Печать

[Наська]

да нет там рецепта..экспромт
тесто: стакан воды, пара столовых ложек сметаны, 2 ст ложки сахара, соль, яйцо, 1 ст. ложка сухих дрожжей. Мука.
поставила опару..как та заиграла, вымесила тесто, поставила его на час подходить.
На терке протерла брынзу грамм 300, пол-пучка укропа измельчила и смешала.
а дальше хотите пирожками хотите треугольниками..я лепешку раскатывала 20 см где то, туда начинку плоско разминала, сверху с четырех сторон загнула внахлест типа конвертик и раскатала в лепешечку квадратную..не очень тонко...поставила на противень под полотенцем еще на час подходить. Потом смазала яйцом и в духовку. Как зазолотились вынула и съела))
если в холодильнике завалялся кусочек другого сыра, можно и его туда же..вкусно будет..брынза расторилась почти..остался вкус кисло соленый

[Семицветик]

Кто из Вас запекает яблочко ?Поделитесь поподробнее как Вы это делаете?.Я в мантоварке на пару готовила.Ложила яблочко в глинянную пиалу и туда.Когда яблочко пропарится,оно лопается.В пиале образуется водичка от конденсата и вышедшего сока.Сладенькая вкусная очень(и это без добавления сахара,на заметку тем у кого преддиабет или диабет).

[Арина]

Я на противень клала яблоки, вырезала сердцевину, сыпала сахар туда, можно и  без сахара. Честно говоря, если много съедала-крепило.

[Улыбайка]

Я на противень клала яблоки, вырезала сердцевину, сыпала сахар туда, можно и  без сахара.

Точно так же делаю, только доливаю на дно сотейника водички.

[Семицветик]

Девочки спасибо.

[Мымра]

я в пакете в духовке запекаю, меня печёные яблоки слабят, а не крепят

[Семицветик]

Слушай Лелька,у меня та же картина,СЛАБЯТ.Вот ненароком подумала,может руки крюки,готовлю не так как надо.

[Мымра]

у меня так именно от печёных яблок, от сырых и тушенных такой картины нет

тушу я так: чищу, нарезваю дольками 2 яблока, засыпаю 2 ложки столовых сахара, заливаю кипячёной водой, накрываю крышкой и тушу до готовности, когда готовы, если осталась вода делаю большой газ, чтоб вода выпарилась и они немного карамелизировались, ем это дело с рисом или макаронами, когда я на диете это лучший для меня завтрак

[Nicole]

На противень чуть водички - чтоб яблоко не прилипло, вырезать сердцевину так, чтоб низ яблока целый остался,  в углубление кладу чуток сливочного масла и сахар. Когда запечется - сверху посыпаю еще сахарной пудрой. Если яблоки мягкие - может развалится в процессе готовки. Кислые не запекаю, т.к. никакой сахар не поможет - все равно будет кисло.
Можно вместо сахара и масла положить мед. Только полезные свойства меда пропадут из-за высокой температуры, будет просто аромат меда.

[Позитивная]

Лелька, поскольку у меня проблемы с духовкой, попробую как-нибудь потушить

[sweet dreams]

Я яблоки люблю печеные с медом,или изюмом!Еще иногда в слоенном тесте делаю!

[Семицветик]

Ой девочки ,огромная всем благодарность за рецепты .Сама бы наверное не додумалась до такого.Буду пробовать ,применять.Может не 1 ,так другой рецепт подойдет.

[Энни.]

Я яблоки люблю печеные с медом,или изюмом!Еще иногда в слоенном тесте делаю!

а я просто люблю яблоки печеные,без добавок

[profugol]

Мне понравился уральский зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку - с добавлением капусты:

Приготовить тесто безопарным способом. Для начинки мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и капустой. Посолить и хорошо перемешать. Готовое тесто нарезать на кусочки по 50 г, скатать их в шарики, раскатать лепешки. На середину лепешки положить фарш, края собрать и защипать, оставив отверстие посередине. Жарить в горячем жире, сначала отверстием вниз.

Продукты

Для теста:
мука    4   стакана
дрожжи    50   г
молоко    1.5   стакана
или вода    1.5   стакана
масло сливочное    50   г
соль    0.5   ч. ложки

Для начинки:
свинина    500   г
или говядина    500   г
капуста свежая   700   г
луковицы    2   шт.
соль        по вкусу
жир для жарки       по вкусу

[Мымра]

мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и капустой

самое то, что нужно местному населению - лук с капустой - сила! )))))))