Печать

[Наська]

но лучше плавленый сырок...супы пюре чаще с ним делают...он растворяется полностью и вкус получается сливочный

[Miledi]

Норинга, делай этот торт, не раздумывая!!! Это наивкуснейший тортик. Вообще, всем советую его делать!))) крем когда будешь взбивать, чутка ванильного сахара добавь, обещаю, улетишь на облака от нежности)))))))

[Норинга]

чутка ванильного сахара добавь, обещаю, улетишь на облака от нежности)))))))

У меня и так уже слюньки текут, очень люблю сыр маскарпоне.

[Miledi]

Я, кстати, его на прошлый НГ готовила))) эх, жаль, мне сейчас низзя такую вкусняшку, ну ниче, придет еще мое время

[_________________]

Рецепты разных сыров, в т.ч. маскарпоне, филадельфии, феты. зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку

[ИринаC]

Кто-нибудь пробовал пить гель алоэ?

[_________________]

Быстрые равиоли, сыр вместо теста зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку

[Ольга м]

Алусь,ням-ням)аппетитно...
вот где только взять газовую горелку,чтоб краешки спаивать?)
там еще дается вариант грилем воспользоваться,но у меня в духовом шкафу его нет...

[_________________]

Не знаю) у нас есть.

Томатный суп зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку

[Норинга]

Блин.. разздарнили. теперь Гаспачо захотела. Аж слюньки потекли.

[_________________]

У меня соседи вместо горелки по-моему утюг использовали

[anchik]

Ореховый торт
1 стакан сахарного песка
1 стакан очищенных измельчннных грецких орехов
3 яйца
2 столовые ложки меда
1 чайная ложка соды
250 гр масла сл не маргарин а именно масло
2 стакана муки

Крем
150 гр масла, банка сгущенки, ваниль, коньяк, пол стакана грецких орехов, какао порошок на вкус
Растереть яйца и сахар, взбить добела, добавить мед и соду , взбивать дальше, потом размягченное масло и все остальные ингредиенты, хорошо размешать, можно добавить ваниль и коньяк или ликер , что любите, тесто не выливное, но и не очень крутое
Круглую среднюю форму смазать маслом , а лучше застелить фольгой и мазать маслом чтоб легко вытаскивалось и печь в духовке н среднем жару, я на глаз смотрю, должен быть золотисто коричневый цвет, выпекать 2 коржа, остудить, разрезать пополам и смазать кремом, если есть клубника то поверх крема можно клубнику в каждый слой или малину, сверху можно залить глазурью или выпечь безе и выложить, я делаю безе, взбиваю 2 белка и песок на глаз, примерно пол стакана, чуть больше, а крем простой , взбить масло добела, добавляя сгущенку понемножку, добавить все остальное и хорошенько взбить, а еще сверху я посыпаю тертым шоколадом. Приятного аппетита, я свой закончила, сейчас вставлю фото для наглядности

Добавлено: [time]31 декабря 2013, 08:15:11[/time]
Добавлено: 31 Декабрь 2013, 09:16:37

[Норинга]

Замечательный ягодный пирог с заварной помадкой

Ингредиенты для теста:
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 2/3 стакана сахара
- 100 мл молока
- 2 чайные ложки разрыхлителя

Помадка:
- 3 яйца
- 2/3 стакана молока
- 1/3 стакана сахара
- 1 столовая ложка муки
- 200-300 г любых ягод (свежих или замороженных)

С вишен удалить косточки.

Тесто: взбить яйцо с сахаром, добавить муку с разрыхлителем и молоко. На дно формы выложить кружок пергамента и выпекать при 180-200 С примерно 15-20 минут, проверить на сухую зубочистку.

Пока печется бисквит, приготовить помадку.

Помадка: венчиком растереть яйцо с сахаром и мукой, влить молоко, поставить на минимальный огонь, варить при непрерывном помешивании, до тех пор, пока масса наполовину не загустеет (до состояния жидкого киселя). Снять с огня и интенсивно взбить венчиком до однородности.

Готовый корж вынуть из духовки, уложить ягоды, можно не размораживая. Сверху выложить помадку.

Форму поставить в духовку на 20 минут при 200-220 С. Верхний слой помадки затвердеет, но цвет не изменит. Готовый пирог полностью остудить и вынуть из формы. Получается ну ОЧЕНЬ вкусный пирог

Добавлено: 13 Январь 2014, 13:41:47Семифредо

Семифредо – это традиционный аппенинский десерт, который напоминает мягкое мороженое. Особенность семифредо в том, что в его состав входят разнообразные наполнители: от печенья и орехов и до шоколада и различных фруктов с ягодами. Благодаря своему необычному составу, этот итальянский десерт не замерзает в морозильной камере, а длительное время остается нежным и мягким. Десерт этот можно дополнить фруктовым или шоколадным соусом, а процесс приготовления этой итальянской вкуснятины совсем простой.

Ингредиенты:

●2 яйца;
●30 г сахара;
●250 мл 35% сливок;
●70 г апельсиновых цукатов;
●пригоршня свежих или замороженных ягод, которые можно приобрести у компании «Рудь», которая производит заморожені продукти Україна, в том числе и замороженные ягоды;
●50 г фисташек;
●немножко ванили.

Приготовление:

Отделите яичные желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром до состояния светлой массы, белки отдельно взбейте до состояния крутой пены. Также отдельно взбейте сливки. Аккуратно смешайте воедино все три массы. Добавьте к этому фисташки, апельсиновые цукаты и ягоды и еще раз тщательно вымешайте. Полученную смесь перелейте в силиконовую форму и поставьте на пять часов в морозилку. Если на вашей кухне нету силиконовой формы, то возьмите любую посудину, смажьте ее сливочным маслом и застелите пищевой пленкой.
После замораживания переверните семифредо на блюдо и посыпьте ягодами, либо залейте каким-то сладким соусом. Храниться этот десерт в морозилке может очень длительное время.

[___________]

Люблю готовить и поедать зразы. Может, кто-нибудь знает нестандартную и вкусную начинку?

[Наська]

с гибами и грибы+яйцо
можно просто овощи потушать: лук, морковь, бакложан в сезон..тоже как начинка вкусненько
можно лук зеленый+яйцо, как пирожки
я с сыром хочу..сыр+зелень+чеснок вообще козырная начинка, лишь бы не вытек..можно с брынзой делать, она не такая текучая