Печать

[****************]

Санчик,так рецепт в студию))))))

А я сегодня на рынке видела рыбу-белый амур.Знаю что с нее очень вкусный балык делают.Кто умеет делать балык-колитесь.

[Улыбайка]

Я амура просто тушу с овощами. Обожаю его. Только его покупаю, карпа или форель.

[Wonder]

dreams, пирожки-булочки выглядят просто убийственно аппетитно. сто лет такие не ела и к сожалению наверное ещё сто лет не придется.
у меня бабушка такие делает...

[Nicole]

Наташ, балык готовить не сложно.
Берешь филе рыбы, в таз, засыпаешь всю крупной солью. Стоит так сутки, потом вымачиваешь, потом сушишь на открытом воздухе, только ни дай бог, чтоб мухи сели. Вялится так около недели.

[****************]

Спасиб,за рецепт.

[Nicole]

Да, забыла написать - мякоть слегка надрезаешь квадратами большими, а то не просолится. Ну ты видела наверно, как выглядит балык.

[****************]

Да,видела,но нас угощали кусок балыка на пол кило не разрезанный.Оболденно вкусный
Крестная моя делала.Наташ,я перешла в тему болталка.Посмотри там,я тебе написала.

[Наська]

Сегодня увидел в магазине где мясо постоянно покупаю бычьи яйца. Я ел их в детстве и помню что вкус у них обалденный. Но я не знал как их готовить. Сейчас нашел и инете.... В следующий раз обязательно куплю. Они оказывается разделываются и готовятся проще простого.

муж шашлык делал из них как то раз. Интересно, но мне конкуренция не нравится.мясо лучше.
Их надо обязательно в соленой воде вымочить часа полтора после того как почистили.потенцию повышает:-)

[Позитивная]

Хотелось что-то приготовить что-то, что умею, приготовила, и испугалась есть, зато накормила родителей)))))))
зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку
БЛИНЫ С ГРИБАМИ
СОСТАВ:
 300 гр. свежих грибов
 1 большая луковица;
 4 ст. ложки растительного масла;
 3 стакана минералки
 1 ч.л. соли;
 2 ст. л. сахара;
 ½ ч. л. черного перца;

Способ приготовления:
1. Режем грибы, петрушку, кинзу
2. Накаливаем сковороду. Наливаем растительное масло. Когда масло прогреется, добавляемлук. Затем добавьте грибы, соль и перец. Тушим 30мин.
3. Делаем тесто. Смешиваем муку, теплую минеральную воду, сахар и соль в одной миске. И ждем
4. Наливаем тесто, добавляем грибы, и заливаем тестом.
5. Переворачиваем блин и жарим с другой стороны

[Улыбайка]

Мимоза, а что это?

[Позитивная]

Блин с грибами))
Просто до болезни я умела делать только жаренные блюда - жареную картошку, блины, яичницу и тд)) Родаки покупают иногда замороженные шампиньоны))

[Наська]

Ленивый блин с начинкой :-)

[Позитивная]

Ага, я сама только треть блинчика попробовала, вкусно)))

[Sanchik]

Санчик,так рецепт в студию))))))

А я сегодня на рынке видела рыбу-белый амур.Знаю что с нее очень вкусный балык делают.Кто умеет делать балык-колитесь. Улыбка

Наташ, дык чего рецепт выкладывать? Когда проще в яндексе написать "как готовить бычьи яйца"...
А насчет белого амура...... А что в нем такого необычного? Я например карпа больше люблю.
Балык из карпа получится точно такой же.

[Инка]

А я мясо люблю.Смотрите у меня  домашние зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку.

Биточки рубленые, фаршированные шампиньонами

Для приготовления натуральных куриных котлет используется филе грудки, которое назывании светлым мясом.

Грибы сварить в подсоленной воде и мелко нарубить. Разделить котлетную массу на порции, придать им форму кружков толщиной 1 см. на середину положить мелко рубленные вареные грибы, края кружков соединить, панировать в сухарях, сформовать и виде биточков. Жарить на маргарине на сковороде с обеих сторон. Подать с любым гарниром, полить маслом.

Продукты:
куриное филе или любой птицы 550 г
хлеб 150 г
молоко или вода 200 мл
шампиньоны свежие 200 г
сухари молотые 100 г
маргарин 50 г
гарнир 750 г
масло сливочное 50 г