Печать

[_________________]

икра омуля

[Conqres]

А тут нигде нет вкусняшки, чтоб неподалеку?

Ресторанов экзотической кухни в Москве полно

[Талиса]

тульский пряниг , вологодское масло , краснодарские вина ,эээ камчатский краб, байкальский омуль и. Д т

это что вкусняшка ?! Жука хочу или кузнечика
Добавлено: 02 Декабрь 2017, 15:04:42

Ресторанов экзотической кухни в Москве полно

хотела в рест малекулярной кухни так не нашла в мск, позакрывали что ль все

[Light]

Ребят, подскажите, если запечь бедра индейки в духовке, они пропекутся и не будуьт жесткими? Или отбить их надо?

[Wonder_girl]

Отбивать не надо, все будет сочным. Запекай в рукаве, а потом розрежь его за 10-15 мин. до готовности, чтобы зарумянились.

[Light]

Отбивать не надо, все будет сочным. Запекай в рукаве, а потом розрежь его за 10-15 мин. до готовности, чтобы зарумянились.

а если без рукава? во-первых у меня есть только фольга, а во-вторых, я уже боюсь после того неудачного опыта, когда в фольге пекла и мясо было как подошва

[Wonder_girl]

Замотай в несколько шаров.
Но лучше тогда запекать в керамической кастрюле с толстым дном.
Добавлено: 03 Декабрь 2017, 13:36:14Я на неделе готовила грудинку индейки в фольге, все ок было

[Doxtur]

Я за разнообразие питания, если че.)

[Light]

Замотай в несколько шаров.
Но лучше тогда запекать в керамической кастрюле с толстым дном.
Добавлено: [time]03 декабря 2017, 12:36:14[/time]Я на неделе готовила грудинку индейки в фольге, все ок было

Спасибо, Танюш) достала из духовки, замотала в фольгу все-таки.

[_________________]

это что вкусняшка ?! Жука хочу или кузнечика

а может омара?

[о-льга]

Свет, в мульте все получается очень мягким и вкусным, я осенью Редмонт за 3 тыр.купила, думала надо дороже, не, хорошая мультя, там можно готовить все, даже супы и хлеб.
Я запекаю без фольки и рукава, у меня большая форма, сверху накрываю маленьким противнем и немного водички или водички с ооматом, иои сметаной и т.д.
Индейка сама суховатая, поэтому ее люди смазывают майонезом. Ну вроде это не кошерно.

[Wonder_girl]

в мульте

Совсем забыла про мультиварку!!!
Оль, спасибо, что напомнила!!))

[Талиса]

Ребят, подскажите, если запечь бедра индейки в духовке, они пропекутся и не будуьт жесткими? Или отбить их надо?

еще как вариант, в сливках предварительно подержать

[Kolt]

я осенью Редмонт за 3 тыр.купила

Резиновые уплотнения в мультиварках не опасны ли?

[Light]

зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку

Вот это приготовила сейчас, только вместо свинины курица.