«СРК форум - Синдром раздражённого кишечника»

Расширенный поиск  

Новости:

Из за активизировавшихся спамеров регистрация новых пользователей возможна только с одобрения администрации и может занимать несколько дней.

Автор Тема: Пальмовое масло  (Прочитано 3057 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

TIPАвтор темы

  • Особый статус
  • *****
  • Репутация 736
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2291
Пальмовое масло
« : 17 Январь 2019, 19:19:31 »

Пальмовое масло — растительное масло, получаемое из мясистой части плодов масличной пальмы (Elaeis guineensis)

 Пальмовое масло является одним из самых вредных для здоровья масел, по причине высокого в нём содержания насыщенных жиров, которые ведут к повышеннему риску сердечно-сосудистых заболеваний. По этой причине Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует сокращать потребление пальмового масла и советует замещать его другими продуктами!

Пальмовое масло широко используется для изготовления продуктов питания; так, крупнейший в мире производитель продуктов питания компания Nestlé закупает 420 тыс. тонн пальмового масла в год!Пальмовое масло применяется при изготовлении маргарина, заменителей молочного жира (ЗМЖ), мягких сортов столового масла, плавленых сыров, сырковых масс, в процессе выпечки, эквивалентов масла какао, значительно продлевая срок хранения этих продуктов. ЗМЖ используются для изготовления молочных продуктов, где часть молочного жира заменяется ЗМЖ.

В России пальмовое масло используют для приготовления специальных жиров, таких как ЗМЖ, эквиваленты масла какао, начиночные жиры, жиры для глазури, шортенинги (кондитерские жиры) и пр. Некоторые продукты, в которых одним из ингредиентов является пальмовое масло: масла и жиры для жарки, шортенинги, топлёное масло, спреды, наливные маргарины, майонезы и особенно майонезные соусы, кондитерские жиры, суповые смеси, заменители молочного жира и капсулированных пальмовых масел.
В дальнейшем эти специальные жиры используются для приготовления конечных продуктов питания. В чистом виде пальмовое масло используется как фритюрный жир (масло для жарки).

За счёт высокой окислительной стабильности, обусловленной низким (сравнительно с подсолнечным маслом) содержанием полиненасыщенных жирных кислот и высоким содержанием мононенасыщенных жирных кислот (олеиновой C18:1) пальмовое масло продлевает срок хранения продуктов.

Причинно-следственная связь между растущим спросом со стороны крупных оптовых скупщиков пальмового масла, таких как Nestlé и Unilever, и экспансивной вырубкой девственных тропических лесов с орангутанами в Юго-Восточной Азии породило негодование со стороны природоохранной организации Greenpeace. Уничтожение орангутанов как следствие вырубки тропических лесов под очень выгодные пальмовые плантации заставило Greenpeace устроить кампанию-бойкот Kit Kat, известного продукта европейской компании Nestlé, содержащего пальмовое масло.

При СРК продукты из пальмового масла нужно исключать однозначно!
Записан
Наша медицина творит чудеса! А вот лечит пока что плохо
Есть мечта? Беги к ней! Не получается? Иди к своей мечте. Не можешь идти — ползи. Не можешь ползти? Ляг и лежи в направлении мечты

о-льга

  • VIP
  • *****
  • Репутация 2389
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10030
Re: Пальмовое масло
« Ответ #1 : 18 Январь 2019, 00:45:15 »

А говорили полезное...
Записан

Wonder_girl

  • VIP
  • *****
  • Репутация 2158
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6466
Re: Пальмовое масло
« Ответ #2 : 18 Январь 2019, 01:23:09 »

А говорили полезное...
Оль, может кокосовое?
Записан
Те, кто озаряет жизнь других, не останутся сами без света.

TIPАвтор темы

  • Особый статус
  • *****
  • Репутация 736
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2291
Re: Пальмовое масло
« Ответ #3 : 18 Январь 2019, 07:22:32 »

А говорили полезное...
это недорогое и выгодное сырье ,поэтому производители будут петь о чем угодно ради прибыли
Записан
Наша медицина творит чудеса! А вот лечит пока что плохо
Есть мечта? Беги к ней! Не получается? Иди к своей мечте. Не можешь идти — ползи. Не можешь ползти? Ляг и лежи в направлении мечты

о-льга

  • VIP
  • *****
  • Репутация 2389
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10030
Re: Пальмовое масло
« Ответ #4 : 18 Январь 2019, 15:07:07 »

Не, про кокосовое знаю.
Записан

Ольга м

  • Администратор
  • VIP
  • *****
  • Репутация 6706
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6770
  • Жизнь не игра, перезагрузки не будет!
Re: Пальмовое масло
« Ответ #5 : 18 Январь 2019, 17:11:47 »

эту дрянь умудряются еще и в детское питание совать(
Володин-король пальмового масла,на кол его!
Записан

TIPАвтор темы

  • Особый статус
  • *****
  • Репутация 736
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2291
Re: Пальмовое масло
« Ответ #6 : 18 Январь 2019, 19:44:13 »

эту дрянь умудряются еще и в детское питание совать(
Володин-король пальмового масла,на кол его!
Да это кабздец просто!  В большинство продуктов питания можно добавить и испольльзовать в основе пальмовое масло! Творог, сыры, конфеты, майонез, йогурты, кофе, какао, сгущенка и т.д. Вот и пожалуйста болезни сердечно-сосудистые и желудочно-кишечные
Записан
Наша медицина творит чудеса! А вот лечит пока что плохо
Есть мечта? Беги к ней! Не получается? Иди к своей мечте. Не можешь идти — ползи. Не можешь ползти? Ляг и лежи в направлении мечты

Серге

  • Участник форума
  • *****
  • Репутация 13
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 245
Re: Пальмовое масло
« Ответ #7 : 19 Январь 2019, 02:48:38 »

Так оно на сосуды влияет или больше на жкт?
Записан

Unstoppable)

  • VIP
  • *****
  • Репутация 1001
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3319
  • Не рискуя, мы рискуем в сто раз больше.
Re: Пальмовое масло
« Ответ #8 : 19 Январь 2019, 05:52:00 »

На сосуды.

gastrit1990

  • Осваиваюсь на форуме
  • *****
  • Репутация 2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 74
Re: Пальмовое масло
« Ответ #9 : 13 Май 2019, 21:25:58 »

да, теперь оно везде и с него понос
Записан
 

Страница сгенерирована за 0.529 секунд. Запросов: 45.