Печать

[Пихто]

И срок годности у бердского не 3 дня - тоже хорошо.

так вроде чем меньше срок, тем лучше, консервантами не на пичкан.
Добавлено: 30 Октябрь 2017, 13:47:34

К первому претензий не было, кроме цены. Про второй нет информации, не работаем с ними.
К сыру Арла натура претензий не было, ничего запрещённого не содержит

спасибо за информацию. Какой вы - ценный человек!

[_________________]

сорбат калия -нормальный, некоторым даже с срк помогал бороться, т.к. антисептик. Такой, искусственный творог вкуснее просто, никакого постороннего запаха и жирнее, сметаны не надо.

[Conqres]

В целом, ситуация с молочкой не так и плоха, СМИ скорее нагнетают ситуацию.
Вот с говядиной у нас дела плохи - факт. И качественных овощей мало

[Пихто]

В целом, ситуация с молочкой не так и плоха, СМИ скорее нагнетают ситуацию.
Вот с говядиной у нас дела плохи - факт. И качественных овощей мало

а про говядину можно по подробнее? У вас по мясу тоже можно вопросы задавать?

[Conqres]

а про говядину можно по подробнее? У вас по мясу тоже можно вопросы задавать?

Насчёт качества мяса ничего особенного не скажу. Поставщики привозят постоянно сертификаты качества, соответствия, ветеринарные и прочие. На бумагах всё хорошо.
Проблема в том, что говядиной мы себя не обеспечиваем, много зарубежных поставок. И вот на них порой нет никаких документов.. Со свининой получше немного.

[Пихто]

Насчёт качества мяса ничего особенного не скажу. Поставщики привозят постоянно сертификаты качества, соответствия, ветеринарные и прочие. На бумагах всё хорошо.
Проблема в том, что говядиной мы себя не обеспечиваем, много зарубежных поставок. И вот на них порой нет никаких документов.. Со свининой получше немного.

а с курицей? Куриное царство? Петелинка? Как производители? Кого вы порекомендуете?

[Conqres]

а с курицей? Куриное царство? Петелинка? Как производители? Кого вы порекомендуете?

Приосколье, Мираторг - нет особых вопросов.
Петелинка - перебарщивают с обработкой химией и качество так себе.

[Пихто]

Приосколье, Мираторг - нет особых вопросов.
Петелинка - перебарщивают с обработкой химией и качество так себе.

а куриное царство?

[Conqres]

а куриное царство?

К сожалению нет информации у меня. Когда будет свободное время на работе, попробую посмотреть документы на сервере, сканы и прочее. Если найду по этой фирме, то напишу

[Light]

Народ, как думаете, если сыр растопится на мясе в пароварке, она екнется? Заклеятся отверстия в миске?

[Conqres]

Народ, как думаете, если сыр растопится на мясе в пароварке, она екнется? Заклеятся отверстия в миске?

Ничего ей не будет, ты же не кило сыра кладёшь

[Light]

Ничего ей не будет, ты же не кило сыра кладёшь

Ой надеюсь. Рискну.

[Conqres]

а куриное царство?

Сейчас глянул немного документов, вроде всё неплохо.
Получается Петелинка чуть ли не аутсайдер, посредственнось за приличные деньги. Ещё одно подтверждение, что цена не показатель

[Пихто]

Народ, как думаете, если сыр растопится на мясе в пароварке, она екнется? Заклеятся отверстия в миске?

а почему в духовке не растопить?
Добавлено: 30 Октябрь 2017, 17:52:00

Сейчас глянул немного документов, вроде всё неплохо.
Получается Петелинка чуть ли не аутсайдер, посредственнось за приличные деньги. Ещё одно подтверждение, что цена не показатель

петелинку не беру, у нее бульон мутный, белого цвета, а цену они конечно за химию неадекватную ставят, спасибо вам огромное

[_________________]

Я вот хочу попробовать сделать пян-сэ корейские. Тоже хвалят.

Как их делают, где продают?