Печать

[Лилия]

Но пишут в статьях про нежелательность поедания пшена для поджелудки и толстого кишечника.

Это почему пшёнка вредная? А я её с детства очень люблю))

кукурузная и гречневая моим животом воспринимаются на ура,

Мне гречка вообще не идёт, метеор жуткий от неё..

[Анночка]

А мне кукурузная просто супер. Самая лучшая. Она еще и дешевле, чем гречка. А то цена на гречку выросла раза в три.

[Норинга]

А мне кукурузная просто супер

А какая с нее полента получается.. Суппер!!

[Моника]

А какая с нее полента получается.. Суппер!!

Ой, а что это такое? Я тоже хочу , как готовить?

[_________________]

а какая мамалыга!

[Лилия]

А мне кукурузная просто супер.

Да, тоже люблю кукурузную) Одна из самых любимых) По идее она должна убирать брожение и гниение в кишечнике.. Только после неё тоже урчание иногда бывает.. Странно..

[Норинга]

Состав:


1 стакан кукурузной крупы мелкой
2 стакана воды
50 гр сливочного масла
соль и специи по вкусу
50 гр сыра для украшения
несколько штук помидорок черри для украшения
Как приготовить поленту:

Достаем продукты.
Для приготовления поленты доводим воду до кипения, солим по вкусу и добавляем сливочное масло. В кипящую воду потихоньку засыпаем крупу, постоянно помешивая. Ставим кастрюлю на рассекатель, накрываем крышкой и на медленном огне варим ее 5 минут. Осторожно: полента может сильно брызгаться и обжечь вас!

Совет: Если хотим приготовить поленту, например, с кусочками овощей, то следует отдельно обжарить их на сковороде и перед засыпанием крупы добавить в воду. Рекомендую попробовать поленту с вялеными помидорами – вкуснятина!!!
Далее выкладываем поленту в форму. Очень удобно использовать небольшую прямоугольную. При желании можно посыпать сверху тертым сыром.

Накрываем фольгой и даем настояться минут 15, а затем нарезаем, украшаем и подаем.
Полента может быть самостоятельным блюдом или успешно дополнить другое ваше блюдо. Например, к поленте можно пассировать на топленом масле свежий шпинат под крышкой, сбрызнув его лимонным соком и приправив перчиком. Очень вкусно!!!

[Ася]

Сорри за такой вопрос в этой теме, а кукурузная каша не переваривается? у меня выходит в неизменном виде.

[Моника]

Например, к поленте можно пассировать на топленом масле свежий шпинат под крышкой, сбрызнув его лимонным соком и приправив перчиком. Очень вкусно!!!

Спасибо, попробую!

[mashas]

Я поливаю протертой с сахаром ягодой, как запеканку.

[Энни.]

мне гречневая нормально идёт, пшено, от овсяной бывают спазмы, киноа тоже норм., но вкус у неё на любителя.

[Wonder_girl]

Я теперь поняла, почему Апрелька наша каши недолюбливает.

Был период, что наша семья только ими и питалась (гречневая, рисовая, пшенная, кукурузная, ячневая, кус-кус, булгур), потом приелось и прекратили. Больше полугода не ели, изредка только были рис, гречка.
А сейчас по утрам мама стала варить молочные каши и мой живот раздулся до неимоверных размеров. Молоко тут не при чем, я до того варила себе манную кашу или кус-кус на молоке и все было в порядке.
Короче, вывод - отказываюсь обратно.

[Лилия]

А сейчас по утрам мама стала варить молочные каши и мой живот раздулся до неимоверных размеров

Отвык организм от них, наверное..

А мне поначалу каши наоборот помогали. Особенно овсяная, кукурузная и рисовая. Готовила на воде, без масла. Рис крепил, овсянка как ни странно от метеора помогала и кукурузная тоже. НО действовало это всё какое-то время. Потом эффект прекратился почему-то от них.. Сейчас что ем, что не ем их, живот всё равно барахлит.

[Петрович]

Каши (у нас пшеная) в мультиварке хорошо варить.. Как из бабушкиной печки, если подольше.. Гомогенная и ничего не раздражает.. Мультиварку только для каш и плова используем..
 А пшенку на молоке я так варю так.. (тогда она не горчит вообще)

 - заливаешь стакан крупы кипятком.. ждешь пару минут.. сливаешь воду..
 - повторяешь еще раз..
 - ставишь в мультиварилку, заливаешь молоком, устанавливаешь программу..
 - в процессе добавляешь соль-сахар..

[Annа+]

Мне кажется, что полезность каш сильно преувеличена и все это пропаганда времен голодных лет развитого социализма. Ну реально, ну какую кашу, если там одна твердая клетчатка. даже манка и та тяжела.

Единственное, что разве хлопья геркулесовые или смеси разных зерновых хлопьев быстрой варки, их сейчас много разных продают. Мне больше всего нравятся смесь Ячневых хлопьев, геркулеса и пшеницы.