Печать

[Милла]

Когда рис будет готов, добавляем в него 1-2 ст.л. творога

frenchsoul, 1-2 ст.л. творога на какое кол-во риса?

[frenchsoul]

На вашу стандартную порцию. Кладите на глаз и на вкус - не ошибетесь. Главное, чтобы был рис с творогом, а не творог с рисом.

[Милла]

Главное, чтобы был рис с творогом, а не творог с рисом.

спасибо!

[Семицветик]

Здравствуйте участники форума.Недавно лежала в больнице,и там на обед к котлете давали запеченую в духовке тыкву.Только не толченая,а порезанная кубиками где-то 1,5 на 1 см. Аболденый вкус,она по консистенции похожа на пюре картофеля. По вкусу совсем не похожа на тыкву.Скорее немного нейтральная.Сразу хочу сказать,что при выпечке масло(любое)туда не добавляли.
Попробовала дома приготовить что-то похожее,не вышло.В результате пересушенная и не прожаренная внутри тыква,вкус естесственно не тот.
Читала в инете,ее вроде предварительно варят несколько минут в сладкой воде,потом запекают.Опять же вкус не тот.
Если кто-нибудь запекал тыкву,поделитесь пожалуйста рецептом своего приготовления.

[sonechka]

Картофель, запеченный дольками.

Сегодня сделала, очень понравилось. Спасибо!

[Nicole]

Да не за что! Я теперь почти каждый день делаю, уж очень моей дочке нравится.

[Ольга м]

Картофель посолить, поперчить и засунуть в целофановый пакет. Туда же вылить заправку, пакет завязать и хорошо руками его потрясти, по переворачивать, чтоб вся картошка смазалась.

Кстати про эту маленькую хитрость)Не знаю как вы, а я давно уже использую целофановые пакеты для обваливания в муке,в панировке котлеток иль когда рыбку жарю.Раньше муку в тарелку насыпала и там обваливала-и тарелку и руки и все пространство вокруг потом приходилось убирать-мука она ж сыпучая,летит в стороны)А тут все цивильно,воспользовался пакетом,насыпал туда муку иль панировку,обвалял и аккуратненько на сковороду)Ну а пакет в мусорку.Все гениальное-просто)

[Норинга]

Тортик на кефире

Ингредиенты:

Тесто:
3 яйца,
1 стакан кефира,
1 стакан сах.песка,
0.5 ч.л. соды(погасить),
2 стакана муки.
Всё хорошо взбить(тесто как густая сметана).
Тесто разделить на 2 равн. части,в одну добавить 1 ч.л. какао.
Испечь 2 коржа,остудить и разрезать острым ножом на 2.

Крем:
500 гр.сметаны,
100 гр. сах.песка.

Приготовление:

Коржи смазать кремом(по желанию можно добавить орешки,цукаты).
Сверху присыпать какао.
Дать настояться(3 часа).
Приятного чаепития!
Добавлено: [time]01 февраля 2013, 20:29:12[/time]Кстати только что сделала, еще и пропитала сиропом сахарным с лимоном, думаю будет сочнее.
Добавлено: 01 Февраль 2013, 21:33:51Еще на заметку. Сметану выкладываю в марлю сложенную в четыре раза и завязываю в узелок, подвешивая что бы сыворотка вытекла и сметана стала густой, а то порой она растекается не удобно.

[Норинга]

Полента (каша из кукурузной крупы)



Время подготовки 5 мин
Время приготовления 40 мин ВАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
3 порции
Кукурузная крупа           1 стакан
вода                              3 стакана
              Полента - это каша из кукурузной крупы, похожей на крупную манку. Всего два компонента - полента и вода. Можете добавить соль по вкусу. С готовой полентой можно приготовить много разных блюд: можно смешать её со свежей зеленью и сыром, подать с томатным соусом в качестве гарнира или запечь с овощами. Можно охладить ее в холодильнике в форме для запекания, нарезать на квадратики и поджарить в масле - прекрасный завтрак или гарнир. Хорошая постная альтернатива гречникам.
           

               Доведите до кипения 3 стакана воды. Убавьте огонь и продолжайте варить. Осторожно струйкой всыпьте крупу, постоянно помешивая (чтобы не было комков). Продолжайте размешивать, пока полента не загустеет. Она должна отставать от краёв кастрюли и держать опущенную в нее ложку в вертикальном положении. Это может занять 15-30 минут. Вылейте поленту на противень, дайте постоять несколько минут перед подачей на стол.

[Норинга]

Интересный салатик, во время сезона клубники надо будет попробовать. Люблю такие сочитания.

Салат с клубничной заправкой.

Время приготовления: 20 мин.
Порций: 2
Сложность блюда: #h2_из_5
Похожие рецепты: #готовим_салаты #из_клубники #из_сыра

Вам потребуется:

500 г клубники, разрезать напополам
Любая зелень (салат, шпинат, руккола, айсберг, ромен или любой другой) – 140 г
Сыр фета – 120 г
Грецкие орехи – полстакана
Оливковое масло – 6 столовых ложек
Бальзамический уксус – 3 столовых ложки
Сахар – 1 столовая ложка
Полстакана свежей черники или голубики

Как готовить:

1. Разомните столько клубники, чтобы получилось примерно 1/3 стакана пюре.

2. В миске смешайте оливковое масло, уксус и сахар. Взбейте венчиком, добавьте клубничное пюре и перемешайте окончательно до однородной массы.

3. Остальную клубнику выложите в большую миску. Туда же положите вымытую зелень, фету кусочками и грецкие орехи.

4. Аккуратно перемешайте салат. Заправьте салат клубничным соусом и перемешайте.
Сверху присыпьте черникой.

Приятного аппетита!

[Мымра]

ужас!

[Семицветик]

Салат с клубничной заправкой.

Какая красота!Ну такое мне еще не светит кушать.А выглядит но очень аппетитно).

[Норинга]

ужас!

О вкусах не спорят, а сочетание как раз таки хорошие.

[Энни.]

странное сочетание,клубника и листья салата...

[Nicole]

странное сочетание,клубника и листья салата...

да еще и сыром... попу порвет на британский флаг