Печать

[Oрхи]

Или продукт с лактозой жирный,тоже лучше усваивается.

поэтому я покупаю пломбир 19% жирности и поливаю вареньем )))))

[me_Losty]

Насчет непереносимости молока - у меня тоже по анализам крови она есть. Но очень сильный аллерголог мне сказала, что это все ерунда, непереносимость только с детства бывает, а антитела в крови у многих есть - это не показатель. Короче сейчас я его пью и не парюсь.

А я , по чесноку, не сдавала таких анализов - ни на молоко, ни на что либо! Но если бы сдала, может что-нибудь бы и нашли... А так я тоже не парюсь. Ем молочку (кисломолочку) с удовольствием -кишкам, кажись, ток легче, а нервам так точно!

[Oрхи]

Ем молочку (кисломолочку) с удовольствием -кишкам, кажись, ток легче, а нервам так точно!

ну значит точно нету недостаточности, если бы была, вы бы ее опознали полюбому ))))

[Мымра]

Или продукт с лактозой жирный,тоже лучше усваивается.

как ни странно - факт, мне, например, сливки 10-15% жирности намного лучше идут, чем молоко, ну и на вкус больше нравятся

[Наська]

я масло заменила сметаной 20-30% вкусно и легче гораздо.

[sonechka]

как ни странно - факт, мне, например, сливки 10-15% жирности намного лучше идут

вот не замечала такой связи, интересно конечно, но у меня такое не канает. У меня если лактозы мало - например, масло сливочное, то все нормуль. А чем ее больше тем хуже однозначно!

[blgru]

вот не замечала такой связи, интересно конечно, но у меня такое не канает. У меня если лактозы мало - например, масло сливочное, то все нормуль. А чем ее больше тем хуже однозначно!

С больной поджелудкой это действительно не проканает.Мороженое у меня тоже хорошо идет в отличие от обезжиренной молочки.

[sonechka]

С больной поджелудкой это действительно не проканает

нет тут прямая связь именно с молоком, потому что сало и что-то другое жирное идет нормально.
Мороженое это вообще смерть. Сто лет его не ела и не собираюсь.
Хотя поджелудка у меня и больная и чем дальше тем хуже. Что делать не знаю.((

[Lauma]

коллеги, вы забываете, что молочко - это тоже источник белка, причем мощный......и белок в нем не самый легкий для пищеварения, в частности - казеиновая фракция.

[Oрхи]

ну это все равно что вы сейчас бы в теме "Целиакия" написали бы, что хлеб - всему голова )
не издевайтесь уже

[Lauma]

не издевайтесь уже

а это уже флуд:)

[me_Losty]

Спокойно, товарищи.. Все на месте. Нельзя ж так -шаг в сторону, расстрел!
Про ферменты:

По содержанию лактозы в продуктах 7 мг лактазы на 100мл молока, к примеру. Там где то грамма четыре лактозы.

я такую купила.....мамалак называетсяДобавлено: [time]12 февраля 2013, 16:05:51[/time]

[Lauma]

молоко - источник белка. Но с белком тоже не все просто. Сывороточная фракция усваивается организмом легко, а казеиновая - очень трудно(желудок и ПЖ могут возмутиться). Лактоза - молочный углевод (сахар). Для ее расщепления нужен особый фермент, который не вырабатывает ПЖ. Он есть только в щеточной каемке тонкого кишечника на самом кончике ворсинок. Поэтому, с точки зрения здорового человека - молоко идеальный источник белка для набора веса. А нам, больным, похоже придется подбирать что-то другое для этой цели или ставить эксперименты с ферментами в капсулах.

Добавлено: 12 Февраль 2013, 19:05:41переношу свой пост сюда. По просьбе трудящихся.

[Oрхи]

Отпишитесь потом как впечатления от Мамалака

[fox_]

Умные люди, подскажите заодно, что за явление - на творог сильная аллергия, краснота и зуд, если съесть немножко, то аллергии нет. На сухое и детское молоко,сыр,йогурт - такого нет. Что характерно -на ряженку,кефир и варенец вроде тоже нет... Я вот понять не могу, что в творог добавляют наш... Или это только от количества лактозы зависит? По анализу аллергии вообще нет (в 2009г.)- парадокс.