Печать

[Light]

Курица ныне это не старая добрая тушка синяя с желтым бульоном при варке.

угу, бульон получается какого-то ядовито-салатового цвета...

[УГ]

ладно если б пердеть, хрен с ним пусть все вокруг мучаются, у меня бывает газы застаиваются, что аж на лоб глаза лезут. наверное сухомятку низзя в таком случае.

Смотри: ссадят тебя на каком-нить полустанке за антисоциальное поведение.

[Sanchik]

решила грудку сделать и впрямь.. хотела огурчик взять чтоб не на сухую)

Огурчик только вкус. И вода. Вода это единственное что из огурца мы получаем.

угу, бульон получается какого-то ядовито-салатового цвета...

Ну я немного хитрей......
Я кур в магазине не покупаю. У меня друг с автоклуба живет уже давно для себя. Хозяйство у него. Козы, куры, утки, гуси....
Вот у него я курочек и покупаю. Они у него травку щиплют и камушки клюют. Зерном он их подкармливает. Яйца настоящие..... И от курочек бульон желтый. Все как в детстве.
Конечно жарить таких курочек не получится. Жесткие они. Ну и варить приходится долго. Зато и вкусно и полезно. Без всякой химии.

[Olya-lya]

я вот постоянно покупную курятину ем.. может отсюда и проблемы. я ничего кроме курицы не ем из мяса

[Sanchik]

я вот постоянно покупную курятину ем.. может отсюда и проблемы. я ничего кроме курицы не ем из мяса

Попробуй говядину. Отварную или запеченую в духовке. Можно в пароварке. Только на ней выбрался в свое время.
Конечно понимаю что дорогая она сейчас. Дороже всего мяса.
Брать лучше не жирную. Окорок.
Ирка обычно на длинные бруски режет грамм по 500-800. Протыкает ножом во многих местах. В дырки пихает чеснок прямо зубчиками. Можно еще морковку кусочками. Солит и в фольгу. Наливает водички в лоток. В духовку на 2,5 часов. Это мне было и на бутеры вместо колбасы и на еду с макаронами. На пять рабочих дней. С макаронами я ее разогревал.

[Olya-lya]

В магазинах не всегда кстати бывает говядина, чаще фарш. Цена конечно жуть кусается.. А как-то недавно Маман телятину покупала - так она мне не пошла. Вообще странно, в желудке болталась до утра

[Sanchik]

А как-то недавно Маман телятину покупала - так она мне не пошла. Вообще странно, в желудке болталась до утра

Фиг знает тогда......
Вот к примеру.
От покупных пельмешек мне и сейчас плохо. Но у меня есть друг, который страсть как полюбил стряпать всякие пельмени, манты, чебуреки сам, дома. От его продукции никаких проблем нет ваще.

[Ольга м]

вчера поела тушеной картошки с печенью
зря я это сделала(сегодня не айс...

[Conqres]

Не повторяйте моих ошибок.
Вот я обычно всегда читаю состав продуктов, а тут не углядел.
Захотел себя побаловать шоколадкой, взял маленькую 50г. Но состав забыл почитать.
Скушал и понеслось. Горло опухло и чешется, пищевод чешется, даже желудок хочется почесать. Потом началась диарея и боли в кишках.
А всё из-за того, что в шоколаде были орехи и видимо так мало, что я даже не заметил когда ел, а у меня на них аллергия.
Сейчас принял Зодак, вроде полегче.

[о-льга]

Шоколад можно самому делать, но где купить масло какао? У нас не видела. А так какао+масло какао, че то еще , забыла, надо глянуть. Можно даже заменять какао на кэроб. Говорят получается очень вкусно не сравнить с магазинным.

[Sanchik]

Шоколад можно самому делать, но где купить масло какао? У нас не видела.

Если есть магазины "Продукты из Армении" у них смотри. Там продается.

[УГ]

Шоколад можно самому делать, но где купить масло какао? У нас не видела. А так какао+масло какао, че то еще , забыла, надо глянуть. Можно даже заменять какао на кэроб. Говорят получается очень вкусно не сравнить с магазинным.

Получается вкусно, но с магазинным сравнимо. Если и брать, то только для производства шоколада, которого в магазинах нет — например, белого шоко с экстрактом зелёного чая (кто-то тут советовал). Если будешь делать чёрный, то несколько разочаруешься. Не то что бы плохо, а ничего нового просто. Какой-нить шоколад Победа будет даже лучше, при том, что там просто купил и всё. Да, он дорогой, но и какао-масло тоже ведь не дешёвое.
Если таки засвербит, то бери для начала не более 100 грамм какао-масла — будет достаточно для первых экспериментов.

[Conqres]

Если хочется обычного шоколада, то проще купить вот такой.
Там вроде ничего лишнего

[о-льга]

У меня и форма есть, и кэроб. Хочу попробовать.

[Sanchik]

Ух..... Какой я се кофе крепкий сварил.  Аж глаза на лоб лезут....