 20:09:23
Воистину нет хлебу, любому! И булке тоже! Только безглютен!
Бред, что по английских означает Хлеб!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 10 Ноябрь 2012, 20:17:44
Кому как , но мне нормально..
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: tinyhippo от 10 Ноябрь 2012, 20:19:30
Французские тосты с сыром ням-ням :)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: NekoMan2 от 28 Ноябрь 2012, 15:54:08
Я и так хлеба мало ел и то либо черный либо отрубной, но вчера начал безглютеиновую диету и полностью от него отказываюсь. Это кстати совсем не сложно и даже хорошо. Если приготовить что-то вкусное (например рыбу с овощами в духовке), то можно гораздо лучше распробовать вкус еды и больше получить от нее удовольствия.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Талиса от 05 Декабрь 2012, 09:23:42
нет хлебу, любому! И булке тоже!
вот да, я его с детства то не особо любила, все ела без него, а сейчас так вообще от хлеба больше всего и пыпучивает, хотя мне и не ставят целиакию :(
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 13 Декабрь 2012, 06:06:39
Воистину нет хлебу, любому! И булке тоже! Только безглютен!
Слава КПСС! Даёшь аглютенку.

Булки хуже капусты. Капуста сразу выходит. А булка долго гниет.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: katrin314 от 13 Декабрь 2012, 06:49:01
Люди, кто знает
Решила я все-таки отказаться от хлеба, а каких витаминов лишается организм из-за отсутствия хлеба, и как их восполнять?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 13 Декабрь 2012, 07:04:33
Витаминов группы В. Восполнять витаминками.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Светлый от 13 Декабрь 2012, 08:24:19
Люди, кто знает
Решила я все-таки отказаться от хлеба, а каких витаминов лишается организм из-за отсутствия хлеба, и как их восполнять?
Раньше за обедом мог скушать булку белого хлеба (кирпичиком), сейчас конечно так не увлекаюсь.
Перешел на черный, ржаной, отрубной (несколько кусочков, сдерживаю себя иногда, ибо привычка, с детства не наедался без хлеба), черный полезнее. Зачем полностью отказываться, просто урежьте его долю в рационе, несколько кусочков кушайте. Группа В, да верно Весна сказала. Витамины для жизнедеятельности человеческого организма важные. Хм, учитывайте, что синтетические витамины усваиваются хуже или вообще не усваиваются. Основные витамины кишечник берет из пищи.   
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 13 Декабрь 2012, 08:29:49
В детстве хлеб ненавидела, наверное потому что проблем с пищеварением тогда больше было. Организм знает, что ему надо.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: katrin314 от 13 Декабрь 2012, 08:40:43
В детстве хлеб ненавидела, наверное потому что проблем с пищеварением тогда больше было. Организм знает, что ему надо.

Я тоже, особенно белый, с 3-лет, но меня им насильно кормили.
Сейчас ем бездрожжевой, но чувствую - что не совсем моя еда. Надо попытаться его заменить, а его именно свести к минимуму

Добавлено: 13 Декабрь 2012, 08:41:38
Витаминов группы В. Восполнять витаминками.

Спасибо большое!:-)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Наська от 14 Декабрь 2012, 00:59:20
что-то грустно мне...по ходу тоже пора от хлебушка отказываться. Нескончаемое обострение..думаю из-за моего чудесного домашнего хлеба. Уже 2 месяца покупной хлеб не берем и 2 месяца не могу вылезти из туалета. Других причин не нахожу..в любом случае отменю..посмотрю что будет..вот только последний бутер дожую)))))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder от 14 Декабрь 2012, 01:02:53
Слава КПСС! Даёшь аглютенку.
:D :D
Люди, кто знаетРешила я все-таки отказаться от хлеба, а каких витаминов лишается организм из-за отсутствия хлеба, и как их восполнять?
да никаких, витамин Б можно откуда-нибудь из другого места получить.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 14 Декабрь 2012, 07:26:57
Я вполне могу жить без хлеба. Даже не расстроюсь нисколько.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: katrin314 от 14 Декабрь 2012, 08:38:16
Я вполне могу жить без хлеба. Даже не расстроюсь нисколько.

Да я тоже, впринципе. Только напугали отсутствием витаминов В
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 14 Декабрь 2012, 09:20:06
Да ерунда, его много в других продуктах.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Талиса от 14 Декабрь 2012, 13:20:44
я повадилась по утрам есть колбасу и сыр без хлеба и лучше в 100 раз чем с ним
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 14 Декабрь 2012, 14:10:43
В детстве заставляли есть колбасу с хлебом, а я ела только колбасу.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мымра от 14 Декабрь 2012, 16:42:27
Хлеб - помощник, а не враг, вчера у меня был запор, я вместо ужина навернула половину узбекского лаваша и утром нормально сходила в туалет.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Энни. от 14 Декабрь 2012, 16:54:21
я хлеб ем,только пшеничный,иногда поджариваю в тостере
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мымра от 14 Декабрь 2012, 17:36:10
я тоже только белый, ржаной - жесть, вздутие гарантировано
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder от 14 Декабрь 2012, 19:52:21
я вчера совершенно по ошибке съела глютен, вообще из головы вылетело, что ем глютен - боооожжеее, что началось..... походу, чем больше я его избегаю, тем хуже его переношу. ещё месяц назад я его ела, ну было хреноватенько, но чтоб сразу такая боль и вздутие - не было такого! а утром привет недопонос, к счастью быстро остановился. Всё, теперь точно глютен давай до свидания!!!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Отжиг от 15 Декабрь 2012, 13:18:45
 ХЛЕБ всему ГОЛОВА!!!!!!!!

Добавлено: 15 Декабрь 2012, 13:28:58
Люди, кто знает
Решила я все-таки отказаться от хлеба, а каких витаминов лишается организм из-за отсутствия хлеба, и как их восполнять?
От хлеба можно не отказываться, попробуй белый хлеб тонко нарезать и сушить и есть в виде сухарей фигова канечно но всё же и хлеб потребляешь и для желудка полезно.Я когда в Мониках в гастро лежал там практически все сушили хлеб и ели его, он так лучше наверное для желудка усваивается. Но в принципе я тоже уже месяца два всё без хлеба ем и вроде нормально всё и вес стал снижаться
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 15 Декабрь 2012, 14:31:48
Тоже заметила, что сухари мне в малых дозах не вредят.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Талиса от 15 Декабрь 2012, 14:58:39
у меня что от сухарей что от хлеба все бродит в кишках, поэтому не ем ни то ни другое
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 15 Декабрь 2012, 15:09:22
Я нормально переношу, чередую 1 сорт с отрубным.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder от 15 Декабрь 2012, 18:48:25
ХЛЕБ всему ГОЛОВА!!!!!!!!
в моём случае хлеб - это жопа.
и кстати парюсь не сильно, ем хлеб из рисово-кукурузной муки и живу неплохо.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Талиса от 15 Декабрь 2012, 18:57:26
говорю не ем хлеб, не ем
а сама пол пиццы схомкала сегодня, а это ж тоже хлеб
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: katrin314 от 15 Декабрь 2012, 20:02:16

Добавлено: [time]15 декабря 2012, 12:28:58[/time]
От хлеба можно не отказываться, попробуй белый хлеб тонко нарезать и сушить и есть в виде сухарей фигова канечно но всё же и хлеб потребляешь и для желудка полезно.Я когда в Мониках в гастро лежал там практически все сушили хлеб и ели его, он так лучше наверное для желудка усваивается. Но в принципе я тоже уже месяца два всё без хлеба ем и вроде нормально всё и вес стал снижаться

Могу бездрожжевой, немного, есть. Если больше, уже начинаются усиленное газообразование...
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: NekoMan2 от 17 Декабрь 2012, 00:23:06
Сегодня приготовили холодец, вы не представляете как мне хотелось черного хлеба. Полностью отказываться от мучного иногда так обидно.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: frenchsoul от 18 Декабрь 2012, 00:10:15
Не могу без хлеба. Хоть какое-то ощущение сытости дает...
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Наська от 18 Декабрь 2012, 01:50:13
так точно...4 дня без хлеба, хожу постоянно голодная! купила себе в магазине заводской, завтра буду сухари трескать! ну его! раз лучше не становится, значит не хлеб виноват!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Gonzo от 18 Декабрь 2012, 02:56:36
Читайте мой последний пост в теме "Целиакия".
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: NekoMan2 от 18 Декабрь 2012, 13:16:07
так точно...4 дня без хлеба, хожу постоянно голодная! купила себе в магазине заводской, завтра буду сухари трескать! ну его! раз лучше не становится, значит не хлеб виноват!
За 4 дня ничего не узнаешь, хочешь поправится, преодолевай себя.
Я уже три недели без глютеиносодержащих, чаще всего хлеб не хочется, но иногда просто до усмерти хочется хотя бы сухарик черного, но слабины не даю. Думаю еще месяца полтора и я забуду что такое хлеб, макароны, торты и т.п...
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Наська от 18 Декабрь 2012, 13:18:30
За 4 дня ничего не узнаешь, хочешь поправится, преодолевай себя.
не учите меня жить помогите материально
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Gonzo от 18 Декабрь 2012, 13:20:21
Существует хлеб из другой муки, например соевой или кукурузной.
Его вполне можно есть, если непереносимость глютена.
Возможно в Саратове придется печь самому такой.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: sonechka от 18 Декабрь 2012, 13:28:30
я поняла пока хлебопечку не куплю на аглютенку не сяду
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Наська от 18 Декабрь 2012, 13:33:32
Возможно в Саратове придется печь самому такой.
да дело не в том что тут что то есть или чего то нет..я просто уверена что на данный момент реакции на глютен у меня нет. Ну метеора без хлеба меньше..всего то..но он меня не добивает
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Талиса от 18 Декабрь 2012, 13:33:59
тут как-то ночью уснуть не могла, так хотелось корочку черного хлеба, мучилась-мучилась, встала съела кусок белого (другого не было) и сразу так уснулось хорошо ))
неужели правда организм требует, я и хлеб то не ем в чистом виде вообще, только в разных пироженках, тортиках, пиццах
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Академик от 18 Декабрь 2012, 13:45:09
Мне вот баксы снятся( причем много, строго в пачках) и девчонки красивые. Организм требует ?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Yano4k@ - от 18 Декабрь 2012, 13:47:02
Организм требует ?
Ато нет!)))))))))) :D crazy
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Gonzo от 18 Декабрь 2012, 13:48:43
Вот мне сегодня пришел заказ безглютеновый:

Хлеб, корнфлейкс, пиво, кексы, макароны, шоколадные кексы, песто.



Добавлено: [time]18 декабря 2012, 12:49:30[/time]
P.S. Был бы я на Украине, у меня каждый день были бы красивые девочки. Но деньги уменьшались бы  :P

[вложение удалено Администратором]
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Наська от 18 Декабрь 2012, 14:02:29
у меня магаз не далеко с безглютеновыми продуктами..так что с этим проблем нет)
мы тут о хлебе насущном, а он вкусностей накупил)) даже пиво)))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Gonzo от 18 Декабрь 2012, 14:03:51
у меня магаз не далеко с безглютеновыми продуктами..так что с этим проблем нет)
мы тут о хлебе насущном, а он вкусностей накупил)) даже пиво)))

Хлеб тоже купил. Безглютеновый. 2 вида.
Безглютеновых девочек только не завезли )
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Академик от 18 Декабрь 2012, 14:09:48
Не увлекайся этими продуктами. Лучше рис, картофель, мясо и т.д..
Отдохни от этих фабричных безглютеновых.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Наська от 18 Декабрь 2012, 14:14:43
кстати, Гонзо, а как на картошку организм реагирует?
мой чет не очень...ДУЕТся на меня)))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: frenchsoul от 18 Декабрь 2012, 15:15:21
да дело не в том что тут что то есть или чего то нет..я просто уверена что на данный момент реакции на глютен у меня нет. Ну метеора без хлеба меньше..всего то..но он меня не добивает

Аналогично. К тому же, диагноз целиакия на этот форуме ставят себе чаще, чем он встречается в действительности.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Наська от 18 Декабрь 2012, 15:18:56
диагноз целиакия на этот форуме ставят себе чаще, чем он встречается в действительности.
не..тут истинных целиатиков наверное полтора человека..но вот непереносимость видимо есть у многих..Гонзо сегодня писал об  этом в теме Целиакия
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: dimka от 18 Декабрь 2012, 17:40:21
парюсь не сильно, ем хлеб из рисово-кукурузной муки и живу неплохо
Покупаешь или сама печешь?

Я вот тоже забил на обычный хлеб, достало - то непропеченый, то кислый, нормального хлеба последнее время днем-с-огнем не сыскать! Думаю вот попробовать рисовые хлебцы, они вроде не такие жесткие, как остальные (пшеничные, гречневые, кукурузные). Никто не пробовал - не шибко ли они "царапаются" ??? ))))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Академик от 18 Декабрь 2012, 20:41:41
С запорами не надо Вам рис.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: dimka от 18 Декабрь 2012, 20:48:00
Ну хлебцы же типа цельнозерновые, или это все равно? Чем Вы порекомендуете обычный хлеб заменить?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Энни. от 18 Декабрь 2012, 21:18:12
Да хлебу!Белому,подсушенному,вчерашней выпечки,второго сорта или из цельносмолотой пшен. муки!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder от 19 Декабрь 2012, 00:07:10
Покупаешь или сама печешь?
сама пеку. очень вкусные, как маффины
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: garik от 19 Декабрь 2012, 00:15:28
да хлебу, свежему, ароматному, хрустящему!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: sonechka от 19 Декабрь 2012, 00:18:01
сама пеку. очень вкусные, как маффины
рецептик в студию!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Nicole от 19 Декабрь 2012, 00:20:17
А я вобще все с хлебом ем, даже пельмени и макароны.  :)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: garik от 19 Декабрь 2012, 00:22:16
а я на работе ем сэндвичи со свежим хлебом, т.к. супы, гарниры и мясо готовят рядом с работой дерьмовые и берут за это over 300р. я прям бесился когда там ел.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Nicole от 19 Декабрь 2012, 00:24:04
а я на работе ем сэндвичи со свежим хлебом
сабвей?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: garik от 19 Декабрь 2012, 00:25:20
да) выходит дешевле
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Академик от 19 Декабрь 2012, 00:28:24
Чем Вы порекомендуете обычный хлеб заменить?
А зачем ?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Gonzo от 19 Декабрь 2012, 00:32:48
Я их еще и не пробовал. Так что поэкспериментирую, как организм на них реагирует.

P.S. Написал же, чем заменить. Безглютеновым хлебом.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder от 19 Декабрь 2012, 00:34:20
сабвей?
обожала его, не травите душу)) кстати несколько недель назад оторвалась ими в Англии и кстати ничего не было
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: dimka от 19 Декабрь 2012, 08:38:35
Цитата: Wonder от Сегодня в 00:07:10
сама пеку. очень вкусные, как маффины
рецептик в студию!
Дааа, мне тоже интересно!... расскажите

Я их еще и не пробовал. Так что поэкспериментирую, как организм на них реагирует.
Gonzo, это Вы про что?

P.S. Написал же, чем заменить. Безглютеновым хлебом.
Хлеб я не хочу в принципе. Раньше ел его, типа потому что "а как же без хлеба?!". Сейчас вот не ем - особо и не хочется (особенно тот хлеб, который у нас продается), да и - самое главное - кишочки по-спокойнее стали, не дует так и не тошнит. У обычного хлеба куча недостатков - и клейковина, и крахмал, и дрожжи. Ну крахмал понятно - он в любых зернах и муке. А вот без дрожжей и глютена - хлеб ли это уже? Да хорошо бы еще, чтоб можно было без заморочек купить или приготовить - есть какая-нибудь альтернатива? Если то, что можно купить - то в местах моего обитания это только хлебцы, больше ничего нигде нет...
А всякие мясо/рыба/овощи/и т.д. в холостую все равно как-то стремно хомячить, хотя может дело привычки.. )))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder от 19 Декабрь 2012, 19:34:02
А всякие мясо/рыба/овощи/и т.д. в холостую все равно как-то стремно хомячить, хотя может дело привычки
мясо - это и есть заменитель хлеба. сытость дают в принципе только 2 продукта - хлеб и мясо. поэтому побольше мяса и никакого хлеба)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: dimka от 19 Декабрь 2012, 19:40:20
Да-да, вот это точно! Как раз ощущения "сытости" не хватает без хлеба.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Отжиг от 19 Декабрь 2012, 20:54:44
мясо - это и есть заменитель хлеба. сытость дают в принципе только 2 продукта - хлеб и мясо. поэтому побольше мяса и никакого хлеба)
Я ещё когда пиво пью с сухариками то тоже быстро насыщаюсь и напиваюсь иногда в гавно
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 20 Декабрь 2012, 08:36:37
Может, хлеб пивом заменить, тогда легче станет?) Жидкий хлеб, так сказать, для того, у кого тонкий кишечник лысый.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Талиса от 20 Декабрь 2012, 11:29:17
Может, хлеб пивом заменить, тогда легче станет?) Жидкий хлеб, так сказать, для того, у кого тонкий кишечник лысый.
не не, от пива хуже в 100 раз, чем от хлеба, у меня от малюсенькой баночки такая бродилка, и все равно не будешь же бутеры есть, например, масло с пивом вместо хлеба
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Академик от 20 Декабрь 2012, 11:33:48
мясо - это и есть заменитель хлеба. сытость дают в принципе только 2 продукта - хлеб и мясо. поэтому побольше мяса и никакого хлеба)
к мясу+Картофель, рис, гречка(кто переносит хорошо, и супер ее в виде размазни).
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: MarinaG от 27 Декабрь 2012, 03:12:55
Вот мне сегодня пришел заказ безглютеновый:

Хлеб, корнфлейкс, пиво, кексы, макароны, шоколадные кексы, песто.



Добавлено: [time]18 декабря 2012, 12:49:30[/time]
P.S. Был бы я на Украине, у меня каждый день были бы красивые девочки. Но деньги уменьшались бы  :P

о..а где ты заказывал? Я пару продуктов в магазине видела..но цены тож красивые..да и выбору мало
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Светлый от 27 Декабрь 2012, 09:08:55
Я ещё когда пиво пью с сухариками то тоже быстро насыщаюсь и напиваюсь иногда в гавно
Водка, я б сказал, сытнее будет... :D
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Отжиг от 27 Декабрь 2012, 09:13:38
Водка, я б сказал, сытнее будет... :D
Водка будет ПРАВИЛЬНЕЕ!!!!!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: MarinaG от 29 Декабрь 2012, 14:36:54
заменила хлеб на кукурузные сухари..утром хорошо идёт..вечером сложновато..хлеба нехватает..посмотрим на сколько меня хватит..но продержаться стоит
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: dimka от 03 Январь 2013, 16:42:35
Вот еще интересная информация про хлебцы:

В магазинах полно различных хлебцев - ржаных, пшеничных, овсяных. Они очень вкусные. И вроде полезны для фигуры. Может, стоит полностью заменить ими обычный хлеб?
Ни в коем случае! Исследователи в Великобритании, Швейцарии, Германии и США протестировали хрустящие хлебцы и обнаружили во многих из них, как и в чипсах, запредельные концентрации опасного вещества акриламида. Это сильнейший канцероген, который образуется в крахмалсодержащих (картофель фри, чипсы) и зерновых (хлебцы, крекеры) продуктах при высокой тепловой обработке. - Хрустящие хлебцы сейчас рекламируют для здорового питания. Однако технология их изготовления такова, что отнести их к категории абсолютно правильной пищи нельзя, - считает Тамара ПОПОВА, врач-диетолог высшей категории ЦНИИ гастроэнтерологии. - Переработать такой продукт способны только здоровые желудок и кишечник. А у нас почти две трети населения этим похвастаться не могут, поэтому увлекаться хлебцами не стоит. Самый ценный хлеб не свежеиспечённый, а вчерашний или подсушенный. (зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 03 Январь 2013, 19:00:47
Переработать такой продукт способны только здоровые желудок и кишечник.
Но всё-таки могут.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: frenchsoul от 03 Январь 2013, 19:01:41
Ну здоровые желудки и чипсы переваривают. Это еще об их полезности не говорит.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 03 Январь 2013, 19:03:33
Для психики чипсы точно полезны)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Yano4k@ - от 03 Январь 2013, 19:25:48
Для психики чипсы точно полезны)
Тогда уж лучше семечки))))))) :D
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 03 Январь 2013, 19:27:09
Терпеть их не могу.

В конце концом, сухари-диетическая еда, переносятся легче хлеба.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: dimka от 03 Январь 2013, 20:19:38
Вообще, склоняюсь к мысли, что если уже отказываться от хлеба, то совсем - и не заморачиваться со всякими современными якобы его альтернативами. Или есть понемногу, подсушенным или в виде сухариков или как-то там еще "диетичнее" )))

Вот кстати еще про глютен:

Цитировать
Кардиолог Уильям Дэвис (William Davis) в своей новой книге о самых популярных в зерновых назвал современную пшеницу «чистым ядом».
Почему? Дэвис говорит, что сегодня пшеница уже не та, какую ели наши дедушки и бабушки. «Современная пшеница — злак полуметровой высоты искусственно созданный в 60-70 годах», сказал он в одном из последних интервью в программе «This Morning» на канале CBS.
— У этого растения есть много новых свойств о которых вам никто не расскажет. Например, оно содержит новый белок под названием глиадин. И это — вовсе не клейковина.
— Я обращаюсь не к людям с повышенной чувствительностью к клейковине или целиакии. Я говорю всем остальным, ведь действию белка глиадина подвержены все. Это вещество — опиат, — продолжает Дэвис. — Оно вступает в реакцию с опиатными рецепторами в мозгу, стимулируя аппетит у большинства людей. В результате мы 365 дней в году потребляем больше 440 калорий в день.
зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку

Цитировать
Глиадин, известный как токсичный гликопротеин пшеницы, используется заводами по производству клейковины. В исследовании, опубликованном в GUT в 2007 году, группа исследователей задалась вопросом: "безопаснен ли глиадин для людей, не больных целикалией?". Чтобы проверить гипотезу, что врожденный иммунный ответ на глиадин встречается у пациентов с целикалией и без целикалии, из обеих групп с помощью биопсии были взяты кишечные культуры и протестированы на взаимодействие с сырым глиадином, синтетическим (19 amino acid long gliadin peptide) и 33-мерными дезамидированными пептидами. Результаты показали, что у всех пациентов с или без целикалии, в ответ на взаимодействие с различными формами глиадина производится интерлейкин-15-опосредованный ответ. Исследователи пришли к выводу: "Данные, полученные в рамках данного экспериментального исследования, подтверждают гипотезу, что глютен оказывает вредное воздействие по средством IL15 врожденного иммунного ответа на всех людей".
зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Oрхи от 03 Январь 2013, 23:36:20
Для психики чипсы точно полезны)
классная штука рисовые чипсы и палочки, но у нас их редко встретишь
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder от 03 Январь 2013, 23:48:27
есть яблочные чипсы - они рулят

Добавлено: 03 Январь 2013, 23:51:09
Оно вступает в реакцию с опиатными рецепторами в мозгу, стимулируя аппетит у большинства людей.
вот почему булки хочется есть много
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: sonechka от 04 Январь 2013, 00:08:40
Я спекла Наполеон безглютновый сегодня на безлактазном молоке - вкусняшка!!!!!!!!! (http://mitosa.net/smileland/smiles/eatdrink/Scoff.gif)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: tinyhippo от 04 Январь 2013, 00:13:22
Мне нравится, что в этом исследовании они взяли ровно трех людей, больных целиакией, и столько же здоровых, и сделали вывод о ВСЕХ людях. Явно требуется дальнейшее исследование токсичности протеина, а мужик пока просто зарабатывает деньги на этом "факте". Безглютенка в Америке - новый тренд, как раньше у них было в тренде обезжиренное все, а затем "обезуглевоженное" все)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: frenchsoul от 04 Январь 2013, 00:31:04
Столько хлеба, сколько едят французы, наверно, не ест ни одна нация. И именно в этой нации проблема ожирения стоит менее остро, чем у других. Значит, дело не в глютене.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder от 04 Январь 2013, 00:41:55
frenchsoul, это точно, на завтрак одни булки. как они их переваривают?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мымра от 04 Январь 2013, 00:53:29
Столько хлеба, сколько едят французы, наверно, не ест ни одна нация.
зато я ем!!!! у меня хлеб - это диетический продукт №1, только белый, а не чёрный и нормальный - без всяких извращений типа маком посыпать или кунжутом, а в некоторых супермаркетах и ресторанах совсем уже охренели и в хлеб своей выпечки суют кукурузу, оливки и даже чеснок, сало и колбасу!  >:D, причём не как начинку в пирожок, а прямо в тесто и оно по всему хлебу - отвратная гадость я вам скажу получается
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Oрхи от 04 Январь 2013, 01:02:45
зато я ем!!!!
я тоже ем, чиабатту люблю
даже черный уже ем
а вот пироженки не все
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: frenchsoul от 04 Январь 2013, 01:34:35
frenchsoul, это точно, на завтрак одни булки. как они их переваривают?

Они на качественном французском масле. И всяких добавок там минимум, если они вообще есть. Я со своим капризным кишечником могу есть тут слоеную выпечку без проблем.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: tinyhippo от 04 Январь 2013, 15:42:39
Столько хлеба, сколько едят французы, наверно, не ест ни одна нация. И именно в этой нации проблема ожирения стоит менее остро, чем у других. Значит, дело не в глютене.
Дело в общей средней калорийности рациона)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Милла от 06 Январь 2013, 00:54:31
да, нужно завязывать с хлебцами, может быть мои проблемы с метео от Хлебцов-Молодцов, которыми я последнее время увлеклась?!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: dimka от 06 Январь 2013, 20:24:11
У меня тоже такое подозрение, что хлебцы метеор усиливают (правда я ел только рисовые хлебцы вместо хлеба). При том у меня появилась какая-то нездоровая тяга к этим хлебцам - прям навязчивое желание есть и есть...

Вообще, что-то начинаю очень сомневаться в раскрученной полезности хлебцев.
Во-первых, если это цельнозерновые хлебцы, то в них много жесткой клетчатки, которая может создавать проблемы. Если из муки - то получается фактически тот же самый крахмал, который хорошо кушают патогены и имеет высокий ГИ.
Во-вторых, с трудом верится, что процесс производства при огромной температуре и давлении сохраняет полезные вещества в зерне, как везде рекламируется. Наоборот, уже встречаются упоминания, что при этом образуются токсичные вещества (как акриламин например), делаются прогорклыми нестабильные масла... Не знаю, не знаю...  huh
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: tinyhippo от 06 Январь 2013, 20:33:53
Не ешьте, если Вам от них хуже, в чем проблема)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: dimka от 06 Январь 2013, 20:51:59
Так и не ем уже. Просто поделился своим впечатлением от их употребления)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Милла от 06 Январь 2013, 23:19:46
Просто поделился своим впечатлением от их употребления)
спасибо, я тоже буду завязывать с ними. я ела цельнозерновые хлебцы вместо хлеба
 
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Талиса от 11 Январь 2013, 11:19:46
съела вчера булку, такую вкусную свеженькую с орехами, а сегодня на толчке (((
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Милла от 11 Январь 2013, 18:22:43
пироженки
пироженки, ах))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Domovenok от 24 Апрель 2013, 15:30:36
А я ем тосты,очень люблю
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 10 Май 2013, 16:47:55
Все поставила в расстойку, свой отрубной хлеб на закваске и ни каких дрожжей... Что получится не знама... Но думаю все удастся......
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: blgru от 10 Май 2013, 17:04:55
проблемы с метео от Хлебцов-Молодцов
Крахмалы загущают кровь.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 12 Май 2013, 15:36:01
Ем свой хлеб и поняла то что, от него не бурлит, не пучит, в желудке тишина.... Тааак чтоо очень большая разница.... Большое нет дрожжам.... >:D >:D >:D Много зависит от продуктов, его качества.... :) yes
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: blgru от 12 Май 2013, 18:04:27
Дрожжи не только кишечнику ехидно улыбаются,но и почкам.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Энни. от 12 Май 2013, 18:18:03
я тоже предпочитаю домашний хлеб,от него кишкам лучше.и он вкуснее.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: me_Losty от 12 Май 2013, 18:26:09
а мну неохота возицца и печки нету, и есть некому,я же всего кусок в день ем
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: dimka от 12 Май 2013, 19:03:56
Ем свой хлеб и поняла то что, от него не бурлит, не пучит, в желудке тишина.... Тааак чтоо очень большая разница.... Большое нет дрожжам....
+1
Тоже перешел на бездрожжевой хлеб (правда покупаю уже готовый в магазине). И вкуснее гораздо, и ни изжоги от него, ни кислоты в рту.
Правда, может не совсем и бездрожжевой, на хмелевой закваске сделан - дрожжи-то там все равно есть, только получается что они "естественные" что-ли.. )) Ну и пекется он наверное не за 30 мин, а с опарой, расстойкой и т.д... А обычный хлеб по вкусу вообще щас кажется как одна мука с дрожжами...
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Энни. от 12 Май 2013, 19:06:54
обычный хлеб сейчас пекётся из китайской смеси,там куча дрожжей и всякой дряни.есть его опасно
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: me_Losty от 12 Май 2013, 19:12:23
Боже упаси обычный, я тока тонус ем и мну с него ништяк, тем более с 1 куска
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Los от 24 Май 2013, 10:02:16
А я в последнее время на лаваши и лепешки прешел-благо они щас в изобилии пекутся в тандырах-вроде нормально идут :)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Лилия от 13 Июнь 2013, 19:16:09
Лаваш - это интересно, надо будет попробовать... Для меня вот чёрный хлеб, ржаной - это просто жесть. ((

Добавлено: 13 Июнь 2013, 19:17:26
А лаваш - это вроде без дрожжей, да?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Oрхи от 13 Июнь 2013, 19:32:17
А лаваш - это вроде без дрожжей, да?
бывает и с дрожжами и без, смотрите состав

не лаваш - тоже самое, хлеб в кирпичике тоже может быть бездрожжевым
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Лилия от 13 Июнь 2013, 19:48:36
А хлеб бездрожжевой по идее должен лучше усваиваться, чем обычный? Или разницы особо никакой?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Oрхи от 13 Июнь 2013, 19:59:11
А хлеб бездрожжевой по идее должен лучше усваиваться, чем обычный
есть мнение что это маркетинговый ход, чтоб люди покупали всякие "здоровые хлеба"
вот почитайте:
зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку
имхо надо ориентироваться на свои ощущения - я пришла к выводу, что бездрожжевой хлеб из-за своей более плотной структуры мне идет намного хуже
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Лилия от 13 Июнь 2013, 20:18:04
Orhi , очень интересная статья.) Спасибо.) Да, Вы правы, ориентироваться нужно только на свои реакции... Наверное, тогда всё же обычный хлеб предпочту)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Los от 13 Июнь 2013, 22:11:13
А лаваш - это вроде без дрожжей, да
Да-поэтому я его и ем-главное не есть свежий,который только что из печки-лучше его съесть в последующие день-два  :)
А хлеб бездрожжевой по идее должен лучше усваиваться, чем обычный? Или разницы особо никакой?
Да-он усваивается лучше  yes
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 14 Июнь 2013, 10:09:44
Да-он усваивается лучше
Да вообще классно для всего ЖКТ, я говорю только про свои ощущения... Пеку сама...
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Oрхи от 14 Июнь 2013, 20:50:54
у меня бездрожжевой лаваш в ЖКТ встает комом :(
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: me_Losty от 14 Июнь 2013, 20:51:28
все равно в нем полезного мало, те же простые углеводы
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Наська от 14 Июнь 2013, 22:18:00
ешьте сухари
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: dimka от 14 Июнь 2013, 22:23:11
у меня бездрожжевой лаваш в ЖКТ встает комом :(
Мне тоже всякие лаваши и лепешки бездрожжевые очень плохо идут - тяжесть от них сразу.

Вообще, в понятие "бездрожжевой хлеб" довольно растяжимое.
- Вот есть те же лаваши, которые только на воде и муке пекутся. Понятно при слабом ЖКТ они тяжело усваиваются - мука практически никакой обработки не проходит, только быстрое выпекание.
- Есть хлеб на всяких кисломолочных, рассольных заквасках - но он почему-то почти всегда каким-то непропеченым, сырым и кислым кажется, как кирпич короче. Наверно потому что практически не поднимается...
- И еще бездрожжевым часто называют хлеб на так называемых "диких дрожжах" (естественной закваске, типа хмелевой например), когда там опара готовится, расстойка и т.д. Мне вот такой например лучше всего идет - ни изжоги, и ни вздутия. Видимо потому что мука перед выпечкой долгий процесс подготовки проходит, а не как щас в большинстве случаев делают - муку с водой замешают, сухих дрожжей закинут, в печь - и через полчасика хлеб готов. Одна только проблема - не везде такой найдешь, а дома печь - возни много ((
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Наська от 14 Июнь 2013, 23:30:28
а дома печь - возни много ((
хлебопечка в помощь. загрузил туда ингредиенты,выставил программу и забыл.
с октября на нем и живу. изжоги от него нет. еще бы колбасное дерево расло на подоконнике))))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: dimka от 15 Июнь 2013, 08:11:09
Да выпекать-то и в духовке особых проблем нет. Просто других еще много всяких заморочек - нужно где-то хорошую закваску взять или сделать, постоянно поддерживать ее в адеквате, ставить опару и т.д. А я вообще с кулинарией на Вы, поэтому и проблема ))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 15 Июнь 2013, 09:12:58
И еще бездрожжевым часто называют хлеб на так называемых "диких дрожжах" (естественной закваске, типа хмелевой например), когда там опара готовится, расстойка и т.д.
Вот такой я и пеку... От него очень комфортно... Так кажется что возни много а на самом дело нет.... Он более плотнее, вкуснее, ароматнее... А от лаваша у меня живот крутит...  Пользы то совсем нет...


Добавлено: 15 Июнь 2013, 09:14:27
Закваску самим сделать, только четыре дня нужно ее растить....
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: dimka от 15 Июнь 2013, 11:05:56
Норинга, а не поделитесь опытом - из чего и как делали закваску? Долго она хранится?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 15 Июнь 2013, 11:19:07
Норинга, а не поделитесь опытом - из чего и как делали закваску? Долго она хранится?
Конечно поделюсь...  Только в другой теме...
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Семицветик от 15 Июнь 2013, 17:50:30
А я без хлеба совсем не могу.)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: сливовое компотище :) от 21 Июнь 2013, 00:02:26
Последнее время ем хлеб "Геркулес" со злаками или отрубями, скандинавский тоже очень нравится.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Лилия от 21 Июнь 2013, 02:35:47
И еще бездрожжевым часто называют хлеб на так называемых "диких дрожжах" (естественной закваске, типа хмелевой например),
Одна только проблема - не везде такой найдешь
Я бы попробовала такой хлеб, только у нас не продают нигде, по крайней мере, я не нашла. ((

Добавлено: 21 Июнь 2013, 02:36:53
А вот кто-нибудь пробовал хлеб с отрубями? Какие Ваши ощущения? Как он вообще идёт? Вроде полезный...
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 21 Июнь 2013, 10:08:19
А вот кто-нибудь пробовал хлеб с отрубями? Какие Ваши ощущения? Как он вообще идёт? Вроде полезный...
Я и пробовала и ем его, мне нра.... Но хлеб надо чередовать.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Отжиг от 26 Июнь 2013, 17:15:53
А я перестал есть хлеб и метеор ушёл на 80 процентов
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Энни. от 26 Июнь 2013, 20:45:01
Так нифига и не вылечился
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мымра от 26 Июнь 2013, 21:23:20
да от чего ему лечиться, он и так здоров как бык
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Лилия от 27 Июнь 2013, 19:37:23
Но хлеб надо чередовать.
Это почему? Мне вот просто ржаной не идёт, вздутие от него сильное, только обычный, пшеничный ем. Хочу отрубной попробовать, но всё боюсь, что живот взбунтуется.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 27 Июнь 2013, 20:30:10
Это почему? Мне вот просто ржаной не идёт, вздутие от него сильное, только обычный, пшеничный ем.
Чередовать с отрубным, я все там написала. читайте по внимательней...

Вот мой хлебушек из закваски, без дрожжей и всякой примеси....  Корочка хрустящая, румяная... Муж был в восторге...


зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку

Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Yano4k@ - от 27 Июнь 2013, 21:08:18
Это почему? Мне вот просто ржаной не идёт, вздутие от него сильное, только обычный, пшеничный ем. Хочу отрубной попробовать, но всё боюсь, что живот взбунтуется.
Не надо его... Отруби раздражают тонкий и кишечник, и даже ворсинки "подрезают" - на кронпортале читала.... Мне он не идет... Лучше батон).


Добавлено: 27 Июнь 2013, 21:09:36
Вот мой хлебушек из закваски, без дрожжей и всякой примеси....  Корочка хрустящая, румяная... Муж был в восторге...
Молодец! good
Как делаешь такой?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 27 Июнь 2013, 21:11:06
Мне от него нормуль и не че не вздувает и не раздражает.... Сначало надо пробовать, а потом решать пойдет или нет... Меня от любого покупного не хорошая реакция...

Добавлено: 27 Июнь 2013, 21:13:27
Молодец!
Как делаешь такой?
Я месяц мучалась... Там нужно сначало закваску делать в течении четерех дней, а потом по рецепту, который уже сама вывела, а сначало по сайтам лазила, по их рецептам делала... теперь своя технология и рецепт...
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Энни. от 28 Июнь 2013, 18:45:43
У меня есть хлебопечка,один придурок подарил.Я иногда пеку в ней хлеб.пеку только из цельносмолотой пшеничной муки
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: me_Losty от 28 Июнь 2013, 19:12:53
из цельносмолотой пшеничной муки
это полезно, если переносишь.
в/c - ваще ГЭ... если только подсушивать, и то спорно..
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Oрхи от 28 Июнь 2013, 19:17:13
Вот мой хлебушек из закваски, без дрожжей и всякой примеси....
так а из чего закваска то?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Yano4k@ - от 28 Июнь 2013, 19:21:28
Без дрожжей я бы тоже не прочь попробовать :-[)
По моим ощущениям - весь вред от дрожжей, а не глютена)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Энни. от 28 Июнь 2013, 19:25:06
это полезно, если переносишь.
в/c - ваще ГЭ... если только подсушивать, и то спорно..
Я в институте питания лечилась,теперь про еду знаю абсолютно всё
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 28 Июнь 2013, 20:11:12
По моим ощущениям - весь вред от дрожжей, а не глютена)
Вот именнно..
так а из чего закваска то?
Сначало ржанная обдирная мука, вода четыре дня ее ростишь, а потом заводишь тесто и оно у тебя поднимается, потом выпекаешь...  А вообще я писала в разделе " Поделиться рецептом" просто без конца не хочется одно и тоже... Если кто надумает напишу....
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Oрхи от 28 Июнь 2013, 20:18:27
Сначало ржанная обдирная мука, вода четыре дня ее ростишь,
ого, интересно, там наверно какой то свой грибок чтоли бродит....

Добавлено: 28 Июнь 2013, 20:19:07
По моим ощущениям - весь вред от дрожжей
дрожжи должны полностью погибать если хлеб правильно испечен
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 28 Июнь 2013, 20:19:32
ого, интересно, там наверно какой то свой грибок чтоли бродит....
Ага... yes а потом немного оставляешь на стартер(вечная закваска)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Oрхи от 28 Июнь 2013, 20:20:16
понятненько...
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: dimka от 29 Июнь 2013, 08:00:15
дрожжи должны полностью погибать если хлеб правильно испечен
Да, так и есть. Только микотоксины и клетки грибка все равно остаются - а это и есть основные "раздражители" для иммунки и слизистой...
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Yano4k@ - от 29 Июнь 2013, 09:05:43
Да, так и есть. Только микотоксины и клетки грибка все равно остаются - а это и есть основные "раздражители" для иммунки и слизистой...
Это точно!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Oрхи от 11 Ноябрь 2013, 17:21:45
Я нашла альтернативу хлебцам и бездрожжевому хлебу. Вафельные коржи. Состав: мука, растительное масло, сода, соль  - всё!
Из за того что нет сахара в составе можно и соленые бутерброды делать, я мажу сгущенкой  :). И не встает колом в горле как бездрожжевые лаваши, наоброт тает во рту.
Я покупаю такие:
зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Талия от 12 Ноябрь 2013, 16:49:38
а я в Амсторе покупаю бездрожжевой хлеб! очень вкусный. с разными вкусами- есть с изюмом, с тмином, с семечками подсолнечника , с маком.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Miledi от 12 Ноябрь 2013, 19:10:21
А мне от бездрожжевого хлеба не очень было(( а белый более менее идет. Но я сейчас хлеб вообще не ем, отучилась как-то.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Талия от 12 Ноябрь 2013, 19:46:34
я не понимаю, как можно вообще без хлеба.
борщ без хлеба,холодец вообще не представляю.

я просто пыталась без хлеба быть-но на одним фруктах,овощах,кашах я не могу насытиться.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Miledi от 12 Ноябрь 2013, 20:20:11
Просто когда ешь что-нибудь с хлебом и у тебя все это почти моментально начинает бродить - тут уж приходится делать выбор. Либо тебе хреново, но еще терпимо и ты можешь оставить хлеб в рационе. Либо тебе настолько хреново, что вопрос выбора даже не стоит и хлеб летит в помойку. Я написала, что белый хлеб мне идет более-менее. Не то, что бы у меня состояние после него более-менее, а более менее по сравнению с ДРУГИМИ хлебами.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: me_Losty от 12 Ноябрь 2013, 20:22:40
закусывать все хлебом не диетично, лучше отдельно.
белый ваще вредный.
ну это с точки зрения здорового питания.
о себе: ем подсушенный тонус, глютен мне не оч идет
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Unstoppable) от 12 Ноябрь 2013, 20:41:28
с маком.
Вот это бы не надо нам.... Недавно отрывалась печеньем с маком - потом начались спазмы в кишках - он же раздражает слизистую.... Правда, последствия пищевых отрывов у меня быстро проходят, если в данное время типа ремиссии)).
закусывать все хлебом не диетично, лучше отдельно.
+ Хоть нас и учили в децтве противоположному))
Пробуйте тосты или по-другому выпаривайте дрожжи!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Miledi от 12 Ноябрь 2013, 21:36:44
закусывать все хлебом не диетично, лучше отдельно.
белый ваще вредный.
ну это с точки зрения здорового питания.
У моего организма, по ходу, на все своя точка зрения)) Когда сидела на здоровом питании (диета для гастритников), мне только хуже было. Еще и непереносимость лактозы началась. Вместо хлеба порой коржи вафельные ем, но это только с чаем. Или покупаю вафли на сорбите в отделе для диабетиков, когда сладкого хочется. Некоторых здесь сорбит слабит, а мне нормально, зато в кишках потише, так как сахара нет.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Талия от 15 Ноябрь 2013, 20:40:16
сейчас вообще начала покупать темный хлеб с изюмом-карельский!
 очень вкусный и сытный.
 и правда-от белого в животе хуже, чем от темного хлеба.

думаю, хлеб из рациона убирать не буду, но сокращаю его прием.и так перестала мучные вкусняшки есть-надо,чтоб у организма не случился шок)))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: me_Losty от 15 Ноябрь 2013, 22:45:32
мучные вкусняшки есть-надо
мучное для пресса не оч полезно , мягко говоря, если мука в/c.
шока не будет, надо замещать полезным и вкусным. темный хлеб - неплохой вариант, если идет.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Талия от 15 Ноябрь 2013, 22:50:48
"мучные вкусняшки есть-надо"- я такого не писала)))
Ми Лости,  acute
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: me_Losty от 15 Ноябрь 2013, 22:53:58
"мучные вкусняшки есть-надо"- я такого не писала)))
Ми Лости,  acute
сорри, профессиональное)
но мысль верна yes

сама на мучное забила давно, щас за неимением тонуса ела хлеб из муки 1 c, уже чую, что не то.
Хлеб хорошо в тостере сушить)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: февраль от 24 Ноябрь 2013, 20:41:01
сейчас хлеб делают честно не пойми из чего. сахара нет. один разрыхлитель да еще и печи в опоки и электрические +спиртовые добавки-итог или он хранится чуть ли не месяц(((( или 1 день и  дальше плесень
а раньше мммммм 2-я ручная формовка и газовая пека. 2-3дня леб как хлеб с запахом и вкусом

вредно, но чертовски вкусно. а мякишь так вообще ням-ням а только что из печки это не передать надо на Х\к поработать)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 24 Ноябрь 2013, 22:47:29
Специалист?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: февраль от 25 Ноябрь 2013, 00:16:33
Специалист?
довелось побыть в этой сфере.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Оззи от 26 Апрель 2014, 20:41:42
В пятерочке в хлебном отсеке, цена на хлеб от 30 до 34, не знаю что за хлеб. Рядом батон за 15 руб, который очень сильно крошится и тут же батон за 9 руб.!!!
Уверен, что в наше время в магазинах редко где найдешь хороший хлеб.
Приучаю себя не есть весь современный "хлеб".
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 26 Апрель 2014, 20:52:20
Свой пеки.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Оззи от 26 Апрель 2014, 21:01:15
Да, думал организовать пекарню
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Los от 26 Апрель 2014, 21:11:52
Лаваш кушай-уже давно почти не ем обычный хлеб-разве что днем за обедом кусочек...а так на лаваши и лепешки перешел благо их теперь развелось на каждом углу-вкусно :)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 26 Апрель 2014, 21:13:42
Меня от лавашей несет.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Оззи от 26 Апрель 2014, 21:27:52
Лаваш кушай-уже давно почти не ем обычный хлеб-разве что днем за обедом кусочек...а так на лаваши и лепешки перешел благо их теперь развелось на каждом углу-вкусно

Странное дело, узбеки скупают батоны, штук по десять берут
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Los от 26 Апрель 2014, 21:34:36
Меня от лавашей несет.
Жаль-видимо не твоя тема
Странное дело, узбеки скупают батоны, штук по десять берут
Батоны не видел,у нас сколько раз наблюдал узбеки приходят и затариваются лавашами по 10-20штук
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: zNation от 26 Апрель 2014, 21:59:41
Есть еще такой еврейский хлеб маца, пасхальный, тоже бездрожжевой, без соли мне нравится постоянно ем, полегче чем лаваш, он же сырой почти, у кого желудок слабый тяжеловат
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ___________ от 27 Апрель 2014, 16:40:22
Хз, мне лаваш хорошо идёт. От обычного хлеба объём стула увеличивается
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Storm от 16 Август 2014, 21:08:28
А мне два последних врача сказали ограничить свежую выпечку,а второй-быстрые углеводы,то есть все из муки и сладкое.Это так сложно блин,но я стараюсь.Перешла на бородинский хлеб,там ржаная мука в основном.

Но я смотрю у всех все по-разному.У меня по наблюдениям плохо от бутеров из свежей булки,макарон.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: копчик от 18 Август 2014, 06:41:26
Мне кажется диарейщикам вобще не в почет любую выпечку...

Добавлено: 18 Август 2014, 06:42:03
Сказала я,жуя прянник))))))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 18 Август 2014, 09:19:11
Ага, да и запорщикам не к чему. От хлеба отказалась, а от печенья не могу.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: февраль от 19 Август 2014, 18:45:49
хлеб хлебу рознь.

вот сейчас 2014 технология и ингредиенты, если можно так назвать. очень сомнительные. как и сырье
с борщом как хлеба не съесть))

диарейщикам вобще не в почет любую выпечку...

если ватрушку не съем, день прошел почти зря))) ну ватрушка -это такая же прелесть,ням-нямка
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Miledi от 20 Август 2014, 12:09:37
Эх, ватрушки... Они такие вкусные и манящие... Как же я тебе, февраль, завидую))))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Семицветик от 20 Август 2014, 15:15:52
Я без хлеба не могу.Я совсем не наедаюсь тогда.
А как же я за булочками соскучилась.(((Они мне уже даже во сне снятся. :-[
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Miledi от 20 Август 2014, 19:02:00
А мне больше пироженки)) и толстенный такой бутерброд))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 21 Август 2014, 09:52:12
Бутер теперь без хлеба, колбаса и сыр, и даже без масла.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 21 Август 2014, 10:16:56
в хлебе зло, это дрожжи. Всегда говорила и буду говорить.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Семицветик от 21 Август 2014, 19:08:14
А мне плохо от мягкого ,свежего хлеба бывает.(Потом желудок прямо болью болит.(Ну а если сухой,и в разумных пределах -нормально.)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ************* от 22 Август 2014, 22:05:28
Когда мне было ~10 лет, и я стал вегетарианцем, я прочёл где-то, что вегетарианцам воедно есть дрожжевой хлеб. Некоторое время я его избегал, а потом вернул в рацион..
Теперь понимаю, что зря. Дрожжи у меня усваиваются хорошо, а вот белая мука, по видимому, была основной причиной моего расстройства (я был большим любителем пасты).
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 23 Август 2014, 09:38:35
а вот белая мука, по видимому, была основной причиной моего расстройства
Глютен? Или крахмал?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ************* от 23 Август 2014, 14:59:45
Avril думаю что и то и другое. Глютен, по видимому, повредил ворсинки в тонком кишечнике, отсюда - дисахарадазная недостаточность, и последующий СИБР на крахмале.
Хотя просто крахмалистые продукты идут у меня относительно неплохо (но даже после гречки или картошки у меня бывают симптомы).
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 23 Август 2014, 21:56:41
А я не могу определиться,  от хлеба мне плохо и от мучного(печеньки-м.б. маргарин) или от жирного. Надо все таки пароварку пробовать.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ___________ от 24 Август 2014, 06:06:27
если хреново от мучного и т.д. - надо сразу делать анализ на целиакию, и обязательно есть глютен перед анализом

Добавлено: 24 Август 2014, 06:07:44
если антитела в норме - исследовать тонкий кишечник все равно
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Семицветик от 24 Август 2014, 14:22:46
печеньки-м.б. маргарин)
Вот от печенья мне и правда было очень плохо.я его всего неделю каждодневно поела и анализы биохимии пошли на перекосяк.Поджелудка забарахлила.(Думаю или может много ела,или то что там маргарин добавляют.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ___________ от 24 Август 2014, 14:25:25
можт печенье сомнительное было?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Семицветик от 24 Август 2014, 14:53:00
можт печенье сомнительное было?
Да вроде нет.Свежее всегда покупаем.Детское печенье -Яблочко.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 24 Август 2014, 17:38:32
надо сразу делать анализ на целиакию, и обязательно есть глютен перед анализом
Говорят,  он не информативный

Добавлено: 24 Август 2014, 17:40:31
Поджелудка забарахлила.(Думаю или может много ела,или то что там маргарин добавляют.
Или самим делать,  но я из экономии то же маргарин добавляю.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Семицветик от 24 Август 2014, 18:09:09
Или самим делать,
Когда сам делаешь конечно качественней продукт будет.Место маргарина можно масло сливочное. :)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ************* от 24 Август 2014, 23:41:07
Семицветик, с точки зрения раздельного питания, печенье - очень тяжёлый продукт.
Сахар не сочетается с крахмалом, жир - с углеводами. Ну и гидрогенизированные жиры из маргарина - не подарок для кишечника.
Я заметил, что от постоянного поедания типового сдобного сладкого печения моё пищеварение разбалансируется, а безглютеновые несладкие постные галеты проходят хорошо
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 25 Август 2014, 02:00:46
а безглютеновые несладкие постные галеты проходят хорошо
А нафик их есть,  ни вкуса,  ничего... Лучше вообще не жрать
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ************* от 25 Август 2014, 04:59:09
О-льга, да бросьте, многие любят солёные галеты. Со специями - вообще хорошо. Хотя мне больше всего нравится недиетический луковый крекер...
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 25 Август 2014, 09:42:36
А,  ну соленые да,  а постные мне не лезут,  если совсем есть нечего,  но такого не бывает))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Семицветик от 25 Август 2014, 11:21:22
а безглютеновые несладкие постные галеты проходят хорошо
Я бы попробовала,но у нас с этим трудновато.(В городе есть 1 небольшой магазин с такими продуктами.Ассортимент очень скудный(Печенья и галнтов там точно нет.Продают муку рисовую ,и так по мелочи других товаров.


Добавлено: 25 Август 2014, 11:22:49
многие любят солёные галеты.
Я раньше тоже любила печенюшки солененькие,сейчас на этом табу.(((Желудок не позволяет такое есть,да и давление шалит.(
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 13 Ноябрь 2014, 11:05:28
Желудок не позволяет такое есть
именно желудок, а не кишечник?

Я вот не понимаю, почему дрожжевой хлеб исключают, а бездрожжевой-нет, ведь квас без дрожжей делают и он бродит, в нем появляются дрожжи, так и в кишечнике он может спокойно забродить, все условия.

Залила водой банку с остатками бездрожжевого теста, чтоб помыть потом, забыла о ней-дрожжами воняло мама мия.



Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Семицветик от 13 Ноябрь 2014, 15:40:19
именно желудок, а не кишечник?
Думаю да! scratchДаже если пополоскаю горло соленой водой,и потом слюну случайно сглотну после этого,то становится плохо с животом.Прям чувствую где желудок,щипать начинает.
вот не понимаю, почему дрожжевой хлеб исключают, а бездрожжевой-нет,
Тоже загадка...Я любой хлеб ем нормально,только самое главное чтобы он был в виде сухарей.От свежего и даже черствого большие неприятности с животом.Желудок так странно себя чувствует,будто кирпич съел,или камни в желудке.(
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder_girl от 13 Ноябрь 2014, 22:18:04
Мне хлеб нормально идет, если в небольших количествах. Недавно попробовала бездрожжевой с отрубями - и вкусно, и полезно.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Оля-ля от 20 Ноябрь 2014, 18:33:54
Раньше больше ела сухари, теперь пробую хлеб. Вроде нормально.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мартовский от 20 Ноябрь 2014, 18:40:10
а я всегда хлеб ел и норм вроде, а вот от белого, нежного, мягкого батона просто ППЦ
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder_girl от 20 Ноябрь 2014, 18:42:22
а я всегда хлеб ел и норм вроде, а вот от белого, нежного, мягкого батона просто ППЦ
а мне он всегда шел, но я взяла и отказалась в виду его бесполезности для организма.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мартовский от 20 Ноябрь 2014, 18:47:59
как это от бесполезности? Хлеб дает нашему организму белки, углеводы, обогащает его магнием, фосфором, калием, что необходимо для работы мозга.Так же с ним наедаешься быстрее, без него приходится очень много кушать.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ************* от 20 Ноябрь 2014, 18:53:24
Ещё в хлебе есть витмины группы В (часть - из пшеницы, часть синтезируется дрожжами).
Мягкий хлеб слипается в комок и плохо переваривается в желудке, поэтому я делаю тосты.
Вообще, хлеб у меня идёт лучше чем макароны, думаю, как раз потому что он уже ферментированный.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder_girl от 20 Ноябрь 2014, 18:55:07
Я о батоне, как и любой белый хлеб, этот продукт содержит большое количество крахмала и пустых углеводов, что приводит к ухудшению пищеварения.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ************* от 20 Ноябрь 2014, 19:03:21
Если батон переваривается - он не ухудшает пищеварение, просто организм расходует собственные минералы чтобы переработать его пустые калории. Зато даже самый богатый микронутриентами продукт пойдёт в вред, если он не переварится.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: BarmaGloT от 09 Декабрь 2014, 00:30:02
Пробовал отказаться от хлеба, а ел его я всегда достаточно много, с целью дополнительного похудания. Результата ноль. В итоге просто сократил его потребление до необходимого мне минимума - ем в рабочие дни 4 ломтика вчерашнего белого батона с сыром и печеной курицей на работе (по 2 ломтика 2 раза за рабочий день). Дома вообще хлеб не ем. Разве, что иногда бутерброд с рыбкой или икрой щучно-минтайной - тут уж без хлеба никак :-)
А вот сокращение поедание всякой выпечки и сдобы сказалось весьма результативно, да и уменьшение разовых порций еды в принципе тоже немаловажно.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ************* от 10 Апрель 2015, 20:52:11
Заметил, что если я ем просто фасоль, после этого появляются довольно-таки заметные флатуленции. А вот если 1:1 с тостами из свежего батона : газов почти нет. Видно, дрожжевое тесто помогает их абсорбировать?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: anchik от 10 Апрель 2015, 20:59:34
Заметила что от любого хлеба сильная изжога
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ************* от 10 Апрель 2015, 21:05:55
Даже от несладких сухарей?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Катерина К от 12 Апрель 2015, 02:04:20
Куличи кто ест на Пасху?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 12 Апрель 2015, 08:48:49
я ем.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Серпень от 12 Апрель 2015, 10:00:22
Куличи кто ест на Пасху?
Угощаешь?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Катерина К от 12 Апрель 2015, 12:45:25
Я вот тоже ем.

Угощаешь?
Я, как раз-таки, сама надеялась на угощение  :P
Вот, держи  :D

(http://s017.radikal.ru/i422/1504/6b/6cca69e8c21f.jpg)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: КОЛЯН от 12 Апрель 2015, 12:47:48
куличи не ем, меня от сдобы несет, как и от яиц варенных
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Серпень от 12 Апрель 2015, 12:51:10
Я, как раз-таки, сама надеялась на угощение
С куличами фаллическими не срослось в этом году, но кекс магический купил творожный для привлечения плодородия, вытянутый такой с белой присыпкой... и 2 яйца освященных крашеных имеется... знакомая одна вчера подарила...
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ************* от 12 Апрель 2015, 12:54:10
У меня куличи едят более всеядные родственники; кажется, во всю подобную выпечку добавляют растительное масло, а гретое масло усиливает воспаление. Туда ещё и эмульгаторы норовят добавить, а они повреждают кишечную стенку.. стоит внимательно читать состав.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Катерина К от 12 Апрель 2015, 12:58:51
Кекс магический купил творожный для привлечения плодородия, вытянутый такой с белой присыпкой...
Я творог не особо, мне, вот, тоже сегодня подарили Пасху творожную, кусочек, всё-таки, съем.

(http://i038.radikal.ru/1504/c3/5843d2bdc611.jpg)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Серпень от 12 Апрель 2015, 13:02:45
Да, я самый здоровый здесь. Ем все подряд, кроме молока и грибов. А диарею на нервной почве в основной или от пищи некачественой.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Los от 12 Апрель 2015, 13:05:21
от сдобы несет, как и от яиц варенных
Также yes
Ем все подряд
good
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 12 Апрель 2015, 13:26:46
Куличи кто ест на Пасху?
жрем-с)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ИринаC от 19 Октябрь 2015, 12:01:08
я ем хлеб только с супом или салатом, иногда балуюсь выпечкой и пироженками.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ...... от 23 Октябрь 2015, 13:20:27
От хлеба отказалась, ем только хлебцы. Раньше не представляла себе, как можно  есть что-либо без хлеба вообще?Не сытно же. Меня не устраивает то качество и вкус хлеба, который сейчас продают...Иногда я позволяю себе лаваш свежий, армянский или узбекский. :) Особенно с шашлычком.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Hloya от 23 Октябрь 2015, 16:31:09
Ем классическое овсяное печенье из цеха мука первого сорта, подсушеное, с какао хорошо идет, вкусненько
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ИринаC от 23 Октябрь 2015, 18:26:45
А отруби влияют на метеоризм?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ЯнкаП от 23 Октябрь 2015, 19:15:52
ржаные да
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Hloya от 23 Октябрь 2015, 22:44:52
Начиталась темы, хлеба захотелось(
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder_girl от 23 Октябрь 2015, 22:58:13
А я жевала кусочек, с изюмом и орехами, мммм....
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ИринаC от 23 Октябрь 2015, 23:00:49
А я жевала кусочек, с изюмом и орехами, мммм....
Есть фруктовый хлеб "Совитал" чего только не напихано, хорош для перекуса, питателен, лишь бы метеора не было после него
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Hloya от 23 Октябрь 2015, 23:01:02
 :'( :DМожет ничего если я засушу черный второго сорта на пару дней :D

Добавлено: 23 Октябрь 2015, 23:02:08
Бездрожжевого у нас нет
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder_girl от 23 Октябрь 2015, 23:12:25
:'( :DМожет ничего если я засушу черный второго сорта на пару дней :D

Суши и грызи, пусть организм привыкает)
Я тоже делаю такие сухарики иногда)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder_girl от 25 Октябрь 2015, 03:07:57
Хлеб - зло. Я забылась и съела лишнего, теперь мучаюсь.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Hloya от 25 Октябрь 2015, 06:41:42
Хлеб - зло. Я забылась и съела лишнего
Я тоже полбуханки :D
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder_girl от 25 Октябрь 2015, 09:01:57
Я вдобавок еще и свежего)))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Hloya от 25 Октябрь 2015, 09:13:52
В магазине нашелся вчерашний и я его на сковородке еще просушила на антипригарной, в кишках до сих пор все лопается)))это был последний раз когда я решила пойти на поводу у своих желаний)))
Хотя нет, вот еще панкейки как нибудь приготовлю на выходных а потом продолжу сидеть на гречке :D
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ИринаC от 25 Октябрь 2015, 17:42:27
а потом продолжу сидеть на гречке :D
Фууу гречка(((
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Hloya от 25 Октябрь 2015, 19:52:59
Фууу гречка(((
Это единственное что мне сейчас идет, да и на вкус и цвет, мне она нравится просто и питательно)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 26 Октябрь 2015, 18:12:24
понравился хлеб на пшенично-ржаной муке с семячками и кунжутом. вкуснаа..
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 26 Октябрь 2015, 18:13:59
Стала есть хлеб и т.д. Причем так нормально.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Los от 26 Октябрь 2015, 21:52:49
Стала есть хлеб и т.д. Причем так нормально.
Что,выздоровела?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 26 Октябрь 2015, 22:43:51
разницы нет
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder_girl от 26 Октябрь 2015, 22:50:23
А я заметила разницу. Как только набью живот мучным изделием, следующий день, как на пороховой бочке, которая рванула внутри, но дым не выходит, а пламя с ревом потрескивает.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Hloya от 26 Октябрь 2015, 22:52:56
которая рванула внутри, но дым не выходит, а пламя с ревом потрескивает.
Точное описание))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Hloya от 02 Ноябрь 2015, 21:16:26
В общем тестила я тут на выходных хлеб.
Можно его есть проблема в том что продают его сырой.
Значит вчера я ела хлеб выпеченый 29 числа, сегодня 31го.
Деревенский какой то отрубной тот что не совсем черный а серенький, мука обдирная ржаная и пшеничная первого сорта. С вечера выложила на тарелку и до вечера он сушится. Тостера у меня нет использовала антипригарную сковородку без масла, на маленьком огне ломтики потоньше выкладывала и они просушивались, чтобы им "помочь" придавливала вилкой "по периметру всему" чтобы пропеклись и так с двух сторон, они подсушиваются и подрумяниваются не сгорают, вилкой когда придавливаешь прям слышно шипение непропеченого теста...
Получились отличные хрустящие тосты, добавила к ним плавленый сыр самый обычный "янтарный" и сверху огурец. Вкусненько :)думаю с какой нибудь виолой или творожным сыром вообще зачетно будет.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 02 Ноябрь 2015, 21:24:42
С творожным вообще класс и огурчиком точно подмеченно и зеленушкой. все меня понесло.)))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Hloya от 02 Ноябрь 2015, 21:35:08
все меня понесло.)))
:Dглавное не мешать с тирамису
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 02 Ноябрь 2015, 21:42:57
неа.. эт отдельно. :D
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 02 Ноябрь 2015, 21:44:37
лучше целую ванночку без хлеба, и с зеленью)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ElinaEViL от 10 Ноябрь 2015, 12:25:58
Мммм хлебушек)) Вообще я его редко ем. Не из-за СРК, так как хлеб на мой кишечник не влияет, а из-за соображений поддержания фигуры. Но периодически (раз в пару недель) позволяю себе побаловаться батоном или сдобной булочкой. Всякие полезные версии хлеба, с отрубями, например, не люблю. Вот такая я привереда :)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Кортни от 16 Ноябрь 2015, 20:45:58
Я отказалась от хлеба. Черный вообще не идет, раздувает от него жутко, белый хлеб еще терпимо. Первое время тяжело было без него, не было чувства насыщения, но ко всему привыкаешь. От сладкого тоже стараюсь воздерживаться. В итоге: чувствую себя более комфортно и фигура в порядке.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 16 Ноябрь 2015, 21:10:39
Пора и мне прекращать хлеб и булочки есть, совсем оборзела. По крайней мере покупные.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мартовский от 16 Ноябрь 2015, 21:12:50
Пора и мне прекращать хлеб и булочки есть
Я хлеб уже месяца 3 не ем, вместо него беру хлебцы. Но булки и пироженное ем)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 16 Ноябрь 2015, 21:13:23
И как лучше?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ...... от 20 Ноябрь 2015, 23:14:47
Я начала кушать хлеб ::) С семечками, зернышками o:-)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Hloya от 20 Ноябрь 2015, 23:50:48
Фемина главное сырой не ешь, подсушивай!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ...... от 20 Ноябрь 2015, 23:59:39
Фемина главное сырой не ешь, подсушивай!
o:-)я боюсь сглазить, но пока естся сырой :) знаешь как хлебцы уже надоели) мягенького захотелось. я этот хлеб с икрой ем (икра мойвы:Р) и отлично! ::)  :-[я вообще сейчас стала много себе позволять. по утрам чай пью вприкуску с печенькой. и это для меня большой прогресс! Но тем не менее, мне приходится где-то раз в недельку 2 таблетки угля выпивать. я надеюсь он не заберет все мои витамины, скажи мне как медсестра? :(
У тебя очень благородная профессия, я тобой восхищаюсь o:-)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Los от 21 Ноябрь 2015, 00:13:09
Я начала кушать хлеб
Счастливый человек! good
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ...... от 21 Ноябрь 2015, 00:17:54
Счастливый человек! good
Тише) Боюсь сглазить)
Ну знаешь ли, ты тоже вон не отстаешь, салаты у тебя нарядные какие, алкоголь)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Los от 21 Ноябрь 2015, 00:21:22
 
салаты у тебя нарядные какие, алкоголь)
Дык присоединяйся-вместе оторвемся! drinks
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ...... от 21 Ноябрь 2015, 00:28:00
Дык присоединяйся-вместе оторвемся! drinks
Оторвемся по-питерски?)
В ближайшем будущем мне светят отрывы сугубо без алкоголя. Хотя вот скоро на Днюху идти, даже на две) Я наверно буду странно смотреться=)
А ты себе такие сабантуи только по пятницам мутишь?)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Hloya от 21 Ноябрь 2015, 00:41:57
2 таблетки угля выпивать. я надеюсь он не заберет все мои витамины?
Дохтура начиталась? Зачем уголь часто пить? У тебя же не отравление...
очень благородная профессия, я тобой восхищаюсь
Да брось))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ...... от 21 Ноябрь 2015, 00:50:44
Дохтура начиталась? Зачем уголь часто пить? У тебя же не отравление...Да брось))
Не)))Ахахах) Раньше я баловалась лактофильтрумом, а сейчас иногда уголь.
Просто от него у меня такие улучшения почему-то. Диарея перестает беспокоить на время. Нос хорошо дышит, кожа перестает сохнуть.У меня ощущение, что он убирает у меня аллергические реакции и токсины выводит.

Добавлено: 21 Ноябрь 2015, 00:53:41
Да брось))
Правда. Я люблю врачей. Психологов. Пожарников и т.д.Помогающие профессии.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Los от 21 Ноябрь 2015, 01:05:34
ты себе такие сабантуи только по пятницам мутишь?)
Почему сабантуи?Просто Тяпница-это своего рода Международный маленький праздник для взрослых,я лично не бухаю в прямом смысле этого слова как может ты подумала а просто немного выпиваю после бани под домашнюю вкусную закусь-обычная моя доза-до 300гр/виски/водка,больше не лезет...иногда еще и в субботу-столько же-только уже обязательно другой напиток:коньяк,вино и закуска другая-суши,рыба,морепродукты
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Hloya от 21 Ноябрь 2015, 01:13:07
Нос хорошо дышит, кожа перестает сохнуть.У меня ощущение, что он убирает у меня аллергические реакции и токсины выводит.
самовнушение? Я против таблеток в принципе но как оказалось без них совсем тоже не вариант, так что если помогает ешь но не злоупотребляй, я сама висмутом балуюсь, частично помогает частично самовнушение)))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ...... от 21 Ноябрь 2015, 01:21:32
Почему сабантуи?Просто Тяпница-это своего рода Международный маленький праздник для взрослых,я лично не бухаю в прямом смысле этого слова как может ты подумала а просто немного выпиваю после бани под домашнюю вкусную закусь-обычная моя доза-до 300гр/виски/водка,больше не лезет...иногда еще и в субботу-столько же-только уже обязательно другой напиток:коньяк,вино и закуска другая-суши,рыба,морепродукты
Та не, я поняла, что ты не ужираешься вусмерть) Так, по-культурному) Просто алко+ такие великолепные салаты эт ведь сабантуй для сркашника,как ни крути) Я так представляю,как стол твой ломится от яств: грибочки там солёные,селедочка,картофан,петрушка с укропой,лук зеленый. Вкусно описываешь=)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Los от 21 Ноябрь 2015, 11:30:52
я поняла, что ты не ужираешься вусмерть)
Это было у меня лет эдак ...цать назад-щас во первых здоровье уже не то,во вторых не вижу вообще смысла пить до поросячьего визга-неинтересно,в том числе по причинам тяжелого утреннего отходняка потом+теперь почти всегда за рулем а это тоже накладывает свои обязанности-да и вообще понял что культура пития-это самое то,иначе-беда....вот,почитай если интересно:
зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку

Добавлено: 21 Ноябрь 2015, 11:32:17
Вкусно описываешь
Дык я вообще "люблю повеселиться,особенно поесть" wink
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ...... от 21 Ноябрь 2015, 15:17:53
самовнушение? Я против таблеток в принципе но как оказалось без них совсем тоже не вариант, так что если помогает ешь но не злоупотребляй, я сама висмутом балуюсь, частично помогает частично самовнушение)))
Вряд ли самовнушение. По поводу висмута - у меня всегда были ассоциации со свинцом.Щас прочитала статейку.
"Склонностью к гидролизу и низкой токсичностью обусловлено применение основных солей (субцитрата, основного нитрата и др.) висмута в качестве препаратов для лечения язвы желудка. Помимо нейтрализации кислоты и защиты стенок желудка коллоидным осадком, висмут проявляет активность против бактерии Helicobacter pylori, которая играет существенную роль в развитии язвенной болезни желудка."
При боли в желудке пьешь?

Добавлено: 21 Ноябрь 2015, 15:29:39
Это было у меня лет эдак ...цать назад-щас во первых здоровье уже не то,во вторых не вижу вообще смысла пить до поросячьего визга-неинтересно,в том числе по причинам тяжелого утреннего отходняка потом+теперь почти всегда за рулем а это тоже накладывает свои обязанности-да и вообще понял что культура пития-это самое то,иначе-беда....вот,почитай если интересно:
Полностью с тобой согласна, пить надо либо уметь(но тут есть риск увлечься, если имеется предрасположенность), либо вообще не пить. Люди нажираются с целью забыться. Забыться они хотят по той причине, что не хотят принимать мир таким,какой он есть. Их не устраивает реальность. О том, чтобы начать с себя речь не заходит. Ибо виноваты все вокруг:соседи, правительство,дети,жена,начальник.
Культурно пить мечтает научиться каждый алкоголик. Но это не реально...
Проблема алкоголизма в нашей стране стоит более остро,чем проблема наркомании. Так как принятие алкоголя поощряется в нашем обществе. Все праздники,пиршества не обходятся без него. Ребенку говорят:тебе нельзя!вот будет тебе 18, тогда будет можно!И всё считай, остальное зависит от компании, здравомыслия конкретного пассажира.
Статью полистаю.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Hloya от 21 Ноябрь 2015, 19:52:49
При боли в желудке пьешь
Он и боли убирает, и кишки работают, ну и я перед едой его пью 1-3 раза в день, гораздо лучше самочувствие, но нужно перерывы делать иначе навредить можно
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Los от 21 Ноябрь 2015, 21:46:09
Люди нажираются с целью забыться.
Алкоголь-это в первую очередь наркотик с расслабляющим действием который  вот так просто  не отпускает-поэтому он так долго(десятилетиями) держит большинство умеренно выпивающих,а нажираются в основном с горя/радости/страха/стресса/прочее...я вот больше двадцати лет курил но бросил на раз,по причине что курево ничего не дает-только подпитывешь себя наркотичеким дымом который забирает здоровье и все,а вот  окончательно с алкоголем пока завязать не могу т.к. у него есть это второе чего нет в сигаретах-он расслабляет на раз+бывает вкусным(хорошие сорта виски,коньяка,вина) 

Добавлено: 21 Ноябрь 2015, 21:48:00
Культурно пить мечтает научиться каждый алкоголик. Но это не реально...
Почему не реально-очень много знакомых которые употребляют умеренно+вообще могут не пить месяцами
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ...... от 21 Ноябрь 2015, 23:04:52
Алкоголь-это в первую очередь наркотик с расслабляющим действием который  вот так просто  не отпускает-поэтому он так долго(десятилетиями) держит большинство умеренно выпивающих,а нажираются в основном с горя/радости/страха/стресса/прочее...я вот больше двадцати лет курил но бросил на раз,по причине что курево ничего не дает-только подпитывешь себя наркотичеким дымом который забирает здоровье и все,а вот  окончательно с алкоголем пока завязать не могу т.к. у него есть это второе чего нет в сигаретах-он расслабляет на раз+бывает вкусным(хорошие сорта виски,коньяка,вина) 

Добавлено: [time]21 ноября 2015, 21:48:00[/time]
Почему не реально-очень много знакомых которые употребляют умеренно+вообще могут не пить месяцами
Продукты распада этилового спирта очень токсичны. При распаде алкоголя получается вещество ацетальдегид, это яд. Именно из-за него на утро так плохо, он отравляет организм. Так что помимо наркотического действия, мы еще получаем и отравляющее действие.
Те, твои знакомые,которые могут пить умеренно и не пить месяцами - не являются алкоголиками. Алкоголика несет с первой рюмки, он уже не может остановиться. И тут дело не в вопросах воли, воля тут отключается даже у очень волевого человека.
Но все алкоголики когда то выпивали культурно. Алкоголиками они стали не сразу. :(
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Los от 21 Ноябрь 2015, 23:24:03
При распаде алкоголя получается вещество ацетальдегид, это яд.
"Денатурат-смертельный яд,но я люблю денатурат!"(с) :D
все алкоголики когда то выпивали культурно. Алкоголиками они стали не сразу.
Почему ты думаешь что те,"которые выпивали культурно" обязательно  стали алкоголиками?Почему не допускаешь что они так и продолжили это делать в таком же объеме а некоторые даже и того меньше стали это делать-почему сразу негативный исход а положительный даже не допускается?Судишь по своему опыту или опыту знакомых/друзей?Но ведь сама понимаешь что мир не меряется только какими то одними примерами в каком то одном конкретном случае-мир большой и народу в нем очень много :)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ...... от 21 Ноябрь 2015, 23:32:34
"Денатурат-смертельный яд,но я люблю денатурат!"(с) :DПочему ты думаешь что те,"которые выпивали культурно" обязательно  стали алкоголиками?Почему не допускаешь что они так и продолжили это делать в таком же объеме а некоторые даже и того меньше стали это делать-почему сразу негативный исход а положительный даже не допускается?Судишь по своему опыту или опыту знакомых/друзей?Но ведь сама понимаешь что мир не меряется только какими то одними примерами в каком то одном конкретном случае-мир большой и народу в нем очень много :)
Нет-нет-нет и еще раз нет!)
Я вовсе не хочу сказать,что все,кто выпивал культурно - стали алкашами. А хочу сказать, что алкаши когда-то тоже выпивали культурно.
Я имею ввиду, что теоретически каждый может спиться, есть какая-то доля риска, еще и при соответствующих обстоятельствах. Еще может быть предрасположенность. Есть особый фермент - алкогольдегидрогеназа(если не ошибаюсь), именно он расщепляет этиловый спирт. Но со временем,этот фермент может перестать вырабатываться, что вызывает зависимость.
Я читала, что безопасно выпивать раз в месяц по 150 гр чего-нибудь.  :)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Los от 21 Ноябрь 2015, 23:42:32
еоретически каждый может спиться, есть какая-то доля риска, еще и при соответствующих обстоятельствах.
Конечно-можно из подъезда утром выйти и теоретически словить кирпич на голову выпавший сверху wink
Я читала
Одни пишут-другие читают :)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 22 Ноябрь 2015, 00:44:12
Нет не только хлебу, но и всему, все.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ...... от 22 Ноябрь 2015, 00:45:06
Нет не только хлебу, но и всему, все.
это ирония или вынужденность*?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 22 Ноябрь 2015, 00:49:48
50/50
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: ...... от 22 Ноябрь 2015, 00:55:18
50/50
СРК возбудился?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 22 Ноябрь 2015, 01:36:28
Решила, что могу пить сладкое вино(вернее хочу)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 23 Январь 2016, 19:13:17
Клетки дрожжей убивают чувствительные, менее защищенные клетки организма путем выделения в них ядовитых белков малого молекулярного веса. Токсичный белок действует на плазменные мембраны, увеличивая их проницаемость для патогенных микроорганизмов и вирусов. Дрожжи попадают вначале в клетки пищеварительного тракта, а потом уже в кровяное русло. Таким образом, они становятся тем «троянским конем«, с помощью которого неприятель попадает в наш организм и способствует подрыву его здоровья… Попадая в организм, они начинают свою разрушительную деятельность. Оказываясь в нашем пищеварительном тракте, а затем попадая в кровеносное русло, они разрушают мембраны клеток, способствуя онкологическим заболеваниям, а также, по данным из разных источников, воздействуют и на психику.

зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку

Добавлено: 23 Январь 2016, 19:15:21
Утверждается, что следствием дрожжевого брожения в организме является снижение работоспособности, иммунитета, устойчивости к инфекционным заболеваниям, повышается риск заболевания диабетом, негативное влияние оказывает оно и на деятельность сердца. Особенную настороженность вызвали публикации о результатах следующих экспериментов: злокачественные опухоли, помещённые в дрожжевую основу, начинают расти в геометрической прогрессии и полностью исчезают при извлечении из дрожжевой среды...
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Мишкина от 24 Апрель 2016, 22:52:09
А сейчас столько всякого недрожжевого хлеба в магазинах. Его наверно можно?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Los от 24 Апрель 2016, 22:54:41
Его наверно можно?
yes
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: mashas от 24 Апрель 2016, 23:31:18
А глютен? Чистый яд, с дрожжами или без. Причем для всех. Сейчас много статей на эту тему.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Los от 24 Апрель 2016, 23:44:49
А глютен? Чистый яд, с дрожжами или без.
А сколько его там процентов в куске хлеба то содержится-1,2,3%?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: jullliya от 03 Май 2016, 16:03:51
А мне на хлебе и булках всегда хорошо.
Даже когда начинается Д., утром чай с булочкой - и легче становится.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Doxtur от 03 Май 2016, 18:54:50
Во время и после еды минут на 20 всегда улучшение. Тете Оле), бери хлеб от которого тебя воротит и все будет ОК. Правда недолго.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Энни. от 03 Май 2016, 23:01:41
а нажираются в основном с горя/радости/страха/стресса/прочее...
повод всегда найдётся ))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Pain от 08 Июнь 2016, 00:47:59
А мне на хлебе и булках всегда хорошо.
Даже когда начинается Д., утром чай с булочкой - и легче становится.
повезло вам!
Я вот думаю вообще исключить хлеб
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Лилия от 08 Июнь 2016, 02:42:02
Pain, а лаваш бездрожжевой как идёт?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Pain от 08 Июнь 2016, 13:46:43
Это тонкий такой?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Лилия от 08 Июнь 2016, 13:49:46
Да, обычный лаваш) тонкий, но именно бездрожжевой который) Потому что есть и с дрожжами.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Pain от 08 Июнь 2016, 13:53:47
а я и не пробовал на нем длительно, даже про него и не думал. надо попробовать) спасибо!

Добавлено: 08 Июнь 2016, 21:07:25
Лилия, а там прям указано должно быть, что он бездрожжевой?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Kolt от 09 Июнь 2016, 10:42:54
С хлебом понятно- дрожжи, брожение. А что скажете про макаронные изделия? Можно их есть при СРК и трудностях с дефекацией ( спазмы, удлиненный кишечник, дивертикулы, сигмоидит)?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Энни. от 09 Июнь 2016, 11:55:26
мне макаронные изделия не идут,ем макароны безглютеновые фирмы др.шер,на вкус не отличаются от обычных
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Kolt от 09 Июнь 2016, 12:05:07
мне макаронные изделия не идут,ем макароны безглютеновые фирмы др.шер,на вкус не отличаются от обычных
Будьте добры, напишите, сколько стоят такие макароны и где продаются?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Энни. от 09 Июнь 2016, 12:09:39
Будьте добры, напишите, сколько стоят такие макароны и где продаются?
в ашане продаются ,спагетти др.Шер 250 гр. где-то 140 р.еще в перекрестке продаются,другой фирмы.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Kolt от 09 Июнь 2016, 12:12:08
в ашане продаются ,спагетти др.Шер 250 гр. где-то 140 р.еще в перекрестке продаются,другой фирмы.
Спасибо за ответ! Попробую

Добавлено: 09 Июнь 2016, 12:25:55
Интересная информация:
Образ врага необходим людям, похоже, во всех сферах жизни, в том числе и в гастрономической. С каким удовольствием мы клеймили майонез, предавали анафеме сливочное масло и презирали сахар! Встречай нового врага — глютен.
Крестовый поход на глютен начался в Америке. А в 2010 году среди продуктов, впервые появившихся на местном рынке, уже 10% были помечены как «безглютеновые». В 2005-м таких было всего 2%. Безглютеновую диету рекламируют такие спортсмены, как звезда американского футбола Дрю Бриз или велогонщик Том Дэниэлсон. Оба утверждают, что достигли отличных результатов, отказавшись от этого жупела современной диетологии.
В чем американцы сильны, так это в умении превращать в успешный бизнес любую причуду. С 2006 по 2010 год продажи безглютеновой еды в США росли на 30% в год и в этом году грозят достигнуть показателя $3,9 млрд. Американцы заразили страхом перед глютеном весь мир, и уже у нас продукты без этого ужасного вещества не диковинка. Попробуем разобраться, чем же так опасен глютен и опасен ли он вообще?

Глютен, он же клейковина, — белок, содержащийся во многих злаках, особенно в пшенице, овсе, ячмене и ржи. В чистом виде — это сероватая, клейкая безвкусная масса. Именно благодаря глютену мука, смешанная с водой, превращается в упругую клейкую массу — тесто. Клейковина придает хлебобулочным изделиям особую нежность. К тому же она выступает в роли консерванта — добавление в муку сухого экстракта клейковины значительно удлиняет срок хранения хлеба из этой муки. Вспомни, например, продающийся в пакетах уже нарезанный, мокро-пластилиновый на ощупь хлеб для сэндвичей, который может храниться месяцами. Все благодаря клейковине. В некоторых рецептах современной выпечки глютен составляет до 50% от массы муки. Глютен добавляют не только в продукты из теста (хлеб, пирожные, пиццу, макароны), но и в мясные и молочные продукты — колбасу, ветчину, сосиски-сардельки, замороженные котлеты и пельмени. Вспомним также йогурты с каким-нибудь «удивительно нежным» вкусом — клейковину в него сыпанули для усиления этого самого вкуса и придания продукту более нежной текстуры.

Кому бояться?
В результате этих кулинарных экспериментов потребление клейковины в развитых странах в разы превысило показатели еще столетней давности. Но убийственно (в прямом смысле) этот процесс действует только на больных целиакией — непереносимостью клейковины. Это наследственное заболевание. Тяжелые формы проявляются у ребенка уже в возрасте 6-12 месяцев. Последствия тяжелой целиакии — хроническая диарея, недостаточный вес, сахарный диабет, анемия, депрессии. Раньше считалось, что этому недугу подвержены не более 1% населения Земли. Однако сейчас ученые предполагают, что у большего количества людей есть слабо выраженная непереносимость глютена. Если после макарон (хлеба, пирожных и т. д.) у тебя болит живот и наблюдается метеоризм — сходи к гастроэнтерологу. Он установит диагноз и назначит диету (лекарств от целиакии нет, и единственное спасение — исключение из рациона продуктов, содержащих глютен).
Кому не бояться?
Если у тебя с метеоризмом все в порядке, совет один — не впадай в крайности. Станешь питаться только дешевыми сосисками с «долгоживущим» хлебом, заедая «нежным» йогуртом, — будут проблемы. Глютен — водонерастворимый белок, и при интенсивном потреблении он может откладываться на стенках кишечника, ухудшая его работу. Следствием нарушения пищеварения могут быть ожирение или, наоборот, потеря веса, снижение мышечной активности и проч. Не меньше трудностей таит в себе переход только на безглютеновые продукты. Во-первых, хлеб и другое мучное — важный источник витаминов группы B, как ты без них? Во-вторых, модные безглютеновые продукты, продающиеся в магазинах здорового питания, могут способствовать набору веса. Подвох в том, что продукты без глютена зачастую содержат столько же калорий, сколько и с глютеном, и даже больше. В те же мучные изделия, чтобы обеспечить им клейкость, производителям приходится добавлять больше жира. К тому же люди могут пострадать от излишнего доверия к не содержащим глютен продуктам, видя в них «безопасную» пищу, предупреждает чикагский диетолог Лара Филд: «Потребитель видит наклейку «без глютена» и думает, что может съесть целый пакет печенья без последствий». Американские ученые два года наблюдали за 188 пациентами с целиакией, питавшимися безглютеновой едой (половина из них страдали от лишнего веса или ожирения), — 81% из них прибавили в весе за это время.
Так что совет один — панике не поддаваться, рекламе не верить, питаться разнообразно, предпочитая свежие продукты полуфабрикатам. Никаких сенсаций.

Нас обманывали?
А как же американские спортсмены, поздоровевшие на безглютеновой диете, — они нас обманывали? Нет, скорее, они обманывали сами себя. Исключая из рациона пиццу, пиво, бургеры, ты вроде бы борешься с глютеном, а пользу получаешь от того, что с этой едой из твоей жизни исчезают рафинированные углеводы — одна из причин ожирения и плохого пищеварения. К тому же безглютеновая диета может помочь, так как она подразумевает постоянное самоограничение и самоконтроль. Обеспечив контроль в питании, тебе будет проще обеспечить его и в фитнесе. Как говорит уже упоминавшийся велогонщик Том Дэниэльсон: «Не знаю, было ли это прямым следствием потребляемой пищи, но я обнаружил, что сама по себе необходимость более тщательного выбора еды позволила мне лучше сосредоточиться на моем виде спорта». Но добиться такого самоконтроля можно и не покупая за бешеные деньги в магазинах здорового питания какие-нибудь пророщенные безглютеновые кексы.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: katushok от 09 Июнь 2016, 23:55:32
Беллетристика какая то, все эти "болезни цивилизации", "продажи грозятся достигнуть 3,9 млрд." Это много или мало ? Как это высчитывается, почему например не 4,2 млрд. ?
В маленьком макдоналдсе в маленьком россиском городке выручка за полдня 200 000 руб. Щас я возьму эту цифру и нафантазирую всяких умных выводов, прогнозов и пищи для размышлений на целую диссертацию.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Pain от 17 Июнь 2016, 21:34:54
тестирую тонкий лаваш без дрожжей, ниче такой вкусный
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Энни. от 17 Июнь 2016, 21:39:55
тестирую тонкий лаваш без дрожжей, ниче такой вкусный
мне он тряпку всегда напоминает ))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Pain от 17 Июнь 2016, 22:06:10
мне он тряпку всегда напоминает ))
ну напоминает да, а так на вкус норм
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Joe Black от 17 Июнь 2016, 22:12:21
ну напоминает да, а так на вкус норм
и как идёт?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Энни. от 17 Июнь 2016, 22:20:10
и как идёт?

завтра с утра заценит )
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Pain от 17 Июнь 2016, 22:44:50
завтра с утра заценит )
я так то уже третий день)

и как идёт?
так сразу нельзя сказать, как неделя будет отпишусь
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Энни. от 17 Июнь 2016, 23:06:57
а лаваш без дрожжей?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Pain от 17 Июнь 2016, 23:22:47
ну в составе дрожжей нет
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder_girl от 17 Июнь 2016, 23:34:45
А мне тосты нравятся)
Хочу тостер)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Joe Black от 18 Июнь 2016, 12:27:15
А мне тосты нравятся)
Хочу тостер)
поддерживаю
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Kolt от 28 Июнь 2016, 12:28:59
а лаваш без дрожжей?
Брад вчера лаваш в Дикси. Дрожжи хлебопекарные в состав входят
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Лилия от 28 Июнь 2016, 14:16:39
Лаваши разные бывают) И с дрожжами и без)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Stixxx от 02 Июль 2016, 00:30:16
вреден только хлеб, а булки?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Энни. от 02 Июль 2016, 00:44:24
вреден только хлеб, а булки?
скорее наоборот, если выбирать хлеб то без дрожжевой,типа лаваш.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Kolt от 05 Июль 2016, 16:31:41
вреден только хлеб, а булки?

А макароны? Вермишель? Кто знает, они относятся к легко перевариваемым продуктам или нет? У меня от некоторых макарон бывает сильное чувство тяжести, как будто они там лежат комком.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: _________________ от 05 Июль 2016, 21:34:23
макароны вредят. Причем кто-то говорит, что ему с мягких сортов лучше, а с твердых наоборот плохо. Мне одинаково бродят и те и другие. Но твердые вкуснее
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Conqres от 29 Ноябрь 2016, 10:35:54
Мне всегда нормально и с хлеба и с макарон.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Annа+ от 04 Февраль 2017, 09:50:47
Да, я уже отказываюсь от белого хлеба. А если поесть печенья, да если еще песочного ....
Я вот думаю хлебопечку купить. Уже почитала в инете про нее. Говорят хорошая вещь. Сам дома печешь какой тебе надо хлеб: диетический, с отрубями или еще какой.

Только не забывайте выдрежать хлеб сутки прежде чем есть. И желательно подсушить перед употреблением. Если съесть еще горячий с пылу с жару то можно заполучить завороток кишок -он очень тяжелый.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Бе@триса от 21 Февраль 2017, 11:55:16
Недавно съела  2 тоста из белого хлеба утром и к вечеру начал появляться дискомфорт а к ночи началось обострение с болями и тошнотой... Вот думаю, если заменить хлеб на хлебцы диетические, будет ли снова обострение?

Если съесть еще горячий с пылу с жару то можно заполучить завороток кишок -он очень тяжелый.

Тяжело конечно отказываться от того, что любишь. Я вот например хлеб свежеиспеченный  обожаю. В детстве в школьной столовой повара сами хлеб пекли, аромат стоял просто божественный, возьмешь себе хлеба к супчику, откусишь... ммм объедение! Да и отличие от магазинного было колоссальное...
Сейчас конечно, с появлением супермаркетов, хлеб свежий не в каждом найдешь....
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Лилия от 21 Февраль 2017, 12:16:28
Вот думаю, если заменить хлеб на хлебцы диетические, будет ли снова обострение?
А лаваш БЕЗдрожжевой не пробовали?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Бе@триса от 21 Февраль 2017, 14:39:55
А лаваш БЕЗдрожжевой не пробовали?
Лаваш бездрожжевой пробовала, кишечник на него не реагирует, но очень сухой, комом в горле встает..
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Gonzo от 21 Февраль 2017, 14:46:55
Безглютеновая диета + никотиновая кислота 100 мг в день творят со мной чудеса.
Советую всем попробовать.
Хотя это сложно, без мучного.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Sergey_A от 01 Март 2017, 10:44:43
Стали сами печь хлеб в духовке. Получается гораздо вкуснее магазинного.
(http://i042.radikal.ru/1703/45/1299568468e3.jpg)
(http://s020.radikal.ru/i712/1703/dc/07460ed565f6.jpg)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 01 Март 2017, 10:54:56
Молодцы! Но по фото видно что много клейковины в нем.. Я тоже пекла хлеб, хлебопечка у меня сломалась и я перестала его печь.. Он у меня другим получался.. Но кайфовый, магазинный с ним близко не стоит.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 01 Март 2017, 11:22:59
Ржаной что-ли?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Sergey_A от 01 Март 2017, 11:34:15
Муки поровну ржаной и белой, на собственной закваске, без дрожжей. Печем в духовке.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: WJ от 01 Март 2017, 12:01:45
Мне тоже хлеб нормально заходит. Хлебопечка есть, раньше пекла и с отрубями, и с семечками, орехами, сухофруктами и тд. Белый, ржаной, льняной и прочее и прочее. А со временем так лень стало) иногда пеку, но самый обычный. А еще в хлебопечке удобно делать тесто на пироги или пиццу
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Sergey_A от 01 Март 2017, 20:01:14
Но по фото видно что много клейковины в нем..
А где это видно? (Я без подкола спрашиваю, просто интересно)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Норинга от 01 Март 2017, 20:05:46
А где это видно? (Я без подкола спрашиваю, просто интересно)
Сам вид хлеба, он как сырой выглядит, хоть не сырой, но видно. Когда резали хлеб явно на нож прилипал.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Sergey_A от 01 Март 2017, 20:20:09
Сам вид хлеба, он как сырой выглядит, хоть не сырой, но видно. Когда резали хлеб явно на нож прилипал.
Нет, не прилипает совсем, это видимо так освещение падало.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: katushok от 02 Март 2017, 01:12:58
Не спорь, ей лучше знать :D
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder_girl от 02 Март 2017, 01:16:34
Я любила тесто на хлеб вручную замешивать и потом печь, целый ритуал был. А потом маме хлебопечку подарили и все...
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Лилия от 02 Март 2017, 03:20:02
Когда резали хлеб явно на нож прилипал.
У меня магазинный такой хлеб попадался..
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Sergey_A от 02 Март 2017, 19:42:03
Я любила тесто на хлеб вручную замешивать и потом печь, целый ритуал был. А потом маме хлебопечку подарили и все...
Мы все в ручную делаем, весь хлеб бездрожжевой. Печём в духовке.

Добавлено: 02 Март 2017, 19:42:44
Не спорь, ей лучше знать :D
Я и не спорю, просто говорю как есть.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Doxtur от 02 Март 2017, 20:30:17
Недавно съела  2 тоста из белого хлеба утром и к вечеру начал появляться дискомфорт
НЕт такое наврятли.. Плохо становится либо в течении20-50 или часа через два после еды..
Так что, это что то еще.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Sergey_A от 02 Март 2017, 20:34:46
Напекли белый.
(http://s019.radikal.ru/i600/1703/60/dc63bdc603b5.jpg)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 02 Март 2017, 20:42:20
Красивый.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Sergey_A от 02 Март 2017, 20:44:43
Красивый.
Главное вкусный. И с него вроде нет вздутия у меня.

Добавлено: 02 Март 2017, 20:49:34
(http://s020.radikal.ru/i701/1703/ed/2e3a887857f9.jpg)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 02 Март 2017, 22:20:43
Натюрморт))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Лилия от 02 Март 2017, 22:41:02
Главное вкусный. И с него вроде нет вздутия у меня.
П что без дрожжей, наверное)
Да, свой хлеб - это свой, не то, что магазинный)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder_girl от 02 Март 2017, 22:44:32
Натюрморт))
Талионис бы не оценил))

А хлебушек так замечательно выглядит, что будто аромат ощущаю через фото!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Sergey_A от 02 Март 2017, 22:54:03
П что без дрожжей, наверное)
Я тоже так думаю.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Серпень от 02 Март 2017, 23:07:00
Чувствуется эстет по фото...
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 02 Март 2017, 23:10:56
Талионис бы не оценил))
Точно!! Хорошо, не видит))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Sergey_A от 03 Март 2017, 07:07:09
Чувствуется эстет по фото...
Жена фоткала.
Точно!! Хорошо, не видит))
Из за кошки?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 03 Март 2017, 13:37:11
Ага, он противник животных в доме из-за паразитов.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Sergey_A от 03 Март 2017, 15:42:16
Ага, он противник животных в доме из-за паразитов.
Ясно, ну он и д.....
Я разрешаю (иногда, лет 17 уже как) кошке из своей тарелки есть. Паразитов нет.
(http://s018.radikal.ru/i514/1703/17/2cde50c51999.jpg)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 03 Март 2017, 15:49:15
Прикольная))
а что за линейка посередине висит?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Серпень от 03 Март 2017, 15:54:47
Прикольная))
а что за линейка посередине висит?
Так вот ты какой штангенциркуль, подумал гуманитарий...
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Sergey_A от 03 Март 2017, 16:04:40
Прикольная))
а что за линейка посередине висит?
Это типа безмена, аптечная штуковина (как называется не знаю). Досталась по наследству от бабушки. (ни разу не пользовались).
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 03 Март 2017, 16:15:14
Весы т.е.? А че внизу отломаны?

Слав, я технарь))
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Sergey_A от 03 Март 2017, 16:17:45
Весы т.е.? А че внизу отломаны?

Слав, я технарь))
Нет не отломаны, там крючок. Если интересно, вечером могу фотку выложить.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder_girl от 03 Март 2017, 16:33:50
Это типа безмена, аптечная штуковина (как называется не знаю).
У нас похожий с СССР остался, кантур называется.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Серпень от 03 Март 2017, 16:40:36
Слав, я технарь))
а я гуманитарий)

Это типа безмена
У нас похожий с СССР остался, кантур называется.
а для чего оно?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Wonder_girl от 03 Март 2017, 16:45:24
а для чего оно?
Для взвешивания.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 03 Март 2017, 16:54:46
Если интересно, вечером могу фотку выложить.
Да, только на фоне интерьера. Я там еще высмотрела магнитную полосу! Интересно, тоже хочу кухню апгрейдить.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Sergey_A от 03 Март 2017, 18:15:34
Да, только на фоне интерьера.
Интерьер отдельно, весы отдельно. wink
(http://s020.radikal.ru/i701/1703/30/89883d16d29d.jpg)
(http://s012.radikal.ru/i320/1703/01/56022a76ade2.jpg)
(http://s020.radikal.ru/i704/1703/f9/9fad31a09b41.jpg)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Лилия от 03 Март 2017, 18:36:49
Уютная кухня)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 03 Март 2017, 18:57:28
Вау! Спасибо! Люблю рассматривать)) у меня стиралка между мойкой и плитой.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Sergey_A от 03 Март 2017, 20:55:40
Вау! Спасибо! Люблю рассматривать)) у меня стиралка между мойкой и плитой.
Как и у нас. Не за что.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 03 Март 2017, 21:02:42
А, там просто дверок не было!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: TIP от 03 Март 2017, 21:06:01
У меня похожая лджишка только на 6 кг)) А марку хлебопечки можно узнать? Как давно пользуетесь ею?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Sergey_A от 03 Март 2017, 21:34:54
А, там просто дверок не было!
Я стиралку менял, вот и сфоткал. У первой Lg подшипник развалился в барабане , внутренний. В  сц предложили поменять за 5тыр. Цена ему 200 р. Самому возиться не захотелось, купили новую.

Добавлено: [time]03 марта 2017, 20:36:35[/time]
А марку хлебопечки можно узнать? Как давно пользуетесь ею?
В духовке печём, Electrolux. Хлебопёки нет, и не хочет жена ee.

Добавлено: [time]03 марта 2017, 20:52:31[/time]
(http://)
А, там просто дверок не было!
(http://i069.radikal.ru/1703/2d/ffd51a5e60dc.jpg)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 03 Март 2017, 22:13:30
Все спрятано! Молодцы!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Лилия от 04 Март 2017, 03:10:00
Все спрятано! Молодцы!
Ой, да, тоже хотела сказать, что всё так аккуратно спрятано) Здорово)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Sergey_A от 04 Март 2017, 09:51:18
Все спрятано! Молодцы!
Трубу газовую со шлангами ещё бы с глаз убрать.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: о-льга от 04 Август 2017, 10:56:27
Безглютеновая диета + никотиновая кислота 100 мг в день творят со мной чудеса.
Советую всем попробовать.
Хотя это сложно, без мучного.
Я тоже начала никотинку пить, но днем неприятно, лицо горит, а на ночь забываю. Надо завести себе...что? У меня уже куча блокнотиков. Надо напоминалку что-ли на телефон.
И буду опять пробовать безглютенку. Читаю книгу, того же автора, что ссылку давала, но другую Еда и мозг. Хочу семью перевести на безлгютенку. Но там не только это, еще минимизировать углеводы, вот тут тяжеловато...
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Ххх от 20 Февраль 2019, 13:36:32
В современном мире пшеница выращивается в огромных масштабах. Чтобы получить больше и быстрее, ее посыпают пестицидами, а чтобы избавиться от грызунов и грибков — ее обрабатывают разными химическими составами. Но главное ждет дальше. Чтобы мука была белой, производители используют для ее отбеливания такие же вещества, как и для стирки: это перекись бензоила, пиросульфаты натрия и кальция, диоксид хлора. Всегда следует уточнять, из какой муки сделан хлеб: рафинированной или органической. Рафинированная проходит весь путь, описанный выше.


Мы то, что мы едим. И если человек употребляет любые мучные изделия в пищу, то это непременно отразится на его коже. Высыпания на коже чаще всего следствие реакции на глютен (пшеничная клейковина), который содержится в хлебе. Глютен практически не выводится из организма и оседает на стенках кишечника, повреждая его ворсинки. Со временем нарушается функция всасывания этими ворсинками полезных веществ. Поэтому, прежде чем опять идти к косметологу, пересмотрите свой рацион.


«Виноват» тут опять же глютен: он нарушает целостность клеток в кишечнике, и поэтому человек получает целый ряд проблем с пищеварительной системой. В цельнозерновом хлебе содержится очень важный элемент для организма человека — клетчатка. А в изделиях из муки высшего сорта ее практически нет. Всего 5–6 кусочков цельнозернового хлеба в день обеспечивают вас дневной нормой клетчатки. Если захотите получить эту норму из овощей и фруктов, то придется съесть 14 яблок, или 21 морковку, или 25 помидоров, или 2,3 кг огурцов.


Как вы уже поняли, весь состав хлеба буквально кричит о том, что это пищевая пустышка — продукт, лишенный питательных веществ. Получая такую пищу, в которой нет необходимых витаминов, наш организм не может поддерживать свежесть и молодость. Так что любители мучного обычно выглядят старше своих лет.


Что произойдет с вашим телом, если перестать есть хлеб
 

На хлеб можно легко «подсесть» как на наркотик. Мука дает ошеломляющий по скорости выброс сахара в кровь и, как результат, запуск гормона инсулина. Вы съели всего один кусочек мучного, и уровень сахара у вас стремительно поднялся вверх, но потом так же стремительно упал вниз — и вот вы уже чувствуете себя вяло и снова хотите есть быстрые углеводы, чтобы ощутить прилив бодрости. Такие резкие скачки уровня сахара в крови могут привести даже к диабету.

Лишний вес и ожирение

И эта причина может для многих стать основной при отказе от мучного. Более 70 % людей, которые резко исключают хлеб из своего рациона, теряют в весе в течение первых 2 недель. В 100 г муки высшего сорта содержится всего 0,6 г клетчатки, а все остальное его содержимое заметно оседает на ваших бедрах, боках и животе в виде жировых складок. У хлеба гликемический индекс выше даже, чем у шоколадных батончиков. А крахмал, содержащийся в хлебобулочных изделиях, быстро расщепляется в пищеварительном тракте и попадает в ток крови в виде глюкозы. Это значит, вы совсем скоро снова испытаете чувство голода.
Будьте осторожны и всегда изучайте состав продукта, который покупаете

https://www.adme.ru/
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Sergey_A от 18 Март 2019, 14:24:21
Не далеко от дома открылась пекарня, обычно мы там берем закрытую пиццу, пирожки разные, а в этот раз увидели хлеб чиабатта.
Очень понравился, по вкусу немного похож на лаваш. Пока решили перейти на него.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Kolt от 18 Март 2019, 15:10:53
Сегодня хлеб я еще не ел. Но иногда так хочется вкусного хлеба.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Los от 18 Март 2019, 22:54:37
хлеб чиабатта
yes Вкусный,периодически покупаю такой-отрезаешь хрустящую корочку потом сверху варенья домашнего например-ммм....вкусно good
А вообще пекарен развелось в последнее врем видимо невидимо-очень сложно мимо пройти-особенно зимой в холода,я обычно в полдник обязательно забегаю в какую нибудь пекарню и пью с чаем какую нибудь вкусняшку....но позже приходится расплачиваться метеором в кишках и пердежом...впрочем если после вкусняшки сразу фермент какой нибудь принять то получше будет,обычно стараюсь так и делать
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Нафига от 18 Март 2019, 23:39:51
Я стиралку менял, вот и сфоткал. У первой Lg подшипник развалился в барабане , внутренний. В  сц предложили поменять за 5тыр. Цена ему 200 р. Самому возиться не захотелось, купили новую.
крутая машинка, такая тыр 35.. 40 стоит. мы перед кризисом покупали похожую LG на 8 кг загрузки, но без тонировки и такого модного дизайна за 16 тыр по акции, работает идеально.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Ольга м от 19 Март 2019, 00:42:19
ребятЫ,темой не ошиблись?)
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Kolt от 19 Март 2019, 11:23:59
Сейчас есть вкусный хлеб. Вопрос только - насколько он качественный? И откуда в нем вкус такой? Может от добавок?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: катя арбуз от 13 Июнь 2019, 22:37:44
Сегодня хлеб я еще не ел. Но иногда так хочется вкусного хлеба.
я тоже хлеб цельнозерновой обожаю с хрустящей корочкой , был период ваще не ела, счас стала по выходным позволять

Сейчас есть вкусный хлеб. Вопрос только - насколько он качественный? И откуда в нем вкус такой? Может от добавок?
я тут состав дрожжей как то прочитала, просто в ужасе, кто нибудь делал натуральную закваску?
сульфат аммония технический, полученный при производстве сернистого ангидрида;
аммоний сернокислый очищенный по ГОСТ 10873;
аммиак водный технический марки Б (для промышленности) по ГОСТ 9;
кислота ортофосфорная термическая по ГОСТ 10678;
кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (улучшенная) или аккумуляторная по ГОСТ 667
калий углекислый технический (поташ) по ГОСТ 10690 первого сорта;
калий хлористый технический по НТД;
порошок магнезитовый каустический по ГОСТ 1216;
кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (контактная улучшенная марок А и Б) или аккумуляторная по ГОСТ 667;
микроудобрение для сельского хозяйства южных районов СССР;
пеногасители;
дезинфицирующие вещества:
     известь хлорная по ГОСТ 1692;
     известь строительная по ГОСТ 9179;
     известь белильная (термостойкая);
     натр едкий технический по ГОСТ 2263;
     сода кальцинированная (техническая) по ГОСТ 5100; формалин технический по ГОСТ 1625;
кислота борная по ГОСТ 9656;
фурацилин;
фуразолидон;
сульфонол НП-3;
катапин (бактерицидный);
моющее жидкое средство "Прогресс";
кислота соляная техническая по НТД;
кислота соляная из хлористого водорода-ректификата марки Б по НТД и т.д.
Из почти полусотни составляющий в пищу без вреда для здоровья можно употреблять лишь около 10!!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Ххх от 13 Июнь 2019, 22:45:17
закваску не делаю, у нас продается хлеб без дрожжевой на хмелевой закваске, еще есть на кефирной, но мне нельзя
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: катя арбуз от 13 Июнь 2019, 22:47:47
закваску не делаю, у нас продается хлеб без дрожжевой на хмелевой закваске, еще есть на кефирной, но мне нельзя
у меня мама до ухода на пенсию работала на хлебозаводе и в бездрожжевой хлеб все равно добавляли дрожжи, иначе не поднимался , поэтому в покупном бездрожжевом очень сомневаюсь
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Ххх от 13 Июнь 2019, 22:50:29
у меня мама до ухода на пенсию работала на хлебозаводе и в бездрожжевой хлеб все равно добавляли дрожжи, иначе не поднимался , поэтому в покупном бездрожжевом очень сомневаюсь
он разный бывает, я на хмелевой беру, он не поднимается

есть еще лаваш тонкий, там нет дрожжей
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: катя арбуз от 13 Июнь 2019, 23:00:12
он разный бывает, я на хмелевой беру, он не поднимается

есть еще лаваш тонкий, там нет дрожжей
хочу лаваш , аж не могу слюной подавилась
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Ххх от 24 Август 2019, 10:23:19
От макарон пучит сильнее чем от хлеба, в чем разница?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Sergey_A от 24 Август 2019, 12:22:26
Может мука разная или добавки
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Уся от 24 Август 2019, 14:53:45
От макарон пучит сильнее чем от хлеба, в чем разница?
Еще и макароны везде разные. У знакомых у сына аллергия на пшеницу. В россии лопает макароны. Скатались в италию, там от них пятнами покрывался. Вот и думаешь, может у нас и макароны пластиковые?
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Kolt от 28 Август 2019, 16:38:47
От макарон не должно бы сильнее. Дрожжей и другой закваски там нет.
Добавлено:
Люблю булочки, пирожки, плюшки. Сегодня вечером сожру пирожок с яблоками, выпью стакан кефира. Так охота, сил нет!. Завтра утром наверняка будет результат. Только бы не результатище!
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: finebird от 31 Август 2019, 01:39:18
Страдаю запорами с метеоризмом и решил отказаться от хлеба в пользу отрубей. Если в этом смысл? Хотелось бы услышать кто пробовал так делать. Действительно ли это поможет кишечнику?

В магазине есть отрубки в виде "опилок" и комочками. Я в раздумьях какие брать. Нужно ли их как то замачивать или просто засыпать в суп и сразу есть.
Название: Re: Нет хлебу
Отправлено: Ххх от 31 Август 2019, 09:26:22
Отруби можно только курсом, ворсинки срезают, проще на хлебцы перейти гречневые, в рисовые соль пускают, она слабит. Чтобы сидеть на диете проще составить рацион на неделю и поручить готовку кому-нибудьк специфической еде трудно привыкать, овощные супы на воде, рис на воде, гречка, овощи , зелень, мясо тушёное, вареное, белое, если яблоки, то печеные.