Ну нет, здоровье кишечника - это объективное понятие, а не субъективное. Просто его неудобно исследовать. Здоровый кишечник характеризуется здоровой пристеночной микрофлорой, перитальтикой, что обуславливает должное пристеночное переваривание пищи.
Ну вот пример: у меня синдром Жильбера, и когда у меня бывает особо высокий билирубин - я становлюсь раздражительным. То же самое и с депрессией - её вызывают факторы, которые могут быть не такими очевидными (до поры до времени).
Плаксивость - тоже симптом, может свидетельствовать о проблемах в тонком кишечнике (от лямблиоза до Крона)