Печать

[УГ]

Уг, в аджику идут помидоры.

Ты помнишь, как ты тут однажды обозвал Февраля? Ты его в общем по-делу обозвал. Но если ты и дальше будешь продолжать гнать про аджику, я про тебя буду думать именно в том смысле, в каком ты обозвал февраля. Не знаешь — помолчи. Я вот не знаю про Цезарь — я молчу. А ты не знаешь про аджику — и тоже помолчи.

[Sanchik]

Короче это пустая трата времени, у каждого свои познания.

Дело не в познаниях. Дело в том, что оди другого не понимает.
Написал же насчет майонеза. Майонез и анчоусы для заправки. Майонез что бы не заморачиваться, потому что для нормальной заправки идет оливковое масло, горчица, яичный желток и т.д. И вот это все на выходе и получается не что иное как обычный майонез.

[УГ]

Уг напиши про кабачки, ты не ответил, мне интересно!:)

Да просто если я их ем — у меня М. То есть вот не сразу, а когда они наконец в кишках начнут перевариваться. Мои бектериальные биотопы почему-то очень не любят кабачки и сразу протестуют.
С баклажанами такая же тема.
А тушёные кабачки с баклажанами — это просто трубу можно к жопе подключать и снабжать газом горелку.

[_________________]

А тушёные кабачки с баклажанами — это просто трубу можно к жопе подключать и снабжать газом горелку.

странно, от крахмалистой хвасоли нет пердежа, а от кабачков есть

Добавлено: 24 Октябрь 2015, 15:09:46Может, в Питере без помидор, а в других местах с помидорами) ну что за аджика без помидор-это же соус чили

[Sanchik]

А ты не знаешь про аджику — и тоже помолчи.

Уг, ты тот пост до конца дочитай и не суди по первым строчкам.
Т.е до конца и внимательно.
В Ростове на Дону, в Краснодаре, в Крыму тоже делают аджику. И это тоже своего рода местное и национальная шняга.
Но делают ее там на основе помидор.
Фирштейн? И у азеров аджика с помидорами.
Ты понял о чем я?
Я не говорю что аджика строго должна быть с помидорами и точка)
Я говорю что у разных народов аджику готовят и с помидорами и без. И в итоге аджика с помидорами и аджика без помидор они обе правильные.

[УГ]

Уг, ты тот пост до конца дочитай и не суди по первым строчкам.
Т.е до конца и внимательно.

Ты привёл пример горчицы. Но этот пример некорректный. Потому что горчица — она и в самом деле разная бывает.
А аджика бывает только одна — та, которую делают по абхазским правилам. А всё остальное — это не аджика. И вот от такого подхода, как твой, и происходи то, что даже в ресторане ничего нельзя заказать просто по названию, потому что принесут ХЗ что — салат Цезарь с консервированной кукурузой — а потом скажут, что типа Цезарей бывает много, и вот у нас в Ростове/Краснодаре/Крыму вот такой кукурузный Цезарь.

[Норинга]

Написал же насчет майонеза. Майонез и анчоусы для заправки. Майонез что бы не заморачиваться, потому что для нормальной заправки идет оливковое масло, горчица, яичный желток и т.д. И вот это все на выходе и получается не что иное как обычный майонез.

Вот и не люблю когда именно соединяют, только в Итальянском ресторане делали этот соус, вкусный блин. ЗАРАЗА.

[Sanchik]

Уг, ты если являешься знатоком по аджике основываясь на данных из википедии, то хоть умей читать и доноси полную инфу из вики. А именно.
Цитата из того чего ты начитался, но что ты из прочитанного утаил

Томаты не входят в состав традиционной аджики, однако с течением времени возникли вариации, включающие разного рода овощное пюре, в том числе и томаты.

А полный текст вот тут
зарегистрируйтесь или войдите чтобы посмотреть ссылку

Тема аджики это как тема лаваша.
Армянский, узбекский, азербайджанский, таджикский.......
Они совсем разные - но они все лаваши.
Так же шашлык...
Так же шаурма...
Так же люля-кебаб

[Серпень]

а борщ?)

[УГ]

Уг, ты если являешься знатоком по аджике основываясь на данных из википедии, то хоть умей читать и доноси полную инфу из вики.

Вики тут не причём. Там тоже может быть недостоверная инфа (как, впрочем, и в каком угодно месте).
Я просто знаю про аджику и всё. В Вики — да, всё правильно написано — именно что вариации.
Добавлено: 24 Октябрь 2015, 16:30:46

а борщ?)

Как угодно, лишь бы свёкла была.

[Серпень]

а без свеклы щи получатся? а томаты нужны?)

[УГ]

а без свеклы щи получатся? а томаты нужны?)

А без свёклы — да, типа щи.
Чего ты спрашиваешь? Сам всё знаешь лучше меня.

[Иляна]

Вот и с борщом споры ещё те!
Борщ считается украинским, а там его готовят с фасолью

[УГ]

Ещё раз хочу прояснить тему.
Борщ, щи, гороховый суп, винегрет — это всё может быть каким угодно. Никто не может сказать: это правильный борщ, а это борщ не правильный.
Аджика (сацебели, ткемали, итд) — может быть только такой, как предполагает оригинальный рецепт. Если она (они) не соответствуют оригинальному рецепту — это не неправильная аджика — это вообще не аджика.

[Sanchik]

Борщ считается украинским, а там его готовят с фасолью

Ир, борщи бывают
Украинский
Московский
Сибирский
Флотский))))))
И это все борщи
Насчет украинского.
Моя тетка родом из Одессы была. Она очень любила готовить и готовила очень вкусно. И это не по моим суждениям и вкусам.
Так вот.
Она готовила афигительный украинский борщ. И он был без всякой фасоли.

Уг, ты затрахал уже с тупизмом по поводу аджики. Ты даже в своих же постах сам себя не слышишь.
А именно.
Борщ может быть каким угодно, а аджика только та что ты тут втюхиваешь.
Расслабься и кушай аджику без помидор
А мы будем с помидорами
Только и ты и мы все же будем есть аджику. И ты и мы и именно аджику.
У нас кошка это киска, а в америке она китти.
Может еще давай поспорим кто из нас гладит более правильную кошку))))))))))
Ну или какая окрошка по твоему более правильная? На квасе или на простокваше? С мясом вареным или с колбасой?
Дык слушай. Она еще бывает и с минералкой и на шампанском.
Может скажешь что это не окрошка?