Печать

[Ева Зелёная]

Кролика нужно хорошенько вымочить в воде, я иногда соли в воду добавляю, чтобы кровь получше отошла.

И подкислить можно воду.Сначала в воде вымачиваю, потом со специями мариную, а дальше готовлю как Wоnder.
Иногда за полчаса до готовности добавляю вино, но это если без сливок. А вообще кролик любит разные травки, особенно розмарин, белый перец.

[Fezerwind]

я просто хотел пожесче диету сесть, не жарить попробовать. на пару она сочно получается? а то в мултиварке она разваливается аж и сухонько

[Wonder_girl]

вообще кролик любит разные травки, особенно розмарин, белый перец.

Я их не люблю

[Light]

а кто как грудки вкусно и по диетически готовит? а то не могу я ее есть варенную , если пару часов полежит

на днях нашла список рецептов
зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку

[о-льга]

Пассируешь лук с солью, вливаешь сливки или сметану (на среднего кролика где-то до 400 мл), я люблю эту смесь блендером взбить и залить кроля, досаливаю по вкусу.

Интересно! Можно же не только кроля? Наверно так и индейку и курицу можно.
Спасибо, Тань. Где-то у меня есть рецепт мириновки мяса на шашлык, там вроде тоже в блендере лук. Надо поискать.

[Ева Зелёная]

Я их не люблю

Wоnder, правда не любите, или нельзя?
Добавлено: [time]28 ноября 2017, 14:36:00[/time]

Где-то у меня есть рецепт мириновки мяса на шашлык, там вроде тоже в блендере лук

Там сырой лук измельчается, чтобы сок был для маринада.А здесь всё пассированнное:

Пассируешь лук с солью, вливаешь сливки или сметану (на среднего кролика где-то до 400 мл), я люблю эту смесь блендером взбить

Добавлено: 28 Ноябрь 2017, 14:41:10

Интересно! Можно же не только кроля? Наверно так и индейку и курицу можно.

Можно, но совершенно бессмысленно, этот рецепт хорош для кролика. Пюрировать пассированный лук с морковью в курицу-это не очень. Лучше уж сделать рагу: отдельно обжарить кусочки курицы до золотой корки, отдельно-лук-морковь-шампиньоны, помидор(можно из банки, солёный).Потом соединить, залить сливками, положить шарик моцареллы и запечь в духовке.

[о-льга]

я просто хотел пожесче диету сесть, не жарить попробовать. на пару она сочно получается? а то в мултиварке она разваливается аж и сухонько

а если водичку добавлять? Я читала, но не пробовала можно в той же воде дердать, где варил, чтоббне сухая была.

[Fezerwind]

а если водичку добавлять? Я читала, но не пробовала можно в той же воде дердать, где варил, чтоббне сухая была.

Тоже об этом думал , просто на работу не удобно брать

[Kolt]

Какая килька в томате, по вашему мнению, лучше?  Хоть и нельзя, но хочется. раньше мне нравилась астраханская килька в томатном соусе. Теперь ее нет в наших магазинах

[_________________]

Рижская килька - зе бест

[Light]

Попробовала перепелиные яйца на пару - вкуснятина. Интересно, они такие же как куриные для жкт или полегче? Если для желчного, например.

[Ева Зелёная]

Для меня перепелиные намного легче куриных, спасибо, что-то забыла я о них.

[_________________]

Перепелиные в цезарь добавляют вроде. Яйца всмятку и в мешочек легкие для переваривания.

[Light]

Для меня перепелиные намного легче куриных, спасибо, что-то забыла я о них.

Да мне тоже кажется они классные. Я впервые попробовала, теперь буду только их брать для еды.
Добавлено: 28 Ноябрь 2017, 18:34:05

Перепелиные в цезарь добавляют вроде. Яйца всмятку и в мешочек легкие для переваривания.

А я просто разбила их на вареную картошку и в пароварку. Хз какие они там - в мешочек или еще что, вареные)

[Пихто]

Попробовала перепелиные яйца на пару - вкуснятина. Интересно, они такие же как куриные для жкт или полегче? Если для желчного, например.

попробуйте омлет в пароварке