Печать

[Мымра]

нет, но у многих реакция как на глютен

это просто сложноперевариемый продукт, как и кукуруза, поэтому людям с нарушениями работы жкт от них не очень
Добавлено: 31 Октябрь 2012, 16:46:19ещё есть рисовая вермишель - очень вкусная, кстати, сама её люблю есть

[Oрхи]

А у меня ремиссия. Диеты придерживаюсь той же: каши, макароны, мясо-субпродукты, сыр, слив. масло, хлеб. Нет овощам и минимум фруктов (кроме бананов и хурмы), также не употребляю растительное масло.
Единственое полностью исключила мои остатки молока в кофе, стул стал вообще идеальный. 1 раз с утра сходил и забыл. Пью только витаминки. Стала позволять себе пирожные и сдобу - отрицательной реакции никакой.
Возможно еще сезонность виновата. В сентябре был ахтунг.

[Мымра]

У меня сейчас тоже ремиссия на даете - исключено всё острое -  лук, чеснок, перец, майонез, кетчуп, горчица, очень мало ем мяса, ещё нельзя чёрный хлеб и газообразующие продукты типа капусты или гороха. Ем макароны, омлеты, сырки плавленные и твёрдый сыр, белый хлеб, сырники и оладушки со сметаной, тушеную морковь с сметане, винигрет, тушеную свеклу с чреносливом, арбузы (уже проходит сезон, дыни ), яблоки, груши, хурму, картофель, редко рис или гречку, и всякие печенюшки поедаю

[Oрхи]

сырники и оладушки со сметаной, тушеную морковь с сметане, винигрет, тушеную свеклу с чреносливом, арбузы

Диета "Западно-украинская" №1 или "Львовская", можно просто "Лелькина диета" ))))

[Мымра]

Диета "Западно-украинская" №1 или "Львовская", можно просто "Лелькина диета" ))))

я изгой ))

Западноукраинская диета включает в себя борщик с салом и чесночком, огромные свинные отбивные с тушенной капустой на сале, вареники со шкварками (кто не знает, некоторые эстонки в основном тут плохо разбираются в украинской кухне )), это пережаренное сало - когда готовят шкварки воняет в радиусе километра ),  ну и всё в таком роде... дальше можно не продолжать, если это съесть нетренированному с детства человеку даже со здоровым жкт, шансы не попасть в больницу ничтожно малы ))))))))))))

[Wonder]

Лёлька, картошка - жесть. Вообще в последнее время не идёт просто ничего. Тушеные овощи, молочное тоже. Поэтому не знаю. Пока только рис и мясо более-менее, опять же не идеально.

[Мымра]

Оля, я не понимаю как может быть хреново с картошки, картофельное пюре у меня лично диетическая еда №1, даже когда совсем хреново, что хочется вешаться. Вот с картошки в мундирах хреново бывает - это факт. Диетический продукт №2 у меня белый хлеб - причём лучше всего идёт пушистый грузинский лаваш. Мне хреново будет скорее с гречки, чем с картошки. Хотя сегодня ела быстрорастворимую гречку в порошке на завтрак - эта пошла на ура, даже метеоризм прекратился после завтрака.

[Oрхи]

У меня за год сидения на диете такое впечатление, что кишечник отдохнул и восстановился, отдохнул именно от овощей тушеных и сырых, все таки я полностью исключу молоко еще.
Даже когда срывы, восстанавливается намного быстрее, раньше когда был срыв могла ходить до 5-6 раз в сутки, сейчас максимум 2.
Добавлено: [time]31 октября 2012, 16:39:16[/time]

Оля, я не понимаю как может быть хреново с картошки

крахмал картофельный - пучит с него, у кого дисахаридазная недостаточность имеется,
я тож с осторожностью
Добавлено: 31 Октябрь 2012, 17:40:56

хреново будет скорее с гречки

почему то тоже гречку не люблю аж до тошноты, хотя для стула норм

[Мымра]

крахмал картофельный - пучит с него, у кого дисахаридазная недостаточность имеется

Вот меня как раз с гречки и пучит, а с картошки нет! Орхи, какая у меня недостаточность, как ты думаешь? Недостаточность есть точно чего-то, я в детстве очень много чего не ела и сейчас я практически возвращаюсь к своему детсткому меню - начинаю чувствовать себя здоровым человеком, хотя "диета" вообще вообще далеко от рекомендаций Певзнера и других диетологов, у меня нормально травятся картофель и свежий белый хлеб, причём в больших, я бы даже сказала огромных - поллаваша, полбагета, полбатона ))) - количествах, а вздувает с ложки гречки или даже кусочка (меньше 100г) отварного мяса! Ну вздутие от капусты, перца, гороха и т.п. не обсуждает в данном случае - это хотя бы понятно.

[Oрхи]

возвращаюсь к своему детсткому меню - начинаю чувствовать себя здоровым человеком

тоже самое
Добавлено: 31 Октябрь 2012, 17:49:55

Орхи, какая у меня недостаточность, как ты думаешь?

гречкоперевариваемых ферментов )))

[Норинга]

Ну вздутие от капусты, перца, гороха и т.п. не обсуждает в данном случае - это хотя бы понятно.

Пробовала квашенную капусту, как не странно хорошо переносится, а от свежей изжога.

[Wonder]

Оля, я не понимаю как может быть хреново с картошки, картофельное пюре у меня лично диетическая еда №1

вот так и бывает

Диетический продукт №2 у меня белый хлеб

спасибо за совет для целиатика))))))))))))))))))

[Мымра]

Пробовала квашенную капусту, как не странно хорошо переносится, а от свежей изжога

мне сейчас нельзя никакую, а вообще мне бывает, что и квашеная и свежая проканают, а бывает вздует, а вот прошедшая тепловую обратотку (например, тушеная) не проканывала ни разу, как ела, так потом хреново обязательно
Добавлено: [time]31 октября 2012, 16:56:53[/time]

гречкоперевариваемых ферментов )))

а они и мясо переваривают тоже, эти гречко-ферменты? скорее всего у меня нет чего-то, что усваивает железо, и мясо и гречка богаты железом, поэтому по биохимии электролитов у меня железо в 3 раза меньше нормы
Добавлено: [time]31 октября 2012, 16:58:29[/time]

спасибо за совет для целиатика))))))))))))))))))

Это был не адресный совет, а просто констатация факта, что у меня нет проблем с перевариванием хлеба )))))

ксати, а от безгютеновых хлебцов меня вздувает как воздушный шарик ))))))))
Добавлено: 31 Октябрь 2012, 18:02:14Оля, точно, пробуй рисовую лапшу, прозрачную паутинку, она просто моментально растворяется прямо во рту, с её перевариваем не должно быть проблем ни у кого

[sonechka]

Сонечка, напиши как готовишь и с чем сочетаешь.

не обязательно это паутинка, иногда как обычная вермишель)) Я ем со сливочным маслом и пюре мясным, ням-ням)))

[Академик]

Лёлька, картошка - жесть. Вообще в последнее время не идёт просто ничего. Тушеные овощи, молочное тоже. Поэтому не знаю. Пока только рис и мясо более-менее, опять же не идеально.

Что значит не идет ? Какая реакция на продукты ?