Из полезного - красный рис. Не тот, который в магазинах продается в упаковках (длиннозерный), а круглый наразвес. Обычно бывает на продуктовых рынках. Перед варкой замочить часов на 6-8, потом промыть хорошо и варить.
Следите, чтобы белка достаточно было.
Когда вес падал, гастроэнтеролог советовала пить детские смеси, желательно безмолочные. Есть еще смеси для спортсменов, но детские безопаснее.
Ну и проверять, отчего вес падает/не набирается. Кал на эластазу сдать не помешает.