Почти полгода не пью. Когда раньше пил, алкоголь всегда помогал при метеоризме. Даже пиво, хотя оно с газами. Булькания и бурления прекращались, боли и неприятные ощущения улетучивались. Насчёт диареи точно не скажу, слишком мало личного опыта. Хотя водка с солью - самый народный метод крепления. И, кстати, алкоголь помогает без каких-то выраженных последствий (в разумной дозе, разумеется).
По-моему, сей факт подтверждает нервно-психологическую теорию СРК. Потому как алкоголь расслабляет и успокаивает, депрессант, короче.
Несмотря на всё вышесказанное, зимой бросил пить - это явно не выход (психотерапевт, кстати, сказал, что зря бросил...))). Вечно пьяным тоже не походишь. К тому же, алкоголь рано или поздно расшатает ЦНС, и будет ещё хуже.