А я люблю делать супчики.Вот мой рецепт
зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку.
Итальянский куриный суп
Такому нежному куриному супу, приготовленному на сливках и курином бульоне характерен насыщенный сливочный вкус.
Продукты :
Куриное филе (порезанное тонкими полосками) - 450 г
Куриный бульон - 5 стаканов
Сливки жирные - 2/3 стакана
Вермишель - 120 г
Молоко - 3 ст. л.
Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
Кукуруза (консервированная, без жидкости) - 150 г
Соль и черный молотый перец по вкусу
1. В большую кастрюлю налить бульон и сливки. Выложить в кастрюлю куриное филе, довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить около 20 минут.
2. Тем временем в другой большой кастрюле, в подсоленой воде отварить вермишель до полуготовности, согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Переложить в миску, отставить в сторону.
3. Суп, в котором варится филе посолить и поперчить. В отдельной миске смешать молоко с крахмалом, тщательно перемешать. Однородную молочную массу вылить в кастрюлю с филе. Добавить кукурузу и вермишель. Варить около 2-3 минут. Подавать суп в порционных тарелках теплым, посыпав молотым перцем.