Печать

[_________________]

Стеклянная лалша: 100гр.

Фунчеза, что-ли?

[Nicole]

заливаем соевым соусом, оставляем мариноваться

добавь в следующий раз еще сок лимона выжатого немного - грудка будет нежнее. Такое блюдо очень любит моя дочь, только я еще кладу к грудке помидор нарезанный, так же тушу с остальными овощами и в конце добавляю мелконарезанный чеснок. Отдельно варю спагетти, и кладу на тарелку спагетти, сверху кладу всю эту зажарку.

[Наська]

Фунчеза, что-ли?

вот и у меня сомненья..с каких пор ее делают из

гороха и зеленых бобовых

вчера зашла в Гроздь, увидела на полке муку и гороховую и кукурузную и соевую и гречневую и овсяную..и еще какие то! долго чесала репу брать не брать) но так и не сообразила что мне с ней делать)))

[Норинга]

вот и у меня сомненья..с каких пор ее делают из

Ага странно? вроде она из рисовой муки делается.

[sonechka]

Ага странно? вроде она из рисовой муки делается.

это ошибочное мнение

[Норинга]

Кесадилья:
 
Лепешка тартияс(выложила на лепешку ингредиенты и накрыть второй половинкой ), пекинская капуста, помидор, можно перец болгарский, сыр, курица, фарш(предварительно обжарив). Можно сначала кетчупом или соусом цезарь смазать лепешку, а там на что больно выдумка хитра, любое сочетание, хочешь вегетарианскую,мясную, как хочешь. В микроволновке, в духовке, сковороде можно запекать до того пока сыр растает.
Добавлено: [time]02 декабря 2012, 19:13:58[/time]По гугли там куча рецептов.

[NekoMan2]

Да фунчеза фирмы "сен сой".
Состав с упаковки: горох, кукурузный крахмал, зеленые бобы, вода.

Nicole, про чеснок забыл написать, я положил только один зубчик т.к. плохо переношу его. Насчет лимона запомню. =) Насчет того что бы отдельно подавать... думаю можно ее после распарки промыть холодной водой, а потом слегка обжарить (просто что бы разогрелась и подсохла), например на кунжутном масле (совсем чуть-чуть), а потом как ты написала, в тарелку и сверху овощи с мясом. Хех, грибочки было бы круто, но их многим нельзя. ^_^

Насчет гречневой муки.. пару дней назад купил пачку. Она очень грубая и не смешивая с другими видами муки, например пшеничной, из нее сложно что то приготовить. Попробовал сделать оладьи, прежде чем получились по консистенции, пришлось несколько экспериментировать с кефиром и яйцами, в итоге внешне было не отличить от пшеничных. =) Но по вкусу они несколько уступали, думаю им нужна какая-нибудь изюминка, например ваниль или измельченные в блендере сухофрукты, а может даже и орехи и делать тесто погуще, что бы получались пышки,  или вообще печенье испечь. В общем экспериментировать. =) Думаю для панировки гречневая мука будет не плоха.

[sonechka]

Лепешка тартияс(выложила на лепешку ингредиенты и накрыть второй половинкой ), пекинская капуста,

а капуста после запекания как? вкусная?
Добавлено: 02 Декабрь 2012, 21:08:11

Насчет гречневой муки..

я в котлеты клала, нормуль))

[Норинга]

а капуста после запекания как? вкусная?

Нормальная, практически сохраняется, самое главное сыр должен расплавиться.

Добавлено: [time]03 декабря 2012, 08:08:14[/time]

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА БЕЗ ЯИЦ


НАДО:

для 500 мл майонеза
150 мл молока
300 мл растительного масла
1 ст. л. горчицы
2-3 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. соли (или по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.

2. Добавить соль и горчицу.

3. Взбивать смесь погружным блендером, пока она не начнет превращаться в эмульсую.

4. Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу.

Получается 0,5 л вкусного и безвредного домашнего майонеза! Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.

КСТАТИ: по вкусу можно добавить щепотку сахара,  лимонный сок заменить уксусом.

ВАЖНО:

1. Mолоко должно быть комнатной температуры.

2. Растительное масло  для майонеза должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла, например, 50:50.

3. Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.
Добавлено: [time]03 декабря 2012, 08:09:42[/time]
Добавлено: 03 Декабрь 2012, 09:12:19Вдруг кому пригодится, я вот как то боюсь покупать майонез в магазине.

[Ольга м]

Попробовала сегодня приготовить Оладьи яблочные.Очень даже вкусно получилось я вам скажу.Все просто и доступно,а достаточно незабитый вариант))Может кто захочет повторить?):     зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку
Ингредиенты:
3 яйца
 0,5 л кефира
 2 стакана муки
 1 яблоко
 соль
 сахар


Способ приготовления:
Из яиц, кефира, муки, соли и сахара приготовить тесто. Добавить натертое на терке или испеченное и протертое через сито яблоко. Поджарить оладьи на хорошо разогретой сковородке.
 Готовые оладьи можно украсить джемом или сгущенным молоком.

[sonechka]

Попробовала сегодня приготовить Оладьи яблочные

Оль, ну мы с тобой на одной волне сегодня. Я тоже делала яблочные, только на рисовой муке. Вкуснятина, довольна как слон. Правда без кефира.

[Yano4k@ -]

Правда без кефира.

А на чем ты их стряпаешь?

[sonechka]

А на чем ты их стряпаешь?

только 3 яйца, рисовая мука,  фруктоза, 0,5кг яблок, соль

[Наська]

сегодня готовила КУРИЦА В БАЖЕ (САЦИВИ) вот по этому рецепту: зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку
единственное острого перца совсем грамульку положила.
Плюс-не сильно сложное блюдо, не избитый вкус, довольно интересно
Минус-блюдо подается холодным..не люблю я холодное, хоть и с горячим гарнирм делала, все равно люблю тепленькое. Орехов на мой вкус многовато, можно и меньше. Курицу все же лучше не кусками заливать соусом, а ободрать мяско до костей. получится что-то типа подливы..возможно менее празднично, но кушать удобнее и смысл не меняется0))
а так в целом интересно

[NekoMan2]

Наська, в течении всей моей жизни родители готовили сациви на новый год, тот рецепт что ты дала сильно замудрен.
Мы готовим так: берем домашнюю курицу (от частных производителей, без химии и гиперкормов), нарезаем на куски как в рецепте. Варим в маленьком количестве воды (что бы бульен получился насышеный). Натираем стакан орехов и примерно пол головки чеснока. Курицу чуть-чуть переваренную вытаскиваем с бульена и остужаем. !!!С бульена снимаем жир!!! Подсаливаем горячий бульен, засыпаем стакан орехов (я люблю когда орехов очень много) и прессованный чеснок. Укладываем курицу в высокую супницу и заливаем получившимся соусом, что бы курочка была им покрыта. Даем ночь настоятся  в холодильнике. Все, больше никаких специй и т.п. можно только душистый черный перец по желанию и вкусу добавить.
Это самый вкусный рецепт курицы из всех что я знаю и ассоциируется у меня с праздником, по этому я его просто обожаю и жду не дождусь нового года что бы еще раз отведать его (чаще не готовим что бы не пропала исключительность этого блюда).