Не знаю насколько этот рецепт полезный,для меня главное что вкусно и нет плохой реакции.Названия не знаю,какое-то молдавское блюдо.
А про курочку-не пресновато получится? Муж есть будет? (а то он-то не на диете Улыбка)МУЖУ ПОДАВАЙ СРАЗУ ТОЛЬКО КАК ПРИГОТОВИТСЯ,потом уже не очень вкусно,а сразу-обьедение.
Печень говяжью пропустить через мясорубку 300гр примерно, добавить 2 яйца, соль, перец, стакан кефира, соду пол ч.л., муку на глаз, до консистенции теста на оладьи. На сковороде, на раст. масле выпекаем оладьи печеночные, желательно одного размера.Наташечка,прости не удержалась,вкусную добавку добавлю-сверху все намажьте майонезом и посыпьте гранатовыми зернышками!Ням-ням-ням!
Крем: морковь натереть на мелкой терке, обжарить на раст. масле, дать маслу стечь, в миску положить майонез, морковь в равных пропорциях и выдавить два зубчика чеснока, можно больше, по вашему вкусу.
Теплые оладьи складывать один на один, каждый промазывать кремом, пироженое из четырех оладьев, сверху крема побольше! Очень острое, безумно вкусное блюдо, но блин, очень вредное! Ну хоть родных порадуйте!
Саламандра, у меня два вопроса! Первый рецепт очень понравился, но ни когда не видела в продаже неочищенных пророщих зерен пшеницы, где их взять? или можно без них?
и еще вопрос, во втором варианте все просто, только там нет дрожжей и меня это очень смущает! Ты пробовала печь по этому рецепту? У меня духовка газовая, и терморегулятора нет, но очень хочется испробовать выпечь хлеб дома....
Я так поняла первый вариант хлеба - сладкий, там соли нет вобще...
1 столовая ложка натурального меда или 100 г
1 столовая ложка натурального меда или 100 г
но мед же нельзя, вроде, нагревать?
кто знает,сколько надо времени для варки мясаГугл знает все...
Девочки поделитесь пожалуйста рецептом ,быстрого и вкусного салата к моему завтрашнему дню рождения.Придут гости в растерянности,что готовить : scratch(?очень много рецептов :http://www.say7.info/ (ftp://http://www.say7.info/)
Николь, а сильная экономия от хлебопечки? что еще в ней печь можно? я только про хлеб знаю...да, экономия большая, если вы часто пьете чай с печеньками и булками всякими. Да и хлеб домашний вкуснее. Печь в самой хлебопечке можно только хлеб (всякий), кексы. Но тесто она любое замешивает, даже на пельмени и макароны и пиццу. А потом просто в духовке печешь с этого теста. Тесто нежное, воздушное, сам так фиг сделаешь. Еще в печке можно джемы всякие делать и варенье.
девушки, а не расскажите мне хороший рецепт плова?.. пробовала сделать, но весь слипся в кашу=( как сделать, чтоб рисинки были отдельные рассыпчатые!Рис отдельно еще не вареный обжарить в подсолнечном масле. Вообще я так делаю - сначала лук обжариваю, потом добавляю морковь, отдельно мясо и отдельно рис, потом слоями кладу, заливаю водой и во-оля минут через 20 готово!
как сделать, чтоб рисинки были отдельные рассыпчатые!Во-первых:Из плохого риса хороший плов не сваришь!
девушки, а не расскажите мне хороший рецепт плова?-250 гр. куриного филе
Оль,а расскажи ка поподробнее )) - как варить кашу из риса и гречки?Спасибо заранее))))Готовлю это блюдо в казане среднего размера,мои домашние разигрывают его на ура. :D
Наталка, красотища! А печеные апельсины-это вкусно?)))Сонечка,они не печеные,а сырые и залитые желе из желатина)))
Наталка,Ну ты мастерица на все руки! :)
У меня к тебе вопрос-Как хоть она выглядит эта самая мультиварка?И какой принцип ее работы? scratch
кто-нибудь научите меня делать чебуреки с мясомя только беляши умею, надо рецепт?
а давай) только желательно всё в мельчайших подробностяхкто-нибудь научите меня делать чебуреки с мясомя только беляши умею, надо рецепт?
кто-нибудь научите меня делать чебуреки с мясомДля чебуреков тесто делается приблизительно такой консистенции как на пельмени,можно чуть жиже.
Девочки, 50 гр дрожжей обыкновенных, это сколько сухих?? Если можно, подскажите в чайных ложках. Или сколько надо сухих дрожжей на кг муки? Хочу испечь куличи, и дрожжами этими запуталась. :(Наташ,честно скажу-не знаю((((
Оля, у нас "Саф-момент" какая то подделка, покупала - ни черта не ходит тесто, покупаю пакмайя, но у меня пакетик большой, дрожжи ходят хорошо, а маленький пакетик - это сколько чайных ложечек? хоть примерно?Странно,мне нравятся для выпечки.наверно не подделывают в наших краях. :D
Рецепт супер, жаль, что меня от овошей жестко дует.спасибо)) можно рис без овощей есть, с соевым соусом, тоже вкусно. Правда, давно я не ела и не искала безглютеновый соевый соус.
где только ее купить?Сонь,там где специи продаются... :)
никогда бы не стала есть эту химию.И раздел Предлагаю поделиться вкусными и полезными рецептами ,кажется выбран не тот.это не химия.это полностью натуральный продукт.получают его путём вытяжки из продуктов полезных микроэлементов, без ГМО
ТОРИ ,полезный и натуральный,это в деревне)))А ни как не в банках вытяжка.Однако я прихожу в офис и вижу, что все директора, менеджеры, секретари этим питаются.в составе там белки, жиры и углеводы.Моя мама тоже не поверила, а я питаюсь и чувствую результат
Узнала бы,что мои дети едят такое-убила бы)))) :)
Я со своим метеором тоже думала, как выкрутиться. Про коктейли тоже думала. Но поняла, что творог-лучшее решение.банка стоит 16000,хватает на 16 порций.смотря кто сколько раз есть будет.Я например утром съедаю порцию дома, остальное на работе бесплатно+ там очень хороший чай есть, который токсны выводит, его тоже пью, чищу организм от химии
ТОРИ, а сколько нужно денег, чтоб месяц этим питаться?
Стужа,за 9600,я целый месяц шашлыками и фруктами могу питаться(образно).Вот именно.
а лимон для чего? Кислинку дает, или как маринад идет?И кислинку дает и от цедры аромат.
Sage, а творог как делаешь?да обычно - нагреваю скисшее молоко на медленном огне, пока не начнет сворачиваться, потом - в марлю, стекать. получается потрясающе! только молоко нужно желательно с рынка, ну или в пакетах (не тетрапаках).
И фотограф, конечно, Рыба по гороскопу?Карл Уорнер (Carl Warner) – австралийский фотограф. Родился 10 июля 1965 года.
Мне трудно понять,для чего нужно придавать еде какой-то еще смысл?Еда - это удовольствия. Еда - это ритуал. Еда - это зрелища. Еда- это религия.
К чему извращаться? :)
Девочки, была бы весьма признательна, если бы кто поделился рецептом приготовления горчицы.Элементарно, Ватсон) wink
«... особенные» ...Слово лечит.
... каша «Здравица 3» ...
А кто-нибудь знает - какое можно сделать тесто, чтобы без дрожжей?Если хочешь без дрожжей- сделай лучше вареники с картошкой!
Если хочешь без дрожжей- сделай лучше вареники с картошкой!
Ура товарищи! Пирожки удались, жаль не могу вас угостить. Я первый раз пекла.Красивые! чем смазывала?
а для чего тесто? сырное можна сделать, например, но чтоб пушистым было приёдтся соды немного добавитьНу, для пирогов, или типа пицы - вот не знаю, бывает ли такое тесто, чтобы вообще без дрожжей?
так это пельмени с луком)))
Вроде на манты (как кстати правильно? мАнты или мантЫ?) не перекручивают мясо в мясорубке, а режут мелко. Или нет?Да - режут мелко. Но их (манты) не варят в воде, а варят мантовнице на пару.
киса!да, только помыть хорошо, тряпочкой потереть, глазки вырезать, а то потом есть не очень. Я на средний огонь ставлю, получается с корочкой, вкусно, особенно со сметаной.
Спс. А как это - со шкуркой - в мундирах, чтоли?
А как вы делаете свою пиццу, расскажите?я тесто делаю в хлебопечке, там все хорошо вымешивается. Потом раскатываю на круги большие, делаю соус (майонез+кетчуп), смазываю круг, сверху кладу нарезанными соломкой - колбасу копченую/вареную, перец болгарский, грибы, иногда морковь, лук полукольцами, и все засыпаю тертым сыром, отправляю в духовку минут на 15.
А вот небольшая модификация творожной запеканки :)Эта запеканка отличная вещь. Только бананы надо убрать, от них дискомфорт. Если эту порцию растянуть на весь день и больше ничего не есть (только запивать водой/чаем), то нет ни вздутия, ни позывов.
Творожная запеканка с бананом
2 пачки творога 5% жирности(или любой домашний творог)
2 яйца ( 2 белка + желток) 1 желток - оставить, чтобы смазать потом сверху запеканку
4 ст. ложки манки
2 ст.ложки сахара
Всё смешать, разделить на две части , 1 часть выложить на противень ( 1 см толщиной) потом нарезанный кружочками банан, оставшуюся часть творога, смазать желтком, запекать 20-35 мин в духовке при 180-200С.
(http://s47.radikal.ru/i115/0904/cd/7a119bbb4a14.jpg)
я готовлю диетический супчик пюре - бросаю картошку, морковку, лук,Прямо минестроне))
Девочки, хочу поделиться рецептами блюд, которые щадят желудок и кишечник.целиатики сейчас поперхнулись и плюнули в экран монитора)))))))))))) макароны, манка, мука)))))))
Сонечка, спасибо за информацию) для меня ново. А как ты их готовишь?Кабачки в пароварке, потом в блендере смешиваю с отварным мясом в пюре. Заправляю льняным и оливковыми маслами. Так что все очень просто.))
Кабачки в пароварке, потом в блендере смешиваю с отварным мясом в пюре. Заправляю льняным и оливковыми маслами. Так что все очень просто.))Сонечка,а где ты в это время года кабачки покупаешь?
Сонечка,а где ты в это время года кабачки покупаешь?Сейчас в любом супермаркете есть. А раньше было наморожено с дачи.
Лёлька, дай рецепт печенья, блин! Только на тебя надежда осталась)))))Улыбайка, вот для тебя рецепт, делается очень легко и быстро, печение получается воздушное и тает во рту:
Омлет в духовкеомлет в духовке я вряд ли когда то сделаю) разве что на человека 4 хотя бы есть смысл ее разогревать..духовку то..но все же вопрос..духовка должна быть хорошо разогрета? и на сколько минут?
а когда риса немного, а больше кабачка, то голодная, почему так?в рисе крахмала больше, чем в кабачке. И белок в рисе есть. Рис вообще тяжёлый. Вот это всё и даёт ощущение сытости.
Печенье "Творожное"Приготовила вчера печенье по рецепту Николь. Очень вкусно, но не пропеклось почему -то.
Тут рецепты высказывают
сегодня хачапури делала. Очень вкусно.не ожидала сама от себя
Я на противень клала яблоки, вырезала сердцевину, сыпала сахар туда, можно и без сахара.Точно так же делаю, только доливаю на дно сотейника водички.
Я яблоки люблю печеные с медом,или изюмом!Еще иногда в слоенном тесте делаю!а я просто люблю яблоки печеные,без добавок
мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и капустой
Удалите его уже нафигДа ладно пусть остается,может кому пригодится.
Моя мама заливает все водой с ложкой томата и горсточкой сахара.Для меня рыба и томат - несовместимы)))
Для меня рыба и томат - несовместимы))), я тоже томат не могу есть вот и адаптирую рецепты под свои кишки
хочу отрекомендовать китайскую капусту! реально вещь!поддерживаю
Эта запеканка отличная вещь. Только бананы надо убрать, от них дискомфорт. Если эту порцию растянуть на весь день и больше ничего не есть (только запивать водой/чаем), то нет ни вздутия, ни позывов.
А где рецепт?
Сегодня увидел в магазине где мясо постоянно покупаю бычьи яйца. Я ел их в детстве и помню что вкус у них обалденный. Но я не знал как их готовить. Сейчас нашел и инете.... В следующий раз обязательно куплю. Они оказывается разделываются и готовятся проще простого.муж шашлык делал из них как то раз. Интересно, но мне конкуренция не нравится.мясо лучше.
Санчик,так рецепт в студию))))))
А я сегодня на рынке видела рыбу-белый амур.Знаю что с нее очень вкусный балык делают.Кто умеет делать балык-колитесь. Улыбка
Это шарлотка. Я такую делала с яблоками.типа того, только основа-кабачки. Получается довольно сладкий.
А солёную можна сёмгу или форель? У меня мама солит, я её ем - вкусно.Лелик,поделишся рецептом? :-[
и снова с кабачками? ты что-то кроме запеканок из кабачков готовить умеешь? :))))))))))не угадала)))
Это рис, запеченный с кабачками, политый маслом и с ягодками калины и веточкой от них в центре.нету тут кабачков))) тут рис с курицей, огурцами, и сыром)
Мимоза, а огурцы свежие? И горячие что ли? О майн гад, лучше бы кабачки оставались )))))Орхи, свежие.
Люди,подеклитесь пожалуйста рецептами приготовления красных рыб(Лосось, форель, семга.)Семицветик, почитай мой рецепт, на 26 странице, мне нравится.
Делала кингклип.Интересная рыбка.Я о такой даже не слышала.Прочитала сейчас о ней в гугле.Она как раз диетическая,не жирная и не сухая-то что нужно! goodТолько вот не знаю продается у нас такая.
в фольге запекаю,поливаю немного оливковым маслом и лимонным соком!Вкусно и просто!умничка! я тоже так люблю. Мимоза, просто в фольге получается рыба зажаристая, а в рукаве - тушеная. но если рукав лопнуть в конце, т.е. проткунть иглой, получтся еще и с корочкой.
Пекла сегодня целый день куличи,получились красивые!Я тоже сегодня пекла,только вот попробовать не могу,живот(((.Но зато своих порадовала))).
Срочно! Сколько нужно варить замороженные трубы кальмаров?минут 20-30 не больше.Я кальмарчиков раньше расчищала и жарила на сковороде,плюс немного туда еще картошечки-очень вкусно.
вот на этом планирую продержаться пока моя поджелудка не утихомирится)) мои вкусняшечки))
ну а рецепт пасхи ты можешь обнародовать? УлыбкаНаташ, поправочка.
Саня, мякоть сильно пористая?Наташ, я в этом не разбираюсь.
я их не часто пеку, потому как обжираюсь ими вечно и потом думаю дану их на)))))))точь-в-точь как я))))))))))))))
я их не часто пеку, потому как обжираюсь ими вечно и потом думаю дану их на)))))))
а кто-нибудь может элементарный рецепт оладьев творожных сказать?Это сырников что ли? про творожные оладьи впервые слышу.
Это сырников что ли?их, их... попутал немного))
Не знаю, есть ли такие любители белого шоколада, как я.есть. Я вчера подобным образом, из подобного рецепта (кроме желтка) мороженое делала.
Быстро готовится, не нужна мясорубка, используется минимум простых продуктов - зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку
1. Куриное филе нарежьте мелкими кусочками.
2. В миске слегка взбейте яйцо с майонезом (или со сметаной), добавьте муку, перемешайте.
3. Добавьте нарезанное филе курицы, посолите, поперчите, добавьте пряности по вкусу и хорошо все перемешайте.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне, налейте на дно сковороды масло. Выкладывайте приготовленную смесь столовой ложкой (по одной полной ложке).
5. Обжарьте куриные котлеты из филе с двух сторон в течение 2-3 минут. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и готовьте 5-6 минут. Затем можно снять крышку и увеличить огонь (на 1-2 минуты), чтобы котлеты из куриного филе получились с хрустящей корочкой (это по желанию). Если сковорода небольшая, жарьте котлеты рубленые в два захода (из одного филе получается 6-7 штук).
В рубленые котлеты из куриного филе можно, при желании, добавить одну небольшую измельченную репчатую луковицу (или нарезанный лук-порей).
Ингредиенты на 2 порции:
Куриное филе — 1 шт. (230 г)
Яйцо — 1 шт.
Майонез или сметана — 1 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Пряности сушеные (например, приправа для курицы) — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.
на гарнир я рис люблюну я рис и сделала. У нас с Наськой седня одинаковый ужин. :)
твой рецепт вкусныйОн будет еще вкусней если тудЫ бекон добавить. Или колбасы варено-копченой. Сначала колбаса(бекон)..... Туда помидорки и чеснок. Затем яйцЫ.....
Мимоз,кукурузная варится дольше других круп.Вари до полной готовности.Смотри она грубоватая для кишок.я всегда замачиваю все крупы перед готовкой, кукурузную тоже, на ночь или хотя бы на час
на Западной Украине из нее делают что то типа хлеба, когда она застывает режут на ломтики, надо у Лёльки спросить как называется, забыла
Лелька, а крупы сколько? ) и какой сухой, сырой, вареной? или муки?
мясо порезала мелко и обжарила со специями.ты вроде писала, что без масла всё жаришь, и мясо тоже?
у меня мама всегда мясо тушит в воде. очень полезно получается.много воды льет? это ж наверное мясо должно быть нежирное
Эти ягоды снизу текут отлично - на это невозможно не обратить вниманиеЯгоды остались посередине,ничего не текло!Сделала с клубникой и вишней!
Эти ягоды снизу текут отлично - на это невозможно не обратить вниманиевся фишка в этом:
манную крупу смешать с кефиром,добавить соль,перемешать и оставить на 30 мини во взбитых яицах..если консистенция такого теста довольно плотная, то ничего не осядет..это как творожная запеканка..у меня там тоже ничего не осаживается
взбила яйцо, добавила туда молоко, и мукуэто называется льезон.
Выкладываешь на разогретую сковороду с маслом. Так как филе суховато и у тебя еще кляр - то масла надо чуть больше, чтоб закрыло все дно сковороды.я знаю, что так можно, но мне так не подходит
это называется льезон.http://hellokitchen.ru/354/chicken-in-batter/ - я готовила по этому рецепту, просто изменив 3 пункт, тк. 3-4см масла на сковороде для меня - это самоубийство))
зачем тогда вобще кляр? Он и так тяжел для желудка.тк. я пробовала просто тушить без него куриное филе, в нем само мясо получается намного мягче и лучше переносится
Ну вобщем ты непонятно что приготовила. Веселыйя изобрела новый рецепт, отбивные от Мимозы :D
В твоем рецепте кусочки маленькие, а ты не хилые такие забабахала! Шокированныйя делала по размеру, как магазинные отбивные, которые я обычно покупаю :)
Николь, ведьмочка ты))))))) я как раз их готовлю))))))
филе рубитса мелко, 1х1 см где то, добавляю 1 яйцо, чеснок, соль перец, на пару грудок 2-3 столовых ложек майонеза и муку. Муку на глаз, чтобы вся эта масса склеивалась и не разваливалась..она такая вязкая получается..ну и все..на сковородку с маслом выкладываю котлетки, немного сплющиваю, чтобы прожарились быстрее и внутри все хорошо пропеклось
Можно делать с мукой, а потом еще обвалять в сухарях
Научите холостяка овощи тушить.Все очень просто- звонишь Орхи, говоришь, что любишь ее и вскорости овощи будут готовы. Из приправ - поцелуи, ласки, хорошие слова от сердца. В качестве гарнира - можно украшение. :)
Все очень просто- звонишь ОрхиНет её в зоне досягаемости. Вечером только будет на связи.
А что такое Олия?Подсолнечное масло.
а вот свежие овощи навевают другие мысли.Ха-ха-ха))))))))
Т.е. греночки Вас совсем не смущают?
вобще про гренки ничего не подумала, даже ассоциаций не возникло)))Значит зря мудрил над ними, раз не торкнуло.
Значит зря мудрил над ними, раз не торкнуло.ахаха)))
Может нужен мужской взгляд на мой натюрморт?
До чего мужчин голод доводит, приходится даже готовить!
Значит зря мудрил над ними, раз не торкнуло.Почему зря, я вот обратила внимание что на гренках очень аккуратненький укропчик выложен, а на огурце - небрежно и какой-то длинный и кустистый)))
Может нужен мужской взгляд на мой натюрморт?
смесь ставится на огонь и греется до загустеният.е. не кипятится? Я не рискну... боюсь сальмонеллеза. :(
т.е. не кипятится? Я не рискну... боюсь сальмонеллеза. :(
т.е. не кипятится? Я не рискну... боюсь сальмонеллеза.можно до кипения доводить. Я довела, но сахар немного подгорел. Вообще по рецепту не нужно именно до кипения.
вообще рецепт похож на заварной крем, думаю, что в оригинале и мука присутствуетон разве на желтках?
что в оригинале и мука присутствуетв мороженом никогда мука не присутствует. К тому же пшеничную муку киса может на рисовую заменить при необходимости.
он разве на желтках?
банка сгущёнки на 500г сметаны ср. жрностия такой крем на торт Прага делаю.
Заварно -густой и жирный
.Ы. Ну печенку куриную никто ниче не посоветует?
жирный -нетможно и жирный делать, как моя бывшая свекровь. Терпеть не могла этот крем!
З.Ы. Ну печенку куриную никто ниче не посоветует?а что с ней мудрить, пожарь, как говяжью, с луком.
я такой крем на торт Прага делаю.тогда это вкусно.
я такой крем на торт Прага делаю
в очередной раз поняла что не люблю печенку))))))Я любила паровую печень,отбитую.Еще обожаю блины из печенки,вкуснятина.Только есть их сейчас не могу,живот не принимает(((.
Еще обожаю блины из печенки,вкуснятинаСемицветик,дай рецепт этого блюда в твоем исполнении...можно в личку. :)
меня много меда, который не знаю куда деть. Вот хочу медовик спечь. Кто-нибудь знает вкусный рецепт?Анюта, предлагаю тебе попробовать испечь мой любимый торт "Жаклин"
1 чайная ложка соды (не гашеной)Интересно, а почему не гашеной? Она там будет чувствоваться?
Так, Лелька, я как то не все поняла.
Т.е. сначала ты варишь бульон с овощами, потом процеживаешь, а потом снова делаешь зажарку из овощей? В чем смысл?То, что обосрусь - дураку понятнопочему бы не попробовать! :D
Настоящий украинский борщ с фасольюу меня маманя с фасолью иногда варит, все мне говорила - это наш кубанский борщ (она с кубани), я думала, она брешет, она любит иногда придумывать :D Вобщем вон оно че оказывается, Михалыч... ::)
На сковороде лук на сале пассеруешь,морковь,свеклу,перец болгарск..+пару ложек томатной пасты.
Наташ,покупаешь грудинку говяжью или булдыжку (ножку голень),варишь хороший,крепкий бульон.На сковороде лук на сале пассеруешь,морковь,свеклу,перец болгарск..+пару ложек томатной пасты.Пассеруешь.В бульон режешь капусту,потом картошку.Варится.Когда готово почти,ложишь зажарку.Я покупаю фасоль бондюэль красную и в борщ.Лаврушку.здравствуй, обострение!
У меня мама еще борщ старым салом заталкивает с чесноком.да-да! Знаю такое. мама у меня тоже так делает.
я, конечно, ни разу этого не ела.странно, он этого тебе не д.б. плохо.
Анюта, предлагаю тебе попробовать испечь мой любимый торт "Жаклин"Только сегодня взялась за торт. И что-то совсем у меня не получилось с тестом!
Тесто:
2 яйца, 1 стакан сахара, 1 ст.ложка меда, 1ст.ложка подсолнечного масла, 1 чайная ложка соды (не гашеной), 2 стакана муки. Замесить тесто и сделать 4-5 коржей. В тесто добавить мелкорубленный грецкие орехи.
Вобще остался такой как и был? он должен быть мягким и чуть подняться.Я сделала половину порции и всю ее туда положила, да он чуть поднялся.
Ты из всего теста один корж сделала?
руки мочу водоймаслом не лучше?
нутри мягкий, а по краям как печенька.духовка плохая.
духовка плохая.все верно, духовка ужасная((((((( Моя мечта - хорошая духовка ::)
Видимо из-за того, что полпорции, получается, что соды прям совсем мало.соды взяла четверть чайной ложки с горкой
маслом не лучше?нет, а зачем? Вода прекрасно справляется.
все верно, духовка ужаснаявот в чем причина... Ань, как вариант - ставь на дно духовки емкость с водой, тогда выпечка не подсушивается.
вот в чем причина... Ань, как вариант - ставь на дно духовки емкость с водой, тогда выпечка не подсушивается.понятно.. я когда кексы пеку, то все нормально, а как что-то другое так всегда проблемы
нет, а зачем? Вода прекрасно справляется.не знала. С маслом точно не прилипнет.
Когда готовим из дрожжевого теста.ну это понятно. Ты сравнила - дрожжевое! Тут торт, тесто почти как бисквит.
Анюта, фото в студию Улыбкапоздно... я уже почти все съела. и потом это был не полноценный торт. В следующий раз))
Я сделала половину порции и всю ее туда положила, да он чуть поднялся.Внутри мягкий, а по краям как печенька.
духовка плохая.У меня газовая, и вот что заметила - у кого электрическая - вся выпечка в ней лучше получается, хоть все по рецепту делаешь один в один, а на газаовой все равно корки толстые образуются((.
а на газаовой все равно корки толстые образуются((.да, у меня газовая,а электрическая наверное много электричества жжет
электрическая наверное много электричества жжетне в тему, но отвечу - где электрические плиты - там цена за электроэнергию другая. Так что разницы нет.
у кого электрическая - вся выпечка в ней лучше получаетсяконечно, равномерно же прогревает. Даже старые электрические плиты работают на ура, только жрут больше, чем современные энергосберегающие. Но мы и не меняли. Можно пользоваться микроволновками с грилем, например, электрочайниками, тостерми-так экономнее. Но это уже не по теме.
у меня майонез с чесноком это уже обсерин и не так уж важно с чем он в компании :)отпишешься завтра и в другой теме! >:D
В запеканку можно еще всяких овощей набросать... нямка будет. Только вчера делала... и никакого обсерина Языкя тоже такую делала. Виста не говори здесь про кабачки, т.к. это слово вызывает у многих приступ агрессии)))
не говори здесь про кабачки, т.к. это слово вызывает у многих приступ агрессии)))Я тоже люблю кабачки. Почему они так раздражают некоторых?
Я тоже люблю кабачки. Почему они так раздражают некоторых?видимо просто не идут, диарею вызывают
можете написать простенький рецепт на приготовление без молока? спасибо.без молока готовится точно так же, как и на молоко, только без него)) но оно получается невкусное(((
попробую сегодня сделать http://recipebook.com.ua/article/lenivye-vareniki/я часто делаю ленивые вареники, но делаю не сладкими, а солёными (в тесто не кладу ни соль ни сахар, а отвариваю в подсоленной воде) и подаю как гарнир
а я сегодня делала телячьи крученики с курагойимхо, извращение, я понимаю с курагой можно есть йогурт, или например кекс, но мясо - по-моему это перебор. точно так же, как считаю извращением филе птицы с ананасом
Ленивые вареники - классная вещь! Легкие для ЖКТ.кому как, нас с Яночкой от вареников и сырников вздувает((
вареников и сырников вздувает((Странно...
в пароварке приготовить (зелёную) спаржуя вот никогда ее не пробовала, кушала только маринованной, а какая она на вкус?
а если в обычный тонкий лаваш готовый завернуть яйцо, кукурузу, крабы, сыр? хуже получится?
а если в обычный тонкий лаваш готовый завернуть яйцо, кукурузу, крабы, сыр? хуже получится?
растворить сыр (лучше грибной)сыр плавленный? что значит растворить?
есть сыр плавленный для супа. на пачке так и написано, пойду в магазин сфоткаю.сфоткай плиз, впервые о таком слышу! Седня в супермаркете пересмотрю все сыры, возможно, я просто внимания не обращала.
Седня в супермаркете пересмотрю все сыры, возможно, я просто внимания не обращала.Николь, самый обычный плавленный тоже прекрасно растворяется, суп действительно очень вкусный и необычный. В советские времена сырок "Дружба" шел на ура.
Сейчас пробую сделать желе с малиной, смородиной и облепихой, хочется чего-то, сама не знаю чего.
Николь, самый обычный плавленный тоже прекрасно растворяется, суп действительно очень вкусный и необычный. В советские времена сырок "Дружба" шел на ура.
обкакаешьсяОт желе нет... beee
От желе нет...
у меня 2 других сырных супа:Тоже вкусненько.
у нас вареную больше любят!да, многие так и сало варят в луковой шелухе. Ну тут на любителя.
Если в фольге- поливать не надо, минут за 15 надо будет фольгу разорвать - чтоб подрумянилось мясо.шарюсь в инете, пишут что в рукаве еще вкуснее, короче надо пробовать, искать свой рецепт
вареной чето побаваюсь
почему? мне кажется риск, что не проварится меньше, чем что не пропечётсяскорее из за отсутствия опыта, духовка кажется проще )))
забыла сказать - кушать ее охлажденной надо,ну это понятно
а заливной язык не любишь?я всё люблю )))
Советую очень.о спасибо! надо и о паштетах подумать!
например из нута.давай рецепт!
Вот и хумус из нутаА с него не пучит?
базилик,твердый соленый сыр чуть чуть, чеснок,лимон.сок, оливк.масло.все измельчается в пасту.о! спасибо! завтра сделаю, люблю такие сочетания.
рецепт в студию в соответствующую тему, плизда все очень просто
Сегодня приготовила будочки...))какие аппетитные "будочки")...молодец))
а если серьезно,правда очень понравились,возьму рецепт на вооружение обязательно!Понятно что не каждому есть сдобу можно, все равно мне понравились, вот и решила поделиться рецептом...
Сегодня приготовила будочкиСама тока обратила внимания, ну вот хоть посмеялась!!! да еще и жирным шрифтом выделила... :D :D :D Надо уметь смеяться над собой!!!!
Стеклянная лалша: 100гр.Фунчеза, что-ли?
заливаем соевым соусом, оставляем мариноватьсядобавь в следующий раз еще сок лимона выжатого немного - грудка будет нежнее. Такое блюдо очень любит моя дочь, только я еще кладу к грудке помидор нарезанный, так же тушу с остальными овощами и в конце добавляю мелконарезанный чеснок. Отдельно варю спагетти, и кладу на тарелку спагетти, сверху кладу всю эту зажарку.
Фунчеза, что-ли?вот и у меня сомненья..с каких пор ее делают из
гороха и зеленых бобовыхвчера зашла в Гроздь, увидела на полке муку и гороховую и кукурузную и соевую и гречневую и овсяную..и еще какие то! долго чесала репу брать не брать) но так и не сообразила что мне с ней делать)))
вот и у меня сомненья..с каких пор ее делают изАга странно? вроде она из рисовой муки делается.
Ага странно? вроде она из рисовой муки делается.это ошибочное мнение
Лепешка тартияс(выложила на лепешку ингредиенты и накрыть второй половинкой ), пекинская капуста,а капуста после запекания как? вкусная?
Насчет гречневой муки..я в котлеты клала, нормуль))
а капуста после запекания как? вкусная?Нормальная, практически сохраняется, самое главное сыр должен расплавиться.
Попробовала сегодня приготовить Оладьи яблочныеОль, ну мы с тобой на одной волне сегодня. :D :D :D Я тоже делала яблочные, только на рисовой муке. Вкуснятина, довольна как слон. Правда без кефира. :)
Правда без кефира.А на чем ты их стряпаешь? wink
А на чем ты их стряпаешь?только 3 яйца, рисовая мука, фруктоза, 0,5кг яблок, соль
тот рецепт что ты дала сильно замудрен.твой рецепт я тоже находила в инете НО
твой рецепт я тоже находила в инете НОЗамудренный я имел в виду что много специй. А рецепт я описал просто тот который у нас готовят уже не одно поколение и на деле он готовится очень легко, при этом я не утверждал что он единственный правильный (или вообще правильный), а просто очень вкусный. =)
я так понимаю, это холодец с орехами? :)
Еще яблочек в него добавить и будет хорошо всем и с Д. и З..а вот тем кто не ест творог и яблоки не очень хорошо )))
а вот тем кто не ест творог и яблоки не очень хорошо )))
Этот салат не только вкусен,но еще и достаточно красив в подаче на стол...Че дразнитесь.... :-[ Я щас без мезима не обхожусь...
Этот салат не только вкусен
копченый куриный окорочокЯ один раз им траванулась, теперь даже запах не переношу. А так по ингредиентам и сочетанию вкусный.
Может кто рискнет,попробуето да) я таким баловалась) но теперь готовлю только для мужа такое...хороший салат, не избитый и очень сытный
... он ещё помогает научиться летать )))))))))Если желчный нифига не работает или сожрать сразу 2 кг салата))))
копченый куриный окорочок(можно ветчина)+корейская морковка+банка кукурузы+банка фасоли+лук мелко порезанный*все это заправлено майонезомКруто: фасоль, лук, корейская морковь, майонез! чтоб со мной было, боюсь представить))
Лелечка, хочу сделать эклеры к Рождеству. Можешь поделиться рецептом начинки?
Картофель посолить, поперчить и засунуть в целофановый пакет. Туда же вылить заправку, пакет завязать и хорошо руками его потрясти, по переворачивать, чтоб вся картошка смазалась.А сколько времени "настаивать" ее в целофановом пакете?)
Я еще рядышком положила курицу в мешке для запеканияя картошку кладу в мешок с курицей и перемешиваю вместе с куринным маринадом - тоже вкусно получается
Попробуй - поймешь.
а 1/2 чего лимонной кислоты?я положила 0,5 ч.л.
Когда рис будет готов, добавляем в него 1-2 ст.л. творогаfrenchsoul, 1-2 ст.л. творога на какое кол-во риса?
Главное, чтобы был рис с творогом, а не творог с рисом.спасибо!
Картофель, запеченный дольками.Сегодня сделала, очень понравилось. Спасибо! rose
Картофель посолить, поперчить и засунуть в целофановый пакет. Туда же вылить заправку, пакет завязать и хорошо руками его потрясти, по переворачивать, чтоб вся картошка смазалась.:)
Салат с клубничной заправкой.Какая красота!Ну такое мне еще не светит кушать.А выглядит но очень аппетитно).
ужас!О вкусах не спорят, а сочетание как раз таки хорошие. :)
странное сочетание,клубника и листья салата...да еще и сыром... попу порвет на британский флаг
мясо с фруктами ели?да, конечно, мне не понравилось.
а просто обожаю такие сочитания, взрывы вкуса.
от еды надо получать удовольствие и пользу.ну если нравятся такие сочетания - то конечно тогда тут и обсуждать не стОит. yes
а Морковь с яблоком тертыенее,я не могу чтоб фрукт сочетался с овощем
Ну например, мясо с фруктами ели? как вам такое сочетание? нравится? а просто обожаю такие сочитания, взрывы вкуса.за мясо с фруктами меня тут уже обзывали извращенкой :), я такое люблю, у меня так и легче травится мясо
а вот сочетание клубники с салатом и сыром мне аппетит не нагоняет совсемЭто не извращение, у каждого свои пристрастия в еде. :)
Интересный салатик, во время сезона клубникия бы поковырялась и выбрала клубнику)))прости,Норинга)
Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.не советую. Это капец даже для здорового ЖКТ.
Лучше уж в духовке их запекиЯ даже есЛи делаю беляши, только с малым количеством масла, потом крышкой накрываю. Мне начинка нрАвиться.
)значит и диаметр кружков должен быть чуть побольше колечек помидорных)Тесто раскатать по толще, как мы делаем с пельменями и раскатываем как нам надо, диаметр можно самим выбирать,ну и прищипывать я считаю что нужно. Я всегда если увижу нужный мне рецепт, сначала его делаю по нему, а потом усовершенствую по своему.
Я всегда говорила,что наверное нужна отдельная книга повареная,хотя думаю,что она будет тоненькая и все-равно не покроет то меню,что требуется для здоровья человека!Я готовлю и на себя и на мужа, просто способ приготовление другой, да ему нравится все блюда которые ему предлагаю. Самое главное правильное сбалансированное питание.
отдельно мужу готовите?я своему молодому человеку отдельно готовлю. хотя иногда он и мою еду уплетает,для разнообразия)))
на днях делала крекер. я прала все на глаз. муку смешиваем с растительным маслом что бы получились крошки и добавляем водички немного месим тесто в шар (тесто должно получится как на пельмени). раскатываем все это тоненько,разрезаем на квадратики,посыпаем солью или кунжутом если переносите и в духовкуИнтересный рецепт.Печенье получается рассыпчатым?Надо попробовать.
Это один из рецептов,Здорово,совсем без дрожжей-это как раз для больных животиков. goodСпасибо за рецепт. rose
Надо попробовать.попробуте хрустящее и вкусное))) лучше чем магазинное
попробуте хрустящее и вкусное)))yes
на 0.5 кг рисовой муки сколько примерно жидкости надо для блинов?чтобы не промахнуться.я все на глазок делаю, примерно литр
Гранатовый кисельСпасибо Лелька! Обязательно сделаю как-нить. Люблю гранаты.
и черта не выходит. Я уже совсем сухой творог пробовала, но все равно мура - сахар дает жидкость.Николь, а ты добавляй в массу манку и пусть постоит, она и скрепит. Только не переборщи с ней... Такие же вкусные и нежные и кстати я перед жаркой в муке обваливаю..
Настя, ты в муке не обваливаешь?я делаю с рисовой мукой и в ней обваливаю, все прекрасно получается
Настя, ты в муке не обваливаешьне обваливаю,потому что не получится. в этих тесто получается жидкое,как на оладьи.
З.Ы. О, только сейчас обратила внимание - Насть, ты сахар совсем не кладешь что ли?
творог тяжело переваривается, отрыжка им долгосуфле как раз и используются в лечебном меню. чтоб полегче было - желтка поменьше надо. и часть творога на йогурт заменить. проверено, это моя почти ежедневная еда ;)
а мои это не совсем сырники. я ж говорю это больше суфле какое то
не обваливаю,потому что не получится. в этих тесто получается жидкое,как на оладьи.вот и у меня так. Но я мучаюсь, но обваливаю... Надо попробовать не обваливать.
Норинга, куличи - там фишка когда кладешь и сколько по времени выхаживает тесто, иначе не вкусно будет. Поэтому "Экспресс- метод" -как то сомнительно... ну попробуй, поделишься потом впечатлениями.По-моему три часа выстаивается... Ну вот на свой страх и риск... А покупные ХЗ что там кладут... Я вон попила вчера молочный коктейльчик, дал про@@@ться, пекло в кишках... Теперь только молоко+ мороженое.. :)
Спасибо, Норинга!Всегда пожайлуста... wink
съела я утром куличик..повторноя тоже, не пахнет дрожжами, зря вчера наговаривала, просто надо было, чтоб остыли! :) Вкусные куличи получились! good
я тоже, не пахнет дрожжами, зря вчера наговаривала, просто надо было, чтоб остыли! Вкусные куличи получились!Гоголем- могелем намазала? У меня получилось как зефирка...Тянучка такая вкусная, тающая во рту...
Гоголем- могелем намазала?конечно! yes Ела, не померла. :D
А то наемся на радостяхя вобще сомневаюсь, что ты это есть будешь.. Как то пробовала варить варенье из одуванчиков - столько сахара перевела, такая гадость...
про растение не слышала.на бутылке как раз это растение и нарисовано...пахнет один в один как лимонад..только класть надо чуточку...очень ароматная травка
Итак, салат.меня как-то угощали салатом из свежей крапивы, одуванчиков и бог его знает что там еще было, но я тогда здоровая была и у меня все прекрасно переварилось, но есть не очень приятно, горько
Молодые листья одуванчика, помыть и положить на 30 -40 минут в теплую (не горячую воду), чтоб сошла горечь. Салатные листья порвать. Зеленый чеснок, тархун, листья одуванчика – порезать крупно. Огурец, редиску, сладкий перец, лук – нарезать тонкой соломкой. Посолить, поперчить, заправить маслом и лимонным соком.
а тут еще и редиска и чеснок и перецбедная жопа! :D :D :D
как бездрожжевой хлебушек, кстати?Насть, Обалденно... Ни изжоги, ни бурлений, не пучит, просто тишина в желудке после его поедания.... Долой дрожжи... >:D
Насть, Обалденноменя больше вкусовые качества интересуют...лучше чем домашний, но дрожжевой?
как бездрожжевой хлебушек, кстати?Я сегодня первый раз такой испекла.Только не ела его еще.Он горячий.Порежу его кусочками,чтобы зачерствел,потом попробую.Пекла по тому рецепту закваски который выкладывала Норинга.Даже не знаю чего получилось.)
Ни изжоги, ни бурлений, не пучит, просто тишина в желудке после его поедания.... Долой дрожжи.Там в рецепте она говорила вроде отруби можно добавлять.А вот я их не ложила.Место 3 дней закваска у меня 4 дня стояла.А как ты делаешь с отрубями расскахи поподробнее пожалуйста.
а молочная сыворотка тоже никак?просирон моментальный ))) кефир тоже без комментариев )))
так что может все же сразу на кефире бадяжить?увы исключено) у нас нет безлактозного кефира
чтоб забелить водуда тут дело не в забелении..скорее во вкусе
честно говоря от редиски и зелени просерон все равно случитсяя люблю без редиски, зелень нормально, особенно укроп - мяско+картошик+чуток огурчика, яичко и всё (щас слюной обтеку)
мы с детства на квасе только готовили, а свекровь на кефирея уже не могу ни на чем увы, на украине еще на бульоне делают - но имхо это извращение - холодный бульон
так лучше залить то чем нить вкусным)не ну если ты можешь себе кефир позволить, почему нет - я к сожалению тока воду, зачем издеваться то?
а горчица зачем?вкусно
мне главное в окрошке чтобы она хрустелаугу, вкусы разные, я наоборот не люблю )))) люблю вкус кисленькой водички и чтоб мяска много (не колбасы)
кстати можно майонезом забелятькстати! это идея )
я бы наверное на яблочном уксусе делала. он почти не пахнет, или на лимоненадо пробовать, пока не понимаю чего пойдет, у меня с лимона может быть понос тоже (из за желчегоннки видимо)
на 2.5 л водысколько сметаны надо на такой объем? чтоб нормально было
надо тоже говядине чтоли сделатькочу с курицей попробовать )
Кто умеет готовить окрошку на воде, поделитесь заправкой для водыу меня подруга только на воде делает, добавляет уксуса и майонез
на рассоле от маринованной свеклыможно, но не поносникам )))
можно, но не поносникам )))во времена срк я еще позволяла такие фокусы, а сейчас слово окрошка для меня не существует :(
сколько сметаны надо на такой объем? чтоб нормально былода хз
во времена срк я еще позволяла такие фокусы, а сейчас слово окрошка для меня не существуетОх, Сонечка, да у меня тоже окрошки не существует, но вот хочу все таки сварганить свой фирменный рецепт, чтоб минимальные потери были )))
фишка окрошки в чем? в том что одной тарелкой все не обходится...съел одну, потом добавка, через пару часов еще добавочки...вот тебе и дрыщухаха )))
так что думаю если ты решила елать на воде, делай просто с водой, лимоном(уксусом) и горчичкойа есть смысл тогда ее настаивать? рекомендуют в рецептах забодяжить воду со сметнаной и пр., а потом полчасика настоять для вкуса
у меня беда в огурцах и уксусе, квасеПока получается так: мясо -картошка-яйца. Жидкость: вода, соль, лимон (или натуральный уксус) + майонез (или сметана минимум)
Я никогда не видела окрошку на водеу нас весь общепит на воде и хорошо. самый диет вариант
Почему-то кефир в окрошке - для меня вобще дикость, помои какие-то..очень вкусно, но ... )
очень вкуснону тут дело в кислинке конечно, окрошку все равно майонезом заправляют, так что это близко...
это идет от европейско-болгарских рецептов супов на кисломолочных продуктахну вот я видимо не буду никогда фанатом этих супов.
Сонечка, а ты магазинным заправляла?всяким, но дело именно в дрожжах и огурцах с редиской...
да и если на воде делают все равно сметанки добавляют...майонез можно вместо сметаны
на украине еще на бульоне делают - но имхо это извращение - холодный бульонэто где? даже у наc - в столице самой вредной еды :) - такого нигде не бадяжат
Почему-то кефир в окрошке - для меня вобще дикость, помои какие-то..я делала заправку на кефире со сливками и со свеклой, перемолотой в блендере в пасту, - обалденно вкусно, но поносникам, конечно, это никак не подойдёт
это где?в суржикокраине
Народное название окрошки знаете?вот это прикольно читать
молоко, кефир - по переносимости (можно и без них, морковка пустит сок:))а сколько кефира?
а сколько кефира?в зависимости от того,сколько манки и морковки:)))) главное, чтоб не сильно густое было и не слишком жидкое :)))) все на глаз:))у меня выходит где-то 2 средние морковки, 5-8 ст. л. с горкой манки.... а кефир больше не могу пить :((.... но, думаю, пол стакана должно хватить...
морковный пирожок к чаю для диарейщиков:Такой интересный рецепт.Как станет чуть получше обязательно попробую приготовить.)
Как станет чуть получшея вот второй день его на полдник лопаю:)))) главное морковку послаще выбрать....кстати, туда можно и яблоки без кожуры добавить... :)))
кстати, туда можно и яблоки без кожуры добавить... Улыбка))у меня этот номер не пройдет. :(Яблоки живот на отрез не принимает.Только в виде киселя и отцеженные.а вот с морковкой попробую))). :)
печь пироги с начинкой - долго и для пищеварения плохо из-за дрожжей, а тут - упрощенный вариант из детской кухни Улыбка)) для грудничков:))))Ты молодец,такой рецепт как раз нам и нужен.Универсальный для наших кишек.) good
Я читала, что при болезнях жкт, особенно при обострении, лучше избегать овощей и фруктов в сыром виде, т.к. они-сильные раздражители слизистой.Специально для Вас и для всех диарейщиков-страдальцев предлагаю простой, незамысловатый рецептик: летняя каша-кисель:))
это, конечно, не так вкусно, как тортик с клубникой, но вполне съедобно, особенно в моменты обострения кишечных проблем.А он мона сказать диетический... :-[
А он мона сказать диетический...сметана, клубника и киви лично для меня (не берусь судить об остальных) как все вместе, так и взятые по отдельности, - запрещенные продукты. Даже в обработанном виде.
Наташ, а ты свекольные или морковные рулеты с творогом-изюмом готовила?Рулеты нет, но биточки , котлетки делала...
биточки , котлетки делала...не, котлеты эт ваще другое.
там именно рулет. если вдруг найдешь рецепт - попробуй. оригинально...Практически одно и тоже,если честно.. Состав и начинка одни и те же... Просто дело в форме... Но я не люблю не морковные не свекольные.... А в приготовлении ваще легки и просты.... :-[
Я не умею готовить.Подскажите пожалуйста Это все написанно в столе №4Чуть освобожусь, напишу.... Можно в инете поискать... Тут не чего сложного нет.
И как это котлеты и сварить на воде?мне больше паровые нравятся. да и хлопот меньше покидал все в пароварку и усе. про творог не чего сказать не могу,не дружу с ним)
залила курятину, оставила мариноваться часиков на 8не знаю, может у вас курица мускулистая, наши, если долго мариновать, превращаются в мыло, мягкие слишком, на стероидах, видать. Я сразу обсыпаю пряностями и готовлю.
превращаются в мылоесли замороженная, то скорее всего так и будет, а из свежей нормально все получается
"охлажденные"ну собственно и я про такие..с холодильника, но не ледышки
Я худых кур выбираю, жирные никакиея тоже так всегда
Я крыжовник размяла,налила воды и чуть поварила ,минут 20,затем туда крахмал добавила ,разбавленный в холод водеПровариваешь, потом через сито процеживаешь и протираешь ягоду, потом крахмал разведенный вливаешь тонкой струйкой и помешиваешь до закипания... Вот и кисель со свежих ягод... Желательно протирать ягоды, в моем случае косточки от ягод царапают кишечник...
Поделитесь как лучше голубику приготовить!я бы сначала насытилась. а потом в заморозку..
У меня 5 кг!супер! малина всегда добавляет вкуса и запаха!
Как думаете, если я в голубику добавлю малину? И на 5 минут.
Когда квасить капусту:http://eda-recepty.com/advice/8712-kogda-kvasit-kapustu-
- квасить капусту лучше всего в Новолуние
- вкусная капуста получается, если заквашена она при растущей Луне
- при убывающей Луне капусту квасить не рекомендуется
- худший день для квашения капусты - это Полнолуние
трава с сахаром))как из розовых лепестков
а запах не сохранился?
я вот специально искала в инете рецепт запеканки без муки, и везде мука:o
сама рецептик придумала?Нет, конечно.
я вот специально искала в инете рецепт запеканки без муки, и везде мукаВконтакте бродила и нашла
с лактозой,поделилась бы обстановкой на тему mother's milk aka лактозы в другой теме....
тех, кто все-таки на диете?)Для меня диета это.. Правильно подобранные продукты, не жирные и не жаренные.. Майонезы даже свои... А так тырнет в помощь, много вкусных, полезных рецептов.. :) rose
сгущенка- совсем нежирный и правильный диетический продукт, ага:)))Для меня не жирный и в умеренном количестве.. Да и сидя на диете, с голоду опухнешь.. :P Так рассуждать все вредно тогда..
Наташ, у человека лактазная недостаточность.Да все я понимаю... Я просто ответила...
нет ли у вас вкусных рецептов для тех, кто все-таки на диете?курино-рисовый пудинг я делаю, рис отвариваем, курицу через мясорубку 2 раза, добавляем яйцо, перемешиваем, ставим в духовку, ням ням.
все жареное, жирное, с лактозой, крахмаломДык кстати во многих крупах , овощах и фруктах содержится крахмал..
курино-рисовый пудинг я делаюспасибо:)))) попробую седня приготовить:))
. Что то убираешь и заменяешь, импровизация в кухне самое главное..может получиться невкусно....хотелось бы проверенный рецепт воплощать в жизнь:))) на эксперименты иногда не бывает времени ...да и особого желания тоже:))) хочется просто покушать.....
на эксперименты иногда не бывает времени ...да и особого желания тоже:))) хочется просто покушать.....Хитрая какая..)))
на эксперименты иногда не бывает времени ...да и особого желания тоже:))тебе скорее со специями надо поэкспериментировать
а с травками, чесноком отваренный, с куркумой еще пойдетВо.. А енто вкусно.. Мне еще с овощами он нравится...
Мне еще с овощами он нравится...мне тоже, но овощей много есть не могу, только по паре столовых ложек...иначе -капут.
и другие хитрые специи:))плов у меня тоже как каша) в правильном плове масла много,, а я с ним не дружу) но каша пряная получается)
в принципе на рынках на развес продают специи, можно подобный наборчик собрать.Я так и делаю, а чтобы плов был рассыпчатым, на пол пальца указательного должно быть воды, заливаешь и накрываешь крышкой, через мин 20-ть, перемешиваешь и ставишь на медленный огонь, прям уж очень медленный, до готовности... А специи и чеснок в самом начале ложу, такой аромат.. Мммммм... Рассыпчатый и вкуснячий плов... Но готовлю только из пропаренного риса...
обсыпанного смесью перцев....вроде ниче......))А еще жалуется что есть ни че не может... )))))
Мне только острые приправы не очень и помидоры сушеные и свежие. На них реакция обеспеченавот аналогично....помидоры почему-то выбивают пищеварение сразу и без долгих заходов..... почему?(можно в личку)
А еще жалуется что есть ни че не может... )))))у меня вообще диета странная, не укладывается в рамки общепринятых по Певзнеру:))) я ем свинину со специями и яйца вкрутую, а от картошки отварной и прочих отварных овощей(кроме морковки и лука) - летаю в сортир, как ласточка.
чтобы плов был рассыпчатымя его еще изначально обжариваю сухим вместе с мясом, прям пару минут, а потом уж водой все заливаю, да, и заливать лучше кипятком, а не холодной водой.
почему?после удаления желчного перво наперво запрещают помидоры в любом виде. Врачи именно на этом продукте заостряют свое внимаение. Ну еще на селедочке)
я его еще изначально обжариваю сухим вместе с мясом, прям пару минут, а потом уж водой все заливаю, да, и заливать лучше кипятком, а не холодной водой.я намеренно делаю нерассыпчатый. мне он лучше идет когда клейкий. От рассыпчатого плова может на следующий день все вынести. вообще неоднозначное для меня блюдо в плане реакции организма
да, и заливать лучше кипятком, а не холодной водой.У каждого свои примудрости.. :)
вообще неоднозначное для меня блюдо в плане реакции организмая его тоже побаиваюсь по той же причине...когда вязкий, как клейстер - вроде нормально...а если рассыпчатый - Д. неизбежна....... насчет помидоров еще слышала, что они могут провоцировать поджелудочную....у меня даже ребенок их плохо в сыром виде переносит.
вообще неоднозначное для меня блюдо в плане реакции организмадля меня тоже, хоть рассыпчатый, хоть нет. Пробовала всякий - и из курицы, чтоб не жирный был, все равно тяжело усваивается. Поэтому очень редко его готовлю. И еще терпеть не могу разогретый плов.
я его еще изначально обжариваю сухим вместе с мясом,вот тут тоже видимо другой способ приготовления
видимо другой способ приготовлениявидимо да. Одна моя знакомая своеобразно готовит это блюдо - воды не добавляет, вместо нее - много масла, и все как бы в горку собирается в середине посуды и периодически мешается. Кстати, получается очень вкусный плов.
А может еще от риса зависит?так и есть. хочешь кашу-берешь краснодарский, а плов только из пропаренного получается рассыпчатый. Но он у меня недопереваривается
как каша из краснодарскогосамый дерьмовый рис для плова. Ну и из него можно сделать рассыпчатый - если промыть хорошо и дробленку убрать.
после удаления желчного перво наперво запрещают помидоры в любом виде.то то у меня мама их трескает по 2 кг в день))))))
то то у меня мама их трескает по 2 кг в день)))))):D :D :D У каждого свои пристрастия.... Мне по своей болячке, много чего нельзя... Некоторые дохтора ваще удивляются..
Натаха, а ты када-нибудь готовила кролика в рукаве?Нет... По работе только в сметане... Если честно, я не могу переносить даже запах при приготовлении его... Так же как и парового поросенка..
Если честно, я не переносить даже запах при приготовлении его... ТА я не оч чувствовать запах его. Тока давно с кроликами дела не имела. Предпочитаю самоедство, то бишь говядничать.
Домашняя колбаска для бутербродиковНадо попробовать, кстати. Мне бы пригодилось. Про хранение есть что-нибудь?
Про хранение есть что-нибудь?Дней пять это точно.... Я такие продукты в сырнице храню...
Вкусная штука, но кончается быстро)Да не говори... Я в основном рулетами куриными практикую, так за два дня съедается. Планирую сразу в заготовки сделать побольше.. А потом с морозилки достал и сварил...
Вроде не видела здесь такого-щас сезон фейхоа, перекрутить на мясорубку и добавить сахара, вкусно и полезноух ты я никогда его не ела, надо попробовать поискать у нас
сезон фейхоа, перекрутить на мясорубкуприконая вкусняша, только вид непотребный, болото.
Суп-пюре из лососемгихм... ни разу не обжаривала в кастрюле!
хм... ни разу не обжаривала в кастрюле!всегда так делаю, зачем лишние телодвижения...)))
всегда так делаю, зачем лишние телодвижения...)))Нее,в обычной кастрюле обжаривать плохо.(По крайней мере у меня)А вот когда готовишь в казанке,то да,обжаривать только в нем.И очень вкусно получается.
Норинга,ну ты тут каждый раз такие вкусности выкладываешь)Все легко и просто. wink Вчера сделала паштет печёночный, такая вкуснятина получилась
шедеврально... )
Очень нежный и вкусный картофель "Романофф"Норинга, какая вкусняшка!!! good Обязательно попробую приготовить! yes
Скажите, твердый расплавленный сыр в картофельном супе-пюре-это дурной тон?:o
чутка ванильного сахара добавь, обещаю, улетишь на облака от нежности)))))))У меня и так уже слюньки текут, очень люблю сыр маскарпоне.
Хочу вот плов выложить, так многие не понимают как его приготовить, так чтобы получилось с первого разуА в чем фишка? Я считаю, что умею)
Все так считают, у каждого своя фишка и каждый думает(особенно УГ), что другие не умеют.Не, форум реально не место для общения. Пишешь одно, а понимают совсем не то, что хотел сказать.
Ну делись, че тянешь кота за хвост?Быстро. У меня 30-40. Хотя, чистое время работы по готовке и в самом деле может быть меньше 20 минут.
Я делаю за 18мин.
не кашей, но и не полусырые.Вот ризотто должно быть пушистым снаружи и твердым внутри, в плове не знаю
Я делаю за 18мин.18 минут варки - это очень мало для плова.
У меня 30-40.У меня тоже примерно столько же.
так чтобы получился именно плов, а не рисовая каша с мясом и овощами. Так как при приготовлении плова аутентичным способом (то есть, так как это делают в придорожных ошханах Узбекистана) есть несколько технологических проблем. Эти проблемы может решить только человек с большим опытом приготовления плова. И дело даже не в пряностях, или в составе плова, а в том, чтобы рис и остальное были в правильной степени готовности: не кашей, но и не полусырые.У меня именно так и получается!
18 минут варки - это очень мало для пловаВ скороварке как раз! Я смотрю скороварками никто непользуется, а у меня аж 2 , однастарого образца, советская еще и новая(гады написали российская, потом догляделась, сделано в Китае, а ведь выбирала спецом росссийскую можно было немецкую купить, но щас думаю и она в китае сделана).
Я смотрю скороварками никто непользуется,Поделись рецептом своего плова для скороварки. :-[Я в основном просто рис запариваю для подлива.Рис и правда получается очень вкусный. goodОсобенно когда свежесваренный очень вкусный. :)
Поделись рецептом своего плова для скороварки.Светик! А у тебя скороварка есть?
А у тебя скороварка есть?Да!Я на ней в основном рис парю ,подливку отдельно делаю.
(не путать с мультиваркой!):А у меня мультиварка.Вот дубинушка ,чем же я читала.)
Эти проблемы может решить только человек с большим опытом приготовления плова. И дело даже не в пряностях, или в составе плова, а в том, чтобы рис и остальное были в правильной степени готовности: не кашей, но и не полусырые.Да.. Он у меня готовиться около 20-30 мин. и то когда вода испариться, ставлю на медленный огонь, только для того чтобы рис дошел. А в мульте так еще быстрей. Там нужны пропорции четкие. а то получишь кашу.
а то получишь кашуТо есть мягче чем надо?
То есть мягче чем надо?Можно получить то что потом ложка стоит, а на мой вкус, плов должен быть рассыпчатым но не жирным.
Картофельные клёцки с мясомАм ням-ням
"Морковно-лимонный торт good"Интересный рецепт.Думаю он подойдет почти всем.
Измельчаем лимон вместе с цедрой до консистенции пюре (к сожалению, не удалось заснять, так как 2-летний сынишка всё пытался добраться к лимонной массе:)).Норинг,ну предупреждать же надо)я поначалу подумала,что это ты от своего имени рассказываешь,как такой вкусный торт испечь)2-летний сынишка)думаю.неужели мы что-то пропустили и не в курсе)
сынишка)думаю.неужели мы что-то пропустили и не в курсе)во блин... вроде удалила эту фразу.))))
Тьфу, названия нету, с одноклассников, фитнэсмайонез.Кстати, горчичный порошок не является заменой горчицы. Тут хитрость в том, чтобы горчица жгла, но не горчила. А этого добиваются заваривая горчичный порошок водой с температурой 57-58 градусов по Цельсию. Если заварить менее горячей, то горчица получится не жгучей, а если более горячей — то горькой.
этого добиваются заваривая горчичный порошок водой с температурой 57-58 градусов по Цельсию.Я заливала рассолом огуречно-помидорным.Вкусно очень.Лучше чем просто водой заваривать.
Я заливала рассолом огуречно-помидорным.Да знаю я все эти домашние горчицы на рассоле. Херня полная. Как и домашнее вино, кстати.
Херня полная. Как и домашнее вино,Вы не любите собак?Да Вы их просто готовить не умеете!)
Вино я правда сама не делала,люблю магазинный Кагор.Но знаю что и самодельное,если его готовит умеющий человек тоже вкусное бывает.Бывает, где-нибудь в Италии/Испании/Франции и так далее. А у нас в какой-нибудь говноабхазии или на Кубани не бывает. Тем не менее, многим это домашнее пойло отечественного производителя очень даже нравится. А про настоящее вино говорят «кислятина».
пойду заварю чтоли...а как без термоментра воду до 58 градусов нагреть?Думаю, так не получится получить нужный диапазон. Необходим пищевой термометр.
разбавить воду комнатной температуры кипятком примерно 1 к 1, 1 к 0.9?
Может просто рассол не удачный применял?На рассоле -СУПЕР!я мужу на рассоле делаю, я то в горчице ничего не понимаю..ему вроде нравится, а тут надо попробовать все же заварить. устрою ему дегустацию.
А у нас в какой-нибудь говноабхазии или на Кубани не бывает.Ну вот ,еще один любитель Родины!)Значит не повезло попробовать нормального вина.У меня дядя сам делал вино.Виноградник свой.Сортов винограда много разных.Бутылки иногда до 5 лет лежали(но если конечно успевали долежать)Чем старее вино,тем лучше.Он вообще рукодельник .Вино очень нежное,приятное,с тонким вкусом.
это домашнее пойло отечественного производителяМагазинное вино не всегда натуральное бывает.Тоже выбирать нужно уметь.Есть ведь и с красителями мешают и добавляют не весть что.
Ну вот ,еще один любитель Родины!)Значит не повезло попробовать нормального вина.У меня дядя сам делал вино.Виноградник свой.Сортов винограда много разных.Бутылки иногда до 5 лет лежали(но если конечно успевали долежать)Чем старее вино,тем лучше.Он вообще рукодельник .Вино очень нежное,приятное,с тонким вкусом.Магазинное вино не всегда натуральное бывает.Тоже выбирать нужно уметь.Есть ведь и с красителями мешают и добавляют не весть что.Магазинное? — конечно может быть ненатуральным. Например, все абхазские вина таковыми не являются. Тем не менее, при цене от 300 до 500 за бутылку этого говнопойла, они пользуются бешенным спросом. Это как бы намекает на то, как у нас разбираются в вине. Это как раз тот самый контингент, который, бывая на нашем юге, рыщет там в поисках этого самого «домашнего настоящего вина». И находит его, кстати. А потом рассказывает, что вкуснее ничего в жизни не пил.
Из домашнего я уже писАла ,нравилось вино родственника.Ни где больше такого не пробовала.
Тоже выбирать нужно уметь.И как ты выбираешь?
Тем не менее, многим это домашнее пойло отечественного производителя очень даже нравится. А про настоящее вино говорят «кислятина»+100500
Из домашнего я уже писАла ,нравилось вино родственникаВ Молдавии многие, кто имеют землю, делают вино. Но я один раз попробовала там вино просто оргазм какое вкусное, с таким запахом! Я привереда, всё-таки, белое люблю, а дед красное делает. Угостил этим вином знакомый моих родственников. И больше нигде такого вкусного вина не встречала.
как ты выбираешь?Первый раз Кагор попробовала в церкви.Они его там не в чистом виде дают,разбавляют определенным образом.
Но я один раз попробовала там вино просто оргазм какое вкусное, с таким запахом!Да,да-запах и вкус.Правильно ты написАла-абалденный!Вот именно об этом я писАла.Я тоже больше такого не встречала ни где.
осталось решить проблему с градусамиА если детский термометр? Для ванн спиртовый? В аптеке продают.
да я раздала все уже) да и надо ж 58 и ни градусом меньше-больше))) да нормально! есть же формулы температуры воды при смешивании ))А расшифровку?
t = (t1·v1+t2·v2) / (v1+v2)
я то в горчице ничего не понимаю..ему вроде нравится,У меня мои мужики без приправ не могут.Сын на воде не любит.Говорит нет той изюминки без рассола.Мне тоже раньше нравилась именно на рассоле.Он прям такой более ядреный получается.Сейчас правда совсем такого есть не могу.(
осталось решить проблему с градусамиЯ градусы не соблюдаю.Обычно всегда делаю на ,,глаз,,
t = (t1·v1+t2·v2) / (v1+v2)Вот сейчас ты меня просто взяла и убила)))).
Вот сейчас ты меня просто взяла и убила)))).а сейчас у тебя будет арифметический оргазм))))
Ну теперь горчица будет, ух!не Ух, а УГ)))) так ее и назовем))
я заливаю рассолом и на ночь на горячую батарею ставлю..все.Я без батареи,просто закутываю.Остынет -уже готово.
сладкое, кислое не люблюМы тоже брали сладкое или полусладкое.Кислое не нравится.
Все эти шаманские танцы с рассолом — они как раз именно от того, что мало кому известна эта совсем неочевидная особенность горчицы, заварка её тем-рой 57-58 градусов.Но там же ещё и уксус должОн быть
уксусрезкости дает, да так сказать консервирует ее, чтоб дольше хранилась
брынза нормальнаяЯ думала там фета козья/овечья
Тоже не мало делала салатов Итальянской кухни.А равиоли с сыром?
А равиоли с сыром?С грибами делали.
обожаю моцаррелуМой любимый сыр, хочу сама его делать.
Вот сделать бы маасдам самой)ну дык.
Вот сделать бы маасдам самой) А рецептов моцареллы уймаКак можно хотеть сделать такое говно, как Маасдам? Это же искусственно состаренный ширпотребный сыр, не более.
Нет, он божественен.Да ты просто нормального сыра не ела. Да и откуда там ему у вас взяться?
Да и откуда там ему у вас взяться?Сварить
Как можно хотеть сделать такое говно, как Маасдам? Это же искусственно состаренный ширпотребный сыр, не более.посоветуй, на твой вкус, хороший сыр,чтобы я могла его хотеть)))
Нет, он божественен.
на вкус и цвет все фломастеры разные))...Во-во.. Тут по словам некоторых людей, многие слаще хрена ни чего видали.)))) Ну чес... ну нишета полнейшая, ай яй яй...)))
А я пармезан попробовала недавно, мелко потереть с майонезом и чесночком...божественно, а маскарпоне не поняла, ну так, к чаю...))Во то же чуть слаще хрена что ли))пармезан очень нравится, но цена не нравится))
Кардиналвот этот тоже нравился одно время..я их все перепробовала уже, короли Артуры всякие, черные принцы.
посоветуй, на твой вкус, хороший сыр,чтобы я могла его хотеть)))Я не могу ничего советовать в данном вопросе — сыров очень много и их вкусовая палитра очень широка. И я вот даже не могу дать какой-то чёткий критерий отличия хорошего сыра от плохого. Есть определённый тренд качества — это цена сыра. Но это не означает автоматически, что любой более дорогой сыр будет вкуснее любого более дешёвого. А критерий хороший/плохой — это вообще вопрос исключительно личных вкусовых пристрастий.
я его вкус тоже уважаю...)Вкус этого сыра нельзя уважать. no Так как Маасдам есть ширпотребная сырная подделка под сыры типа Эмменталь. Это именно подделка для широких слоёв населения с не особо притязательными вкусами. Он выглядит как выдержанный и дорогой, но на самом деле выдержанным и дорогим не является. Купи себе настоящего Эмменталя (можно найти рублей за 500-600 немецкие аналоги) и Маасдама — и сравни их вкусы. Если, конечно, ты разницы не почувствуешь, или же она тебе покажется несущественной, значит тебе и в самом деле нет смысла тратить деньги на более дорогой Эмменталь. Но это всё равно не отменит написанных мной выше фактов.
Но это всё равно не отменит написанных мной выше фактов.Дык сам так поставил свой ответ, вот и последовала реакция.
А критерий хороший/плохой — это вообще вопрос исключительно личных вкусовых пристрастий.я со многими твоими высказываниями согласна..так что вполне вероятно по вкусам тоже совпаду..так что просто напиши какие сыры ты предпочитаешь и не надо много буквов лишних писать
я со многими твоими высказываниями согласна..так что вполне вероятно по вкусам тоже совпаду..так что просто напиши какие сыры ты предпочитаешь и не надо много буквов лишних писатьЧто я могу посоветовать? — обратить внимание на сыры ценовой категории 500-900 рублей за килограмм! Здесь, в принципе, можно найти много интересного из разных стран, и даже некоторые наши заводы гонят неплохие сыры в эту ценовую категорию. В цену меньше 350 рублей вообще ничего никогда не брать — это либо сыр, выпускаемый с нарушением технологии (типа, как любят делать везде у нас), либо состаренные плавленные сыры (типа как Гауда) либо ширпотребные эрзацы дорогих сыров (типа вот как Маасдам). Цвет — чем желтее, тем лучше. Консистенция — плотная.
Пармезаном цезарьПо-моему, это блюдечко с цезарем выстилают сеточкой из жареного тертого пармезана в ресторанах?
говняный сыр, пахнущий носкамиДорогие сыры как раз и будут, наверное, носками пахнуть. Брожение, ничего не поделаешь.
Всем известно, что аромат некоторых сыров напоминает запах грязных ног. Однако специалистам этого показалось недостаточно, и они решили добавить в сыры настоящие бактерии, взятые с человеческого тела.Есть такие выдержанные.. Фууу...
Дорогие сыры как раз и будут, наверное, носками пахнуть. Брожение, ничего не поделаешь.Нет, это не так. Дорогой сыр обычно означает только то, что его долго выдерживали. Процессы ферментации и брожения в таких сырах уже давно закончены.
брожения в таких сырах уже давно законченыДа, остались только продукты брожения, которые являются ограничивающим фактором для микроорганизмов, которые их произвели. Микроорганизмов в выдержанном сыре меньше.
СЫРНЫЕ БЛИНЧИКИ С ПЕТРУШКОЙ
Для тех, кто не переносит казеин буде полезен рецептик.
Привет форумчане! Я у вас тут новенькая. Тоже пробую всякие рецептики. Мне понравились рыбные кнели из Минтая и галушки с творогом.Обычно здесь первым постом люди рассказывают о том как они:
Кнели рыбные: филе минтая размельчить в блендере, добавить яйцо, размоченный батон в молоке, соль по вкусу, скатать котлетки (небольшие), а затем на 40 минут в пароварку. Подавать со сметанным или молочным соусом.
Подскажите рецепты икры - кабачковой и баклажанной. Бабушка делала в Мариуполе, очень вкусно, но все компоненты жарились отдельно в диком количестве подсолнечного масла...Зайдите на этот сайт, а на будущее. если в рецепте много масла, можно его уменьшить и немного спасировать овощи и протушить, чтобы не закисло быстро, немного уксуса или лимонной кислоты.Не бойтесь экспериментировать.
немного уксуса или лимонной кислотыэто чтоб как магазинная. А еще любят майонез добавлять зачем-то
ну вот зачем дразнитесь???))))Ещё я знаю слово лечо
ну вот зачем дразнитесь???))))икра очень вкусная, скучаю по ней good
Короче, делаю икру. Купила:ммм, зачем вы так со мной? что я сделал вам плохого? :'(
1 баклажан большой, 1 большая морковь, 1 красный перец большой, 1 луковица. 1 помидорина.
Баклажан порезала кубиками, морковь - на крупной терке. Потушила в немного оливкового масла + немного воды 10 мин., добавила мелко порезанные лук, перец, помидор. Потушу минут 20. Стужу. Измельчу. Потом чеснок. Пока пахнет вкусно.
Доделалая даже запах чувствую
я даже запах чувствуюОн гуляет по всему форуму :D
В блины заворачиваю все -красную рыбу:o и как?
мне нравятся с начинкой из сыра фетаки+болгарского перца и зелениидеально, особенно если без мучного)
Я люблю додавать какао в блинчикиОдин раз так сделала-не понравилось
не понравилосья туда банан и сгущенку, было вкусно))
Если кипяток - свернется же?Ждала, может кто профи ответит...
Сколько кефира? Вместо молока? Водой разбавлять? Яйцо надо? я дятел по тесту.
Взбивать миксером?
В блины заворачиваю все -красную рыбу, сыр, творожок детский и пр......
На одном кефире не надо, они специфические, кислые, очень мягкие, рвутся.
можно все в бутылку 1,5литровуюСпасибо за подсказку!
На одном кефире не надо, они специфические, кислые, очень мягкие, рвутся.можно поспорить. У меня не кислые получаются. Вот на сыворотке не могу нормальные приготовить, у других получается.
У меня не кислые получаются.
Делали мы этот кимчи на работе.
Ну это в инете полно рецептов.я столько всего перелопатила и каждый что-то свое говорит делать, нет единого мнения, хотела узнать мнение профессионала)
Жаль кроме авокадо из списка я ничего не ем)):o
Пробовала такой-ужасно.Мне первый раз тоже не понравилось. И второй тоже)
А имбирный чай-это чай с корнем имбиря или из порошка имбиря?Из корня)
порошка делаютЭффект совсем не тот.
Норинг,сегодня на узи была,-поставили обострение панкреатита...а тут ты,с такой вкуснятиной невозможной)ну можно так разве?*-*Жуй овощи тогда...)) А потом сделаешь вкусняшку.
Оставшуюся сыворотку (она не такая прозрачная как после панира) можно использовать для приготовления супов)Или рикотты
Суп-пюре из фасолиНекоторые рецепты в этой теме травмируют :D выглядит очень аппетитно:
Я бы вишню и землянику так съела--не получается покану это дело времени.
яблоки - 6 - 7 шт.good
- сахар - 1/2 стакана
- яйцо (белки) - 7 шт.
- лимонный сок - 2 ч. л.
- желатин - 1 ст.л.
1. Промытые яблоки испечь целиком или разрезав на части. Затем протереть их через сито. В получившееся яблочное пюре, добавив сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая.
2. Белки охладить, хорошо взбить и соединить с яблочным пюре. В смесь ввести предварительно растворенный желатин, добавить лимонный сок, все тщательно перемешать и разложить в порционную посуду. Охладить в холодильнике.
what is it?)зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку
нам уже пора издавать книгу от Норинги "О вкусной и здоровой пище"Которую есть будем, когда вылечимся!
Посоветуйте рецепты из куриного фарша.можно с ним картофельные клецки сделать
а сколько надо разрыхлителя?1 пакетик,но я обычно соду с лимонной кислотой мешаю. 1 чайная ложка без горки соды и половина чайной ложки лимонной кислоты.
1 пакетик,но я обычно соду с лимонной кислотой мешаю. 1 чайная ложка без горки соды и половина чайной ложки лимонной кислоты.
запечь в рукаве.Или в фольге. Или просто на противне. Это если дома. Мы тожебсобрались, но на 10, там вроде дождя не будет.
запечь в рукаве.Да, это идея!)
Мы тожебсобрались, но на 10, там вроде дождя не будет.На 10-е у нас по прогнозам чуть ли не минусовая температура, и даже снег!..(( сижу щас с обогревателем.
Печенье "Кокосанка"приготовила два дня назад: на вид такие же красивые, как и на фото, а на вкус - как-будто в рот насыпали сначала кокосовую стружку, а потом сахар)) короче, всё выкинула)
сухой кокос это жутьвот и жуть то)
неужели ты все это съела?)))пока покончить жизнь самоубийством в мои планы не входит, поэтому мне помогали)
А кто делает дома суши-роллы? А то мои меня разорят.Я делала часто одно время,потом надоело. По стоимости получается дороже чем покупные,если покупать качественные продукты.
Не пробовала курицу в кефире, пишут очень нежно и вкусно, надо сделать. Замариновать в кефире и специях, а потом на сковородку без масла и потушить. Можно в духовке. Можно добавить что нибудь, типа морковь и лук и др.Я делала мясо в кефире в горшочке в духовке. Очень нежно и вкусно получается, курица тоже вскусно должна получиться.
Вроде для ризотто нужен особый рис?Меня больше волнует вопрос как его не мыть)) Он же грязный. Может из пакетиков для варки взять,там по идее должны промывать его.
че он такой сладкий, надо с чаем))полисахарид! полисахариды слабят!
Вот эти проклятые яйцакуриная менструация?!
куриная менструация?!Прикинь Апрель! И противно и хочется :D
хотела писать, чтоб не обиделасьДа я без обид, я давно не взвешивалась не думаю что меньше 45 кг
но боюсь, что скоро мы не увидим тебя на форуме, если продолжишь диету:Dя не собираюсь с голодухи умирать, у меня другой план эвтаназии, но это крайний случай пока я все же надеюсь пожить, да и силы то у меня есть Мими я понимаю если бы не было, но я через день бегаю по 5км, плюс на велике после еще 20ку как минимум, если без бега то на велике больше еду, я не падаю без сил у меня достаточно энергии, может просто на фото складывается такое впечатление но я не скелет , жира нет конечно но мышцы на бедрах и заднице в порядке :Dвсе не так плохо честно!
И хвасоль, и перецЕсли бы еще без последствий)))
Девоньки, кто умеет готовить запеканку из манки (в садике часто дают, политую чем то сладким), напишите, можно конечно и в инете найти, но хочется проверенный рецепт! От творожной тоже не откажусь! yesЯ делаю так:
Я тут короче пирог с творогом научился делать
Пля даже сам себе завидую, кому я такой афигенный достанусьТы короче на кулинарных курсах пропадал :D
Нифига ты там есть начала :Dу меня завтра выходной :-[блины не ела больше двух лет :D
ща выздоровеюЭто че ты так решительно настроенна или на Н. Г желание так рассчитываешь?
Это че ты так решительно настроенна или на Н. Г желание так рассчитываешь?я не про срк а про простуду с температурой, валяюсь дома ем :D
валяюсь дома емМы тебя точно узнаем через месяцок? На былинах то? :D :P
Мы тебя точно узнаем через месяцокээээй я слежу за этим :D
ВыздоравливайСпасибо :)
лет 5 не елаЧертов срк...
Это типа адыгейского что то получится?нет
http://www.vsyasol.ru/pryany-j-ris-s-kokosovy-m-molokom/2013/04/Там по этой ссылке столько оказалось вкусных рецептов. :o Просто читаешь и уже жрать охота.
творог, картошка с луком все прекрасно но метеорно и поносно)какая картошка ,какой лук?! ,у меня чего -то не отбражается????
а хорошее блюдо не оценилихотела сегодня приготовить, не успела, приготовлю , отпишусь!
500 г сметаны 20% жирности,из сметаны 10% клевый сыр
Я может сделаю творожное печеньетам мука же?
там мука же?Да я муку заменю может овсяными хлопьями геркулес перемолотыми в блендере , там всего пол стакана надо на пол кило творога.
хочу творожную запеканку сделать чтоли. Я как то раз делала по рецепту Лауры, мне вкусно было.вообще рецепты здесь вкусные, но давно уже не полезные)ну точно кто-то обосрется
а кукрузной мукойХорошая идея надо поискать.
ну точно кто-то обосретсяДа уж жуткий состав творожной запеканки, не каждый осилит)
Да уж жуткий состав творожной запеканки, не каждый осилит)а нам вообще без муки надо, я где-то выкладывала такой рецепт
Можно не только овсяными хлопьями заменять, а кукрузной мукой, она щас везде есть. Я делала безглютеновые кексы, очень вкусно!Хм, не видела ни разу. интересно, а омлет с ней получится? и сколько она стоит? я покупала безглютеновую мука гарнец, она в 5 раз дороже обычной
Салат с курицей и маринованным черносливом.Салат «газовая бомба».
Салат «газовая бомба».Это для тебе...
Соус сальсаСупер! good Апрель, Спасибо за рецепт! rose
мне нравится,как этот парнишка рассказывает и демонстрирует готовкуда, веселый парень
Кабачки, запеченные с луком и помидорами: правильный гарнир!Вкусняшка! :)
Салат «газовая бомба».)))) :D
Конфеты- сырые орехи кешью залить растопленным медом, добавить какао и сухое молоко или сухое соевое молоко.Ммммм, класс, как вкусно должно быть..) а в какао есть глютен? И в сухом молоке? А то я на диете.
Картофельные зразы с сыромКак же я такое люблю! love
Я посмотрела рецепт крема рафаэлло и смешала свои любимые продукты-растопленный белый шоколад и сгущенку, ну еще сливочного масла добавилаВкусно...
филе отбить, обвалять в муке с солью и перцем, я бы еще перчик болгарский добавила.:D
И хочется правильно питаться, и не получается.Ну этот рецепт только при обострении, так себя можно и довести.)))
Ну этот рецепт только при обострении, так себя можно и довести.)))ты про какой рецепт?)))
Счас статейку скину в теме.я ее читала, там все правильно написанно.. но не получается так в обострение питаться, это ж надо весь день у плиты стоять
ты про какой рецепт?)))про пресную курицу на пару.)))
про пресную курицу на пару.)))ааа)) понимаешь, в этом рецепте, в комментах писали, что не пресно, а вкусно и сочно получилось)) не знаю, может это пишут рекламщики пароварок))
Нарезать филе грудки. Потереть морковь. Завернуть морковь внутрь и скрепить зубочисткой. И в пароварку.печально
На фото смотрелось непечально)И где здесь рулетики?))
айдахоНямка) :) Картошечку люблю в любом виде)
А что плохого в куриной грудки?сейчас напишу что плохого в курице : женские гормоны и просто гормоны , которым пичкают курицу, как они влияют на организм человека особенно мужской организм об этом в интернете
сейчас напишу что плохого в курице : женские гормоны и просто гормоны , которым пичкают курицу, как они влияют на организм человека особенно мужской организм об этом в интернетеЧушь. В курицей минимум жира. В грудке так вообще считай его нет. Зато куча белка.
о вреде курицы и куриного бульона тоже в интернете
это очень много жира
говорят даже красное мясо не такое вредное как мясо курицы
гораздо более полезный продукт - рыба
постели кусок целофана на вращающуюся тарелку и на него картошку и все будет ОК,смотрела начало фильма "Сумерки" ( подчеркиваю фильм не в моём в вкусе) как героиня сиди за тарелкой еды из фаст фуда , картофель фри , гамбурегры и прочее. Сидела бы она на таких продуктах и выглядела так как она выглядит?
Чушь. В курицей минимум жирато что вы пишете чушь, на своём опыте знаю. Очень долго и много курицы мы кушали в итоге онкология у нескольких знакомых, любителей
Очередной левый сайтда все хотят вас обмануть и отравить ...
да все хотят вас обмануть и отравить ...Просто таких статей в интернете тысячи. И ни на одном нет доказательств. Ссылок на исследования и тому подобное.
желтизнау меня есть только фото в доказательства до и после, когда я ела курятину. и после того как я перестала есть курятину. Лично на меня курятина влияет очень плохо. Кожа становится морщинистой , уставшей .
непоказательный случайнесколько лет без мяса, и куриного мяса в том числе
Чем же вредна курица?Знаешь что ответят.. Она напичкана антибиотиками, гормонами и бла бла.. При том что жрут то одно, то другое при чем не сочетаемое.))) Можно на эти посты даже внимания не обращать.
Риторический вопрос, вы всё равно ничего не ответите стоящего.
А то что это прекрасный диетический продукт - просто факт
Чем же вредна курица?Сигизмунд. Давай не буду тут я тебе объяснять всего процесса технологий по выращиванию куриного племени в производственных масштабах.
А теперь сходи в магазин, купи любую курицу, свари ее и посмотри на бульон.Ни разу такого не было. Всегда бульон нормальный.
Он будет мутный и серый.
но курицу к диетическому мясу отнесли точно...Тань, когда то "Докторская" колбаса тоже была диетическим продуктом. Практически во всех диетах рекомендуемых при проблемах ЖКТ была включена.
Всегда бульон нормальный.Нормальный какой? Серый?
Тань, когда то "Докторская" колбаса тоже была диетическим продуктом. Практически во всех диетах рекомендуемых при проблемах ЖКТ была включена.Ну, с колбасой точно убедительно!))
Нормальный какой? Серый?Саш.. вот я тоже варю бульон, и всякой хрени не вижу.. А я еще та привиреда и могу выкинуть продукт если мне не нравится даже цвет иль даже бульон с него..
Про желтый ток не пиши. Не надо)))))))
А что плохого в куриной грудки?Потому что вот:
курогрудь, а ее нежелательно, год то Петуха.Ольга, а Рыбу или индейку?
-"Бизнес и ничего личного"Санчик, что кушать тогда?)
Санчик, что кушать тогда?)Низнаю.
Но туда люблю добавлять курицу блин.Да ну(((((
тогда уж утятинку или свинятину..Или говядину, или опять-таки рыбку)
Низнаю.Ну, вот как так?.. ))
Обжоры вы, пожили бы по моим рецептам пару лет, СРК как рукой бы сняло.)Нет уж. Нам и без холса с дошираком нормально живётся
Нет уж. Нам и без холса с дошираком нормально живётсяв голосину ;D
Нам и без холса с дошираком нормально живётсяДохтур доширак не предлагал же? предлагал сосиски и хлеб, фасоль и сукарики.
Или так прошутто http://kovbasahomemade.blogspot.ru/2010/06/03-proshutto-svoimi-rukami.htmlсамим такого не сделать, наши даже в заводских условиях не умеют как и сыр, а у них там это вялится, на улице вывешивают горным воздухом насыщают, нямочка, я фан этого мяска ))
горным воздухом насыщаютДа ладно!?
Хамон от прошуто отличается?одно и то же
Да ладно!представь себе! не видел своими глазами, значит нет?
где для коровок достаточно лугов и незачем уж сильно испичкивать кормами роста,Возил в неметчине свиней со свинарника солдатского к немцам на мясокомбинат. Ты знаешь, немецкие свиньи ничем от наших не отличались. Такие же грязные были. А в рекламе тебе показывают чистеньких пигов, которых из золотых мисок кормят. :D
Возил в неметчине свиней со свинарника солдатского к немцам на мясокомбинат. Ты знаешь, немецкие свиньи ничем от наших не отличались.Может у них русске корни были? Кста , где в ГДР служил?
Может у них русске корни были? Кста , где в ГДР служил?Виттенберг Лютерштадт.
Как можно использовать косточку от авокадо (ее едят!)))странно, сапонин вообще то приличный яд, который накапливается в организме и по последним исследованиям вызывает артроз)
https://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/7-prichin-bolshe-nikogda-ne-vybrasyvat-kostochku-ot-avokado-1497565/
зачем противень переворачивать?это важная фишка, чтоб пицца съехала с него как с плоскости, а не доставать изнутрей лопатками, и обязательно муки насыпать не жалеть, тогда не прилипнет ничего, то что я про тесто написала это количество на 2 шт
а тебе диетическую, все тоже самое только вместо колбасы вареную говядину, ну а че тут масла майонеза яиц нет, корж получается пресный тонкийТалис, там есть МУКА!))
Талис, там есть МУКА!))И для живота хорошо такая диета. То есть двойная польза, и фигуре и здоровью. Она похожа на знаменитую СУД. Мучное и гарниры только питают бактерии, но я от СУД худею, поэтому она мне не подходит.
Я щас даже сахар почти не кладу в чай.. и гарнир не ем. Только мясо/рыбу с салатом. творог обезжиренный на ночь без смазки, запиваю чаем. разве что полложечки чайной меда могу положить чтоб совсем не разрыдаться.
А вот творог обезжиренный думаю это уже перебор... Он же такой ужасный, его есть невозможно, желудок от него болит. И поправляются от углеводов, а не от жировЖиров только нет в жирном твороге, одно пальмовое масло. Поэтому приходится есть обезжиренный.
обезжиренный это уже творожный продукт так сказатьНе в Белоруссии чай живём, у нас всё творожный продукт, поверьте.Везде пальмовое масло.
Нарыла ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом за 10 мин :)Делаю, два съела. Норм.
Везде пальмовое масло.Да, везде его пихают. И оно слабит(
Не в Белоруссии чай живём, у нас всё творожный продукт, поверьте.Везде пальмовое масло.Живу в Сибири и основном творог, а не пальмовое масло.))) На вкус сразу отличишь. :)
Живу в Сибири и основном творог, а не пальмовое масло.))) На вкус сразу отличишьНе отличите. Человек который родился в селе и всю жизнь держал коров и то не отличит. Чтобы сделать пачку творога производителю требуется минимум 10 литров молока.Если и есть честные производители, то я их не знаю, назовите, если знаете.
Тоже спорить не буду, хотя сама творог варю из деревенского молока, родственники имеют свое подворье. а привкус у него другой, у творожного продукта. Так же могу сказать о масле сливочномНе у всех есть возможность держать подворье, далеко не у всех есть возможность покупать молоко с "подворий". Детсады-школы-там молочные продукты сплошь фальсифицированные.
Если по вкусу человек не отличает химию от натур продукта, там или нарушены вкусовые рецепторы или не ел ни когда натуральный продукт.Вы просто не ели качественных фальсификатов, качественных не в смысле безвредных, а качественных в плане подделки.Да и что толку, ну купил, ну определил на вкус-химия, купил другое-химия, третье- химия. А дитё есть просит, кашу варить надо.
Посмотрите фильм А.Мамонтова о тотальной фальсификации молочной продукции в РФ, как части импортозамещения "Пальмовые берега 2".Этих фильмов уйма, знаю фальсификат и про дет. сады, чем кормят. Так как поработала в детском учреждении и ругались с руководством , чтобы не покупали химию, так как детки маленькие. да, много не добросовестных производителей, но не стоит всех их в одну кучу сгребать. Да хорошо что я живу в том месте где много частных подворий и то что свой есть огород. А на счет документальных фильмов, я уже х не смотрю,им заказали материал, компромат, вот они их и стряпают, всем надо денежку зарабатывать.))) Если сомневайтесь в производителе,идете в СЭС и сдаете продукт на пробу, там его на молекулы разберут и скажут что нем.. А так судорожно на все реагировать , это не дело.. Не стоит.. Удачи вам и приобретения качественных товаров. rose
Вы просто не ели качественных фальсификатов, качественных не в смысле безвредных, а качественных в плане подделки.Да и что толку, ну купил, ну определил на вкус-химия, купил другое-химия, третье- химия.Конечно, особенно если человек работал много лет в общепите.))))
Конечно, особенно если человек работал много лет в общепите.))))Много лет назад не было страшного слова" импортозамещение" на фоне почти полного уничтожения поголовья скота.
Так как поработала в детском учреждении и ругались с руководством , чтобы не покупали химию,Значит и вам это знакомо. Руководство собиралось травить детей. Грустно.
А на счет документальных фильмов, я уже х не смотрю,им заказали материал, компромат, вот они их и стряпают, всем надо денежку зарабатывать.))Жаль, что фильм показали ночью.Почти никто не смотрел. Мамонтову я доверяю.
Значит и вам это знакомо. Руководство собиралось травить детей. Грустно.Там было другое, которое убрали и конечно же поваров. Когда мы заглянули в холодильники и на склад.. Тогда и ужаснулись! Там хотели врача убрать которая работала и пришла на кухню права качать..Где она раньше была.. Сейчас не знаю убрали или нет. Даже меню было составлено так что взрослый усреться, а чего говорить о детях!
Много лет назад не было страшного слова" импортозамещение" на фоне почти полного уничтожения поголовья скота.Что с ним, что без него. Есть что наши производители филонят и кладут всякую фигню, то что из-за границы везут некачественный производитель, тот самый хваленный. Мне муж недавно привозил колбасу на пробу из местного производителя, да, есть добавление сои небольшой процент, вкус обалденный.. Так там же она и распродается местными и не везет в город. да и в городе конечно много конкурентов с хорошим качеством продукция. недавно отдел открылся фермрский, цены понятно что хорошие, но качество супер! сметана , сливки галимые.
сырную тарелкуПрикольно) Вкусная, наверное)
Апрелька, у вас черемуха продается?где-то видела
не делала, но жареный сыр люблюЯ тоже обожаю. Но я жареное не ем
сладкий пирог для людей с дурным пищеварением.Овсянка с яблоками - это наверное, для запорщиков больше)
Вот диарейщикам из черемухи пирог можно есть, оч вкусно.Ага, раньше от Д спасалась черёмухой) Крепит неплохо.
Спирали из картошкиВкусные, наверное)
Козинаки из перловки http://rutxt.ru/node/8723Перловка это бомба.Помню как-то поела, такой метеор после неё, это я ещё 3 часа эту крупу разваривала.
Перловка это бомба.как и все каши, не зря по палеодиете запрещены
овощи печь так?Варёные и запечённые лучше должны переноситься, чем свежие
Яйцо-пашот (в пакете) с овощами и сыром
зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку
Как раз хотела попробовать омлет в пакете. Или так, тоже оч интересно. Только не пойму какие пакеты использовать?
хах, овсянка при срк - это что-тоНу мне кажется овсянка больше индивидуально, кому как..
а рис тоже развариваете?
Еще в последнее время подсел на рис с тушеными овощами- и вкусно и полезно. Жиров по минимуму.
Кольт, без мяса?Мясо отдельно. Сегодня к такому гарниру будут котлеты на пару. Вчера была курица. Сейчас наварил варенья разного понемногу. Черника, абрикос, клубника и др. Свежее варенье вкусное! Сахара кладу меньше обычного на кило ягод- полкило сахара. В холодильнике сохранится.
Кольт, без мяса?Хотя как то раз ел без мяса. Неплохо тоже. И нет тяжести в желудке.
Ваты захотелосьТак сходи в Аптеку ее там навалом))
Так сходи в Аптеку ее там навалом))По рецепту ток дают :(
По рецепту ток даютВату?! :o
Вату?! :oА что только тебе троллить можно? :D
А что только тебе троллить можно?good
good:-[
А 2 часа это не долго ?Да в принципе можно наверное и час. Я варила часа полтора точно, хотелрсь чтобы было мягким мясо.
Апрель, ты их делала сама?Я сама не делала, но ела и обалдела просто. Вроде они на китайские пельмени похожи.
Сижу думаю, испечь ли вот такой рыбный пирог:А почему бы и нет?) Мне кажется, вкусный должен получиться
Народ, нужен срочный совет. Замесила уже тесто на пирог, открыла консерву, но вижу что одной банки будет маловато наверное, что моджно добавить в скумбрию + зеленый лук? Рис? Яйца?добавать еще пару банок рыбных консервов... ну или пюрешки чутка...
добавать еще пару банок рыбных консервов... ну или пюрешки чутка...(( это ж на улицу опять одеваться. а с пюре что будет норм пирог? мне кажется не очень, это ж не пирожки
Можно добавить Моцареллу, болгарский перец, помидор и зеленьи все это залить Cheval Blanc 1947 года. good совет
и все это залить Cheval Blanc 1947 года.Шо таке, не знаю
Супер советНе знаю как правда это будет со скумбрией. Я такое ел с форелью
Cheval Blanc 1947 года.Это чё? Бухло что ли?)
+ зеленый лук? Рис?И рис, и лучок норм будет, а там на любителя, я бы съела)
а с пюре что будет норм пирог? мне кажется не очень, это ж не пирожкибудет чуть преснее, но нажористее :D
;D короч Свет, лучше одевайся)))))
Шо таке, не знаюя о том что ты посоветовал такие продукты, которые как раз в это время года валяются в холодильнике ненужные и все время наготове, чтоб в магазин не бежать
я о том что ты посоветовал такие продукты, которые как раз в это время года валяются в холодильнике ненужные и все время наготове, чтоб в магазин не бежатьок
нафиг его мариновать, готовый купитак каждый может, скучно
в конце концов гугляни рецептспасибо капитан
Хмм.. Я подзабыл какова Кефаль на вкус.Кефаль охренительна на вкус. Короче полила слегка маслом, переложила лимоном и луком, посыпала зеленью и завернула в фольгу. Запекаю, пахнет вкусно.
Но думается так: добавить лимон, немного чеснока, пряностей по вкусу, и в фольгу. Запекать при 180-210 градусах.
Можно ещё попробовать без фольги, но тогда рыбу стоит смазать растительным маслом. И соус ещё можно тартар или сметанный самый простой
Белого амура обычно жарю, тут попробовала запечь, внутрь зелень, сверху овощи: красный перец и цукини. В общем вкусно, пока горячее, свежее.да, очень вкусно, я тоже вчера сделала с зеленью-лимоном-луком, горячее сразу все и съели. Парень тоже порывался молока потом попить)) но я его отговорила.
Надо на один раз делать.
несемся, как дураки домой,:D :D :D знакомо, правда было только один раз, из-за меня конечно
Белого амура
Вообще не могу связи с продуктами найти…Вот и я, то с одних плохо, то с других. То со всего нормально, но надо "сотку" выпить предварительно.
буквально через полчаса начинает все урчать, и привет, диарея((у меня такая же реакция, зато сосуды расширяет и давление повышает и средство в туалет сходить))
я готовлю такой творожный тортУжас какой