Печать

[Наська]

я так дочке делаю..только без какао..вкусно!
вот вам детский тортик..рецепт простой и очень вкусный..да и для деток с диатезами подходит и самим есть можно...
торт называется Любимый раджа..нашла в инете, приготовила, всем понравилось
500г творога мелкозернистого, нежного,
 250г сметаны,
 1 стакан молока,
 30г желатина,
 любые фрукты, ягоды, изюм, можно орешки,
 сахар по вкусу.
 
Приготовление:
 В молоке на 30 минут замочить желатин.  Пока он будет набухать,  подготовим фрукты, это могут быть бананы, дольки мандарина или апельсин, груши, изюм, т.е. то, что есть в наличии (апельсин и киви). Фрукты порезать мелко...так удобнее резать торт потом. творог смешать со сметаной и сахаром по вкусу. Молоко с желатином подогреть но не кипятить пока он полностью не растворится, я грела в микроволновке...потому что на газу хоть и на маленьком огне грела..а желатин гореть начал на дне и молоко горчить начало.Влить его в творожную смесь...я мешала все блендером..творог получился как паста.На дне небольшой салатницы сделать узор из фруктов, орехов, тертого шоколада, что душе угодно. Поверх узора осторожно выложить  творожную смесь, слегка утрамбовывая и равномерно разравнивая.  Поставить торт в холодильник до застывания.
я посередине еще делала слой из печенек...у нас продают типа сердечки вафельные..но можно бисквитные какие нибудь...и сверху опять творогом залила..чтоб печеньки пропитались, там же слоями фрукты..орехи молотые, первоначально хотела творог перетереть с бананом..но побоялась что потемнеет..поэтому просто сбрызнула ломтики банана лимоном и выложила слоем...киви в торте мне не оч. п нравился..я бы с вишней сделала, бананом, ну и еще чего нить ароматного
простой быстрый не приторный тортик..хоть каждый день делай
а...еще дно салатницы я пищевой пленкой устлала..потом просто переворачиваешь все на тарелку, снимаешь салатницу, а пленка легко отходит от торта
Добавлено: [time]19 октября 2011, 09:41:35[/time]я из кислого молока или кефира иногда делаю..просто грею на слабом огне, он начинает сворачиваться..чем дольше греешь тем он более сухой и зернистый..поэтому до кипения я не довожу..люблю мяконький..а потом на мелкое сито..или в марлю..кому как

[Sage]

Sage, а творог как делаешь?

да обычно - нагреваю скисшее молоко на медленном огне, пока не начнет сворачиваться, потом - в марлю, стекать. получается потрясающе! только молоко нужно желательно с рынка, ну или в пакетах (не тетрапаках).

[Серпень]

Пейзажи из еды.
Фотограф - Carl Warner
Удивительные фотографии съедобных ландшафтов, все элементы которых сделаны из настоящих продуктов.

[вложение удалено Администратором]

[Арина]

Sage, сколько же молока для этого надо??

[Серпень]

И фотограф, конечно, Рыба по гороскопу?

Карл Уорнер (Carl Warner) – австралийский фотограф. Родился 10 июля 1965 года.
зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку

[Серпень]

В 2004 году открыт первый ресторан «Современный туалет» в Тайбэе.
Сейчас эти рестораны есть в Тайване, Гонконге и Китае.
В ресторане «Современный туалет» посетители сидят на стульях в виде унитазов.
И кушают мороженое интересной формы из посуды в виде писсуаров.
На сайте ресторана можно прочитать такую информацию: «Наша цель – стать брендом номер один среди ресторанов такого типа в Китае. В эпоху, когда креативный маркетинг – король рынка, даже фекалии можно превратить в золото»
 

[вложение удалено Администратором]

[Nicole]

Я бы никогда не пошла в такой ресторан. Туалет и еда - вещи противоположные. И блюда такого вида у меня не вызвали бы аппетита. Извращение какое-то...

[Dead Sailor]

Согласна с Николь.
Мне трудно понять,для чего нужно придавать еде какой-то еще смысл?
Это же всего лишь еда,источник пополнения энергии  для тела...
К чему извращаться?

[Академик]

Эт для СРКашников. Близость с белым другом успокаивает.

[Серпень]

Мне трудно понять,для чего нужно придавать еде какой-то еще смысл?
К чему извращаться?

Еда - это удовольствия. Еда - это ритуал. Еда - это зрелища. Еда- это религия.
Человек не только ест - он хочет испытывать при этом эмоции.
Кому-то рядом нужны голые девки, кому-то джаз-бэнд, кому-то звезды политики, кому-то экзотика дизайна, кому-то необычность блюд.
У автора проекта - такой себе креатив.
Пипл хавает.

[Nicole]

Девочки, была бы весьма признательна, если бы кто поделился рецептом приготовления горчицы. Я раньше готовила ее давно, но забыла как. А в магазине такую фигню продают, то кислая, то с какими-то привкусами.

[Ольга м]

Девочки, была бы весьма признательна, если бы кто поделился рецептом приготовления горчицы.

Элементарно, Ватсон)
Наташ,берешь какую нибудь небольшую тару(баночку),примерно наполовину засыпаешь сухой горчицей,сверху где то на палец выше заливаешь теплым рассолом из под огурцов(можно конечно и кипяченрй водой,но эффект будет уже не тот),добавляешь по небольшой щепотке соли и сахара,тщательно перемешиваешь, и все это великолепие ставишь примерно на сутки в теплое место,можно на батарею...Вот и все)

Иногда изголяюсь-делаю сама,но чаще покупаю горчицу"Махеев"Мне она очень нравится,у нее есть особенность-она пряная...ммм,вкуснота!

[Nicole]

Оль, спасибо, но нет, такой рецепт мне не нравится (про рассол я знаю), и готовила я не так, помню, что кипятком заливала, и масло подсолнечное добавляла, и уксус по моему...

[Наська]

правильный рецепт я так же делаю))
Добавлено: [time]01 ноября 2011, 09:46:52[/time]ну а с кипятком видимо это
Русская горчица
Для рецепта Вам потребуются:
- сухая горчица - 250г
- соль - 10г
- сахар - 75г
- уксус - 50г
- масло растительное - 75г
- кипяток - 100г.

Порошок горчицы просеивают через сито и заваривают кипятком при тщательном перемешивании, чтобы получилось густое тесто. Затем тесто заливают кипятком и настаивают в течение 12-24 часов. После этого налитый сверху горчицы кипяток сливают, а тесто тщательно перемешивают, добавляя соль, сахар, растительное масло и уксус.

Готовую горчицу выкладывают в керамическую посуду и хранят в прохладном месте.
Добавлено: 01 Ноябрь 2011, 10:49:36ну только брать ингридиетнов по-меньше) много получится)
может еще сам горчичный порошок имеет значение..я то ее редко ем, а свекровьуплетает только так..вот она нахваливает какой то порошок...в коробке коричнегого цвета, посередине дырочка в виде яичка...а по мне так один хрен разница)

[Nicole]

Настюх спасибо! Я уже тоже почитала в инете рецепты, сложность в том, что у меня весов нет и граммы эти мне не чем вымерить.