да что тут спорить, человек сильно погружен в свою идею, уверен в ее правильности и чувствует себя прекрасно, как ему кажется.
Симпл, ты еще молодая, сейчас такой период у тебя, а потом может что еще захочешь попробовать (мало ли ученые что откроют)... Ты свободна в своем выборе, главное помнить, что все остальные тоже (выбирают свой путь сами)...
Соглашусь от себя лишь с тем, что от сырого реально отвыкаешь, а обратно приучаться трудно... хотя оно безусловно полезно, если нет прямых противопоказаний. Пример- африканцы, поколениями едят волокнистую растительную пищу как основа рациона и процент заболеваемости ВЗК минимален. но это уже почти на генетическом уровне пищевая культура.