«СРК форум - Синдром раздражённого кишечника»
Здоровье и СРК => Питание при СРК => Тема начата: Nicole от 18 Декабрь 2008, 15:58:52
-
Очень бы хотелось, чтоб в этой теме вы поделились своими знаниями о таких продуктах (не травах!!!) и как они помогают!
Я хочу сказать о меде. С издревне он считается природным антисептиком, раньше даже раны им замазывали! Конечно не всем он подходит, все индивидуально, бывает и аллергия. Я очень люблю мед, употребляю его в меру, он помогает в лечении ЖКТ, имеет снотворный эффект, им можно лечить простуду. Интересно, есть ли еще природные антисептики? Знаю, что еще есть какой то экзотический фрукт, в нем есть пищевые ферменты, т.е. он полезен тем, у кого проблемы с пищеварением, к сожалению, не помню его названия.
-
Натали,ты очевидно имеешь в виду папайю.Ее действительно рекомендуют съесть после обильного застолья,чтобы пища быстрее переварилась. :)
-
Во-во! Точно Лаура! Папайя!!! Только я не знаю, как ее кушают и какова она на вкус...
-
Натали,вкус ...экзотический, :Dно я привыкла и мне теперь нра!Как тебе описать то...Типа-брюква с персиком. :oЯ разрезаю ее пополам,ложечкой выгребаю семена из серединки,а потом очищаю кожицу,нарезаю ломтиками и ем!Может так и неправильно,но мне удобно. ::)Только дорогая она,собакО...
-
Я тоже ее покупала, стоила где-то около 50 рублей штука. вкусно. только она не всегда быват в магазине. Как-то деньги были, хотела еще разок себя побаловать с пользой, а ее не было. :'(
-
Спасибо Лаура, думаю надо попробовать....
Глистогонные - тыквенные семечки, безопасно и действенно! Еще чеснок тоже можно отнести к глистогонным, но с нашими проблемами, злоупотреблять им черевато.....
-
Еще из экзотики рекомендую попробовать Физалис.Вкус тоже специфический,плоды выглядят как маленькие помидорки,и вкус такой...помидорно-апельсиновый. :)Обладает мочегонным,антисептическим,противовоспалительным и обезболивающим действием,особенно рекомендуется при проблемах с почками.Ну и просто вкусно!Живот у меня на него не ругается. wink
-
Лаура, а Физалис-это фрукт или овощ? Боже, как много ты знаешь экзотики, пиши еще!!!
-
Наташ,он бывает овощной и ягодный,так что черт его знает. huhВообще относится к семейству пасленовых,как и помидоры,поэтому я лично считаю его все таки овощем.Если еще чего вспомню,из экзотики-обязательно напишу! ::)
Тэкс...ПомЕло!Опробовано лично,очень понравилось. sweetПо вкусу и виду очень похож на грейпфрут,но без присущей ему горечи и намного ароматнее. goodЧемпион по содержанию витамина С,поэтому полезен для профилактики и лечения вирусных заболеваний,а также используется в лечении гипертонии,считается,что понижает давление.Используется также в профилактике атеросклероза и раковых заболеваний,является отличным антиоксидантом. :)
-
Ананас- способствует лучшему перевариванию жиров.
Яблоки- пектин улучшает работу кишечника+ они обладают антибиотическим действием к кишечным бактериям. Вот инфо http://supercook.ru/zz490-42.html
-
Помелу или ПОмело очень люблю, если провда спелая, сочная тогда, дети лопают в обе щеки. Сразу захотелось. Лаура, а физалис это как помидорка черри только оранжевая?????
-
Кстати недавно видела передачу за помело,она настолько полезная ,что помоему китайцы или японцы(точно не помню)собираются её выращивать для себя в огромных количествах,только говорили,что её польза только когда она только сорвана с дерева,а вообще обожаю памело,но дорогое удовольствие.
-
Лаура, а физалис это как помидорка черри только оранжевая?????
Рыжик,да.Он продается обычно в таких маленьких решетчатых коробочках,прямо в своей кожуре,она еще на китайский бумажный фонарик похожа.У нас в основном привозной продают,колумбийский.
-
А у нас физалис на улице растет,только я не знаю можно его есть или нет и никогда не пробовала,думала раньше что это цветы,а потом где то прочитала что это сьедобное.
-
Наталка,лучше и не пробуй!!!Если декоративные сорта Физалиса употребить в пищу-можно здорово отравиться!!!Кушать можно только тот,что продается в продуктовых магазинах. :)
-
Лаура, огромная просьба к тебе, как выбрать всю эту экзотику? т.е. по каким признакам определить, что спелый, не испорченный, а то, если чесно, я и в глаза эти фрукты не видела, или может внимания не обращала....
-
Ну,тогда правильно,что я его не попробовала,а еще знаю что с физалиса варенье варят.
-
Натали,значица так-Авокадо,плод выбираем с ровной шкуркой,без шероховатостей,пятен и ямок,спелый плод мягковатый,при надавливании пальцем остается вмятинка.Папайя-лучше выбирать с желтой шкуркой и тоже мягковатую на ощупь,тогда она будет спелой.Помело тоже рекомендуется брать с желтой шкуркой и постараться выбрать такой плод,который тяжелее,чем он выглядит,тогда он будет не такой сухой.Физалис-просто осматриваете коробочку,чтобы не было заплесневевших плодиков,а так он всегда вроде спелый.Девочки,вы там поосторожнее с Физалисом, :-[я тут в инете прочла,что одна мадам его в качестве слабительного принимает... ohmy ohmy ohmy
-
Купила папайю с желтой шкуркой, внутри розоватая. сижу жую. Вкусненько и не слишком сладко.
-
Купила папайю с желтой шкуркой, внутри розоватая. сижу жую. Вкусненько и не слишком сладко.
Поделись.
-
Конечно, заходи...
-
Жаль,у нас не продаётся папайя,тут вообще дыра конкретная.Правда хурма красивая как только что сорвали,но я её не ем. :(
-
При запоре помогает такая смесь: чернослив, курага, изюм, инжир(всё по 100 г) перемолоть в мясорубке. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.
-
Сегодня когда покупала папайю, рассматривала еще всякую экзотику. Фиг угадаешь, как ее едят. Есть вот такая штучка, в профиль как звезда, желтая. не помню как называется, еще было нечто серое с чашуйками рызмером с яблоко. хоть бы инструкцию по применению рядом клала чтоли.
-
При запоре помогает такая смесь: чернослив, курага, изюм, инжир(всё по 100 г) перемолоть в мясорубке. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.
А у меня кума ещё туда добавляет какую то траву(слабительную,не помню) и называет это -Поносное средство!Сама принимает каждый месяц по неделе и говорит ,что чистится,а вот принимает это на ночь,а утром бежит в туалет.
-
У меня подруга тоже знает данный рецепт., только делает все по 200, и еще листья сенны, и семена льна вроде, и немного меда добавляет, ну это она салстена. и тоже ест вечером, с утра все чистит!
-
Ананас, хурма очень хороши для пищеварения. А еще мне нравится эффект от ламинарии (морской капусты).
-
Открыла для себя КУКУРУЗНУЮ КАШУ- такая прелесть. Сначала заметила, что после нее очень хорошо себя чувствую, потом прочитала на упаковке "Уменьшает процессы гниения и брожения в кишечнике".
Очень рекомендую. :) Написано, что варить ее надо минут 20, я варю 30, она такая мягкая, нежная-нежная получается, добавляю растительньое масло и соли по вкусу.
-
Ириш, это что то типа молдавской мамалыги получается. она вкусная а еще если к ней подать сметанку, жареное мяско, чесночок и сыр тертый, ням ням, только желательно к туалету поближе быть
-
А мы давно варим кукурузную кашу,дети обожают на молоке,жидкую.И я оч.люблю.
-
она вкусная а еще если к ней подать сметанку, жареное мяско, чесночок и сыр тертый, ням ням
Тогда уже, мне кажется, можно будет обойтись и вовсе без кукурузной каши :)
(это я так, я просто каши как-то с детства..это...не очень :-[)
-
А я пшеничную кашку люблю с маслицем, другие тоже не очень.....
-
Ем все каши с удовольствием , даже в больнице,когда все морщились,кушала за обе щеки. :)
А вот кукурузной,ни ела,надо будет попробовать, Спасибо Ириш :)
-
Боже мой,меня воротит от всех каш!хоть на воде,хоть на молоке,хоть на масле
-
Боже мой,меня воротит от всех каш!хоть на воде,хоть на молоке,хоть на масле
Ооо, здесь наши вкусы совпадают! :D
Но приходится себя заставлять.
-
Ну а я месяц по совету психиатра посидела на овсянке с растительным маслом,толку ноль.Сестра все удивлялась,как я могу есть такую гадость,а я больше месяца и не выдержала
-
Овсянка с растительным маслом? bad
Я знаю, почему психиатр тебе это посоветовала - после прекращения такой диеты жизнь должна показаться сказкой! :D
-
Ну а я месяц по совету психиатра посидела на овсянке с растительным маслом,толку ноль.Сестра все удивлялась,как я могу есть такую гадость,а я больше месяца и не выдержала
Овсянку на водичке надо есть как минимум месяца три Эстель,тогда будет толк.
-
Сонечка,мне нравится твое чувство юмора!!!Ей Богу,очень рассмешила меня и уже не в первый раз!
-
Сонечка,мне нравится твое чувство юмора!!!Ей Богу,очень рассмешила меня и уже не в первый раз!
Спасибо ::)
А овсянку попробуй все-таки есть, на воде (без масла), можно с вареньем...
-
Странные вы девушки scratch ,совсем лечится не хотите,думаете здоровье к вам само придет?
-
совсем лечится не хотите,думаете здоровье к вам само придет?
Сашуля,мы стараемся из-за всех сил,как можем!!!просто по жизни нас посещают больше пессимистические мысли,чем оптимистические.Согласна,что такой настрой мало способствует лечению,но еще не означает,что мы не хотим лечиться!!!
-
Почему? Я каждый день слежу за тем, что ем, хотя срывы бывают.
-
Хорошо :),что вы полезного кушаете ежедневно для того что бы поправится, кроме таблеток ?
-
Хорошо :),что вы полезного кушаете ежедневно для того что бы поправится, кроме таблеток ?
каждое утро пью натощак оливковое масло,не ем жареного и жирного
-
У меня на тему питания крыша давно поехала, а тут допросы устраивают... :(
-
Хорошо :),что вы полезного кушаете ежедневно для того что бы поправится, кроме таблеток ?
каждое утро пью натощак оливковое масло,не ем жареного и жирного
Фу!!!!! Какая гадость!!!!!
-
чего не сделаешь ради здоровья!!!
-
Эстель, чем тебе масло оливковое помогает?
-
улучшает перестальтику кишечника,у меня ведь запоры.Ну,и на желудок,наверно,положительно дейсивует
-
У меня на тему питания крыша давно поехала, а тут допросы устраивают... :(
Соня ,не надо куксится, :) если не хочешь, не отвечай..
А оливковое маслице,очень полезно,пока отдыхала в Греции ,накушалася его до тошнетиков,очень хорошее желчегонное,очищающее,противогастритное :D (извените от себя),в общем полезное очень.Правильно Эстелька ,оно хорошо помогает при твоем СРК. :)
-
Эстель, а почему такой варварский способ? Почему не сделать салатик из отварных овощей и заправить тем же оливковым маслом, так полезней...
-
Натали,ну почему варварский?да не очень приятно,но более-менее нормально переношу его натощак.И касторовое масло пью натощак от запоров.Вот оно куда похуже на вкус
-
Просто на мой взгляд, это такая гадость... Ну а если ты нормально...
-
Мой травник мне давно рекомендовал пить по столовой ложке натощак оливковое масло холодного отжима,это очень полезно Натали,попробуй ,оно очень благотворно действует на печень ,поджелудочную, желудок и кишечник само собой :).
-
Сашуль, меня от одной только мысли тошнит....
-
Овсянку на водичке
А я люблю... :-[
-
Я тоже неплохо к этой кашке отношусь, только со сливочным маслом и белым хлебушком в прикуску... Она очень сытная! Но люблю, чтоб она сильно разварилась, чтоб хлопья почти не чуствовались... Но каждый день есть не смогла бы... а так, иногда прям в охотку!
-
Овсянку на водичке
А я люблю... :-[
И я люблю :) .Кушанькаю ее почти каждый день ::) Про гастрит вообще забыла думать,да и с кишечником полегче.С медом самое то good
-
Я тоже каждый день.И не порчу ее медом,сахаром,вареньем и маслицем. :D :D :D
-
Я один раз попробовала натощак растительного маслица - всего-ничего - неполную десертную ложечку bad. Мне так извините хреново стало bad. Я думала, меня на месте желедочным соком стошнит sos. Как-то перенесла это... А на утро следующее, как того и следовало ожидать, меня офигительно пронесло. И ещё после масла у меня весь день раздутый живот был, как барабан! >:D
-
я кашкт люблю и ем с удовольствием на воде и на молоке, и деток приучила - лопают за обе щеки. насчет масла натощак, как то я тут поднимала тему с бабушкой целительницей в Иваново, так вот ей моя бывшая свекровь возила фото моего сына, у него гастрит и запоры с детства. Так вот она сказала есть натощак каждое утро ложку меда и ложку масла нерафинированного, ну там еще разного, это уже не втему. Сын у меня вообще в еде привереда, а тут эту ложку масла спокойно проглатывает и хоть бы что, в туалет стал ходить намного лучше, правда тут я уже иногда забываю дать иногда он уже наесться до меня...
-
Попробовала сегодня есть гранат целиком, вместе со шкуркой косточками и разными перегородками. Ну и гадость, я вам скажу... :(
-
Попробовала сегодня есть гранат целиком, вместе со шкуркой косточками и разными перегородками.
Ты чего это ?Зачем? :o :o :o
-
Вот прочитала, что в гранате море витаминов везде, и в кожуре, и в косточках, и в перегородках. Ну я и решила так пожевать. :-[
-
Косточки наверно тяжелы для кишечника.... да и кожура тоже... Как у тебя самочуствие после?
-
Ничего пока, времени еще мало прошло. Ждемс!
-
Ну я и решила так пожевать. :-[
Гениально! :D :D :D
-
Вот я и вернулась :-)
С подачи Анчика поискала информацию про кукурузную кашу- в Молдавии это "мамалыга", в Испании "полента", а у меня дома наварила целую кастрюлю на всю неделю и кайфую- если 2 раза в день ее поем (утром как кашу и в обед как гарнир к мясу), все, Метеоспазмил не нужен...
А от овсянки, от каш типа "3 злака"- я заметила- брожение в кишечнике всегда, во второй половине дня, но иногда ее ем- очень уж она полезная....
-
Ириша, я тоже люблю мамалыгу, после нее чувствую себя нормально, вбще ее долго варят , она должна быть густая и сходить с кастрюли целым куском как пирог, потом ее нарезают суровой ниткой, сверху ложку сметаны, чуть чесночка, посыпать сыром типа брынзы и зажарку сделать, вернее потушить мясо с луком, обожаю, гречку ем нормально, овсянку ем на воде без масла, люблю овсянку с добавками типа меда корицы, сахара, но у меня потом изжога, так что для желудка приходится есть обыкновенную овсянку
-
Про каши:
http://www.fitness-online.by/2008/08/28/kasha__zdorove_nashe.html
-
Меня мой МЧ подсадил на морскую капусту. Уж не знаю, она помогает или не она, только метеор у меня за последнее время поутих.
-
Обожаю морскую капусту!!!К тому же она необыкновенно полезна.Жаль,что здесь в Германии ее безбожно заливают уксусом... :oОчень трудно нормальную найти...Вот думаю,мож покупать сушеную и размачивать?Для СРКашников мне кажется полезнее будет,чем консервы. ::)
-
А я сушеную ни разу не видела. Такая бывает? :o А это вкусно? Как ее едят?
-
Бывает,Жан!Я читала у одной девочки в дневнике,она ее замачивала,капельку масла растительного,соуса соевого,еще чего-то.Если интересно,могу детально посмотреть.)
-
Посмотри пожалуйста! А в России она есть, интересно. Если она и сушеная вкусно, ее можно с собой вместо сухариков таскать, и когда в животе урчит, есть. Наверняка полезнее чем всякие чипсы.
-
Жаннусик,к стыду своему так и не нашла..Но откопала ссылочку,вот почитай.Здесь написано,каким образом подготовить сушеную капусту к употреблению,а потом можешь добавлять по вкусу соевый соус,уксус,соль,приправы,салат можно сделать.Еще прочитала,что она мягко стимулирует перистальтику кишечника.
А сухую грызть я думаю не получится,она же измельченная и...как трава,короче. :-[
http://www.alganika.ru/artickle_laminar2.htm
-
Cкоро начнется земляника. Не пропустите! Она очень-очень-очень полезная при заболеваниях ЖКТ. Но ВНИМАНИЕ:
не рекомендуется употреблять ягоды и сок земляники при беременности, гастритах с повышенной кислотностью и хроническом аппендиците. И ещё земляничный сок довольно сильный аллерген.
-
Тока вот где ее взять? у нас в городе в магазине продается, но дорогущая и бесвкусная... А так я ее люблю очень:) в детстве на огороде у нас росла:)
-
Тока вот где ее взять? у нас в городе в магазине продается, но дорогущая и бесвкусная... А так я ее люблю очень:) в детстве на огороде у нас росла:)
Бандитка, а ты случайно землянику с клубникой не путаешь? Она в огороде никак не может расти. В поле она растет у нас. В магазине лучше не покупай.
-
Бандитка, а ты случайно землянику с клубникой не путаешь?
Саламандра, не путаю. Есть культурные сорта земляники.
-
я на рынок езжу типа Выхино или Кунцево, там как сезон - бабули стаканчики продают - вот и балуемся
-
я на рынок езжу типа Выхино или Кунцево, там как сезон - бабули стаканчики продают - вот и балуемся
А вдруг эти бабули собирают эту землянику рядом с дорогой???
-
Бандитка, попробуй летом сама съездить в лес и набрать немного. В Беларуси её много, а под Москвой должны быть такие же природные условия, так что и у вас должна быть. Насколько я знаю, можно сесть на электричку и в любом лесу найдешь. Заодно можно классно время например на выходных провести. Взять с собой своего МЧ, корзинку с вкусными запасами, пикничокс.... :)
-
Бандитка, попробуй летом сама съедить в лес и набрать немного. В Беларуси её много, а под Москвой должны быть такие же природные условия, так что и у вас должна быть. Насколько я знаю, можно сесть на электричку и в любом лесу найдешь. Заодно можно классно время например на выходных провести. Взять с собой своего МЧ, корзинку с вкусными запасами, пикничокс.... :)
ага. и туалет под каждым кустом :)
-
Я тут капусты морской поела вчера, и правда она продукт-помощник, так помогла, что до сих пор с толчка не слезаю :D
-
Я помню, открыла капустку морскую, дык там ТАКОЙ червь сидел сверху... бррррр, с тех пор в магазине, я на нее смотреть вообще не могу!
-
Я помню, открыла капустку морскую, дык там ТАКОЙ червь сидел сверху... бррррр, с тех пор в магазине, я на нее смотреть вообще не могу!
Таблетка, я вспомнила свою подругу. Она как то какую-то сосательную конфетку сосала (извиняюсь, за тавтологию) и почувствовала язычком кого-то. Это был червячок! Ужас. Фуу..
-
Девушки,от темы не отвлекаемся. wink
-
Сегодня попробовала имбирный чай. Потерла на крупной терке кусочек свежего корня (около 1,5 см), эалила кипятком и добавила чайную ложку меда. Вкус специфический, но не противный. Мне подруга посоветовала пить, у нее тоже живот дуется, ей помогает.
-
Сегодня попробовала имбирный чай. Потерла на крупной терке кусочек свежего корня (около 1,5 см), эалила кипятком и добавила чайную ложку меда. Вкус специфический, но не противный. Мне подруга посоветовала пить, у нее тоже живот дуется, ей помогает.
надо попробовать...
-
При Диарее:
запеченный творог, нежирный сыр, сметана
брокколи, кабачок, цуккини, морковь, лук-порей, тыква (вареные, тушеные, запеченые, паровые)
греча, рис, овес (протертые, слизистые, дробленые, сечка)
черника, кизил, айва, яблоко (запеченые, кисели, желе)
цикорий, петрушка, куркума, гвоздика, корица (в пищу)
черника, кизил, айва, черемуха, черная смородина (чай, кисели, отвары в теплом виде)
все эти продукты содержат пищу для "полезных" бактерий кишечника (с моего листочка "Диета при диарее")
простите, оказывается что-то похожее на сайте есть в диетах :-[
-
При Диарее:
брокколи, кабачок, лук-порей, (вареные, тушеные, запеченые, паровые)
греча, рис, овес (протертые, слизистые, дробленые, сечка)
Не согласна! no Мне эти продукты не подходят.
-
Nicole, именно в том виде, который в скобочках?
Добавлено: 11 Июнь 2009, 20:09:21
мне для Д (и М, как ни странно) подходят
-
да, именно в скобочках, особенно каши. Если рис рассыпчатый, то нормально. Гречка вообще плохо.
-
да, именно в скобочках, особенно каши. Если рис рассыпчатый, то нормально. Гречка вообще плохо.
Гречка моя любовь:)
-
Гречка моя смерть
-
Не знала, что кизил полезен при Д, люблю его в любом виде, особенно вкусным из него получается вино домашнее :P
-
не знала, что от гречки Д усиливается..жуть
-
Я помню, открыла капустку морскую, дык там ТАКОЙ червь сидел сверху... бррррр, с тех пор в магазине, я на нее смотреть вообще не могу!
Ну,Таблетка,зачем ты это написала?бэ-э-ээээээээ.Блин,щас стошнит!
-
Ну правда, я ее с тех пор больше не ем bad
-
Не тот червь, кого мы едим, а тот червь, который нас ест.
-
хочу поделиться мыслью, которая меня вчера посетила.
мне всегда было непонятно, почему если съесть утром овсянку без масла, появляются боли? ведь после масла не болит huh
и тут до меня дошло, что с утра у меня в желудке куча желчи (дискинезия жвп, привратник плохо закрывается, гастрит), и масло ее как раз там нейтрализует!! вот ...стала думать дальше. Ну а почему же в детстве ничего не болело?? и тут я вспомнила, что все детство каждое утро завтракала бутербродом с маслом!! а потом как-то оно мне надоело и я его есть перестала. и по-моему, как раз тогда у меня первые урчания и начались., а спустя несколько лет и боли в желудке (ну там еще была полнейшая голодовка ежедневно до 6 вечера, потом мама приходила с работы и кормила)) а так даже в школе не могли заставить есть )
короче, у кого дискинезия жвп и гастрит (хоть и поверхностный), ешьте масло сливочное по утрам :) и будет счастье=)
Добавлено: 21 Июнь 2009, 13:26:22
недавно впервые попробовала варенье из жимолости - самое вкусное на свете варенье) думаю, полезно будет для тех, у кого З, потому что у меня на него реакция хуже чем на кефир...
Для справки:
В плодах жимолости содержатся пектины, рубидий, каротиноиды, антоцианы, витамины группы В и железо.
Чашка свежесобранных или замороженных в морозилке домашнего холодильника ягод – это дневная норма витаминов группы В и железа. Плоды жимолости – прекрасное средство от ломкости капилляров, анемий, дефицита железа и пониженного тонуса. Пектин и антоцианы работают как антиоксиданты: отважно сражаются со старением клеток и их перерождением в злокачественные.
Плоды жимолости японской способны усиливать секрецию желудочного сока и переваривающую способность желудка. В народной медицине их применяют как противовоспалительное, вяжущее и мочегонное средство. Свежие плоды рекомендуют при гипертонии, расстройстве желудочно-кишечного тракта, малярии, малокровии.
Алтайская жимолость активно применяется при гастрите и язве двенадцатиперстной кишки.
Отвар из ягод способствует укреплению памяти.
-
Делюсь значит. Самое лучшее масло - это Гхи. Как его готовить:
Растопить сливочное масло в казане на среднем огне. Довести до кипения. Пену не убирайте! Продолжать варить, время от времени убирая твердые частицы, поднимающиеся на поверхность. Гхи готово, когда жидкость станет прозрачной. Дайте ему остыть и процедите. На этом масле можно готовить все блюда. О пользе ГХИ почитайте в Яндексе.
-
буквально недавно статья в газете попалась, о пользе клубники. Отличное противовоспалительное средство для кишечника, подавляет гнилостные процессы и для почек полезна. Уничтожаю ее уже дней 10 по полкило в день, на толчок ни чаще ни реже ходить не стала-значит полезно!)))))))))))))))) все что мне не вредит-все на пользу!
-
Самое лучшее масло - это Гхи.
Это самое что ни на есть-топленое сливочное масло))))В деревнях так хранят масло,оно стоит без холодильника по пол года и не портится.Но конечно оно очень жирное,там наверное 99% жирности.Ведь всю жидкость от туда выпаривают)))
-
буквально недавно статья в газете попалась, о пользе клубники. Отличное противовоспалительное средство для кишечника, подавляет гнилостные процессы и для почек полезна. Уничтожаю ее уже дней 10 по полкило в день, на толчок ни чаще ни реже ходить не стала-значит полезно!)))))))))))))))) все что мне не вредит-все на пользу!
ЧТо нас не убивает - делает нас сильнее)))))))))))))))))))))))))))
-
Только что клубникой подлечилась, пол-кило на голодный желудок, думаю, вечер покажет, насколько это было полезно :)
-
Самое лучшее масло - это Гхи.
Это самое что ни на есть-топленое сливочное масло))))В деревнях так хранят масло,оно стоит без холодильника по пол года и не портится.Но конечно оно очень жирное,там наверное 99% жирности.Ведь всю жидкость от туда выпаривают)))
Правильно это топленное сливочное масло. насчет жирности не согласна, читай:
Чистое масло гхи защищает наш организм от вредного воздействия свободных радикалов, является идеальным источником жирных кислот.
Гхи – это санскритское слово, которое обозначает топленое сливочное масло. Гхи – это обыкновенное сливочное масло без лактозы и других молочных остатков (поэтому это масло подходит для людей, не переносящих лактозу). Гхи готовится путем кипячения сливочного масла и удаления сухих остатков молока. Масло гхи считается наиболее полезным для приготовления пищи, так как оно способствует ее усвоению и выведению остатков пищи из организма, а также улучшает цвет лица.
Несмотря на то, что гхи - это насыщенное масло, по своей молекулярной структуре оно отличается от других животных жиров. Оно состоит из жирных кислот с короткой химической цепью (легко усваиваемых организмом), в отличие от жирных кислот с длинной химической цепью (которая трудно переваривается и вызывает раковые заболевания и кровяные сгустки). Масло гхи является более питательным и, как показали исследования, если его употреблять в умеренном количестве, не повышает уровень холестерина в крови.
Гхи обладает и рядом других преимуществ. Оно содержит жирные кислоты, на 8 процентов менее насыщенные по сравнению с другими съедобными жирами, что делает его легче усваиваемым. Белковый казеин, повышающий уровень холестерина в крови, удаляется из масла гхи во время его приготовления. Гхи содержит антиоксидант витамин Е, а также является единственным из съедобных масел, содержащим витамин А. Антиоксиданты помогают предотвратить окисление липидов, вызывающее атеросклероз и повреждение ДНК в клетках. Согласно одному из исследований, масло гхи не содержит продуктов окисления холестерина.
Гхи содержит от 4 до 5 процентов линолевой кислоты, необходимой жирной кислоты, которая обеспечивает рост и развитие тканей и органов тела. «Необходимая жирная кислота» означает, что тело само не может производить эту кислоту и для правильного функционирования оно должно получать ее из пищи.
Гхи сохраняет свежесть в течение трех-четырех месяцев даже при комнатной температуре, оно не становится прогорклым и не окисляется.
Масло гхи не горит при жарке. Это очень большое преимущество, так как растительное и сливочное масла при горении становятся канцерогенными, создают свободные радикалы, а также являются трудными для переваривания.
Топлёное масло идеально подходит для походов.
Приготовление топлёного масла (гхи, ги)
Не всякое сливочное масло годится для приготовления топлёного масла. Будьте внимательны: Вам нужно сливочное масло жирности не ниже 82%! По личному опыту могу сообщить, что даже масло такой жирности не всегда даёт хорошее топлёное масло - случается что готовое топлёное масло расслаивается: часть застывает, но отсекается жидкий остаток - незастывающие растительные масла. Хорошее топлёное масло застывает даже без холодильника, даже летом при комнатной температуре. Экспериментируйте с разными сортами масла, и выберете то что Вам нравится. Однако имейте в виду - бывает и так что купленное в одном магазине масло определённой марки даёт хороший результат, а оно же из другого магазина - расслаивается.
Не путайте - в магазинах продаётся "топлёное масло", однако это совсем не тот продукт что Вы приготовите дома. На некоторых банках с таким маслом производители честно указывают в составе растительные жиры. В настоящем ги не может быть растительных жиров! Так что готовьте масло сами. Тем более что это очень просто. Я топлю масло сразу из 10 пачек в трёхлитровой кастрюле - на семью его хватает примерно на месяц (если готовить на нём выпечку, что я и делаю - то возможно чуть меньше; если Вы мало жарите и печёте - Вам его хватит очень надолго). Из десяти 200-граммовых пачек Анкора получатся чуть больше половины трёхлитровой банки отличного топлёного масла.
В казанке растопите сливочное масло на среднем огне и доведите его до кипения. Когда масло начнет пениться, уменьшите огонь до минимума, не закрывайте его крышкой.
Оставьте масло на медленном огне, пока оно не станет золотистыми прозрачным настолько, что сквозь него можно увидеть дно кастрюли. На поверхности будут плавать спекшиеся твердые частицы. Если гхи получилось темно-коричневым, это означает, что его готовили чересчур долго. Темное гхи, однако, можно использовать для жарения, хотя в сладостях и овощных блюдах его вкус не будет таким хорошим. Снимите с огня.
Выложите дуршлаг марлей и процедите гхи. Соскребите со дна казана приставшие частицы и тоже положите в марлю стекать. Аккуратно перелейте гхи в сухую банку, и дайте остыть до комнатной температуры, не закрывая крышкой. Правильно приготовленное гхи может храниться очень долго без холодильника в сухом прохладном месте.
Время приготовления топленого масла зависит от количества, которое вы перетапливаете.
* 1 кг несоленого сливочного масла готовится примерно 1 час, выход гхи 800г
* 2.5 кг масла готовится 3 часа, выход гхи около 2.2 кг
Лечение при помощи топлёного масла
Гхи — самое лучшее средство для лечения, основа многих лекарств. Если вы хотите лечиться с его помощью, то надо употреблять его в обед. Перед едой и после еды вы смешиваете гхи с травами острыми или горькими (такие смеси в этом случае можно использовать только в обед). Если лекарственная смесь имеет сладкий вкус, то применяют ее утром или вечером, в зависимости от того, какая она — тонизирующая или успокаивающая. Достаточно намазать участки на руках и ногах смесью топленого масла с травами, или держать ее во рту.
Смесь: 2/3 масла и 1/3 лекарственных травы или 1 к 1. Все болезни, связанные с нарушением обмена веществ, расстройством пищеварения, возникшие от переохлаждения, воспалительных процессов, лечат с помощью таких смесей, причем очень эффективно. Но не следует лечить с помощью топленного масла ожоги, ведь они возникли в результате разрушительной силы огня. Если вы будете пытаться лечить их топленым маслом, то сила огня будет увеличиваться. То же относится к случаю перегрева на солнце. Летом также не стоит активно использовать этот вид лечения, разве что тем, у кого нарушено пищеварение, при том только на левую руку и ногу, чтобы вы не перегревались ночью.
Гхи (топлёное масло) в ведической культуре
Продукт коровы — гхи, очищенное топленое масло, или просто сливочное масло. Чаще всего в ведической культуре используется гхи. Такое масло освобождается от других компонентов, остается только жировая основа. Веды говорят, что это самое сильное согревающее средство, которое только существует в природе.
Причем гхи действует не только снаружи, но и внутри, оно согревает изнутри, т. е. увеличивает силу всех видов пищеварения. И не просто активизирует все виды пищеварения, но нормализует его и очищает от всех видов плохого пищеварения. Различные виды плохого пищеварения порождают различные виды интоксикаций в организме, и это идет от раздражительности разных видов. Когда человек ненавидит кого-то, присутствует волевое раздражение, то у него увеличивается желчный огонь, что дает интоксикацию, разрушающую ткани. Огонь поджелудочной железы возникает, если человек обижается. Увеличение такого огня дает нарушение обмена веществ. Когда увеличивается огонь желудка, то это означает, что человек трудится в состоянии очень глупого напряжения, он очень зажат, напряжен в деятельности. Это приводит к тому, что увеличивается склонность к воспалительным процессам в организме.
Все виды неправильного огня уничтожаются использованием очищенного топленого сливочного масла. Для этого необходимо смазать гхи запястья и голени на ночь. Для намазывания нужно совсем немного масла — четверть или половину чайной ложки на все зоны, просто чтобы масло впиталось. Должно просто пахнуть маслом, но его не должно быть видно. Это приведет к восстановлению пищеварения, снижению болезненности суставов позвоночника, восстановлению иммунитета. Благодаря этому естественным образом вследствие активизации огня в организме выводятся токсины, а также улучшается циркуляция кровообращения в сосудах. Но тем, у кого гипертония, нужно смазывать только левые руку и ногу. При гипертонии нужно смазывать правые конечности. Смазывать нужно область от запястья около 15 см, и от лодыжки — порядка 20 см. Стопы и ладони смазывать не нужно. Делать это можно каждый день. Использование молочных продуктов не регламентировано, можете лечиться ими хоть каждый день, никаких осложнений не будет, потому что это продукты в благости, они дают только пользу.
-
Я вот лично не очень согласна со всем этим.... :-[ То, что долго готовится, варится, парится, вообще теряет всякую ценность, там ничего живого не остается. Лучше кушать нормальное сливочное масло, а жирные кислоты и в рыбе есть, которые намного лучше, чем в этом масле, так же и аминокислоты.... По своему опыту скажу, что даже когда у меня срк не было еще, я топленое масло и тогда плохо переносила, тяжело для печени, потом горечь во рту и тошнота. На мой взгляд - это "перевод" продукта только. :-[
-
Кстати,гастроэнтеролог мне как-то говорила,что масло в небольших дозах надо есть обязательно! Там вещества какие-то, они участвуют в восстановлении клеток и при СРК это просто необходимо. А консерванты в любом виде это консерванты! И соленому огурчику никогда не стать свеженьким, хотя в каждом своя прелесть)
-
Все я больше сюда ничего писать не буду. Я прежде чем порекомендовать прочитала много книг и считаю, что Гхи - лучшее масло. Если Вы ничего не понимаете в аюрведе, то значит еще не созрели до этого.
-
Саламандра, странная ты однако.... :-[ Сколько людей, столько и мнений. Если я высказываю свое мнение, то это не значит, что оно единственное правильное. На форуме люди обсуждают, спорят, поэтому не надо так реагировать. А до чего я созрела или нет - не тебе судить.... 8)
-
Все я больше сюда ничего писать не буду. Я прежде чем порекомендовать прочитала много книг и считаю, что Гхи - лучшее масло. Если Вы ничего не понимаете в аюрведе, то значит еще не созрели до этого.
Дорогой друг, Саламандра! Не стоит так реагировать:) что же, если кто-то один тебя обидел своим высказыванием, так пусть и другие ценных советов не получат? :'(
Форум он на то и форум, что народ свои мысли выкладывает. Я, например, за аюрведу тоже. Но так не всем же подходят продукты аюрведические:) японская еда тоже не всем подходит, однако продолжительность жизни у японцев самая высокая:))
Поэтому давайте будем терпеливы друг к другу и делиться интересными советами good
-
Начинается сезон арбузов. Очень полезная ягода!!
Врачи советуют в сезон есть арбузов как можно больше, так как очищается (оздоравливается) весь организм.
Ещё бы!
1. Арбуз содержит мало калорий, но много мякоти (клетчатки), которая, словно щётка, вычищает кишечник.
2. Мякоть арбуза содержит ликопен – вещество с мощным антиоксидантным действием. Следовательно, профилактика многих сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний Вам обеспечена.
3. Сок арбуза обладает мощным мочегонным действием, следовательно, кровь быстрее проходит через фильтры почек.
4. Арбуз содержит железо, следовательно, он также полезен при анемии.
5. А уж арбуз с чёрным хлебом по вечерам в течение одной недели является прекрасным средством для очистки почек.
Правда, все эти «пользы» можно получить, только правильно выбрав арбуз.
А как правильно его выбрать?
Вот несколько простых правил:
1. Никогда не покупайте арбуз раньше середины августа. Даже самые скороспелые сорта естественно поспевают только к концу июля!
2. Спелый арбуз издаёт глухой звук при похлопывании его ладонью.
3. Спелый арбуз хрустит даже при небольшом сдавливании.
4. Никогда не покупайте треснутый арбуз.
5. Слишком большой арбуз из горки – перекормленный, слишком маленький – обычно неспелый. Выбирайте только арбузы среднего размера.
6. Большое белое пятно на боку арбуза – признак незрелости. Выбирайте арбуз с небольшим белым пятном.
7. Спелый арбуз легко царапается ногтем.
8. Никогда не покупайте арбузы около автотрасс! Сорванный арбуз «дышит», он легко впитывает токсины из воздуха.
9. Засохший хвостик – не показатель спелости!
10. На разрезе волокна должны быть белые. Волокна желтого цвета – признак избытка нитратов.
11. Разрезав дома арбуз, погрузите кусочек мякоти в стакан с водой. Если вода порозовела – арбуз подкрашен в прямом смысле слова. Такой арбуз есть опасно!
12. Нитраты в арбузе распределяются неравномерно. Больше всего их у кожицы и у плодоножки. Детям лучше всего давать мякоть из середины.
13. Арбузом с кислым запахом можно серьёзно отравиться.
14. Не стоит варить варенье из арбузных корок, как это делали наши бабушки. При современной технологии выращивания арбузов применяется очень много вредных веществ, которые концентрируются под кожицей.
-
Вот еще о полезности:
10 самых полезных продуктов
1. Яблоки. Бабушки в Германии часто повторяют своим внучкам пословицу «Одно яблоко в день — доктора без работы». Исследования ученых подтверждают это мнение. Например, те, кто съедает по яблоку в день, имеют меньше шансов заболеть болезнью Альцгеймера. Вещества, содержащиеся в яблоках, способны тормозить развитие раковых клеток, обладают противовоспалительным действием и помогают работе желудка. А еще в них целый склад витаминов и микроэлементов, повышающих иммунитет и улучшающих работу сердечно-сосудистой системы.
2. Рыба. Если вы заботитесь о своем сердце, ешьте больше рыбы вместо мяса. Три «рыбных» обеда в неделю или 30 грамм рыбы в день уменьшают риск возникновения инфаркта на 50%. Японцы и эскимосы, регулярно употребляющие рыбу, намного реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Полезна рыба и для мозга, и для нервных клеток, способствуя их регенерации. Рыба так же, как и яблоки, уменьшает риск возникновения болезни Альцгеймера.
3. Чеснок. По народному поверью, чеснок отпугивает вампиров. Ученые добавляют к вампирам бактерии и вирусы, которые точно так же не переносят чесночный аромат, обусловленный содержанием в чесноке эфирных масел и фитонцидов. Чеснок незаменим при лечении простудных заболеваний. Кроме того, его употребление снижает риск возникновения рака желудка и кишечника, улучшает работу пищеварения и защищает от риска сосудистых заболеваний.
4. Клубника. Она не только очень вкусна, но и исключительно полезна. В клубнике содержится больше витамина С, чем в кислых лимонах. А вкусовые ощущения несравнимы! Хороша клубника не только этим — высокое содержание железа повышает иммунитет организма. Некоторые красящие вещества и эфирные масла, которыми богата эта ягода, способны сдерживать образование особых энзимов, провоцирующих развитие рака. И в довершение всего — в клубнике содержится много цинка, который весьма благоприятно воздействует на женскую сексуальность.
5. Морковь. Любимый с детства овощ тоже препятствует развитию рака. Кроме того, содержащийся в морковке бета-каротин благоприятно воздействует на состояние кожи и зрения. Кстати, бета-каротин лучше растворяется в жирах, поэтому салат из моркови обязательно заправляйте растительным маслом или сметаной.
6. Стручковый перец. Острый перчик чили улучшает обмен веществ, способствуя тем самым снижению веса. Капсацин, придающий перцу острый вкус, способствует выработке желудочного сока и препятствует размножению вредных бактерий в желудке и кишечнике.
Сладкий перец или паприка тоже должен быть в вашем рационе. Кроме того, что он содержит много витамина С, в красной паприке содержится красящее вещество лютеолин. Даже в малых дозах лютеолин сдерживает развитие рака, предохраняет от сердечно-сосудистых заболеваний и возрастных проблем.
7. Соя. Соя содержит много лецитина и витаминов группы В, которые усиливают мыслительные способности и укрепляют нервную систему. Да, кстати, проростки сои особенно полезны.
8. Бананы. Очень оригинальный и вкусный фрукт! Он самый сытный и богатый углеводами среди своих собратьев. В бананах содержатся вещества, препятствующие быстрому поступлению сахара в кровь. А количество содержащегося в одном банане магния составляет одну шестую часть от суточной потребности организма. Магний нужен для образования мышечной ткани, он укрепляет также и кости, и нервные клетки. Особенно важен магний для тех, кто занимается физическим трудом или спортом. Кроме магния, бананы богаты калием и витамином В6, которые тоже укрепляют нервную систему.
9. Зеленый чай. Его чудодейственные свойства обусловлены содержанием катехина. Это биоактивное вещество препятствует развитию атеросклероза и предохраняет от заболевания раком простаты. Также зеленый чай очень хорош для похудания, только для появления результата необходимо выпивать не менее четырех чашек в день. А вот в черном чае катехин не содержится, так как разрушается в процессе его изготовления.
10. Молочные продукты. Не зря молоко относят к основным продуктам питания. В нем содержатся ценные белки, легко перевариваемые жиры и полезный сахар лактоза. Богато молоко и кальцием. Он необходим для функционирования нервной системы и правильной работы мышц. Врачи уверяют, что даже один стакан молока в день резко снижает риск заболевания раком желудка. Из молочных продуктов полезны все, особенно йогурт, незаменимый для людей, чей организм не переносит лактозу.
А подробнее о том, что и в каком продукте содержится, тут (там много продуктов описано, оч длинный список):
зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку
-
Тмин.
Однажды средиземноморские биологи решили проверить, в какие сроки выгоднее разводить тмин, чтоб не растрачивать драгоценную влагу на полив, и выяснили, что тмин лучше сеять попозже, в конце осени, когда становится прохладнее. Это и не удивительно. Ведь тмин – выходец с севера.
Тмин обыкновенный (лат. – Carum carvi) в культуре известен со времён доисторических свайных построек неолита – уже тогда, в течение многих тысячелетий, наши предки часто применяли его в пищу. Латинизированное название тмина происходит, по всей видимости, от греческого «карон» – именно так называли тмин древние греки, разглядев за формой соцветия-зонтика голову (греческое слово «кара»). Кстати, арабское название тмина (карвиа) очень созвучно греческому.
Возделывается тмин как двулетняя культура (имеются также однолетние сорта) почти во всех странах умеренного пояса, в том числе в Украине (в Крыму встречается в диком или одичавшем виде), на Кавказе, в странах Средиземноморья и Средней Азии. Урожай (до десяти центнеров семян с одного гектара посевов) тмин даёт на второй год.
В семенах этого травянистого растения содержится до 7 % эфирного масла, содержащего карвон, используемый для придания своеобразного запаха водкам и ликёрам, а также лимонен, применяемый в парфюмерии. Кроме того, плоды содержат от 14 до 22 % жирного масла. Целиком семена широко используются в хлебопечении. Хлеб с тмином любим очень многими.
Под названием Fructus Carvi плоды широко применяются в медицине как стимулирующее, ветрогонное и мочегонное средство.
С помощью тмина лечат язвенную болезнь, устраняют головную боль при гипертонии, боль в кишечнике и желудке. В народной медицине тмин использовался при болезненных менструациях в качестве болеутоляющего средства. Если у кормящих матерей пропадало молоко, тмин помогал восстановить лактацию. А мужчинам при поллюциях крайне полезными будут все блюда, содержащие тмин: от супа до творога, особенно полезен чай с тмином и мелиссой. Картофельный суп с корешками тмина может включаться в ежедневное меню больным аденомой предстательной железы.
Ибн Сина в «Каноне врачебных наук» тоже уделял внимание тмину, посвящая этому растению такие строки: «…Останавливает рвоту, способствует пищеварению. Отвар семян гонит мочу, успокаивает рези в кишках, останавливает выделение семени. Женщина, посидев на его отваре, получает пользу при болях в матке. Если поджарить семена тмина и сделать из них лекарственную повязку на выступающие почечуйные (геморройные) шишки, это их уничтожает. Тмин убивает червей, если выпить его семян…»
Конечно, великий Авиценна имел в виду противоглистное действие настоя на плодах тмина. Действительно, тмин обладает достаточно широким спектром медицинского действия. Но чаще всего врачи назначают лечение тмином при спастических состояниях и нарушениях функции кишечника, преимущественно в составе ветрогонных, желудочных, аппетитных (для улучшения аппетита) сборов.
Тмин вполне достоин того, чтобы время от времени украшать собой разнообразные блюда на нашем столе – от супа до салатов и квашеной капусты. Необычайно вкусным является печенье с тмином. А рогалики, посыпанные плодиками тмина, в бывшей Чехословакии, превратившейся в два независимых друг от друга государства, и сегодня являются излюбленным лакомством, сопровождающим утренний кофе.
-
Дыня
В ходе исследования 70 добровольцев в возрасте от 30 до 55 лет ежедневно употребляли экстракт дыни. Через месяц дынной терапии психологи отметили – у испытуемых значительно уменьшились показатели внутреннего напряжения, они стали более устойчивы к стрессовым факторам. По словам ученых, своим антистрессовым действием дыня обязана содержащемуся в ней ферменту супероксиддисмутазе, известной своими антиоксидантными свойствами. «Вклад окислительных реакций, проходящих в нашем организме, в появление стресса достигает 30%, — напоминают ученые.
-
Дыня - очень опасный овощ (или фрукт :)) для тех у кого диарея!!! :o Осторожно! yes
-
А у меня дыня кстати нормально проходит. Всмысле лучше конечно не становится, но и ухудшения тоже нет))) Что не может не радовать, дыню просто обожаю)))
-
Дыню нельзя смешивать с другими продуктами.
Употреблять лучше через 2-3 часа после еды,ничем не запивать :)
Впрочем это правило действительно вообще для всех фруктов.
-
Я летом собираю листья черной смородины и мяту, сушу, а потом добавляю в чай. Может от срк это не шибко помогает, но такооооой аромат лета. что на душе хорошо становится.
-
Я летом собираю листья черной смородины и мяту, сушу, а потом добавляю в чай. Может от срк это не шибко помогает, но такооооой аромат лета. что на душе хорошо становится.
О, супер рецепт! Моя бабушка так всегда делала, а еще листья малины туда же)))
-
Мята того... способствует легкости при М...
А рецепт правда классный, особенно в горах, когда в поход идешь...
-
мне с запором почти в 95% помогает шоколад. но сжирать плитку шоколада каждый день-плохо, все согласятся. вот интересно, какие вещества из шоколада помогают в данном случае: если выяснить, можно их применять в виде каког-н препарата)никто не сталкивался с шоколадной помощью в личном опыте?
-
Я не могу и дня прожить без банана. У кого ВСД всем советую. Серотонин в крови повышается)))
Бананы - лекарство от всех болезней
Если Вы хотите быстро восстановить пониженный уровень энергии вашего организма - нет лучшего перекуса, чем банан. Содержа три натуральных сахара - сахарозу, фруктозу и глюкозу в комбинации с фиброй (волокном), банан дает немедленный, существенный поддерживающий заряд энергии. Исследования доказали, что всего два банана обеспечивают энергию, достаточную для 1,5 часовой энергичной работы. Ничего удивительного нет в том, что банан является фруктом N 1 у ведущих мировых атлетов. Но энергия - это не единственное, чем бананы помогают нам поддерживать форму. Они также помогают преодолеть или предотвратить значительное количество болезней или болезненных состояний и таким образом делают себя необходимой добавкой ежедневного рациона.
Анемия: Богатые на железо, бананы могут стимулировать выработку гемоглобина в кровь и помогать в случаях анемии.
Давление: Этот уникальный тропический фрукт очень богат на калий, при этом содержит мало соли, являясь идеальным помощником в снижении кровяного давления. Более того, Администрация Продуктов и Медикаментов США разрешила банановой индустрии делать официальные заявления о способности бананов уменьшать риск повышения давления и сердечных ударов.
Умственные способности: 200 учащихся в Твикенхемской школе (Миддлсекс) получали бананы на завтрак, полдник и на обед во время экзаменационной сессии для усиления умственных способностей. Исследования показали, что фрукт с высоким содержанием калия может помочь в обучении делая учеников более внимательными.
Запоры: С высоким содержанием фибры, наличие бананов в рационе может помочь восстановить нормальную кишечную деятельность, не прибегая к слабительным.
Депрессия: В соответствии с последними наблюдениями, выполненными организацией MIND среди людей страдающих депрессией, многие чувствовали себя лучше после употребления бананов. Это происходит потому, что бананы содержат трипотофан, один из видов протеина, который организм преобразует в серотонин, известный тем, что он расслабляет, улучшает настроение и в общем заставляет человека чувствовать себя счастливее.
Похмелье: Одним из наиболее быстрых способов преодоления похмелья - сделать молочный банановый коктейль с медом. Банан успокаивает желудок и с помощью меда поднимает сниженный уровень сахара в крови, в то время как молоко успокаивает и регидрирует Ваш организм.
Изжога: Бананы имеют натуральный антиоксидный эффект, так что если вы страдаете от изжоги, попробуйте сьесть банан для снятия боли.
Утренняя слабость: Употребление бананов в перерывах между едой повышает уровень сахара в крови и помогает избежать утренней слабости.
Укусы москитов: Перед тем, как искакть крем от укусов москитов, попробуйте потереть место укуса внутренней частью кожуры банана. Многие люди находят такой способ удивительно эффективным для уменьшения напухания и раздражения.
Нервы: Высокое содержание витамина В помогает успокоить нервную систему.
Излишний вес: Исследования Института Психологии в Австрии выявили что стресс и давление на работе приводят к перееданию вкусной пищи, например шоколада и чипсов. Наблюдая за более чем 5000 пациентов, исследователи выявили, что больше всего страдают ожирением люди, больше всего подверженные стрессу на работе. Исследователи пришли к заключению, что для того, чтобы избежать вызванного паникой пожирания пищи, необходимо управлять уровнем сахара в крови, употребляя пищу, богатую на углеводы (например бананы) через каждые два часа для поддержания постоянного уровня сахара.
Предменструальный синдром (ПМС): Забудьте таблетки и ешьте бананы. Витамин В6, который они содержат, регулирует уровнь глюкозы в крови, что влияет на Ваше настроение.
Язва: Бананы используются как диетическая пища против внутренних заболеваний благодаря его мягкой структуре и гладкости. Это единственный сырой фрукт, который можно безопасно потреблять в стадии обострения язвы. Они также нейтрализуют избыточную кислотность и уменьшают раздражение, покрывая стенки желудка.
Управление температурой тела: Многие культуры рассматривают бананы как "охлаждающий " фрукт, который может понизить физическую и эмоциональную температуру будущих матерей. В Таиланде, например, беременные женщины едят бананы для того, чтобы ребенок родился с низкой температурой.
Сезонные недомогания: Бананы могут помочь страдающим от сезонных недомоганий, так как они содержат натуральный улучшитель настроения - трипотофан.
Курение: Бананы могут помочь людям, которые пытаются бросить курить, так как они имеют высокий уровень содержания витаминов С, А1, В6, В12, а также калия и магнезия, помогают организму преодолеть эффект никотиновой недостаточности.
Стресс: Калий является важным минералом, который помогает нормализовать сердцебиение, посылает кислород в мозг и регулирует водный баланс организма. Когда мы находимся в состоянии стресса, наш уровень метаболизма возрастает, понижается уровень калия в организме. Баланс может быть восстановлен с помощью бананов, богатых на калий.
Сердечный удар: В соответствии с данными исследований, опубликованными в "The New England Journal of Medicine" присутствие бананов в ежедневном рационе может уменьшить риск смерти от сердечных ударов на 40%.
Бородавки: Лица, предпочитающие натуральные лекарства, клянутся, что если вы хотите вывести бородавку, нужно взять кусочек банановой кожуры и приложить его к бородавке желтой стороной наружу, и закрепить плаcтырем или хирургической лентой.
Таким образом Вы видите, что бананы являются натуральным лекарством от многих болезней. Если Вы сравните их с яблоками, то они содержат в 4 раза больше протеина, в 2 раза больше углеводов, в 3 раза больше фосфора, в 5 раз больше витамина А и железа, и в два раза больше других витаминов и минералов. Они также богаты на калий и являются одним их лучших продуктов питания. Так что может быть пришла пора изменить широко известную пословицу и говорить "Один банан в день и доктор нам не нужен".
-
Salamandra спасибо за статью. Я своему ребенку каждый день делаю пюрешку из бананов.
-
Я тоже согласна, что бананы замечательный продукт. Есть только один недостаток - усиливается метеоризм.
-
Хурма – отличное вяжущее средство при расстройствах кишечника и анальгетик при желудочных болях
1. Позаботитесь о зрении. В плодах спелой хурмы содержится огромное количество бета-каротина (именно он окрашивает ее в оранжевый цвет), который укрепляет зрение и препятствует старению глаз.
2. Защитите легкие. Этот же бета-каротин заботится о вашей дыхательной системе и препятствует развитию бронхитов и пневмонии. Если вы заядлый курильщик, хурма – ваш фрукт.
3. Поддержите сердце. В состав хурмы входят растительные сахара и калий, которые весьма полезны для сердечной мышцы и укрепляют стенки сосудов. Благодаря этому, хурма стабилизирует артериальное давление и помогает бороться с гипертонией.
4. «Скрепите» кишечник. Хурма – отличное вяжущее средство при расстройствах кишечника и анальгетик при желудочных болях.
5. Обработаете раны. Плоды спелой хурмы обладают отличным вяжущим и бактерицидным действием, поэтому приложите чистый фрукт к ране или ожогу и быстрое заживление обеспечено.
6. Спасете почки. Этот фрукт издавна использовали при различных болезнях почек и мочевого пузыря. Магний, которого там предостаточно, помогает вывести из организма соли натрия и разгружает почки. А для мочегонного эффекта нужно съедать 3-4 плода в день, чередуя их с горячим молоком.
7. Прогоните анемию. В плодах и листьях хурмы содержатся почти все микроэлементы (особенно много железа) и витамины, поэтому чай из них – отличное средство при анемии.
8. Избавитесь от боли в горле. Из-за высокого содержания витаминов А и С, хурма поддерживает иммунитет при сезонных простудах. А если болезнь все-таки настигла вас, прополощите несколько дне подряд горло соком одной хурмы, разведенным в рюмке теплой воды и боль отступит.
9. Распрощайтесь с депрессией. Один спелый фрукт в день насытит ваш организм магнием, который успокаивает нервы и обеспечивает крепкий сон. А фруктоза и глюкоза позаботятся о вашем настроении.
10. Наведете марафет. Если вы не смогли осилить кусочек хурмы, не выбрасывайте его. Это отличное средство для борьбы с угрями и расширенными порами лица. Для этого смешайте мякоть спелого плода с яичным желтком и нанесите тонким слоем на кожу лица. Через 20 минут смойте и потрясающий эффект вам обеспечен!
-
Овес
Овес – злак, самый богатый жирами, он содержит много белков, богатых такими незаменимыми аминокислотами, как триптофан, лизин, метионин, причем в наиболее благоприятном, близком к идеальному соотношении. Овес богат микро- и макроэлементами. В нем больше, чем в других злаках, железа, много серы, кремния, фосфора, калия, найдены магний, хром, марганец, цинк, никель, фтор, йод и другие. Имеются эфирные масла, камедь, витамины В1, В2, В6, каротин (провитамин А), витамин К, витамин Е, витамин Н (биотин), никотиновая и пантотеновая кислоты. Овес богат жирными кислотами Омега-3 и солями фолиевой кислоты.
В оболочке зерен находится вещество, способствующее снижению содержания сахара в крови у диабетиков, и кониферин – мягкое возбуждающее средство. Овсяная крупа оказывает обволакивающее и противовоспалительное действие на слизистую желудка, используется при болях в области живота и его вздутии. Овсянка отлично чистит кишечник, стимулирует перистальтику желудочно-кишечного тракта, предотвращая риск возникновения различных видов рака в этой части организма, не дает прогрессировать гастриту и язве желудка.
Овсяная крупа содержит в большом количестве натуральные антиоксиданты, вещества, повышающие сопротивляемость организма к различным инфекциям и негативным воздействиям окружающей среды (радионуклиды, соли тяжелых металлов и т.п.). Полезные вещества овсянки, бета-глюканы, – пищевые волокна, которые растворяются и превращаются в вязкую массу, связывающую холестерин. Овес по своему составу – соотношение белков, жиров, углеводов и витаминов группы В – является оптимальным, что и обуславливает его высокие диетические свойства.
В пищу используется разновидность посевного овса, имеющего тонкую серебристую оболочку. Из него готовят овсяную крупу, хлопья, толокно и муку. Толокно и овсяная мука используются для приготовления киселей, кондитерских лакомств, оладьев и других тестяных изделий, хороша как заправка для супов. В 100 г овсяной крупы содержится, воды 13,5 г, белка 10 г, жира 6,2 г, углеводов 57,8 г, клетчатки 10,7 г, крахмала 36,5 г, калия 421 мг, кальция 117 мг, магния 135 мг,натрия 37 мг, фосфора 361 мг, железа 5530 мкг, йода 7,5 мкг, кобальта 8 мкг, марганца 5250 мкг, меди 600 мкг, молибдена 39 мкг, фтора 117 мкг, цинка 3610 мкг, B-каротина 0,02 мг, витамина Е (токоферола) 2,8 мг, витамина В1 (тиамина) 0,48 мг, витамина В2 (рибофлавина) 0,12 мг, витамина В9 (фолиевой кислоты) 27 мкг, витамина РР (ниацина) 1,5 мг. Энергетическая ценность 250 ккал.
-
Уже писала,что ем по утрам овсянку.Заметила.что на нее у меня изжога...так бывает?Я ведь ее на воде готовлю.Не ожидала.
-
А ты размазню делаешь?
-
Да,Наташ,именно размазню и на хорошей воде.
-
Вот и не правильно!
При приготовлении каши из овсяных хлопьев надо учитывать, что для детей, готовя молочную кашу, используют мелкие овсяные хлопья, в то время, как для взрослых, готовя рассыпчатую кашу, используют крупные хлопья. В кашу для детей, молочную или без молока, не надо добавлять сахар, лучше фрукты или сладкие ягоды, можно мед и чуть корицы или ванили.
Очень вкусны крупные овсяные хлопья, заваренные кипятком, сдобренные сливочным маслом и поджаренным луком, вкусно и без масла с одним луком, только не надо делать из овсянки размазню. Особенно полезно имеющим запоры и другие проблемы с кишечником.
-
Наташ,это смотря с какой целью.....я хочу,чтоб мне оволакивало желудок и легко усваивалось.Поэтому только на воде и немецкую........она такая нежная!НЕ то что наша с остюками,аж колит. :)
-
Какао
Какао-порошок содержит тонизирующие вещества - кофеин (меньше, чем в кофе), теофиллин и теобромин, а также антидепрессант фенилэфиламин.
Он богат белком (12,9 %), жирные кислоты, входящие в масло какао, нормализуют уровень холестерина в крови. Много в какао клетчатки и витаминов, особенно фолиевой кислоты (витамин В9). Разнообразен и минеральный состав какао. По некоторым элементам какао-порошок является рекордсменом, а по содержанию железа и цинка его можно назвать лидером среди продуктов. Цинк играет важную роль в жизнедеятельности человека. Он участвует в построении многих ферментных систем, в синтезе белков и нуклеиновых кислот (ДНК и РНК), без него невозможна нормальная работа клеток. Цинк необходим для развития и полового созревания человека. Он поддерживает функцию кроветворения, способствует заживлению ран. Суточная потребность взрослого человека в цинке составляет 15 мг, для беременных и кормящих женщин доза должна быть увеличена на 5 мг.
Как напиток какао лучше употреблять на завтрак или выпивать в полдник с медом и сухофруктами. Кроме того, какао-порошок и шоколад содержат естественный пигмент меланин, который обладает способностью поглощать тепловые лучи. Он защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей, которые могут вызвать солнечный ожог, и инфракрасных лучей, являющихся одной из причин перегревания и солнечного удара. Меланин окрашивает продукты, в которых содержится, в темный цвет. Кроме какао, он есть в кофе, черном чае, черносливе, чернике, темных сортах винограда.
Черника
Ягоды черники на 100 г содержат 86,5 г воды, 1,1 г белков, 8,6 г углеводов, 2,2 г пищевых волокон, 1,2 г свободных органических кислот; 51 мг калия, 6 мг натрия, 16 мг кальция, б мг магния, 13 мг фосфора, 7,0 мг железа, 0,9 мг меди, марганец, кобальт, никель; 0,01 - 0,02 мг витаминов B1 и В6, 0,30 мг витамина РР, 10 мг витамина С, некоторые количества витамина Р, пантотеновую кислоту. Оптимальное соотношение витаминов С, группы В, Р-витаминоактивных дубильных веществ, магния, железа, меди обуславливают сосудоукрепляющее, противобактериальное, противоанемическое свойства черники и способность оздоравливать кишечник.
Лечебные и целебные свойства черники обусловлены наличием в них дубильных веществ, а вкусовые качества - содержанием сахаров, лимонной, яблочной и других органических кислот. Богата черника и пектиновыми веществами, которые способствуют освобождению кишечника от продуктов гнилостного разложения, а также солями железа. К тому же железо, содержащееся в ягодах, намного лучше усваиваются по сравнению с лекарственными препаратами железа, поскольку в ягодах черники ему сопутствует аскорбиновая кислота и другие полезные для организма соединения.
Фитонциды черники очень эффективны в отношении дизентерийной палочки, стафилококков, возбудителей дифтерии и брюшного тифа.
Полезные свойства черника сохраняет и в сушеном виде, так сухие плоды черники используются как противовоспалительное средство при диарее, воспалении желудочно-кишечного тракта и циститах. Сушеные ягоды черники входят в состав многих лекарственных чаев, которые применяют при различных заболеваниях желудка.
Свежая черника и сваренные из нее кисели очень полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Они предупреждают, сдерживают в кишечнике гнилостные и бродильные процессы, а дубильные и красящие вещества при этом действуют как противовоспалительное средство.
-
Я как раз купила замороженную чернику на днях. Делала слоеные булочки с ней. И еще осталось. Сварю кисель. Спасибо Леночка за инфо! yes Не знала, что она полезна при проблемах ЖКТ. Знаю что у кого проблемы со зрением очень советуют ее кушать.
-
Пожалуйста :) Я и сама из нее частенько кисели делаю, летом желе делала, тоже вкусное получается.
-
Вот спасибо, а то муж летом купил два ведра черники и я не знала что с ней делать, и заморозила ее!!! теперь буду варить кисель)))
-
Вот спасибо, а то муж летом купил два ведра черники и я не знала что с ней делать, и заморозила ее!!! теперь буду варить кисель)))
Зю, не вари! такое г... получилось! :( я все выкинула. Лучше уж в пироги ее.
-
Зю, не вари! такое г... получилось! :( я все выкинула. Лучше уж в пироги ее.
Кому как....
Я, например, просто ОБОЖАЮ чернику. Варенье, протертую,кисель......
В любом виде.
-
Саня, я ее тоже обожаю, и варенье и сырую и в пирогах. Но вот кисель - это что-то! :o Надо было еще какие-то ягоды положить, а я положила только чернику, сахар ну и крахмал. Вкус никакой, кислинки в этой ягоде нет, а запах..... :o вот как будто бинты прокипятили. Хотя конечно, на вкус и цвет... советую сначала немного киселя сварить, попробовать, если понравится, то тогда на здоровье. Я сразу много сварила, мне не понравилось и в семье никому не понравилось - ягоды жалко очень, все испортила. :(
-
Nicole! Спасибо, тогда лучше пироги научусь печь!!!! Выкидывать жалко!!!!
вот как будто бинты прокипятили. - это точно не для меня))))
-
Вчера случайно заметила,что от помело прошел сильный М.Пила сок и ела сам фрукт в течении дня.После этого поужинала картошкой,кислой капустой и сол.помидорами.От кишечника никакой реакции no.
Сегодня повторила ужин(картошка,капуста,помидоры),но без помело.М как обычно бывает от кислой капусты.
Кому интересно попробуйте.Экспериментировать больше не могу-помело кончилось.
-
Нашла статью, про продукты помощники. Они помогают профилактике онко -заболеваний. Может кому интересно будет. В принципе многие это знают, но уж больно здесь все хорошо и кратко изложено, возможно новичкам интересно будет
К сожалению Бобовые и кофе теперь мне заказаны.
Капуста
Из всех овощей капуста наиболее богата особыми противораковыми веществами, которые блокируют развитие болезни на всех стадиях — подавляют активность генов, способствующих её развитию, предотвращают повреждение здорового генного материала и уменьшают способность опухолевых клеток расти.
Особенно полезны брюссельская капуста и брокколи. Несколько независимых исследований, проведённых в Дании, Великобритании и Финляндии, показали, что даже небольшой порции брокколи (около 100 граммов в день) достаточно, чтобы снизить риск развития рака простаты и лёгких. А брюссельская капуста, кроме антиканцерогенных свойств, может похвастаться богатыми запасами кальция, натрия, фосфора и железа.
Лук и чеснок
Оба способны предотвратить первичное повреждении генов, ведущее к развитию раковых заболеваний. Особенно эффективна чесночная терапия против рака кишечника — она снижает риск его образования аж на 70%. Причём лучше всего употреблять чеснок сырым: предварительно его надо подавить или мелко нашинковать и оставить «подышать» на 10-15 минут.
Помидоры
Обязаны своим противораковым эффектом особому пигменту, также содержащемуся в красном перце. Полезны в любых видах и консистенциях — свежими, в кетчупе, томатной пасте, соке и даже соусах. Исследование показало, что потребление томатных соусов ежедневно в течение месяца снижает риск рака простаты на 20%.
Черника и малина
Черника давно признана чудо-ягодой во всех отношениях. Благодаря высокой концентрации антиоксидантов она защищает от разрушения все клетки организма, а тёмно-синий пигмент (он же присутствует в голубике) укрепляет зрение и предотвращает возрастные заболевания глаз.
В ней же, как и в малине, присутствует эллагиновая кислота. Кислота препятствует прорастанию в опухоль кровеносных сосудов, а значит лишает очаг болезни питания и способности жить.
Зелёный чай
Один из лидеров по содержанию антиоксидантов, а также кладезь важнейшего антиканцерогена — эпигалло-катехин галлата; он успешно предотвращает рост опухолей и снижает риск их первичного появления. Доказано: ежедневное потребление зелёного чая (около 5 чашек в день) уменьшает шансы заполучить рак молочной железы.
Правда, пить надо правильно. Считается, что добавление молока — а точнее любого молочного белка — к напитку снижает его антиоксидантные свойства.
Грецкие орехи
Исследователи из Университета Калифорнии (США) выяснили, что регулярное потребление грецких орехов способно повлиять на развитие уже образовавшейся раковой опухоли. В частности, эксперименты на лабораторных мышах показали эффективность ореховой диеты в борьбе с раком простаты. Зверьков специально «запрограммировали» на развитие этого заболевания, а затем давали им по 85 граммов орехов в день. В результате, интенсивность развития рака у грызунов понизилась на 30-40%.
Кстати, у мужчин есть ещё одна причина нажимать на орешки. Благодаря высокому содержанию полезных растительных жиров они оздоравливают сосудистую систему и сердце и тем самым продлевают мужское половое здоровье.
Соя
Польза сои в профилактике рака официально признана американским Национальным институтом здоровья. Учёные из Института Колорадо доказали, что регулярное употребление соевых продуктов (тофу, молока, мяса и т.п.) снижает риск развития рака груди на 30-35%, а научный Фонд изучения ангиогенеза заявил, что соя препятствует кровоснабжению опухолевых тканей.
Специи
Самая любимая индийская приправа карри, оказывается, способствует похуданию и сдерживает деление раковых клеток. Такой эффект обеспечивает входящая в её состав куркума, а точнее — её «пахучий» компонент куркумин.
Учёные, сделавшие это открытие (университет Тохоку, Япония), были по-настоящему поражены лечебным эффектом приправы; они даже решились попробовать синтезировать куркумин искусственно — и им это удалось. Полученные вещества, по заявлению изобретателей, гораздо более стойки и сильнее воздействуют на раковые клетки. В ближайшее годы они, возможно, будут использованы для производства лекарств.
Вино
Польза умеренного употребления алкоголя доказана во многих областях медицины. Британские кардиологи, например, пришли к выводу, что ежедневные (хотя и малые) дозы вина снижают риск сердечнососудистых заболеваний и смерти от них. А физиологи из США уверены, что женщины, регулярно пьющие красное вино, в среднем худее, чем абсолютные трезвенницы.
Что касается онкологии, ещё полтора года назад Американское общество исследований рака заявило о пользе слабого алкоголя. Например, каждый бокал вина (при потреблении не более двух за день ежедневно) снижает риск заболевания раком лёгких на 2%; а во время лечения рака лучевой терапией содержащийся в вине антиоксидант защищает здоровые клетки от повреждения радиацией.
Но есть у этой медали и обратная сторона. В конце 2009-го исследование, проведённое Национальным онкологическим институтом США, показало, что потребление алкоголя увеличивает риск развития рака молочной железы. Причём на этот раз крепость и вид напитка не имели значения.
Горький шоколад
Богат антиоксидантами, а значит предотвращает повреждение здоровых клеток и образование раковых. Вот только обязан этим свойством шоколад какао-бобам, а значит их содержание в плитке должно быть максимальным. Для лучшей профилактики покупайте не просто «тёмный» или «горький» шоколад, а тот, на упаковке которого стоит пометка от 65% какао и больше. Рекомендуемая дневная доза — 30-40 г.
Кофе
В чём бы ни обвиняли этот напиток, от онкологов он явно получает «плюс». Сотрудники Медицинской школы при Гарвардском университете провели исследование и выяснили, что ежедневное потребление кофеиносодержащих напитков снижает риск развития рака почти на 16%. А чтобы защититься от рака простаты, достаточно начинать с чашки кофе каждое утро, уверены бостоснкие врачи. 3-4 чашки в сутки снижают шансы заработать рак кишечника на 24% (исследование Института Вандербильда, США), и всего дважды в день надо пить кофе женщинам, желающим защититься от рака эндометрия (доказано Институтом Каролины, Швеция).
Есть, правда, свидетельства, что употребление кофе может слегка повышать риск рака груди и лёгких, однако мнения по этому поводу расходятся. Некоторые эксперты, например, уверены, что раку способствует не сам напиток, а сопутствующие ему привычки, такие как потребление сладкого и курение.
Бобовые
Эти растения, во-первых, содержат большое количество фитоэстрогенов — которые показали эффективность в предотвращении рака груди и лёгких, — а во-вторых, богаты клетчаткой, которая очищает и улучшает работу ЖКТ. Исследование британского Общества изучения рака показало, что регулярное потребление этого вещества уменьшает шансы на рак кишечника на 40%.
Бананы
Ещё одни продукт для очистки кишечника и одновременной профилактики его опухолей. Кроме того, бананы богаты легкоусвояемым сахаром, а значит являются отличным источником энергии, как физической, так и умственной. Но главное богатство банана — это витамин К. Он необходим для нормального функционирования почек, поддержания здоровья костей и соединительных тканей, а также участвует у усвоении кальция и витамина D.
-
ндааа, полезных продуктов мне нельзя. От капусты метеор такой что взлететь можно, от помидор понос, от лука и чеснока жутчайшие изжоги, кофе шоколад не ем и не пью, гипертоник, от бобовых болит живот , сильные спазмы, алкоголь нельзя , от бананов тпошнота и изжога. Что же есть???
-
Анчик, яблочки некислые без кожуры? Сыр твердых сортов? Морковку?
Тут только методом проб и ошибок :-)
-
Сыр твердый идет нормально, не соленый, морковка тоже, яблоки не могу никакие, желудок болит, буду есть морковку с сыром, еще могу есть вареную картошку без масла и лаваш, от всего остального либо боли в желудке, либо в кишечники или метеор, хотя я ем, но потом мучаюсь
-
Сельдь - великолепный источник витаминов А, Д и В 12. Она богата полезными и крайне необходимыми для здоровья жирными кислотами Омега-3. Для человека единственным источником жирных кислот Омега-3 является пища, т.к. организм не в состоянии самостоятельно их вырабатывать. Также эти кислоты, по мнению врачей, должны обязательно присутствовать в пище всех, кто борется с лишним весом или старается вести здоровый образ жизни. И бояться рыбьего жира совсем не стоит. Даже в самой жирной норвежской сельди содержится гораздо меньше калорий, чем, например, в нежирной корейке, а пользы от содержащихся в ней жирных кислот Омега-3 во много раз больше. Эти кислоты повышают защиту организма от различных хронических заболеваний, улучшают состояние кожи, волос и ногтей, а также отвечают за развитие и рост клеток организма. Поэтому кислоты Омега-3 являются обязательным элементом для полноценного развития наших детей. Мозг человека на 60 процентов состоит из жиров. Из них, по мнению ученых, не менее 30 процентов приходится на долю жирных кислот Омега-3.Эти же кислоты препятствуют развитию атеросклероза и снижают уровень холестерина в крови.
-
Ниже рекомендации, но они больше для лиц страдающих запорами.
Хлорофилл (зелёная кровь растений) – уникальное и сложное органическое вещество, придающее листьям растений и многим водорослям характерный интенсивно-зелёный цвет, имеющее много общего в структуре с гемоглобином крови. Хлорофилл имеет непосредственное отношение к фотосинтезу и производству кислорода. Все его свойства до конца ещё не изучены, но установлено, что хлорофилл активно стимулирует обмен веществ, нормализует состав крови, а также проявляет выраженные бактерицидные и антиканцерогенные свойства. Характерная черта хлорофилла – он не имеет побочных действий и рекомендуется всем без исключения в качестве общеукрепляющего средства.
Свёкла – представляет интерес прежде всего богатым микроэлементным составом, большим содержанием пектинов (биосорбентов), пигмента бетанина и антоцианов (биофлавоноидов), придающих ей и многим продуктам из неё интенсивно-бардовый или фиолетовый оттенок. Считается, что регулярное употребление свёклы благотворно сказывается на функции печени, а флавоноиды свёклы обладают противовоспалительным действием. Свёклу можно употреблять в пищу и с листьями (ботвой) в лечебных и профилактических целях как в виде основы для первых блюд (красного борща), так и в виде добавок к салатам, винегретам и в виде сока. Обладает расслабляющим (послабляющим стул) действием.
Редька чёрная (белая и зелёная Александрийская) – представляет интерес как источник целого комплекса полезных веществ, включая витамины (до 30 мг. витамина С), микроэлементы, альдегиды, пектины, а также как активатор моторики ЖКТ за счёт содержания большого количество клетчатки. Чёрная редька отличается специфической жгучей горечью и в ряде случаев её употребление должно быть более ограниченным. Белая и особенно зелёная Александрийская (южная) редька в отличие от чёрной практически не имеют горечи и поэтому могут использоваться в пищу регулярно, как в виде салатов, так и сока. Рекомендуется к использованию в лечебных и профилактических целях, особенно ценной является в зимне-весенний период.
Шпинат – представляет интерес как сочная овощная культура и зелень, очень богатая просто уникальным комплексом полезнейших веществ, среди которых хлорофилл (зелёная кровь растений), витамины, среди которых аскорбиновая кислота (около 70 мг. на 100 г. съедобной части растения), известный всем «витамин молодости» коэнзим Q10, каротиноид лютеин, белки и другие полезные вещества. Рекомендуется к регулярному употреблению в лечебных и профилактических целях в виде свежих салатов или зелёного сока.
Петрушка – представляет интерес и ценность как сочная овощная культура и зелень очень богатая витамином С (более 150 мг.) в комплексе с другими полезными веществами, среди которых хлорофилл, микроэлементы (много калия), клетчатка и эфирные масла. Кудрявая петрушка в этом отношении менее ценна по сравнению с обыкновенной. Показана как эффективное профилактическое и противоопухолевое средство в свежем виде или виде овощных салатов при простатите и других заболеваниях мужской мочеполовой сферы.
Укроп – представляет интерес и ценность , прежде всего как источник хлорофилла, витамина С (около 100 мг.), микроэлементов и эфирных масел. Показан к регулярному употреблению в свежем виде при ряде заболеваний мочеполовой сферы.
Салат (листовой и качанный) – имеет много видов и сортов, представляет интерес и ценность как источник комплекса витаминов, среди которых относительно много β каротина (до 2 мг.), микроэлементов, включая калий и йод (в краснолистых сортах), а также и хлорофилла (в сортах с интенсивно зелёными листьями) и клетчатки.
Проростки бобовых (соя, нут, маш) и пшеницы – представляют особую ценность , как уникальный биоактивный комплекс и богатейший источник витаминов, (включая витамин Е), кислых белков (пептидов), аминокислот (включая аспарагиновую), ферментов и энзимов в своём наиболее активном и сбалансированном виде. Добавки в рацион питания проростков бобовых и пшеницы позволяют за относительно короткий срок нормализовать и активизировать ферментативные процессы и процессы пищеварения, а также повысить общий уровень энергетики отдельных систем и органов организма. Для людей, имеющих хронические заболевания ЖКТ и в ЖКТ также показано регулярное употребление хлеба из пророщенного зерна.
-
Свекла полезна при лямблиях.
-
По одной из теорий возникновения ВЗК (болезнь Крона) связана с ростом популяции "липкого" типа кишечной палочки Escherichia coli. Это приводит к ослаблению способности организма бороться со вторжением болезнетворных кишечных бактерий, а в конечном итоге - к боли, кровотечению и диарее.
E.coli проникает в кишечник через особые М-клетки, которые выполняют роль "привратников" лимфатической системы. Ученые обнаружили, что волокна овощного банана предотвращают всасывание и транспорт кишечной палочки через М-клетки. А вот полисорбат-80 - эмульгатор жира, широко используемый в переработанных пищевых продуктах, - дает прямо противоположный эффект.
"ВЗК(Болезнь Крона) поражает людей во всем мире, но наибольшее распространение она получила в развитых странах, где в рационе слишком мало растительных волокон и много переработанных пищевых продуктов, - подчеркивает соавтор исследования Джон Родс из Ливерпульского университета. - Например, в Японии был отмечен резкий рост заболеваемости после перехода страны на диету по западному образцу. Именно это и натолкнуло нас на мысль, что болезнь Крона связана с пищей".
"Наше исследование показывает, что различные диетические компоненты могут иметь серьезные последствия для движения бактерий через кишечник, - отмечает его коллега Барри Кэмпбелл. - Мы уже некоторое время знаем о пользе для здоровья банана и брокколи благодаря высокому содержанию витаминов и минералов, но мы до сих пор не понимали, каким образом они могут повысить естественную защиту организма от инфекций".
Компания Provexis уже задумалась о создании биодобавки на основе волокон банана овощного (Musa paradisiaca).
-
По одной из теорий возникновения ВЗК (болезнь Крона) связана с ростом популяции "липкого" типа кишечной палочки Escherichia coli.
Липкая, в смысле энтероадгезивная?
o:-)
Для меня продукт-помощник- это апельсин.
-
Иногда хочется сока из красной смородины. Он серотонин содержит. Где-то продаётся.
Добавлено: 19 Ноябрь 2010, 16:18:03
Отвар чечевицы слышал обладает слабительным действием.
-
Друзья, как не странно, но хлебцы, о которых я писала в теме - мне полегчало, ура!, дают эффект. Почему - не могу понять. huh Тем, у кого диарея - очень советую! yes
-
В нете выложена книга - Фарид Алекперли. Тысяча и один секрет Востока, там как раз про это -
Отвар чечевицы слышал обладает слабительным действием.
и про то что маш не пучит и укрепляет, и много всего еще yes
-
http://landolf.blog.ru/
Статья:"Бананы — лекарство от всех болезней"
-
я как то лежала в инфекционной больнице,так там разрешено есть бананы,причем сколько угодно,но по себе знаю больше двух не лезет
-
Бананы полезны в том плане, что они содержат много калия, который необходим для нормальной работы сердечной мышцы. Очень полезен кефир для кишечника, в нём много полезных бактерий. Горький шоколад полезен в небольших количествах для зрения и для мозга; мармелад и прочие продукты, содержащие пектин, полезны для пищеварения, очищают желудок и кишечник от шлаков. Полезен сладкий перец для щитовидной железы. Яблоки полезны, так как содержат много железа. Морковка полезна, там много каротина.
-
я вот кефир побаиваюсь пить
-
Кстати, от кефира у меня метеора нет вообще. Не слабит тоже. Другое дело молоко...
-
у меня от кефира начинается революция. живот рычит похлеще любого зверя. так что пью его на ночь или если не надо никуда идти.
-
у меня от кефира начинается революция. живот рычит похлеще любого зверя. так что пью его на ночь или если не надо никуда идти.
у меня такая же фишка.. вообще молочки остерегаюсь, кроме творога. Мне помогает кисель.. причем любой, овсяный или ягодный... а еще банальная манная каша:)
-
Очень вкусны печеные яблоки,фаршированные творогом и медом.
-
Очень вкусные печеные яблоки варшированные творогом и медем
Малиная,ну и поделись тогда с нами рецептиком такой вкуснятины в теме "Предлагаю поделиться вкусными и полезными рецептами" :)
-
Малиная,ну и поделись тогда с нами рецептиком такой вкуснятины в теме "Предлагаю поделиться вкусными и полезными рецептами" :)
Оль, ну ты чо?
Даже я, человек которому чужда плита, и то просёк моментом. В удаленную сердцевину яблока перед запеканием нужно положить творог и мед.
-
Санек.может этот рецепт в исполнении Малинаи какие то свои хитрости имеет... :)
-
Оль,Санчик прав,ни чего особенного,вырезается сердцевина для фарширования,закладываем внутрь творог и заливаем медем и все в духовку минут на двадцать,ни чего особенного,но очень вкусно,особенно если яблоки антоновка(кислые)
-
Нашел интересную продукцию. Счас жую.
Dr. Korner http://www.hlebprom.ru/rus/catalog/?id=231
Хлебцы «Гречневые» с витаминами, «Рисовые» с витаминами и «Кукурузные» не содержат глютен, что подтверждено испытаниями, проведёнными в ГУ НИИ питания РАМН
-
По одной из теорий возникновения ВЗК (болезнь Крона) связана с ростом популяции "липкого" типа кишечной палочки Escherichia coli. Это приводит к ослаблению способности организма бороться со вторжением болезнетворных кишечных бактерий,
Пипец. А липкий тип - это гемолитическая эшерихия?
-
Хлебцы без глютена! Штамп стоит!
-
Лечебное действие рисового масла http://www.argo-shop.com.ua/article-9069.html
Гамма-оризанол: целитель язв
Гамма-оризанола — экстракта масла из Рисовыых отрубей, целительное действие которого против желудочных и сердечнососудистых заболеваний за последнее десятилетие широко исследовалось за пределами США, в особенности на Дальнем Востоке. Ведущее место в этой области принадлежит японским учёным. Более двух десятков исследова ний, многие из которых проводились в клиниках, свидетельствуют о терапевтической эффективности этого вещества против гастрита. язвенной болезни и синдрома раздражимости кишечника
Добавлено: 22 Август 2011, 21:21:35
Кто что слышал?
-
короче..забила гамма-оризанол в поисковике..помимо того что это БАД вот что он мне еще выдал(статья называется "О запрещенных веществах в кормовых добавках для спортивных лошадей")):
Летом 2007 года на соревнованиях в Нидерландах в окрестностях города Эрмело Питер Бауман был лишен права старта на пять месяцев и оштрафован на 2000 евро, так как в крови лошади при проведении допинг контроля было обнаружено повышенное содержание гормона тестостерона.
Каково же было его удивление, когда при анализе применяемой им кормовой добавки оказалось, что производитель использовал запрещенное Международной Федерацией Конного спорта (FEI) биологически активное вещество гамма-оризанол.
Гамма-оризанол является мощным биологическим стимулятором гормональной активности организма. Применение его повышает выработку тестостерона, который в свою очередь приводит к сжиганию жира и стимулирует рост мышечной массы.
Согласно «Списка запрещенных веществ» применение гамма-оризанола для лошадей находящихся под юрисдикцией FEI запрещено.
В России кормовые добавки с гамма-оризанолом также достаточно широко представлены, но в инструкциях по применению нет указаний о запрете их использования для спортивных лошадей. Это и понятно. Кто же будет рубить сук на котором сидит.
В то же время из данных медицины известно о более продолжительном периоде воздействия гамма-оризанола на эндокринную систему. Естественно, что нахождение в крови тестостерона и продуктов его распада будет более продолжительным. Поэтому вызывает сомнение достоверность информации о сроках выведения из организма животного избытка тестостерона и восстановление исходных значений выброса в кровь гормона эндокринной системой.http://www.probegi.info/Articles/Dopingfrei
так то кони от него копыта не отбрасывают..но вот я против лишнего вмешательства в эндокринную систему...
Добавлено: 22 Август 2011, 23:44:44
вот еще туда же http://www.vetapteka.ru/cgi-bin/full.cgi?idt=343
короче лошадиный БАД адаптировали под нас)))))))))) скоро еще кошачий корм объявят панацеей)))) эх заживем)
-
Ахахаха :D
Гамма-оризанол является мощным биологическим стимулятором гормональной активности организма.
ну да при климаксе пишут женщинам помогает :)
надеюсь у лошадей все таки лошадиные дозы
-
Обнаружила в магазине икру из морских водорослей. Решила почитать в инете что это такое и нашла много интересной инфы.
От тут про икру: http://rosinteh.org/Ikra.html
От тут про альгиновую кислоту из которой она сделана: http://rosinteh.org/Algin.html
...Уже давно экспериментально и клинически установлено, что соли альгиновой кислоты при приеме внутрь обладают антацидными свойствами (снижают агрессивность желудочного сока). Они способны останавливать местные кровотечения и стимулировать заживление язвенных поражений слизистой желудка и кишечника.
В основе механизма этих процессов лежит реакция нейтрализации альгинатом натрия соляной кислоты желудочного сока. Образующаяся при этом в виде вязкого геля альгиновая кислота обволакивает слизистую оболочку желудка, предохраняя ее от дальнейшего воздействия соляной кислоты и пепсина, останавливая кровотечение.
Сама альгиновая кислота в процессе пищеварения разбухает, оказывая нежное обволакивающее действие на стенки желудочно-кишечного тракта, способствуя в то же время значительному ослаблению патологических рефлексов, в том числе и болевых.
Соединения альгиновой кислоты с такими химическими элементами, как натрий и кальций, уменьшают чрезмерную перистальтику кишечника. Обволакивающее действие альгиновой кислоты способствует задержанию всасывания воды в кишечнике, что приводит к нормализации стула.
В настоящее время альгинаты широко применяются в пищевой и фармацевтической, промышленности в качестве безопасных загустителей и наполнителей..."
Икра вкусная, прикольнуло еще что "черную" красят активированным углем :) кстати "черная" мне больше по вкусу и понравилась :)
-
кстати морская капуста мне прям хорошо идет
-
Альгиновую икру же есть вообще невозможно.
-
Чего? Мне очень нравится. Вкусная :) У меня вся семья трескает и даже муж который к морепродуктам равнодушен.
-
Орхи,на мой вкус она тоже не очень как то,все равно с натуральной икрой не сравнить(рыбной).Ну может еще и оттого,что я морские водоросли терпеть не могу))...А еще меня бесит,что ее на хлеб(бутерброд) не намажешь,катается по куску как ртуть,до рта не донесешь...Ну если только ложкой из банки черпать и сразу в рот отправлять)) :D
-
А мы черной икрой закормленные..... У меня ее жена раньше с работы приносила. Приносила много и часто. Так вот теперь сын ее вообще не ест. И я к не стал равнодушен. С красной такая же история. Так бывает иногда пару бутербродов съешь, и опять пару лет на нее глаза не глядят.
-
Я просто фанатка красной икры. Очень люблю. А теперь низя...
-
А еще меня бесит,что ее на хлеб(бутерброд) не намажешь,катается по куску как ртуть,до рта не донесешь...
Ага, это точно что прикол :). Собираю по полу вечно :D
Красная то понятно, если бы могла позволить себе то ела бы каждый день, но увы только по праздникам или когда совсем не в моготу.
Инфа про альгиновую кислоту поразила :)
Добавлено: [time]03 сентября 2011, 20:32:25[/time]
А мы черной икрой закормленные
Ну извините, а мы - нет
Добавлено: [time]03 сентября 2011, 20:33:23[/time]
и опять пару лет на нее глаза не глядят.
Мне бы ваши проблемы
-
А я тоже икру люблю,раньше не любила вообще,а сейчас прям оочень нравится,но дорогая и не всегда с качеством угадать можно.А так нормально переношу,а вот морскую капусту не могу есть((
-
Морскую капусту и красную икру-обожаю, а вот эти капсулы, пахнущие рыбьим жиром есть не могу вообще.
-
Я просто фанатка красной икры. Очень люблю. А теперь низя...
а я уже почти ничего не люблю, что нельзя, настроила себя так, так легче и проще жить. Икру мне тоже нельзя, т.к. я не знаю, из чего она сделана и чем законсервирована.
Напишу ещё и здесь: при запорах и ацидозе очень полезен корень сельдерея, я не знаю овоща полезнее и вкуснее.
-
а я не люблю сельдерей..запах его не нравится(( хотя очень полезный
-
очень полезен корень сельдерея, я не знаю овоща полезнее и вкуснее.
Киса,расскажи пожалуйста,как и в каком виде ты его ешь?
-
Киса,расскажи пожалуйста,как и в каком виде ты его ешь?
его можно есть, как угодно.
Я тру, как морковь-на крупной тёрке, добавляю в салат, сырой. Мне нравится ещё и варёный сельдерей. Вообще, это на любителя, некоторые говорят, что корень очень противный на вкус-тогда варить, варёный на картофель похож. Шкурку срезать и выкидывать, естесственно.
запах его не нравится(( хотя очень полезный
запах-не вкус, мне сначала он тоже не понравился, но потом полюбила, корень пахнет меньше.
В нём клетчатке много и органического натрия.
-
Ага,спасибо,Киса. :)
Надо попробовать.
-
http://natural-medicine.ru/6294-oregano-sokraschaet-kancerogeny-v-ede.html
Ученые из Аризонского Университета провели исследование, в ходе которого было доказано, что при жарке мяса нужно добавлять орегано. Выяснилось, что даже небольшое количество данной специи существенно сокращает количество канцерогенов, образующихся во время жарки. Также исследователи выявили, что орегано уничтожает кишечную палочку, которая может содержаться в мясе. В народе орегано называется душицей обыкновенной. Приправу добавляют не только к жареному мясу, но и к тушеному. Она может стать отличным дополнением к мясному соусу, заявляют специалисты.
-
От орегано пердячка может быть.
-
Ага, съел мясо с душицей, овощами, кетчупом, подливкой. А от душицы пердячка. Вот незадачка.
-
Как у кого, а у меня пердячка была от любых сухих трав независимо в каких сочетаниях продуктов были приправы, теперь я их просто не ем, и пердячки нет.
-
Топлёное масло только что приготовленное, тёплое
-
У меня возник такой вопрос. Какие продукты помогают продвижению содержимого кишечника и акту дефикации при проктосигмоидите?
-
Читай классику диет №4.
-
Для желудка нет ничего лучше картофельного пюре.
-
Для желудка нет ничего лучше картофельного пюре.
Киса,ты так "вкусно"написАла,что...Пойду ка я отварю картошечку да с маслицем да с петрушечкой...эээхх..
еще бы селедочки...
-
Нет уж, про селёдку-не в этоу тему.
-
Для желудка нет ничего лучше картофельного пюре.
Согласна!
-
Нет уж, про селёдку-не в этоу тему.
а зря! yes Селедочка - очень полезный продукт. Никогда из-за нее у меня проблем не было. Кушаю с удовольствием, чего и вам желаю. :)
-
а у меня,как фишка ляжет...
-
главное не злоупотреблять! пара маленьких кусочков даже показана! уж мне то с моими ограничениями в питании ито селедка по чуть чуть идет..щас сало (не салафальк) :-) а свинное сало по чуть чуть кушаю..тоже надо!
А вообще мой кишечник на гречку очень положительно отзывается..правда она меня достала уже...какое то время не варю е уже, жду когда соскучаюсь))
-
да, во многих диетах есть селедка. yes
-
Молоки супер.
-
после моей первой операции, когда мне печень фактически отрезали и снова пришили...я у профессора своего спросила че есть то можно..он говорит ВСЕ))) хочешь селедки ешь селедку..хочешь пельмени..ешь пельмени! сказал коньяк или кагор пить для аппетита))))) вот она строгая послеоперационная диета)) толи у меня такое состояние было что один фиг хуже мне уже быть не могло, толи знал что много я физически съесть не могла на тот момент..хз. А после второй операции я ела все, что помогало мне вес набрать. Сухари сутками грызла)))) меня до сих пор медсестры мышкой зовут) потому что на койке хрустела все время)))
А вот молоки терпеть не могу...меня консистенция бесит...и икру в соленой рыбе тоже бееее...говорят молоки для мужчин полезны...надо есть то с чем у тебя проблемы..если с печенью-жуй печень, если ленивые сперматозоиды...жуй молоки)))))))))))))
-
да, во многих диетах есть селедка. yes
особенно, при болезнях почек диетический продукт №1 :))))))))))
-
надо есть то с чем у тебя проблемы..если с печенью-жуй печень, если ленивые сперматозоиды...жуй молоки)))))))))))))
тогда нам все придется жрать кишки, если не сказать хуже))) авось все выздоровеют))) на потрохах-то! wink
-
Лекарство Энтеросан, оболочка желудка курей.
-
Сырая морковь хорошо идёт - нормализует стул - не слабит, ни крепит, не изменяет кислотность, только нужно либо мелко тереть на тёрке либо тщательно пережёвыть, чтоб потом морковкой не гадить.
-
тогда нам все придется жрать кишки, если не сказать хуже)))
У меня была возможность есть мозги, но я не могу на них смотреть.bad
Сырая морковь-кошмар, и вареная. Вареная ещё и фортрансом пахнет.
-
Варёная - беее - согласна, а сырая от сорта зависит, сладкий сорт - вкуснятина
-
а зря! yes Селедочка - очень полезный продукт. Никогда из-за нее у меня проблем не было. Кушаю с удовольствием, чего и вам желаю. :)
ну ты и шоколад с сухарями ожешь есть, что уж про селёдку говорить....а у меня,как фишка ляжет...
потому что с консервантами покупаешь, по -хорошему надо свежую и самой засолить, но для меня это нереально.
-
Киса, дело не во мне, а в селедке. Я еще раз повторюсь, селедка входит почти во все диеты по болезням ЖКТ. Если ты мне не веришь, можешь почитать сама диеты. Возможна конечно индивидуальная непереносимость. Ну и выбирать надо уметь селедку, иначе и здоровый человек может отравится. Еще, как сказала Наська - надо меру знать. yes
-
Киса, дело не во мне, а в селедке. Я еще раз повторюсь, селедка входит почти во все диеты по болезням ЖКТ. Если ты мне не веришь, можешь почитать сама диеты.
я верю, просто я лично не могу достать без вредных консервантов селёдку, потому обхожусь минтаем. Рыба вообще нормально мне идёт, если не сухая.
Под полезной селёдкой надо понимать не ту, которая в магазине продётся в уксусе с приправами или в масле, в консервах, а ту, которая только в солёной воде "плавала". Хорошо, когда такую рыбу из бочек продают, но это не во всех городах((
-
Согласна, что присервы - плохо. Селедка быстро теряет свои ценные свойства в вакуумной упаковке.
Киса, если не продают из бочек, как вариант - покупать мороженную. Ведь ее можно не только солить, ну и, к примеру, запекать. Очень вкусно. По моему китайцы ее запекают, если не ошибаюсь. Лучше брать пожирнее, там больше кислот этих, омега 3, да и йода много. И это легко усваиваемый продукт. Еще для мозгов очень полезен. И витаминов там много.
-
Мооженную редко продают и на рынке только, короче, это целью надо задастся, чтобы купить. Тогда лучше сразу приготовить и съесть, в детстве любила пирог с селёдкой.
-
ага!
заквашивать самой всякие кисломолочки,солить селедку...
приковать себя наручниками к кухонной двери!
неее....девачки!
эт не мое...
вот сегодня накупила всяко-разно вкусностей и наслаждаю свою утробушку...
одна только земляничка протертая с сахаром чего стОит...мммм....нам-нам-нам...
-
Специи
Еда со специями насыщает быстрее, чем то же блюдо, но не приправленное. Всего лишь половина чайной ложки красного перца к соусу или чайная ложка хрена к мясу творят чудеса. А именно – ускоряют метаболизм на 25%. Однако это не единственное их преимущество.
Корица
Номер 1 среди специй для похудения. Исследование, проведенное в Университете Пешавара (Пакистан), показало, что корица успешно контролирует уровень сахара в крови и тем самым не дает ему утилизироваться в жир. Всего ¼ чайной ложки корицы в день в 20 раз улучшает углеводный обмен.
А ученые из Государственного сельскохозяйственного исследовательского центра (США) обнаружили, что особое вещество в корице снижает способность жировых клеток аккумулировать жир. Более того, корица одним своим запахом может обманывать аппетит, создавая иллюзию насыщения без единой калории. Добавлять корицу можно в кофе, чай, овсянку, в запеченные фрукты и к птице.
Кайенский перец
Идеален для тех, кто сидит на диете. Ускоряет метаболизм и снижает уровень сахара в крови, не давая ему превратиться в жировую прослойку. Вещество капсаицин, которое находится в перце, слегка повышает температуру тела, а вместе с ней – способность организма использовать в энергетических нуждах съеденные углеводы и жиры. Причем существенно: примерно на 50% на протяжении трех часов. И наконец, кайенский перец стимулирует выработку эпинефрина и норэпинефрина, которые в тандеме обладают способностью подавлять аппетит.
Куркума
Очень популярная индийская специя, которая используется не только в кулинарии, но и в медицине. Куркума – это антиоксидант, который борется со свободными радикалами, а еще она обладает противовоспалительным действием. Но интереснее всего ее способность активировать обмен веществ: действующее вещество куркумин мешает жировым клеткам накапливать в себе жир. Кроме того, куркума улучшает пищеварение – в том числе и переваривание тяжелых мясных и жирных блюд. Добавлять куркуму по щепотке можно в масляно-уксусную заправку для салата, к тушеным овощам, в рагу и запеканки.
Кардамон
Еще одна звезда индийской медицины, которая обладает жиросжигательными свойствами. Можно добавлять зерна кардамона в кофе, чай или маринад для птицы. Другой вариант: 1 ч. л. зерен кардамона опустите в 250 мл кипящей воды, дайте им повариться в течение 10 минут, охладите и пейте этот отвар после еды.
Анис
Прекрасное лекарство от аппетита, которое к тому же обладает тонизирующим действием. В Древней Греции атлеты перед соревнованиями жевали зернышки аниса, чтобы обмануть голод, не набивать желудок перед физическими нагрузками и поднять дух. Берите с них пример и, каждый раз, когда аппетит одолеет в неурочное время, пожуйте анис. Как бонус: приятнейший вкус и свежее дыхание.
Имбирь
Имбирь не только придает блюдам неповторимо свежий вкус и аромат, он еще и ускоряет обмен веществ. Как и кайенский перец, имбирь слегка поднимает температуру тела, а благодаря этому активирует метаболические процессы. Исследование в Медицинском институте в Спрингфилде (Австралия) показало, что обмен веществ благодаря съеденному имбирю ускоряется на 20%! Кроме того, имбирь снижает уровень вредного холестерина.
Черный перец
Не пользуется массовой популярностью в здоровом питании, а напрасно. Черный перец умеет разрушать жировые клетки и ускорять обмен веществ. Пиперин, активное вещество перца, влияет на работу мозга и нервной системы, что, в свою очередь, заставляет наш организм сжигать больше калорий. А еще перец борется с изжогой, несварением и вздутием живота.
Хрен
Обладает приятнейшей способностью разрушать жировые клетки и оказывает очищающее воздействие на организм. Улучшает пищеварение (особенно в паре с жирными и мясными блюдами), а комбинировать его можно по-разному: делать из хрена соус или же закусывать маринованным хреном, который продается в «японских» отделах супермаркетов.
-
Со специями по осторожнее надо быть, а то обратный эффект получится. Я честно говоря боюсь их. Один раз заправил макароны специями и потом с белого друга не слазил. В итоге не подошли мне те ингредиенты.
-
Если готовые пакетики со специями - самое главное чтоб глутамата натрия не было, в остальном обычно пропорции там подобраны грамотно.
Универсальный вариант - хмели-сунели + лавровый лист.
Я осторожно ем только перец.
-
хрен, имбирь, чёрный перец, красный перец, горчица - универсальный набор "бедный зад", остальное вроде можна есть
Добавлено: 28 Январь 2012, 01:34:26
хотя я когда очень хочется ем и из "чёрного списка", а потом тут пишу во всех темах, что у меня зад болит :)))))))
-
есть можно все, но в меру...у некоторых просто понятие меры очень растяжимо))))))))))) не будем показывать пальцем))))))))
-
Универсальный вариант - хмели-сунели + лавровый лист.
Да
-
А я вот обожаю чай с имбирем с утра(завариваю в чайник вместес заваркой), а потом удивляюсь, почему жидкий стул каждый день,
-
Из программы Малышевой: продукты, помогающие бороться с воспалением, может кому пригодиться:
Сельдерей, имбирь (расширяет сосуды), куркума (подавляет простагландины). Подробнее про имбирь и куркуму Orhi написала выше.
-
Сельдерей для мужика хорошо! Член будет стоять колом!
-
Сельдерей для мужика хорошо! Член будет стоять колом!
чтоб онанировать?
Простите за флуд.
-
киса Это уж кто как будет применять свой прибор. Может будут об стенку его тереть, но дело не в этом, а в стояке от сельдерея.
-
но дело не в этом, а в стояке от сельдерея.
сколько ем сельдерей, ничего у меня не стоит.
-
киса ;D если у тебя встанет, то тебя сразу в книгу Гиннеса
-
киса ;D если у тебя встанет, то тебя сразу в книгу Гиннеса
я не заслуживаю столь большой почести. И по чём знать, Алекс, м.б. я -мужик.
З.Ы, Вот только модера выберут-трында нам с тобой.
-
Где есть крахмал или полисахариды мне не помогают.Лаврушка-неплохо.Детям всегда ее заваривала при болях и вздутии.Никакие фенхели и др.нам не подошли.Все остальное,думаю, тоже подходит только для здоровых людей.))
-
Мне кефир помогает. Стул наутро нормальный, не камушками.
-
У меня помощник это кукурузная каша,не могу сказать что в чем то сильно помогает,но и не мешает!После нее нет изжоги и метеоризма!
-
Вот что прочитала про чечевицу: "Если есть проблемы с органами пищеварения (язвы, колиты), то просто незаменимым может стать пюре из чечевицы, которое нормализует работу желудка и кишечника."
-
Я сегодня тоже о ней читала,мне врач когда то рекомендовала ее кушать,но я так и не пробовала ни разу!
-
Чечевицу ела. Вкусная, но пукать ведь задолбаешься. Хотя у меня без разницы-что горох, что вроде бы диетическая еда типа каши и вареной курицы. Только кисломолочку могу есть и потом человеком себя чувствовать.
-
Чтобы от чечевицы не было М, её надо вымачивать и при варке воду сливать первую, как при приготовлении риса.
Но я лично отказалась от чечевицы, всё же без неё лучше пищеварение и мне легче курицу.
-
У был запор с пердёжем от чечевичного супа
-
Так вымачивала.
Добавлено: 29 Февраль 2012, 12:15:28
Я даже картофель вымачиваю.
-
У был запор с пердёжем от чечевичного супа
может быть вполне. У меня тоже были З от неё.
-
Нашла новый продукт-помощник - йогурт "Живинка" от "Данон" - от него моментально вздутие проходит и полное опорожение с утра даже при погрешностях в диете.
-
йогурт "Живинка"
название многообещающее.и полное опорожение с утра даже при погрешностях в диете.
это же классно. Значит, тебе пробиотики нужны и сметану попробуй есть каждый день.
-
Сметану вчера тоже ела в обед - салат из свежей моркови был со сметаной. А к вечеру у меня было вздутие и есть не хотелось, т.к. живот был наполнен. Я выпила баночку этого йогурта и моментально всё попустило, появился аппетит и я закинулась жареной картошкой, которая с этим йогуртом и линексом нормально утравилась :)
[вложение удалено Администратором]
-
появился аппетит и я закинулась жареной картошкой, которая с этим йогуртом и линексом нормально утравилась
бедная картошка....
-
Нашла новый продукт-помощник - йогурт "Живинка" от "Данон" - от него моментально вздутие проходит и полное опорожение с утра даже при погрешностях в диете.
ты нашла панацею для себя.
-
У меня с этого йогурта такая пустота в кишках, что аж урчало от голода :), давно у меня такого не было, обычно у меня всё наоборот, вместо голодного урчания - тяжесть.
-
У меня с этого йогурта такая пустота в кишках, что аж урчало от голода Улыбка, давно у меня такого не было,
Продолжай его кушать и поправишься.Видимо ты нашла ТО САМОЕ,что тебе поможет.
-
Себе может попробовать,мама вчера купила!
-
Вот ещё похвалю сей продукт: вчера вместо ужина я ела бублики с маком (ну так получилось), ела их где-то в полседьмого, потом часов в 8 тушенные яблоки и на ночь выпила сей целебный биойогурт, так вот утром я сходила в туалет (там было много колбасок :-[) и уже был виден мак, т.е. явно всё полностью опорожнилось за вчерашний день аж до ужина за 1 раз (вчера я тоже 1 раз утром только ходила, но не было продукта-маркера, чтоб отследить, что вывелось. что не вывелось :))))))))) ). Обычно у меня мак вообще мог на второй-третий день выводится (про количество походов я вообще молчу). Извините за подробности, но очень хочется похвастаться :)))))))))))))))
-
Лелька, так ты голодаешь, солнце, как можно вместо ужина есть бублики?)))))))))
-
У меня довольно часто на ужин сухари, бублики или печенье, ну не идёт мне вечером мясо или картошка, хочется мучного или сладкого.
-
Понятно, вобще я промолчу, смотрите ник))))
-
Сегодня на ужин тоже сухари :)
-
а я сейчас на ужин готовлю запеканку из кабачка)))
-
Чет я этот йогурт живинка не видел. Он на Украине только? Авообще у меня молочное никакое не идет(
-
Мне он не помогает,ну и не мешает!Что очень радует :)
-
Кстати, на меня уже он так панацейно не действует, уже неделю запор и неполное опорожнение, хотя пью каждый день. Хоть как бы было без этого йогурта, кто его знает, может вообще в Т не не могла бы сходить. Но вздутие убирает он шикарно всё равно good
-
У нас в России то его нету да?
-
А у меня не убирает,сегодня еще хуже стало :'(!
-
кому нужно закрепляющее - черничный кисель - 2 дня в туалет не ходила
Добавлено: 05 Июль 2012, 14:17:47
только не из брикета, а самим сварить
-
Лёлька, хорошо у вас черинки валом в местности. У нас это редкость. Видела один раз только на базаре за поднебесную цену.
-
кому нужно закрепляющее - черничный кисель
все правильно, вареная очень крепит.
-
вареная очень крепит.
Да и сырая тоже.
-
хорошо у вас черинки валом в местности. У нас это редкость. Видела один раз только на базаре за поднебесную цену.
Для нашей местности это вообще редкость(привозная)Продают из всего города только две аптеки и по такой цене... :o
-
Для нашей местности это вообще редкость(привозная)Продают из всего города только две аптеки и по такой цене..
Нет этого значит есть что-то другое.
-
Нет этого значит есть что-то другое.
Я ее все таки прикупила,только она не подошла(((.Видимо не мой случай.
-
Я с детства ее ела. Надо есть продукты характерные для вашей местности.
-
Надо есть продукты характерные для вашей местности.
Я пока с животом не маялась ела вообще все подряд.А вот именно чернику решила попробовать нашедши рецепт в травнике.Думала поможет.
-
Да и сырая тоже.
но вздувает конкретно - газов куча и они не отходят
Добавлено: [time]05 августа 2012, 01:37:25[/time]
почему-то соевый соевый соус рулит - всё, что им не польёшь, нормально травится
-
Цена ? Название фирмы ?
Потом ты всегода торопишься. У тебя сегодня травится-завтра заболела кишечным гриппом все семьей. Может соус ?
-
Да этот соус только я ем :), семья гриппом кишечным страдала неделю назад, я соус купила на этой неделе :).
фирма Киккоман
состав написан - вода, соя, пшеница, соль
-
может поэтому суши всегда хорошо проскакивают?))
-
тоже такая мысли появилась
что же в этом соусе такого?
-
что же в этом соусе такого?
глютена нет. Вернее, он в расщеплённом виде, неопасен.
-
киса, так прикол в том, что всё нормально когда я поливаю блюда (в т.ч. и с глютеном - например, вчера бутерброды поливала) этим соусом
-
В соевом соусе есть свободные аминокислоты. Жирные кислоты, если он натуральным брожением получен, а не кислотным гидролизом.
-
Лёлька, тебе надо сою есть или масло сои, имхо.
-
Лёлька, тебе надо сою есть или масло сои,
Ага! Только в виде этилового спирта!)))))))
-
Лёлька, тебе надо сою есть или масло сои, имхо.
соя содержит фитоэстроген - наводит на размышления...
-
А я черную рябину ем. Сейчас как раз сезон. Кому надо покупайте свеженькую пока не засохла ).
Супер средство и при ВСД для сосудов и кишечник вяжет.
-
У меня черноплодка в компотах.
-
А я черную рябину ем. Сейчас как раз сезон. Кому надо покупайте свеженькую пока не засохла ).
Супер средство и при ВСД для сосудов и кишечник вяжет.
а в каком виде ты её употребляешь?
-
заливаю сырую давленную с сахаром водой горячей, ем перетертую с сахаром ложками или ее тоже развожу а-ля компот
помню при СССР покупали варенье из нее готовое, оно мне сильно нравилось, но самой варить в лом
-
а в каком виде ты её употребляешь?
я раньше сырую ела прямо с дерева, эх...
-
я раньше сырую ела прямо с дерева, эх...
Я с нее сок высасывала, да и мама ее морозила.
-
помню при СССР покупали варенье из нее готовое, оно мне сильно нравилось,
Я тоже помню это варенье, вкусное! Правда, черноплодная рябина понижает давление, а оно у меня и так низкое.
Сейчас для профилактики ем чеснок 2 р. в день. Вот он тоже снижает давление, я это ощутила - по утрам аж слабость в ногах и руках. На кишки его действие пока не понятно, но везде пишут, что микробов убивает хорошо.))
-
черноплодная рябина давление понижает..так что тем у кого и без того пониженное-с осторожностью!
у меня стоит баночка варенья свекровушкиного))) надо попробовать
-
черноплодная рябина давление понижает..
и кровь сгущает.... :(
-
гречка и индейка :((( помогают
но не выносимо в больших количествах
для профилактики ем чеснок
мне мама тоже рекомендует, где-то прочитала, что помогает от М, я попробовала, чуть глаза на лоб не вылезли, сильно потом желудок болел и жгло все
-
я попробовала, чуть глаза на лоб не вылезли,
Талиса, а как ты ела?? я ем с едой 1 зубок в обед и 1 в ужин. Ничего не жгёт, и кстати, М у меня тоже щас нет. Чеснок ем, чтобы ОРВИ не заболеть.
-
Чеснок нельзя, у кого проблемы со слизистой на всем протяжении ЖКТ. Зато он еще помогает от глистов))). Жасмин, а как ты после обеда на улицу выходишь после чеснока?
-
Зубы чищу, и на улице ни с кем не целуюсь!)))
-
Зубы чищу, и на улице ни с кем не целуюсь!)))
:D :D :D :D :DЧеснок Зато еще помогает от глистов)))
вот это я слышала тоже, но мне не надо
Талиса, а как ты ела?? я ем с едой 1 зубок в обед и 1 в ужин. Ничего не жгёт, и кстати, М у меня тоже щас нет. Чеснок ем, чтобы ОРВИ не заболеть.
я пробовала просто зубочек проглотить, так было написано
-
Известно, что в печеной картошке (в мундирах) много Калия.
Раньше, когда ела, с нее был нехилый мочегонный эффект.
Интересно, а если запекать картошку не в мундирах, а например, с курицей - в ней тоже много Калия будет?
-
что он вообще дает, этот калий?
-
что он вообще дает, этот калий?
Водно-солевой обмен улучшает, сгоняет отеки, легкий мочегонный эффект, от которого становится легче печени и всему ЖКТ).
-
уж про калий не знаю, но мне картофель запеченный очень хорошо идет, думаю там точно должны сохраняться полезные вещества
-
Насколько знаю, запеченный картофель очень полезен для сердца. Но, Яночка, я думаю, что фишка все таки в том, что в кожуре запекаешь.
В любом случае запеченная в духовке - полезней.
-
Мне очень помогают не продукты даже, а способ приготовления на пару в пароварке. И вкуснее, и ЖКТ хорошо. Готовлю там и каши, и рыбу, и омлет, и картошку, и другие овощи, и запеканки творожные. Все это очень вкусно и хорошо переносится.
-
и запеканки творожные.
впервые слышу, чтоб в пароварке можно было приготовить запеканку. Она же должна ЗАПЕКАТЬСЯ.
-
Ну есть же и паровые запеканки. Кстати, мне гораздо больше нравится, чем в духовке. Главное, туда добавить манку, иначе просто теплый творог будет.
-
да кстати, тоже люблю творожную "запеканку" на пару )
-
туда добавить манку, иначе просто теплый творог будет.
а подскажи как по шагово ты готовишь запекану с манкой!
И самое главное в какую ёмкость в пароварке ставишь?
У меня просто одна ёмкость с дырочками а другая для риса (синяя)
зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку
-
а подскажи как по шагово ты готовишь запекану с манкой!
вот здесь пожалуйста рецепты и рекомендации выкладываем: http://forum.srk.su/index.php?topic=246.0
-
а подскажи как по шагово ты готовишь запекану с манкой!
И самое главное в какую ёмкость в пароварке ставишь?
Отвечу в теме с рецептами;)
-
Продукты, разжижающие кровь
Кровь может становиться густой от возбудителей болезни и от гормонов, есть еда, которая усугубляет сгущение, например, арахис, гранаты и из питья - коньяк, он содержит экстракты коры дуба, которые очень сильно сгущивают кровь, из трав - валерьянка, обезвоживание так же делает кровь кислой, тоесть густой и т.д. Густой кровь становится, когда есть нехватка кальция и многих других микроэлементов. Стресс не может сгущать кровь.
Разжижает кровь лук обыкновенный, донник, береза, каштан, кора ивы и много других трав. Чистая вода в больших количествах, когда она может попасть в клетку - тоже очень хорошо разжижает кровь. Есть определенный спектр бацилл и инвазий, при которых кровь обязательно становится густой от токсинов.
Характер питания жителей Средиземноморья, в котором важное место занимает оливковое масло, дает определенную защиту от заболеваний сердца. В этом убедилась группа итальянских ученых, которые посчитали несправедливым, то, что защитные свойства красного вина изучены хорошо, а о молекулярных механизмах полезного действия оливкового масла наука знает мало.
Они исследовали свойства двух веществ из класса изохроманов, которые были недавно выделены из оливкового масла и синтезированы в лабораториях университета из гидрокситирозола. Оказалось, что они благотворно влияют на состояние сосудистого русла человека, “разжижая” кровь.
1-(3′-метокси-4′-гидрокси-фенил)-6,7-дигидрокси-изохроман (L116) и 1-фенил-6,7-дигидрокси-изохроман (L137) действовали на процессы слипания тромбоцитов, а также оказывали защитное действие антиоксидантов. Эти полифенольные соединения тормозили агрегацию тромбоцитов и выделение тромбоксана, опосредованные арахидонатом натрия и коллагеном, но не АДФ.
Данные этого исследования подкрепляют уверенность в том, что традиционный для стран Средиземноморья рацион, известных как “средиземноморская диета”, может служить профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы, ведь агрегация тромбоцитов является одним из факторов, способных привести к тяжелым нарушениям, таким как инфаркт миокарда.
Кроме того, полезно время от времени проводить курс фитотерапии.
Эскузан (препарат конского каштана) в драже. Он разжижает кровь, растворяет микротромбы в мелких сосудах, восстанавливает стенки сосудов. Принимать по одному драже 2 раза в день утром и вечером после еды. Курс - 21 день.
Причиной закупоривания сосудов может быть и склонность к тромбообразованию, связанная с повышенной свертываемостью крови. В этом случае следует употреблять продукты, «разжижающие» кровь: вишни, лимон, а также лук и чеснок. Среди растений есть немного таких, где накапливается вещество кумарин, препятствующее свертываемости крови. Кроме вишен, кумарин имеется в красной смородине (до 4,4 мг%). Так что эти фрукты и ягоды особенно полезны тем, у кого наблюдается варикозное расширение вен, и перенесшим инфаркт. (Многие не знают, что таким людям нежелательно есть кинзу, базилик и крапиву, наоборот, способствующие свертыванию крови). Тем же, у кого кровь долго не останавливается от любой царапины, фрукты, содержащие кумарин, лучше не употреблять.
Слишком густая кровь, то есть кровь повышенной вязкости, создает предпосылки для образования сгустков, способных закупорить артерию, иными словами привести к тромбозу. Алкоголь обладает свойством разжижать кровь тремя путями.
Понижает слипание кровяных пластинок на 55-65%. Таким образом, пить вино за едой, в которую входит большое количество насыщенных жиров, это предотвращать отложение вредных жиров на стенках артерий. Понижает уровень фибриногена - вещества, которое запускает процесс образования сгустков крови. Способствует повышению уровня тканевого активатора плазминогена - вещества, облегчающего растворение возможных сгустков крови. Кроме того, алкоголь расширяет диаметр коронарных артерий и блокирует ответное сокращение сосудов, вызванное стрессом.
Чтобы снизить риск образования тромбов, пейте больше жидкости. Причем лучше, если это будут не крепкие чай и кофе, а минералка, родниковая вода, соки, компоты. Хороши отвары ромашки, череды, зверобоя, каштана. Обязательно употребляйте продукты, содержащие ненасыщенные жирные кислоты (рыба, морепродукты). В качестве гарнира - почаще печеный картофель (в нем много полезного для кровообращения калия), рис. Хорошо разжижает кровь лимонный сок, а также богатый калием и магнием томатный (только без соли!).
Хронобиологи выяснили, что утром сворачиваемость крови достигает пика, а это значит, что кровь как бы загустевает. Если она переполнена холестерином или у больного склонность к слипанию эритроцитов в комки - сгустки, вероятным становится образование тромба, который словно пробка затыкает сердечную артерию. Одновременно выяснилось, что именно утром максимальна чувствительность человеческого организма к аспирину - препарату, “разжижающему” кровь. Стало ясно, что утром сердечники должны обязательно принимать аспирин в качестве профилактического средства.
Важно!
Обязательно следует проконсультироваться у врача по необходимости приема тех или иных препаратов.
Вызывает например очень большое сомнение прием аспирина, каждый день особенно для страдающих язвенной болезнью.
Вино не следует выпивать галлонами:)
Ведь огромное количество препаратов - лекарств, которые продаются в наших аптеках в купе с натуральными продуктами при грамотном назначении сделает вашу кровь идеальной! http://medicina.kuvshinka.net/load/krovoobrashhenie/krovoobrashhenie/produkty_razzhizhajushhie_krov/154-1-0-109
-
Стресс не может сгущать кровь.
Я тож так думаю
-
Я тож так думаю
Зато я точно знаю.Стресс не может сгущать кровь.
Вот не надо. Симпатика активирует свертывающую систему. Организм готовится к повреждениям.
-
Зато я точно знаю.Вот не надо. Симпатика активирует свертывающую систему. Организм готовится к повреждениям.
Интересно,какой такой хронический стресс у моего ребенка,который вызывает хронический гемолиз? Ферментная недостаточность(чего-то) и вызывает повышенную осмолярность крови.Вода уходит на образование пероксида.Поэтому и дизбак нет и полезных мало.
-
Необязательно осморярность крови виновата. При воспалительных процессах проницаемость капилляров повышается, жидкая часть крови выходит в ткани, а форменные элементы крови сладжируются и подыхают. Вот вам и гемолиз.
-
Вот альгинаты-полезные продукты против воспалительных заболеваний кишечника, профилактика рака. Орхи уже ест альгиновые водоросли, они как салофальк. Я не могу их есть, они рыбьим жиром отдают(((
-
Альгинаты я в малой дозировке уже 13лет ем.Именно от них у меня нет особых проблем жкт.Но видно дозировка маловата для абсорбции.Ребенку тоже даю для щитовидки уже в течение 6лет.
-
Альгинаты я в малой дозировке уже 13лет ем
это в каких препаратах?
-
это в каких препаратах?
Бад Литовит К
-
Ну у кого нет взк, тму не помощет.
-
Пристрастилась, пока кашлЯла, выпивать утром чашку какавы... (с кофе в смеси, правда)... Все-таки заметно транквилизирует, тонизирует и улучшает работу мозга... Вот только, по ходу, вызывает зависимость и эффект отмены....
Добавлено: [time]02 июля 2013, 10:34:08[/time]
КакаоКакао-порошок содержит тонизирующие вещества - кофеин (меньше, чем в кофе), теофиллин и теобромин, а также антидепрессант фенилэфиламин.Он богат белком (12,9 %), жирные кислоты, входящие в масло какао, нормализуют уровень холестерина в крови. Много в какао клетчатки и витаминов, особенно фолиевой кислоты (витамин В9). Разнообразен и минеральный состав какао. По некоторым элементам какао-порошок является рекордсменом, а по содержанию железа и цинка его можно назвать лидером среди продуктов. Цинк играет важную роль в жизнедеятельности человека. Он участвует в построении многих ферментных систем, в синтезе белков и нуклеиновых кислот (ДНК и РНК), без него невозможна нормальная работа клеток. Цинк необходим для развития и полового созревания человека. Он поддерживает функцию кроветворения, способствует заживлению ран. Суточная потребность взрослого человека в цинке составляет 15 мг, для беременных и кормящих женщин доза должна быть увеличена на 5 мг.Как напиток какао лучше употреблять на завтрак или выпивать в полдник с медом и сухофруктами. Кроме того, какао-порошок и шоколад содержат естественный пигмент меланин, который обладает способностью поглощать тепловые лучи. Он защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей, которые могут вызвать солнечный ожог, и инфракрасных лучей, являющихся одной из причин перегревания и солнечного удара. Меланин окрашивает продукты, в которых содержится, в темный цвет. Кроме какао, он есть в кофе, черном чае, черносливе, чернике, темных сортах винограда.
-
Самые полезные осенние продукты
(http://ssoll.ru/img/5cLd.jpg)
Лето, сезон свежих продуктов, наполненных витаминами, прошел. Но осенний период продолжает нас радовать изобилием полезных овощей и фруктов, которые по своим свойствам ничем не уступают летним, а в чем-то даже превосходят. Осенние дары природы помогут не только укрепить здоровье, но и с легкостью сбросить пару лишних килограммов.
Баклажаны
Баклажаны помогают выводить лишнюю жидкость из организма, благодаря чему проходит отечность и вес снижается на 1-2 килограмма. Также этот чудесный овощ снижает уровень холестерина, чем самым защищает сердечно-сосудистую систему. Кроме всего прочего, баклажан – прекрасный диетический продукт.
Баклажаны могут слегка горчить. Чтобы избавиться от горечи, замочите баклажаны в подсоленной воде на 40-50 минут. Также можно нарезанные баклажаны посолить, оставить на 30 — 40 минут, а затем промыть от соли.
Тыква
Тыква – природный энергетик. Если в осенний период у вас постоянно холодные руки и ноги, вы чувствуете упадок сил, а может даже головокружение, то тыква вам в помощь. В ней содержится большое количество железа, что улучшает работу кровеносной системы, а соответственно, и ваше состояние. Тыква малокалорийна, богата клетчаткой и витаминами, дает быстрое насыщение без вреда для фигуры и с пользой для здоровья.
Омлет с тыквой: тыкву нарежьте мелкими кубиками, залейте яйцом (можно добавить молока) и запекайте в духовке или на сковороде до мягкости тыквы (около 15 минут).
Яблоки
Осенние яблоки – это кладезь витаминов. Потребление натуральных яблок позволяет держать организм в тонусе, поддерживает работу щитовидной железы и даже помогает облегчить менструальные боли.
Лучше всего есть свежие яблоки обязательно со шкуркой - в ней содержится большая часть витаминов и полезных веществ. Но можно и поэкспериментировать, например, запечь их в в духовке со сметаной или сделать яблочный пирог.
Шиповник
Отвар из плодов шиповника – это прекрасная профилактика простудных вирусных заболеваний. Шиповник оказывает иммуномодулирующее действие, а витамина С в нем больше чем в любом цитрусовом.
Отвар из шиповника: 50 грамм плодов шиповника залить 1 литром кипятка, оставить на огне на 10 минут. Полученный отвар процедить и дать настояться в течение 2-3 часов. При желании можно добавить в отвар мяты или меда.
Грибы
Свежими грибами можно полакомиться только в осенний период. Некоторые специалисты считают, что грибы могут быть альтернативой мясу, тяжелому и калорийному продукту. А также потребление грибов снижает риск развития опухолей.
Гречка с грибами: отварите гречку. Грибы с луком обжарьте на растительном масле, добавьте натертую морковь и все перемешайте.
-
Про грибы не очень согласна, не сказала бы, что это продукт - помощник, это вобще условно сьедобный продукт. :) И детям их вобще нельзя кушать.
-
И детям их вобще нельзя кушать.
Ну дык это для здоровых кишок, в основном белый гриб.... Они тяжелая пища.... Но собако такая вкусная.....)))
Добавлено: 10 Июль 2013, 13:01:49
Тут еще надо разбираться в них....
-
Ну дык это для здоровых кишок, в основном белый гриб.... Они тяжелая пища.... Но собако такая вкусная.....)))
Мне гастро вчера сказала очень мудрую вещ по питанию, что не надо задумываться, что вредно и полезно, что можно и что нельзя, нужно есть то, что вам нравится и не вызывает какой-то отрицательной реакции. А вся эта полезность - она условная
-
в основном белый гриб
я почему то слышала, что вроде как вешенки самые "безопасные". Мне как то дочь целую лекцию прочитала про грибы, она в биологии хорошо шарит, рассказала, из чего они состоят, но вот я уж точно и не помню, смысл в том, что толка от них никакого, поприсутствовали в организме и вышли. :) Но спору нет - некоторые очень любят грибы.
Да, они еще имеют свойство накапливать в себе всю гадость из экологии, так что собирать их надо в чистых районах, подальше от автодорог. yes
А уж если вспомнить трюфели и цену за них... ::)
-
Дык говорю что надо знать где собрать, а про то что всяку на себя собирают знаю давно.... Раньше люди жили в основном что в лесу соберут, да и что вырастят... Короче говоря палка о двух концах.... Кстати чага полезный гриб, и фармакологии распространен....
Добавлено: 10 Июль 2013, 13:18:54
А уж если вспомнить трюфели и цену за них...
Ага.. не говори...
-
Да, они еще имеют свойство накапливать в себе всю гадость из экологии, так что собирать их надо в чистых районах, подальше от автодорог.
да, это правда
, я специально далеко езжу, тогда будет польза. Все таки грибы белок и море удовольствия. Я больше всего люблю лисички, маслята и белые. В грибах сама научилась разбираться. Не разу не травилась и никого не травила.
Раньше сыроежки собирала, теперь нет. Поизучала литературу, оказывается не все из них одинаково полезны и съедобны.
А еще прикол есть такой гриб похож на зонтик и я всегда думла что это поганка, а оказалось нет. Их в августе много и никто не собирает. :D Так вот собрала как-то и пожарила, ну очень интересный вкус! good
И конечно никакого отравления не было, даже бурления. :)
И еще - собирать я люблю больше чем возиться с ними, а что может быть ценнее прогулки по лесу с особым интресом и азартом! wink good good good
-
А еще прикол есть такой гриб похож на зонтик и я всегда думла что это поганка, а оказалось нет.
А это оказалась лисичка... :) wink
-
А это оказалась лисичка...
да ну, какая лисичка, лисички я с детства знаю как выглядят))
Это белый на вид гриб, зонтиком еще называют
[вложение удалено Администратором]
-
Если честно даже не ела, ни готовила и не знала... :-[
-
И я до 25 не знала, пока мужик в лесу не пристал с объяснениями. Я ему не поверила, пошла в интернет проверять и статью как раз в газете дали. Я в шоке была, потому что весь лес ими усеян был и никто не собирал, все ж думают поганка. :D
-
Про грибы не очень согласна, не сказала бы, что это продукт - помощник, это вобще условно сьедобный продукт
у меня понос с грибов
Добавлено: 10 Июль 2013, 15:24:35
Кстати чага полезный гриб
от рака
-
зонтиком еще называют
ну таких грибов много, кто то ест их, кто-то нет, просто это как бы сказать... менее привлекательные грибы, из серии сыроежек, свинушек и т.д.
Есть грибы, которые только солят, например грузди, волнушки.
Я к грибам вобще равнодушна, а вот собирать их - обожаю, разбираюсь хорошо в грибах, да, в каждом регионе свои грибы, они различаются иногда. Вот, допустим, в Волгограде есть поддубники, в других регионах я не встречала таких.
Кстати чага полезный гриб
бесспорно, есть даже направление в лечении народном (или каком там) называется правда забыла как.
-
бесспорно, есть даже направление в лечении народном (или каком там) называется правда забыла как.
Я синяки на его основе замазывала, рассасываются быстро... с моей профессией постоянно в них.... А летом не откроешь ноги, с такой красотой...
-
Крыжовник. Полезные и лечебные (целебные) свойства крыжовника. Чем полезен крыжовник. Лечение крыжовником(http://www.inmoment.ru/img/properties-gooseberry.jpg)
Крыжовник. Полезные и лечебные свойства крыжовника. Чем полезен крыжовник
Крыжовник - вкусная и полезная ягода, целебные свойства крыжовника применяются при малокровии, для оздоровления кишечника, стимуляции желчевыделения. Соотношение калия и натрия в крыжовнике равно 11:1, что определяет его противоотечные свойства.
Крыжовник содержит сахара (до 14%), органические кислоты, пектины, дубильные вещества, медь, железо, фосфор, витамины группы В, С, Р, каротин. Благодаря своему богатому содержанию, крыжовник широко применяется в народной медицине для лечения многих недугов и заболеваний.
Получают сок крыжовника из спелых крупных ягод, предварительно протертых несколько раз с водой в соотношении 1:2. Сок крыжовника употребляют как освежающее средство, он нормализует обмен веществ. Крыжовник обладает легким слабительным, мочегонным и желчегонным свойством, поэтому его рекомендуют людям, страдающим заболеваниями почек, мочевого пузыря и печени. Сок крыжовника в смеси с медом полезен при малокровии, кожных сыпях, частых кровоизлияниях. Употребление сока крыжовника способствует выведению из организма солей тяжелых металлов и облегчает состояние людей, подвергшихся воздействию радиации; он помогает выводить из организма радионуклиды.
Плоды крыжовника широко применяются в лечебном питании при нарушении обмена веществ. Употребление крыжовника полезно при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, в частности, при хронических запорах и гастроэнтероколитах. Крыжовник полезен при заболеваниях почек и мочевого пузыря.
Спелые ягоды, благодаря наличию серотонина, обладают противоопухолевыми свойствами. Они ценны для укрепления кровеносных сосудов. Ягоды крыжовника употребляют в свежем виде и перерабатывают на компоты, джемы, варенье, мармелад, соки. Они оказывают освежающее, желчегонное, мочегонное, кровоостанавливающее, противовоспалительное и общеукрепляющее действие. Ягоды крыжовника употребляют в свежем виде и в виде отваров при гиповитаминозах, дефиците в организме железа, фосфора, меди, нарушении обмена веществ (например, при ожирении), хронических запорах, гастроэнтероколитах, водянке, кровотечениях.
Добавлено: 02 Август 2013, 21:20:53
Завтра поеду его собирать... Да и вспомнила что когда болела дезинтрией, мама меня отпаивала из него морсом... А таблы я за диван скидывала... У нас он много лет уже ростет, и вот только сейчас буду собирать..
-
Мате
рекомендован как средство, снижающее разрушающее действие неврозов и депрессий, которое влияет на общее психоэмоциональное состояние — улучшается настроение, повышается активность, но при этом действует мягко, одновременно снимая такие симптомы, как бессонница, чувство тревоги, суетливость, эмоциональная неуравновешенность и нервозность. Во многом это связано с подавлением выделения гормона адреналина. Не нарушает цикл сна. Многие люди отмечают, что им требуется меньше времени для того, чтобы выспаться, после того, как они пили мате. Организм погружается в стадию глубокого сна, что позволяет снять напряжение и усталость, бывающую вследствие беспокойного сна и бессонницы.
Согласно данным уже других ученых, с США, мате подавляет активность моноаминооксидазы (МАО), поэтому этот напиток - отличное средство от плохого настроения, депрессии, эмоциональных расстройств и недостаточной концентрации внимания, пристрастия к алкоголю и наркотикам и даже от болезни Паркинсона и экстрапирамидальные нарушений.
При пищевых отравлениях, синдроме отмены лекарств и прекращения курения напиток просто незаменим. Есть интересные данные о том, что матэ способствует выработке эпифизом мелатонина и серотонина, этим объясняется тот факт, что мате «обостряет» зрение, повышает концентрацию внимания и улучшает настроение. А еще матэ - хороший стимулятор, он действует непосредственно на гладкую мускулатуру стенок желудка, в местах скопления чувствительных нервных окончаний.
http://napalmoff.ru/instruktash/theory/2646-mate.html
-
Наши бедные люди раскупили весь творог, даже тот, который есть невозможно. Капец. А завоз во всех магазах не скоро. Видимо не только мне он помогает.
-
люди раскупили весь творог
А чем Вам помогает творог?
-
зеленые вот точно точно
(http://cs14108.vk.me/c7006/v7006856/16b2b/2DA0F7Joszg.jpg)
-
А чем Вам помогает творог?
от него нет пердежа Он белый, а значит, возвышает меня, успокаивает нервную систему, гармонизирует.
-
Перец-хорошая штука, но тушеный.
-
от него нет пердежа
:D ::)
-
Хорошая статья с сайта Агиделии "Чем заменить сахар"
http://agideliya.com/klyuchi-k-zdorovyu/chem-zamenit-saxar/
-
мне кефир и простокваша помогают, исключительно без фруктовых добавок
не могу сказать, что от него нет пердежа
есть, только как-то более комфортно проходит, нет запаха и более легко газы отходят
-
В общем, я не зря сдала КЩС и увидела,что у меня преобладает фетальный гемоглобин.Фетальный гемоглобин состоит в основном из лейцина и больше всего триптофана.Это значит,что для кроветворения мне нужны именно эти аминокислоты.начала есть финики 5шт в день,настроение класс,бессонницы и усталости как не бывало.
-
То же люблю финики.
-
финики тоже люблю, но они очень сладкие, если штучки 3 съесть, то нормально, если больше, то сильно живот распирает
хотя мама статью тоже находила, что они очень полезные
-
Тушеная капуста-супер. Даже пердежа от нее нет.
-
От тушеных овощей типа лечо метеор меньше значительно. Но не исчезает, хоть сколько их ешь.
-
Вот не пойму, раньше кофе плохо влиял на кишечник-изгибы болели, ЖП и панкреатит, спазмы везде. А сейчас просирон классный. Может кофе другой, Вёлингер. Хотя сердце с него полдня колотит.
-
Для меня спасение рис,белковый омлет и петрушка.Вообще на белках мне хорошо.
-
Раньше ел помногу финики, гречку, бананы, тосты, сейчас начал подозревать что многие мои проблемы сохранялись из-за высокоуглеводной диеты. Сейчас сделал основным продуктом фасоль, живот на ней почти не вздувается (до этого его распирало - словно я объелся).
-
Рис, варенные яйца, шарон, печенный картофель, листья салата, нежирный творог и твердый сыр.
-
PBG
оу если я съем банан, буде конфуз :D а я их так люблю :'(
-
В смысле конфуз? Бананы от З помогают?
-
Второй день, как ем бананы. Реально хочется.
-
В перце серы много, что ли. Надо закатать побольше
-
В перце серы много, что ли. Надо закатать побольше
магазинные?
-
Больше никаких нет
-
(http://cs419421.vk.me/v419421929/3cb8/q9hxJ1NWNzg.jpg)
Добавлено: 05 Март 2015, 12:59:55
(http://cs317323.vk.me/v317323929/554d/Im95erzMYEU.jpg)
-
Черный древесный гриб (Aphyllophorales)
Раса: сладкий и горький
Вирья: холодная в первой степени
Випак: сладкий
Прабхава: положительная для муладхара чакры (способствует восстановлению утраченных теломеров - информационных звеньев - молекул ДНК и повышает синтез NK-клеток и макрофагов, отвечающих за противоопухолевый иммунитет), желудка и толстого кишечника; отрицательная для сахасрара чакры (тормозит "небесный" квантовый поток) уменьшается мускатным орехом.
Гуна: саттва + + тамас + +
Влияние на доши: В? П? К?
читать о других грибах используемых в аюрведе
Группа крови: I( O) + + + II + + III( B) - - IY( AB) -
Рекомендуемое время приема в пищу: с 11 до 20 часов
Культурно-исторические сведения: Черный древесный гриб выращивается в северо-восточных провинциях Китая и известен людям уже тысячу лет.
Физиологическое и лечебное действие. Прессованный черный древесный гриб является супернакопителем йода, содержит белки, углеводы, комплекс витаминов, жизненно необходимых для человека, а также желатин, имеющий отличное свойство очистки и вымасливания. Имеется в нем и набор из восьми аминокислот, и провитамины, и другие редкие элементы. Употребление в пищу этого продукта уменьшает риск заболевания раком, очищает легкие (благодаря отхаркивающему эффекту) и кишечник от амы (продуктов неполного метаболизма), предупреждает тромбообразование в кровеносных сосудах и усиливает коронарное кровообращение. Рекомендуется работникам горнорудной, текстильной промышленности, а также предприятий с сильной запылённостью воздуха.
http://www.edgarcaysi.narod.ru/ayur_kul_gribi_cherniy_drev.html
-
Окончательно нашла продукт,который могу без опаски есть - бальзамический уксус.С ним даже могу есть салат из капусты и не какого М.Теперь это моя палка-выручалка когда нужно куда-то идти.
-
Бальзамик, дааа... особенно в салатные заправки добавлять, люблю им овощи-гриль мариновать.
-
бальзамический уксус.С ним даже могу есть салат из капусты и не какого М
как же люблю капусту с чем-нибудь кислым
-
Окончательно нашла продукт,который могу без опаски есть - бальзамический уксус.С ним даже могу есть салат из капусты и не какого М.Теперь это моя палка-выручалка когда нужно куда-то идти.
Никак не куплю, цену гляну((
-
Ревнивый Шоколад, а у тебя изжога была?
-
Нет,изжоги не было.
-
Польза и вред говядины.
Наука, изучающая правильный подход к питанию определяет говядину, как первоклассный источник пищевых белков, поскольку мясо, а более всего, именно говядина, содержит все необходимые для человеческого организма и незаменимые ничем аминокислоты. Поэтому польза и вред говядины, как продукта, рассматривается с учетом этих его замечательных свойств.
Ни для кого не секрет, что польза говядины в ее высочайшей питательной ценности, поскольку в четыре раза меньшее количество говядины способно, по калорийности, заменить литр коровьего молока. Кроме того, употреблением мяса быстрее, чем любым другим продуктом достигается насыщение организма.
Польза говядины в том, что в отличие, например, от клетчатки, говядина осуществляет нейтрализацию соляной кислоты, пищеварительных ферментов и других раздражителей, которые содержатся в желудочном соке, способствуя, тем самым нормализации кислотности в желудке и кишечнике.
Говядина значительно быстрее, чем злаковые культуры, овощи или фрукты усваивается в организме человека. Поэтому польза говядины в том, что она не приводит к засорению кишечника гниющими и бродящими отходами.
Это мясо считают особенно ценным. Поскольку польза говядины заключается, также, в высоком содержании в ней многих минеральных веществ и, особенно, большим содержанием цинка.
Говядину специалисты считают диетическим мясом и людям, страдающим многими заболеваниями, а также перенесшим операции, после кровопотерь рекомендуют ее есть, как в отварном виде, так и крепкие бульоны, и супы на ее основе. Также, при этом учитывают кровотворный эффект, который говядина производит.
Говядина, тем не менее, бывает разной. Наиболее строгие требования к диетам гораздо лучше удовлетворены молодой говядиной или телятиной. Мышечные волокна у теленка еще неогрубевшие, потому гораздо более нежные, чем у взрослых животных. К тому же, мышечные и подкожные жиры телят, по большей части, состоят из невысоконасыщенных жирных кислот. Следовательно, польза говядины в ее высокой диетической ценности.
Однако, вместе с пользой, отмечают еще вред говядины. Оказывается, очень важно, каким кормом питалась корова, пока она росла и набирала вес и до того, как она попала на убой. Сейчас животные, часто, даже не видят полей и лугов, и ничего не щиплют. От рождения и до того, как их отправляют на бойню, они едят подготовленный комбикорм, который им заменяет свежую и сочную зеленую траву.
И, зачастую, в комбикормах содержатся в сверхнормативном количестве пестициды, гербициды, нитраты и прочее. Животные такой корм едят, а затем человеку эти вредные вещества могут попасть вместе со съеденным, даже хорошо приготовленным мясом, в организм.
Вред говядины, также, проявляется из-за самих технологий выращивания животных, ведь любое животноводческое хозяйство принимает все меры, для того, чтобы ускорить этот процесс. Колют их антибиотиками, делают самые разные специальные прививки, накачивают в избытке гормонами-стимуляторами и многое другое. Все это, может впоследствии, сделать говядину не настолько полезной, насколько хотелось бы, а зачастую и опасной для здоровья.
Не секрет, что вред говядины может проявиться в зависимости от способа ее приготовления. Так, известно, что жареная говядина, хоть и очень вкусна, но далеко не безобидна, поскольку при жарке образуется немало канцерогенов.
При покупке и употреблении этого вкусного и любимого многими мяса важно правильно его выбрать, хорошо приготовить и умеренно есть, чтобы была польза и вред говядины не стоил того, чтобы отказываться от любимого блюда.
-
помогает творог?от него нет пердежа Он белый, а значит, возвышает меня, успокаивает нервную систему, гармонизирует
Апреля :Dв своем духе
Добавлено: 27 Октябрь 2015, 23:46:36
Тушеная капуста-супер
Может получится разнообразить каждодневное питание гречкой))
-
Может получится разнообразить каждодневное питание гречкой))
а я наоборот гречкой одноображу
-
одноображу
Ну да в смысле я ее ем каждый день, надо капусту попробовать сделать)
-
горох с курицей помог, шкурки от него действуют превосходно
-
Мне помогают семена черного тмина, я их измельчаю и по щепотке добавляю в салаты. Вкус получается немного специфический, но мне нравится, а главное что пищеварение улучшается. Самый первый раз брали эти семена в Египте, теперь постоянно берем в интернет-магазине зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку , потому что там цены самые недорогие и доставка реально быстрая. Надо ещё попробовать взять масло черного тмина, говорят что оно тоже для пищеварения помогает.
-
семена черного тмина
противораковое ср-во
-
семена тмина, моркови-спазмолитики
-
я эксперимент проводила с тмином, мне он особо не помогает от метеора, впрочем как и укропная вода, предпочитаю валерьянку, мяту
-
мне нравятся соленые огурцы, которые немного перебродили, чтоб устранить засор. Главное дозу не превысить.
-
горох с курицей помог, шкурки от него действуют превосходно
ну все, теперь такое не действует. Шкурки от лечо не помогли. Кукуруза тоже вряд ли
-
Вот кстати к творогу хотела прибавить какие-то омега-3, как по антираковой диете Будвиг прямо зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку
Добавлено: 21 Июль 2017, 05:05:26
О-льга, а принципиально именно из козьего молока творог есть?
-
Нет, не принципиально.
Добавлено: 21 Июль 2017, 10:58:30
Протокол Будвиг.
зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку
-
Протокол Будвиг.
Это от чего он лечит?
-
Ну ваще от рака.
-
Ментол..
-
Благодаря тому, что вчера тушеных овощей кучу съела, ощущения что кишки чистые более менее. Хотя угля пришлось выпить, чтоб очистку приостановить.