Печать

[_________________]

мне нравятся с начинкой из сыра фетаки+болгарского перца и зелени

идеально, особенно если без мучного)

[Wonder_girl]

По моему, в блинах самое тяжелое отстоять у плиты.
Я люблю додавать какао в блинчики, только мои так не едят, им все по-старинке нравится)
Сегодня куплю молоко, буду эксперементировать)

[_________________]

Я люблю додавать какао в блинчики

Один раз так сделала-не понравилось

[Wonder_girl]

не понравилось

я туда банан и сгущенку, было вкусно))

[о-льга]

Если кипяток - свернется же?
Сколько кефира? Вместо молока? Водой разбавлять? Яйцо надо? я дятел по тесту.
Взбивать миксером?
В блины заворачиваю все -красную рыбу, сыр, творожок детский и пр......

Ждала, может кто профи ответит...
На одном кефире не надо, они специфические, кислые, очень мягкие, рвутся.
Молоко подогреваю, можно разбавить водой горячей. Свекровь заварные делает, а я добавляю очень горячую воду в конце(обычно с мукой перебарщиваю). Можно миксером, можно все в бутылку 1,5литровую добавить, закрыть крышкой и потрясти и оттуда лить на сковородку(дачный вариант)
Еще надо перед каждым налитием на сковородку половников помешать и сверху вниз поналивать, чтоб однородное было. Я и в конце водой чуть  разбавляю, густеет

[Wonder_girl]

На одном кефире не надо, они специфические, кислые, очень мягкие, рвутся.

Мама готовила, очень вкусные!

можно все в бутылку 1,5литровую

Спасибо за подсказку!

[_________________]

На одном кефире не надо, они специфические, кислые, очень мягкие, рвутся.

можно поспорить. У меня не кислые получаются. Вот на сыворотке не могу нормальные приготовить, у других получается.

[Wonder_girl]

У меня не кислые получаются.

Совсем не кислые, согласна.

[_________________]

Я на глаз всегда делаю, хотя иногда с консистенцией теста косячу, поэтому рвутся(обычно из-за нехватки яиц)

[Норинга]

мне одного яйца хватает на 1 литр молока.

[о-льга]

Я еще делала в пост без яиц на минералке

[_________________]

Я без яиц пробовала-ничего не получилось, рвутся. На блинопеке можно еще, наверное, а на сковороде проблематично

[mashas]

Спасибо.
1 яйцо, литр молока. А муки, в стаканах? ваниль или еще чего? Мазать таки салом сковородку или...?

[Норинга]

начните с 1.5 стакана. ваниль не ложу, маслица подс по больше 2л.ст примерно, не будут пригорать. маслом подс смазываю. люблю солено-сладкие блины. по консистенции как многие писали чуть жиже чем на оладьи чтобы струйкой густой лилось.

[_________________]

Суп Харчо с фасолью-это тема