Печать

[о-льга]

Обострение поперло. Овсянка, сэр!....

[Light]

Что у кого на обед и ужин?
У меня со вчерашнего жареный пеленгас и рис на гарнир. Спекла кекс только что. Завтра думаю приготовить голубцы.

[TIP]

Что у кого на обед и ужин?
У меня со вчерашнего жареный пеленгас и рис на гарнир. Спекла кекс только что. Завтра думаю приготовить голубцы.

Пюрешка с курой жареной, кофэ со слиффками и груша.

[Conqres]

овощной салат, запеченная куриная грудка, вишневый нектар. И ломтики воблы

[о-льга]

У меня соус по-деревенски из полкурицы большой фермерской. Очень вкусно!Всегда получается, рецепт моей мамы. Ниче такого. Просто курицу разрезать на куски поменьше (муж режет, у меня руки болят), отварить где-то около часа и туда картошку крупно, лук, можно морковь. Прям чтоб густое было.
И перец горошком в конце. Лаврушку.

[Light]

У меня соус по-деревенски из полкурицы большой фермерской. Очень вкусно!Всегда получается, рецепт моей мамы. Ниче такого. Просто курицу разрезать на куски поменьше (муж режет, у меня руки болят), отварить где-то около часа и туда картошку крупно, лук, можно морковь. Прям чтоб густое было.
И перец горошком в конце. Лаврушку.

Вкусно, тоже люблю такое. Вы в казанке это варите или в обычной кастрюле?

[о-льга]

Свет, не казанок, а такая толстая кастрюла с покрытием керамическим, у меня таких 3, разных размеров, для каш с триД дном))

[Light]

Свет, не казанок, а такая толстая кастрюла с покрытием керамическим, у меня таких 3, разных размеров, для каш с триД дном))

тема)
Добавлено: [time]10 марта 2018, 19:42:20[/time]

груша.

никогда не забуду, как объелась груш в 7 классе перед уроками во вторую смену. И как жутко меня пучило на уроках - как я это выдержала, до сих пор не знаю) До сих пор боюсь есть груши.
Добавлено: 10 Март 2018, 20:45:15

У меня соус по-деревенски

Но мне почти всегда плохо после этой еды, она слишком насыщена экстрактивными веществами.

[Sanchik]

У меня соус по-деревенски из полкурицы большой фермерской. Очень вкусно!Всегда получается, рецепт моей мамы. Ниче такого. Просто курицу разрезать на куски поменьше (муж режет, у меня руки болят), отварить где-то около часа и туда картошку крупно, лук, можно морковь. Прям чтоб густое было.
И перец горошком в конце. Лаврушку.

Тушеная картошка у нас называется.
Делают с крольчатиной или бараниной или курицей или уткой или говядиной или  свининой.
Только вот мясо перед тем как начинать варить сначала обжаривают. Лук и морковь обжаривают и добавляют минут за 10 до окончания готовки.
Добавлено: [time]10 марта 2018, 19:57:58[/time]А ваще.... Щей хочу из квашеной капусты со свиными ребрышками из русской печи. В чугунке чтоб и томленые.
Но видать такого мне уже не суждено когда либо откушать.

[Light]

Тушеная картошка у нас называется.

А у нас тоже соус. Это точняк южный диалект.

Только вот мясо перед тем как начинать варить сначала обжаривают.

дадада, именно
Добавлено: [time]10 марта 2018, 19:59:25[/time]

А ваще.... Щей хочу из квашеной капусты с свиными ребрышками из русской печи. В чугунке чтоб и томленые.

Я недавно такое делала в духовке, только не из свиных ребер, а из курицы. С пшеничной крупой, кислой капустой, в горшочке и томленое. Вкусно было, но кисло и потому обос(т)рибельно.

[о-льга]

Тушеная картошка у нас называется.

Не, это такое полусуп. Или суп, но густой.
Добавлено: [time]10 марта 2018, 21:01:57[/time]

обжаривают

У нас точно не обжаривают.
Добавлено: 10 Март 2018, 21:02:50Муж тушил капусту со свин.ребрышками, это весчь! Очень вкусно, но ...тоже обосрительно))

[Sanchik]

А у нас тоже соус. Это точняк южный диалект.

Тетка у меня с Одессы была. Тоже картошкой тушеной называла.
Мама с Ростовской из под Новочеркасска была. Тоже картошкой тушеной называла.
Хотя может быть уже по местному называли. Они ж большую часть своей жизни прожили уже тут. Говорили без какого либо диалекта.
Добавлено: 10 Март 2018, 21:09:58

Не, это такое полусуп. Или суп, но густой.

Я тебе о том же говорю. Соусом у нас называют  подливку или жидкую приправу к основному блюду.
Как впрочем и во всех кухнях мира.

[о-льга]

Так у вас это как густой суп? У нас картошка тушеная с мясом это обжареное мясо и картошка туда, морковь, лук без воды, но это из свинины.

[-Ника-]

А у нас тоже соус. Это точняк южный диалект

У меня бабушка около Крыма, тож всегда соусом называла

[Light]

У меня бабушка около Крыма, тож всегда соусом называла

Я ж говорю, это по-южански.